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Raffaello

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Le lait concentré est mélangé avec du beurre à température ambiante et du lait en poudre.

Ajouter la noix de coco, bien mélanger et réfrigérer 30 minutes

À partir du mélange obtenu, nous formons des boules de la taille d'un bonbon raffaelo en mettant une amande au milieu.Nous roulons les bonbons à travers les flocons de noix de coco et les gardons au réfrigérateur.


Recette de lait concentré :

Les ingrédients sont pour 650 gr. lait condensé:

-375 ml. lait gras (3,5% de matière grasse)

-500 gr. sucre en poudre acheté car il contient de l'amidon qui aide à solidifier le lait

-45 gr.unt

- vanille (facultatif)

Tous les ingrédients sont bouillis à feu doux. Lorsque le sucre et le beurre ont fondu, donnez une idée plus grande au feu et attendez qu'il bout. Dès la première ébullition, laissez bouillir pendant 10 minutes, ni plus ni moins, selon la consistance du lait concentré. Il est très important de respecter ce temps de cuisson. Pendant ces 10 minutes, nous mélangeons en continu avec une cuillère en bois. Retirez le lait du feu et remuez pour qu'il refroidisse. Nous mettons le lait refroidi dans un bocal et le gardons au réfrigérateur.


Les premières recettes en diversification pour les bébés lundi

Les premières recettes de bébé lundi au début de la diversification

Si vous choisissez la version classique dans les premiers mois de diversification alimentaire, offrez à votre bébé une variété de purées de légumes, de fruits ou de céréales en association avec des aliments riches en protéines (viande, produits laitiers, œuf, poisson). Les aliments les plus adaptés pour commencer la diversification sont ceux riches en fer. Si votre bébé bénéficie de trois repas de lait par jour (au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner), remplacez l'un d'eux par des aliments solides (purée) au cours du premier mois de diversification.

Les premières recettes de bébé lundi au début de la diversification

En règle générale, les purées de démarrage pour bébés avec des aliments solides sont obtenues en mélangeant des légumes cuits (ou cuits au four) avec autant de lait maternel ou de lait maternisé que vous le souhaitez pour obtenir une texture plus douce. Dans le cas d'enfants prédisposés à développer des allergies alimentaires, la règle des 3 jours est recommandée lors de l'introduction d'un nouvel aliment. Les pédiatres recommandent d'introduire les aliments un par un pour identifier facilement à quel aliment le bébé a eu une réaction allergique.

Il est recommandé de débuter la diversification lorsque le bébé est prêt, généralement vers l'âge de 6 mois ou sur recommandation du pédiatre qui suit son évolution mois après mois de naissance. Les bébés jusqu'à 9 mois devraient être habitués à une grande variété de goûts. Pour les bébés en parfaite santé, la diversification peut commencer par n'importe quel aliment. Voici quelques idées pour les premières recettes de votre bébé.

Les premières recettes pour bébé avec MORCOV

La carotte a bon goût, elle est utilisée dans de nombreux plats, mais le plus important est qu'elle contient de grandes quantités de vitamine C, de vitamine A, mais aussi de magnésium et de potassium. En bouillant, il devient plus doux, plus facile à digérer, étant une excellente source de santé pour ceux qui le consomment.

Purée de carottes (à partir de 6 mois)
Ingrédient:
• 2 carottes moyennes
• lait maternel ou préparation pour nourrissons
Mode de préparation :
Mettez les morceaux de légumes dans un tamis ou un cuiseur vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir.
Mélangez les légumes cuits à la fourchette ou mettez-les dans un mixeur.
Ajoutez du lait maternel, du lait maternisé ou un peu d'eau utilisée pour faire bouillir, pour obtenir une purée fine.
Assaisonner avec deux feuilles de persil vert finement hachées.

Voici une autre recette pour les bébés carottes

Vous pouvez également essayer les combinaisons de mini carottes suivantes :

  • carotte + courgette,
  • carotte + courgette + pomme de terre blanche,
  • carotte + pomme de terre blanche + chou-fleur,
  • carotte + petits pois,
  • carotte + haricots verts ou gousses.
  • à toutes les purées ci-dessus peuvent être ajoutés des cubes de viande (par exemple une poitrine de dinde bouillie ou un poulet de campagne), un œuf à la coque, du foie de poulet bien bouilli, un cube de beurre ou une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge.

Toujours sur le même sujet :

Les premières recettes pour bébés à l'AVOCAT

L'avocat est extrêmement nutritif, étant une excellente source d'acides gras insaturés dont le bébé a besoin pour un bon développement du système nerveux central. L'avocat n'est jamais cuit, mais vous pouvez le donner à votre bébé en combinaison avec d'autres fruits. Choisissez avec soin lors de l'achat. Les très douces ne conviennent pas au bébé. Il doit être doux, mais pas extrêmement doux et ne pas avoir de taches brunes, mais de couleur uniforme.

Crème d'avocat à la banane pour bébé

Crème d'avocat à la banane (dès 6 mois)
Ingrédient:
• 1 demi avocat
• 1 banane
Mode de préparation :
Couper la banane en rondelles.
Coupez l'avocat en deux, prélevez la moitié avec la cuillère à café pour retirer le noyau et mettez l'autre moitié au réfrigérateur enveloppée dans du papier.
Passez les deux ingrédients et mélangez-les.

Voici d'autres recettes pour bébés à l'avocat

Les premières recettes pour bébés à la BANANE

La banane a un goût et une texture particuliers qui la rendent adaptée aux recettes de diversification. Il est riche en fibres, prévient l'anémie car il est riche en fer et guérit la constipation à cause de cela, aidant la digestion. Les bananes offertes aux enfants doivent être mûres, les vertes, encore pas mûres, sont très difficiles à digérer. Sa peau doit être jaune et sans tache, signe que la banane est bien cuite. Bien qu'il aide le système immunitaire, c'est toujours un aliment qui ne doit pas être donné aux enfants en cas de rhume ou de toux, car il intensifie la création de mucus. Pour les bébés, une petite banane par jour suffit.

Purée de banane à la pomme bouillie pour bébé

Purée de banane avec morceaux de pomme (à partir de 7-8 mois)
Ingrédient:
• 1 petite banane bien cuite
• 1 petite pomme
Mode de préparation :
Épluchez une pomme, coupez-la en cubes et faites-la bouillir ou cuire à la vapeur.
Coupez la banane en rondelles, puis écrasez-la avec une fourchette.
Ajoutez du lait maternel ou de l'eau plate si vous voulez que la purée soit plus liquide.
Ajouter les morceaux de pomme bouillis.

Voici une autre recette pour les bébés bananes

Vous pouvez également essayer les combinaisons à base de bananes suivantes pour les bébés : banane + flocons d'avoine bouillis, banane + pomme + flocons d'avoine bouillis, banane + abricot + 2 cuillères à soupe de yaourt gras, banane + mangue + avocat.

Les premières recettes pour bébé avec du BROCOLI

Le brocoli est introduit dans l'alimentation du bébé entre 8 et 10 mois, car il peut être difficile à digérer, étant riche en cellulose. Par conséquent, il est recommandé d'être cuit. De tous les légumes, le brocoli contient le plus de fer, mais c'est aussi une excellente source de vitamines A et C, de calcium et de fibres solubles, ainsi que de nombreux minéraux.

Purée de brocolis et courgettes pour bébé

Purée de brocoli aux courgettes et pommes (après 8-10 mois)
Ingrédient:
• 3 petits bouquets de brocoli
• ¼ petites courgettes (introduites à 6-8 mois)
• 1 pomme
• lait maternisé
Mode de préparation :
Lavez bien le brocoli, la courgette et la pomme.
Épluchez une pomme, râpez-la et coupez-la en cubes.
Porter tous les légumes à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égouttez-les, mixez-les et ajoutez du lait maternisé (ou du lait maternel) jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Voici une autre recette pour les bébés avec du brocoli

Les premières recettes pour bébés avec POMME DE TERRE BLANCHE

Bien qu'elle ne provoque pas de réactions allergiques, la pomme de terre blanche est introduite dans l'alimentation du bébé entre 8 et 10 mois en raison de sa forte teneur en amidon. Ils contiennent peu de protéines et une faible quantité de vitamines B, de potassium et de calcium. Cependant, il se marie bien avec d'autres légumes, plus riches en vitamines (carottes, panais, petits pois, lentilles), mais aussi avec du poulet et du poisson.

Purée de pommes de terre au poisson pour bébé

Purée de pommes de terre au poisson (entre 8-10 mois)
Ingrédient:
• 1 petite pomme de terre
• 2 cuillères à soupe de yaourt maison (à partir de 8 mois)
• 1 petit filet de filet (à partir de 8-9 mois)
• 2 feuilles de persil vert
Mode de préparation :
Cuire à la vapeur ou faire frire le poisson et les légumes, mais séparément.
Passer la pomme de terre bouillie et ajouter le yaourt.
Vérifiez les arêtes du poisson et écrasez-les grossièrement avec une fourchette.
Mélanger la purée avec le poisson et saupoudrer de persil vert.

Découvrez des recettes pour bébés avec des patates douces

Les premières recettes pour bébés aux POIS

Le goût sucré des petits pois se marie très bien avec la racine de persil inoffensive, et l'aneth est l'une des épices adaptées à l'ère de la diversification alimentaire. Les pois sont riches en vitamines (celles du groupe B, mais aussi K, C, A), en minéraux (potassium, calcium, magnésium, cuivre, phosphore), en fibres et en protéines végétales. La première rencontre du bébé avec son goût devrait être avec une purée de pois, mais elle peut ensuite devenir l'ingrédient de soupes, de pâtes ou de plats de viande.

Purée de pois et purée de carottes pour bébé

Purée de pois (à partir de 7-8 mois)
Ingrédient:
• un bol de petits pois
• un doigt de racine de persil
• quelques brins d'aneth
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
Mode de préparation :
Faites cuire les légumes à la vapeur, puis mixez-les ou passez-les à la fourchette.
Mélanger ensuite la purée obtenue avec l'huile et l'aneth finement haché.

Voici une autre recette de petits pois

Les premières recettes pour bébés à la BETTERAVE

Il regorge de vitamines (complexe A C, B, vitamine K), de minéraux (potassium, magnésium, calcium, phosphore, fer et zinc), et son goût sucré en fait un légume difficile à refuser par les petits qui diversifient leur alimentation. Pour le donner au petit, vous pouvez faire bouillir les betteraves dans de l'eau, les cuire à la vapeur ou les cuire au four. Si vous le faites bouillir, ne le pelez pas d'abord, mais lavez-le bien. Au four, cuire enveloppé dans du papier sulfurisé jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Purée de betterave à la pomme pour bébé

Purée de betterave à la pomme (à partir de 8-10 mois)
Ingrédient:
• 1 pomme pelée
• 1 demi petite betterave
• 2 gouttes de jus de citron
Mode de préparation :
Lavez bien la betterave entière, enveloppez-la dans du papier sulfurisé et mettez-la au four jusqu'à ce que la fourchette y pénètre légèrement.
Séparément, faire bouillir la pomme coupée en dés.
Passer les légumes cuits et la pomme bouillie, les mélanger et ajouter le jus de citron.

Voici une autre recette de jeunes betteraves

Les premières recettes pour bébés avec du ROUGE

Ne vous précipitez pas avec l'introduction de tomates crues dans l'alimentation du bébé, car elles sont très acides et peuvent causer de l'inconfort. Mais ils sont très sains ! Ils contiennent du lycopène, un antioxydant qui aide le corps à combattre plusieurs maladies graves. Il contient également beaucoup de vitamine C, favorisant ainsi l'absorption du fer dans l'organisme. Mais bouillies ou mûres, les tomates ne sont plus si dangereuses pour les plus petits.

Velouté de tomates pour bébé

Velouté de tomates (à partir de 8-10 mois)
Ingrédient:
• 3 tomates moyennes, bien cuites
• 1 carotte
• 1 petit oignon
• 1 petite gousse d'ail
• 1 doigt de céleri-rave
• 20 g de crème fermentée
Mode de préparation :
Epluchez les légumes, lavez-les bien sous l'eau courante, puis coupez-les en plus gros morceaux.
Faire bouillir la carotte, l'oignon et le céleri (20-30 minutes).
En fin de cuisson, ajoutez les tomates pelées et coupées en 4.
Une fois qu'ils ont tous bouilli, sortez-les de l'eau dans laquelle ils ont bouilli et mettez-les dans un mélangeur, en les ajoutant de l'eau dans laquelle ils ont bouilli jusqu'à ce que vous obteniez un mélange de la consistance d'une crème.
Presser la gousse d'ail et ajouter la crème en remuant à feu doux encore 10 minutes.
Servir avec des morceaux de pain trempés dans la soupe.

INFO : Conservation des purées

A partir d'une pomme, d'une carotte ou d'une pomme de terre vous obtenez plusieurs portions de purée fraîche que vous pouvez conserver (avant de l'éclaircir !) un jour, dans une boîte couverte, au réfrigérateur. Comme vous ne voudrez probablement pas passer votre temps à préparer de petites quantités de nourriture pour le bébé, il est utile de pouvoir conserver la nourriture plus longtemps.

Un bon moyen est de mettre la purée dans la boîte à glaçons du réfrigérateur et de la congeler. Après congélation, placez les cubes en purée dans un sac froid et étiquetez-le. Vous pouvez sortir 1-2 cubes à la fois, que vous chauffez à la vapeur. Assurez-vous toujours que ces cubes de purée sont complètement décongelés et refroidis avant de donner au bébé à éclater.

Ne gardez pas les purées qui sont entrées en contact avec la salive du bébé car elles se détériorent en peu de temps et deviennent dangereuses pour le ventre du bébé.

Découvrez ici le GUIDE COMPLET POUR LA DIVERSIFICATION BÉBÉ mis à jour et complété par toutes les recommandations de l'OMS et pédiatriques.


NOIX DE COCO (RAFFAELO #FARAZAHARADAUGAT)

Je dis que le mercredi, exactement au milieu de la semaine, est le moment de se livrer à un bonbon innocent.

Merveilleux pour le forfait scolaire de l'enfant (très attrayant d'abord du nom de raffaelo) mais tout aussi adapté à tout autre moment de la journée, peut-être pour une petite fête au bureau.

A partir de la base de cette recette, les flocons de noix de coco, et en l'absence de sucre, on peut dire sans hésiter que cette recette est tout aussi merveilleuse pour les personnes qui suivent un régime cétogène. Les flocons de noix de coco et le fromage riche en matières grasses que j'ai utilisé sont deux ingrédients qui contiennent des graisses saines, ce qui conduit finalement à un dessert copieux !

Et cette fois je vous recommande de faire appel à l'aide des enfants, ils seront plus qu'heureux de façonner leurs propres bonbons raffaelo, wow et comme c'est intéressant qu'ils aient bon goût même s'ils ne contiennent pas de sucre

Que dire, je dois être fier qu'Alexia en ait mangé 3 morceaux ! Bien qu'elle ne mange pas de fromage, mais dans cette variante, elle a trouvé qu'il est toujours bon comme NE JAMAIS DIRE JAMAIS.

Ingrédient:

  • 150 g de flocons de noix de coco + 20 g de flocons de noix de coco à saupoudrer sur des bonbons
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café ou 2 d'édulcorant naturel à la stévia
  • 250 g 20% ​​de fromage (Lait)
  • 70 baies congelées
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Mode de préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un bol mixeur (sauf les 20 g de flocons de noix de coco)

Il pulse à grande vitesse, puis de belles boules se forment à partir de la composition obtenue.

Mettez les flocons de noix de coco dans une assiette, puis roulez les bonbons à travers ces flocons de noix de coco et laissez-les refroidir pendant 1-2 heures. Bien sûr, ils sont bons tout de suite, mais ils deviennent plus fermes et les saveurs se marient mieux après un certain temps de repos au réfrigérateur.

Allez, j'ai l'impression que je vais répéter cette recette de plusieurs façons


Bonbons sans sucre & # 8211 bounty et raffaelo

Aimes-tu les bonbons? Vous aimez le chocolat ? Nous vous invitons à Maison avec Rost à l'atelier bonbons santé ! Nous apprendrons à préparer rapidement des bonbons sans sucre à partir d'ingrédients naturels pour toute la famille. Que vous souhaitiez faire un beau cadeau à vos proches, ou que vous souhaitiez déguster des bonbons crus sans bazacons, nous vous attendons !

Que fera-t-on à l'atelier des bonbons sans sucre ?

  • nous en saurons plus sur les conséquences de la consommation de bonbons et autres produits sucrés sur le marché
  • nous trouverons des alternatives d'édulcorants plus sains, d'origine végétale et nous découvrirons quelles propriétés ils ont et ce qui convient le mieux à chacun (agave, dattes, érable, xylitol, etc.)
  • nous recevrons des conseils et des recettes pour divers bonbons végétaliens sans sucre
  • nous préparerons des bonbons et des barres Bounty à partir d'ingrédients naturels, que nous glacerons avec du chocolat préparé par nos soins
  • nous préparerons des bonbons Raffaello au milieu d'amandes biologiques, obtenues à partir des cultures de petits producteurs
  • nous découvrirons comment contrôler l'envie de sucreries
  • à la fin, vous rentrerez chez vous avec les bonbons faits, avec beaucoup de belles recettes et de souvenirs

Effets nocifs du sucre :

  • affecte le cœur et augmente la pression artérielle
  • influence négativement le taux de cholestérol sanguin
  • peut conduire au diabète
  • il est addictif et provoque de plus en plus souvent des fringales
  • il provoque des problèmes de poids qui entraînent souvent des problèmes d'estime de soi et d'estime de soi
  • les niveaux d'énergie diminuent car le corps consomme beaucoup de ressources pour digérer les produits transformés contenant du sucre
  • certaines études montrent que 40% de ceux qui consomment beaucoup de sucre développent des formes de dépression plus légères ou plus sévères
  • détruit le collagène et l'élastine, substances qui donnent de l'élasticité à la peau, provoquant ainsi des rides.

Surtout pour les plus jeunes, cet atelier est un moyen de façonner leurs goûts vers le naturel, sans beaucoup d'ingrédients, avec des graisses saines et non transformées, avec des quantités raisonnables d'édulcorant. De plus, en impliquant les plus petits dans la préparation des bonbons, ils auront hâte d'en éprouver le goût et pourront répéter la recette, toute l'expérience ayant un impact positif à court et moyen terme.

Coût de l'atelier : 60 lei / personne
60 lei / parent + enfant

Pour détails et inscription : 0734131377
Nombre de places limité : 12


Ingrédients pour la recette des bonbons Raffaello

  • 150g de sucre en poudre
  • 200g de beurre
  • 150g de lait en poudre
  • 75 g de flocons de noix de coco
  • nous avons encore besoin d'environ 50 grammes de flocons de noix de coco

Comment fait-on des bonbons Raffaello maison ?

Mélanger tous les ingrédients (le beurre doit être à température ambiante) puis laisser refroidir la composition pendant 1 heure.

On forme des boules que l'on passe dans des flocons de noix de coco puis on les pose sur une assiette. (Ne vous mouillez pas la main car elle se forme facilement, la graisse se ramollit à cause de la température de la paume et peut être facilement mise en forme).

Les bonbons Raffaello faits maison sont conservés au réfrigérateur.

Si vous voulez, vous pouvez le mettre à l'intérieur de chaque praline un noyau de noisette ou d'amande.

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Parce qu'il n'y a rien de plus beau qu'une journée spéciale dédiée à l'amour, nous vous avons préparé une recette spéciale.

Quelqu'un reçoit des cadeaux, quelqu'un des fleurs, et je préfère les bonbons. & lt3

Les bonbons Raffaello sont délicieux, mais malheureusement ils ne sont pas vraiment sains. Bien que j'aie vu des listes d'ingrédients beaucoup plus longues et douteuses, la présence de graisses végétales et de sucre ne me ravit pas.

Bien que mes bonbons ne soient pas une réplique, ils sont délicieux, sains et nutritifs, et la saveur de noix de coco est alléchante.


La recette simple des bonbons Raffaello qui peuvent être faits à la maison

Pour faire des bonbons Raffaello avec du lait en poudre, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et d'un peu de temps pour les préparer. Il faut plus de temps pour former les boules que pour faire la composition pour laquelle on n'a pratiquement pas à mélanger les ingrédients entre elles et ainsi de suite. Pour ces bonbons Raffaello, on utilise un lait de confiserie en poudre et NON celui pour bébé. Le lait de confiserie en poudre se trouve dans les supermarchés.

Ingrédients pour 50 pièces :

  • 200 grammes de beurre à température ambiante
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • 200 grammes de flocons de noix de coco
  • 300 grammes de lait en poudre
  • Une cuillère à soupe d'essence d'amande

Mode de préparation :

Beurrer à température ambiante et bien frotter avec le sucre jusqu'à ce que ce dernier fonde.

Ajouter le lait en poudre et 100 grammes de noix de coco. Mélangez bien le tout jusqu'à ce qu'il se lie et forme une pâte compacte que l'on laisse refroidir pendant 30 minutes.

Après avoir durci un peu au réfrigérateur, nous prenons de petites quantités de pâte et les façonnons en boules de la taille d'une noix, que nous roulerons ensuite dans le reste de la noix de coco et les placerons sur des plateaux de bonbons spéciaux. On peut aussi y mettre des morceaux de noix, d'amandes, etc.

Laissez refroidir et servez plus tard avec une tasse de votre boisson préférée !


Raffaello maison, à partir de 2 ingrédients

Il y a certains desserts extraordinairement bien créés, qui ont un impact extraordinaire sur nous, et qui sont gravés à jamais dans notre mémoire. Les bonbons Raffaello en sont un bon exemple.

Le goût, la texture, la couleur et la combinaison de saveurs sont tout à fait parfaits. La combinaison de noix de coco et de lait est absolument charmante. Ces délices sont l'un des cadeaux ou attentions les plus populaires.

La bonne nouvelle est que les bonbons Raffaello peuvent être préparés à la maison, à partir d'ingrédients naturels. Il existe plusieurs options de préparation, comme vous pouvez le voir dans Cet article.

Cette fois, nous avons choisi une recette simplifiée, qui implique l'utilisation de deux ingrédients de base : la noix de coco et le lait concentré.

Le lait concentré peut être acheté dans les magasins, au marché, aux Russes, ou il peut être préparé à la maison. Vous pouvez trouver une recette simple pour cela ici.

Raffaello maison - recette

Ingrédients

• 200 ml de lait concentré
• 150 g de noix de coco

Pour que les bonbons aient une saveur de noix de coco concentrée et soient authentiques, utilisez le noyau frais extrait d'une noix de coco.

Si vous avez des difficultés à casser la noix de coco et à extraire le noyau, suivez les instructions de Cet article.

Après avoir retiré la noix de coco, mettez-la sur la petite râpe, ou mixez les morceaux dans un mixeur jusqu'à ce qu'ils soient broyés.

Mettez la noix de coco dans un grand bol, en gardant environ 50 grammes pour la décoration. Ajouter le lait concentré et mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous devez obtenir une composition collante.

Mettez le plat au réfrigérateur et laissez les pâtes refroidir pendant 2-3 heures. Pendant ce temps, la composition va coaguler et devenir plus facile à façonner.

Prenez un morceau de pâte et façonnez-les entre vos paumes, sous forme de sphères moyennes. Vous pouvez les laisser simples, ou vous pouvez ajouter une amande, une noisette, un raisin, un raisin sec ou d'autres fruits au centre.

Après avoir formé chaque boule Raffaello, roulez-la dans de la noix de coco moulue, en couvrant toute la surface. Conservez-les au réfrigérateur, sur un plateau (pour les invités) ou dans une casserole en plastique avec un couvercle. Retirez seulement la quantité que vous servez, afin de ne pas ramollir.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Raffaello maison, à partir de 2 ingrédients

Il y a certains desserts extraordinairement bien créés, qui ont un impact extraordinaire sur nous, et qui sont gravés à jamais dans notre mémoire. Les bonbons Raffaello en sont un bon exemple.

Le goût, la texture, la couleur et la combinaison de saveurs sont tout à fait parfaits. La combinaison de noix de coco et de lait est absolument charmante. Ces délices sont l'un des cadeaux ou attentions les plus populaires.

La bonne nouvelle est que les bonbons Raffaello peuvent être préparés à la maison, à partir d'ingrédients naturels. Il existe plusieurs options de préparation, comme vous pouvez le voir dans Cet article.

Cette fois, nous avons choisi une recette simplifiée, qui implique l'utilisation de deux ingrédients de base : la noix de coco et le lait concentré.

Le lait concentré peut être acheté dans les magasins, au marché, auprès des Russes, ou il peut être préparé à la maison. Vous pouvez trouver une recette simple pour cela ici.

Raffaello maison - recette

Ingrédients

• 200 ml de lait concentré
• 150 g de noix de coco

Pour que les bonbons aient une saveur de noix de coco concentrée et soient authentiques, utilisez le noyau frais extrait d'une noix de coco.

Si vous avez des difficultés à casser la noix de coco et à extraire le noyau, suivez les instructions de Cet article.

Après avoir retiré la noix de coco, mettez-la sur la petite râpe, ou mixez les morceaux dans un mixeur jusqu'à ce qu'ils soient broyés.

Mettez la noix de coco dans un grand bol, en gardant environ 50 grammes pour la décoration. Ajouter le lait concentré et mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous devez obtenir une composition collante.

Mettez le plat au réfrigérateur et laissez les pâtes refroidir pendant 2-3 heures. Pendant ce temps, la composition coagulera et deviendra plus facile à façonner.

Prenez un morceau de pâte et façonnez-les entre vos paumes, sous forme de sphères moyennes. Vous pouvez les laisser simples, ou vous pouvez ajouter une amande, une noisette, un raisin, un raisin sec ou d'autres fruits au centre.

Après avoir formé chaque boule Raffaello, roulez-la dans de la noix de coco moulue, en couvrant toute la surface. Conservez-les au réfrigérateur, sur un plateau (pour les invités) ou dans une casserole en plastique avec un couvercle. Retirez seulement la quantité que vous servez, afin de ne pas ramollir.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


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Le gâteau des dames

& Icirc & # 539i besoin d'un comptoir blanc :
2 ou & # 259
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe d'amidon
2 cuillères à soupe f & # 259in & # 259
1 flacon & # 259 essence & # 539 & # 259 vanille
5g de levure chimique
1 pincée de sel
& Icirc & # 539i besoin d'un comptoir brun :
2 ou & # 259
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe d'amidon
1 cuillère à soupe & # 259 f & # 259in & # 259
1 cuillère à soupe de cacao noir
& Icirc & # 539i moût pour mousse coco :
2 ou & # 259
5 cuillères à soupe de sucre
100g de noix de coco
3 cuillères à soupe d'amidon
250 ml ven & # 537c & # 259 liquide & # 259
5 g de gélatine & # 259
500 ml de lait
& Icirc & # 539i besoin de crème ganache au chocolat & # 259 :
200 g de chocolat & # 259 am & # 259ruie
250 ml ven & # 537c & # 259 liquide & # 259
& Icirc & # 539i besoin de décor :
bonbons & icircnvelite & icircn noix de coco & # 259
100 g de biscuit & # 539i
Préparez le plan de travail blanc :
Bien mélanger les blancs d'œufs avec le sucre et l'essence de vanille, jusqu'à ce qu'ils deviennent comme une crème. Ajouter la fécule mélangée à la farine et à la levure chimique. Blanchir les mousses avec une pincée de sel et les incorporer légèrement à la crème de blancs d'œufs. La composition se fait en la transformant en un plateau rond, avec oslash de 24 cm, tapissé de papier sulfurisé et en la mettant au four à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer sur les bords.
Préparez votre plan de travail marron :
Procédez de la même manière que dans le cas du plan de travail blanc, sauf que vous remplacez une cuillère à soupe de farine par une de cacao noir.
Préparez la mousse coco pour & #537a :
Portez le lait à ébullition, et quand il bout, ajoutez la noix de coco. Homogénéisez le poulet et laissez-le tremper pendant quelques heures, après quoi vous le mettez dans une passoire et l'égouttez pour bien égoutter le liquide. # 537i cu m & acircna). Bien mélanger les œufs avec le sucre, ajouter le glaçage et doubler le volume, ajouter la fécule et mélanger vigoureusement, afin qu'aucun grumeau ne se forme.
Le lait résultant du pressage du coq est ensuite bouilli à nouveau, puis chaud et versé lentement sur la crème d'œufs. Remettez sur le feu et remuez continuellement, jusqu'à ce qu'il épaississe. La & # 537i la r & # 259cit. Mettez la gélatine à tremper dans quelques cuillères à soupe d'eau froide, puis incorporez-la au pudding léger. Homogénéiser et refroidir. Quand il a très bien refroidi, mélangez-le avec de la crème fouettée.
Preg & # 259te & # 537ti crème ganache de & enspciocolat & # 259 & enspa & # 537a :
Le chocolat cassé est mis sur un morceau de feu et mis dans un bol, avec le liquide comme liquide. Porter à ébullition, mélanger et réfrigérer quelques heures. Quand il s'est bien avéré, vous mélangez les frites avec un chocolat frit et moelleux.
Préparez votre déco :
Prenez la chapelure de biscuits et achetez-la sur le gâteau. Assemblez ensuite les bonbons Raffaelo du magasin.
& Assembler & # 537a :
Iei & enspo & ensptav & # 259 deta & # 537abil & # 259. Saupoudrer le dessus de quelques cuillères à soupe de lait mélangé avec du sucre et de l'essence de rhum, au goût. Sur le plan de travail blanc, mettez la crème ganache au chocolat & # 259, suivie du plan de travail marron, sur lequel vous mettez la mousse à la noix de coco.
Couvrir d'une fine couche de chapelure et réfrigérer quelques heures, de préférence toute la nuit. Le lendemain recouvrez d'une autre couche de chapelure biscuitée (cette fois généreusement) et décorez de bonbons à la noix de coco, par exemple 14 morceaux. Si vous ne pouvez pas trouver de miettes de biscuits et l'acheter, vous pouvez le faire avec un mélangeur. Vous pouvez acheter des biscuits ou des cookies, que vous mettez dans un mixeur.

Préparation : 90 minutes Cuisson : 40 minutes
Re & # 539et & # 259 de Andra Hitica & # 537, Beclean, juge Bistri & # 539a-N & # 259s & # 259ud

Entrez ici et vous trouverez un excellent réseau.


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Commentaires:

  1. Taregan

    Au cours de la première année, elle étudie dur pendant les premières années, alors ce sera plus facile! Toutes les cavités sont soumises à l'amour! Une baguette magique d'un conte de fées russe: vous saluez trois fois - et tout désir disparaît ... la prostituée ne prend pas de l'argent non pas parce qu'elle dort avec vous, mais parce que malgré cela, elle ne dérange pas vos nerfs. Vous ne pouvez pas le mettre là sans effort! Le serpent spectaclé est un ver.

  2. Zulkikinos

    Je pensais que ça n'arrive jamais

  3. Annan

    La phrase incomparable, j'aime :)

  4. Vodal

    Aftor de marchandises, y a-t-il de meilleure qualité?



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