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Recette de bonbons au chocolat et aux noix

Recette de bonbons au chocolat et aux noix

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  • Rapide et facile

Une recette super simple avec seulement deux ingrédients : du chocolat noir et des noix.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 200g de chocolat noir (au moins 70% de cacao)
  • 50 g de noix en moitiés

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

  1. Faire fondre le chocolat dans un bain d'eau chaude.
  2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou utiliser un tapis en silicone. A l'aide d'une cuillère à soupe, placez des petits ronds de chocolat sur le papier en laissant une bonne distance entre eux.
  3. Pendant que le chocolat est encore chaud, placez une noix au centre de chaque rond.
  4. Laissez refroidir jusqu'à ce que le tout soit pris, puis retirez délicatement les bonbons et conservez-les dans un récipient hermétique avec du papier sulfurisé entre les couches.

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Biscuits tchèques de couronne de noix

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Séparer la pâte en 4 parts.

Biscuits de couronne de citron, de pistache et de canneberge. Ces friandises croquantes aux noisettes sont parfaites avec une tasse de café ou de thé et sont faciles à préparer ! Les biscuits de couronne de Noël sont un dessert de Noël festif, amusant et savoureux. Mon mari Jan et moi. #czechrepublic #prague #cookies bienvenue sur ma chaîne ! Biscuits tchèques en couronne de noix : j'ai découvert ce biscuit tout simple, appelé dolci di noci à maratea, basilicate. Les biscuits froissés sont toujours un projet de cuisson si amusant car ils sortent avec ces magnifiques fissures et crevasses sucrées, et ils se déclinent en tellement de saveurs différentes, du gingembre au chocolat, et dans ce cas, aux noix. Faites les biscuits à l'avoine et aux raisins secs ce soir (sans noix en raison d'une allergie). Liste de recettes de biscuits de Noël tchèques et slovaques | tchèque, nous fabriquons les cornes de noix à droite.

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Placer les biscuits à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées.

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Comme cette couronne de noyer que j'ai faite et transformée en une pièce maîtresse de l'Avent.

Si vous aimez les biscuits à l'avoine moelleux et moelleux, vous allez adorer ceux-ci !

C'est presque totalement gratuit.

Mes recettes de biscuits de Noël préférées sont toujours celles qui sont follement festives.

Je n'ai pas du tout attaché mes biscuits ensemble, ils sont donc juste en forme de couronne prêts à être glissés par de petites mains

Biscuits en couronne, recette, dans un bol moyen, crémer ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à consistance lisse.

Alors prenez un sac de noix, avec quelques-uns.

Biscuits tchèques de couronne de noix / couronne tchèque de noix.

Pourtant, mettez-les ensemble et ils créent le petit présentoir le plus mignon pour votre table de Noël !

Ces couronnes de cornflakes sont amusantes à faire et assez faciles pour que les enfants puissent aussi aider !

Les biscuits de couronne de Noël sont un dessert de Noël festif, amusant et savoureux.

Biscuits de couronne de noix tchèques / biscuits de noël partie 4 recette oriesky aux noix cuisine slovaque :

Non seulement la crème au beurre est simple à préparer, mais elle a un goût délicieux et peut être facilement étalée avec une spatule décalée ainsi qu'une poche à douille, si.

Rouler la pâte en boules un peu plus petites que les noix.

Le maître des sales tours :

Le maître des sales tours :

Comme cette couronne de noyer que j'ai faite et transformée en une pièce maîtresse de l'Avent.

Très léger même à ces tailles (50 & 52mm), et la finition est assez lisse.

Parcourez notre sélection de couronne de noix : vous y trouverez les meilleures pièces uniques ou personnalisées de nos boutiques.

Zerochan a 75 images, fonds d'écran, fonds d'écran Android/iphone, fanart et bien d'autres dans sa galerie.

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Dolci di noci (biscuits aux noix).

Cette charmante petite ville se trouve juste à la frontière de la Calabre, à environ une demi-heure de cuisson des biscuits sur la grille supérieure du four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient entièrement dorés.

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Passez à la recette de biscuits au chocolat et aux noix ou lisez la suite pour voir nos conseils car nous ne pouvons pas en avoir assez de ces biscuits au chocolat.

Ajoutez des lumières colorées à l'aide des nonpareils de notre ensemble de saupoudrage d'ampoules.

Ces couronnes de cornflakes sont amusantes à faire et assez faciles pour que les enfants puissent aussi aider !

Avant d'ajouter les raisins secs, j'ai divisé la pâte et j'ai ajouté des mini pépites de chocolat puis des raisins secs.

Rouler chaque partie et tapoter les extrémités pour les rendre plates.

Je les recommande vraiment à tous ceux qui recherchent des bouchons ou des tunnels en bois !

Nos recettes de biscuits de couronne de Noël les plus fiables.

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Certaines des technologies que nous utilisons sont nécessaires pour des fonctions critiques telles que la sécurité et l'intégrité du site, l'authentification des comptes, la sécurité et la confidentialité.


Biscuits aux pépites de chocolat NY

Si vous avez vécu à New York ou visité ou avez un compte Instagram, vous avez probablement rencontré le célèbre Levain Cookie. C'est le mélange parfait d'un centre pâteux et de pépites de chocolat gluantes. Ils ont gardé les choses simples et cela a fonctionné pour eux.

Il va sans dire que ce cookie a déclenché une révolution culturelle. Des magasins de biscuits ont commencé à apparaître à chaque coin de rue et ils ont tous essayé d'être le nouveau Levain. De nombreux endroits ont essayé de les copier mais aucun ne s'en est approché. Les imitateurs étaient soit trop sucrés, soit de mauvaise forme, soit pas assez pâteux. Je me suis donné pour mission de trouver une recette de copie afin de manger ces délicieux biscuits à la maison (sans payer les frais d'expédition scandaleux).

J'ai bien sûr commencé par écumer les blogs pour trouver une recette à la hauteur du « Levain Challenge ». J'en ai essayé plusieurs et j'ai décidé qu'aucun d'entre eux ne correspondait exactement à ce que je cherchais. Beaucoup étaient trop sucrés et si vous êtes nouveau sur SKS, sachez que je ne suis pas fan des choses qui sont d'une douceur écoeurante. J'ai commencé une expérience pour "Frankenstein" ensemble certaines de mes parties préférées dans ces recettes pour créer ma propre version. Je me sens littéralement comme un savant fou quand je fais ça ! C'est tellement amusant. Il a fallu quelques semaines pour bien faire les choses, mais je pense que nous l'avons. Des extérieurs croustillants avec un intérieur gluant, rempli de pépites de chocolat. Le chocolat est vraiment la star du spectacle. Préparez-vous à vivre vos rêves Levain dans le confort de votre foyer !

Conseils pour préparer les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat Levain Style NY

Voici quelques autres conseils qui vous aideront à préparer de délicieux biscuits NY à partir de rien qui ont aussi bon goût qu'ils en ont l'air :

Utilisez cette échelle !! Pour la recette la plus précise possible, vous devez absolument investir dans une balance. Ils sont super bon marché et tellement utiles dans la cuisine. Voici un lien vers mon préféré. Oxo est mon préféré pour la plupart des ustensiles de cuisine (je travaille dans les ustensiles de cuisine depuis environ 4 ans haha ​​donc je connais mes affaires haha). Cette recette a été développée à l'aide d'une balance, vous obtiendrez donc certainement les meilleurs résultats en l'utilisant. Je fais de mon mieux pour convertir les recettes en mesures américaines, mais ce ne sera pas aussi précis que d'utiliser mes mesures de poids. J'utilise l'America's Test Kitchen Chart pour convertir mes recettes.

Obtenez votre beurre mou mais encore froid : Assurez-vous de laisser reposer votre beurre pendant au moins 30 minutes. Vous voulez qu'il fasse assez froid, alors ne le laissez pas reposer toute la nuit. Vous devriez pouvoir appuyer dessus et voir un léger retrait.

Le sel est votre ami ! J'utilise du sel casher pour toutes mes pâtisseries. Si vous ne l'avez pas, ne vous inquiétez pas. Utilisez du sel de table mais utilisez un peu moins (environ 3/4 c. Aussi pour le dessus, j'utilise Maldon Flaky Salt! C'est le meilleur. Il ajoute un croquant parfait. Si vous n'avez pas de Maldon, vous pouvez utiliser du sel de mer.

Ne pas trop mélanger: Ne mélanger les sucres et le beurre que pendant 60 secondes. La pâte se rassemblera, mais un mélange excessif à ce stade altère la texture du produit fini.

Jaugez votre farine : J'ai créé cette recette quand je vivais à NY donc j'ai utilisé moins de farine. Ensuite, quand je suis arrivé en Utah (altitude plus élevée), j'ai trouvé que la pâte était trop humide. Ajoutez environ 20 grammes de farine de plus si la pâte ne se rassemble pas en une grande masse dans le mélangeur. La farine aide les biscuits à ne pas s'étaler. Vous voulez que ce soient de gros monticules de pâte. De plus, si vous décidez de ne pas utiliser les noix, ajoutez-en un peu plus, environ 40 grammes. Je dirais 20 grammes pour la pâte plus haute/humide et 40 grammes si vous n'ajoutez pas les noix. Il faudra peut-être expérimenter pour déterminer ce qui fonctionne le mieux dans votre région !

Ne lésinez pas sur le chocolat : C'est beaucoup de pépites de chocolat pour une raison. Vous devez emballer ces biscuits pleins pour qu'ils restent bien et en monticule ! J'en rajoute même parfois. Essayez-le avec des pépites de chocolat blanc ou du chocolat noir. Tant d'options et tant de CHOCOLAT. Aussi, vous aurez probablement besoin de pétrir les pépites de chocolat dans la pâte. Aidez la pâte à avoir une chance de se battre contre tous ces délicieux chocolats.

Noix (ou toute autre noix), si vous aimez: Ajoutez les noix si c'est votre truc. Je ne suis pas dans le train des noix dans les biscuits, alors je les laisse de côté. Ma mère est obsédée par les noix dans les biscuits, alors je les ai faites avec des noix, des noix de pécan et des amandes ! GO NUTS avec les noix. Assurez-vous simplement d'ajuster votre farine (voir l'astuce ci-dessus pour mesurer votre farine).

Façonnez votre pâte : Lorsque vous façonnez la pâte, assurez-vous de ne pas créer de sphères parfaites. Vous avez juste besoin d'emballer la pâte ensemble dans une forme grossière. Et je veux dire rugueux. Ceux-ci aident à créer les coins et recoins que nous aimons de la version originale de Levain. Je tire habituellement pour environ 6 oz (UTILISEZ VOTRE ÉCHELLE) et je les emballe avec des gants dessus.

Congeler la pâte : Je sais je sais. L'attente est la partie la plus difficile. J'ai essayé de les faire cuire sans congeler la pâte et cela ne fonctionne pas aussi bien. Encore une fois, nous voulons que ceux-ci restent en monticule pendant la cuisson. Alors répartissez toute la pâte, placez le plateau au congélateur pendant au moins 30 minutes, puis faites-les cuire, environ 6 sur un plateau. Cela vous donne le temps de nettoyer et de vous verser un coca light (juste moi ??). De plus, ils sont parfaits à conserver au congélateur pour les envies de biscuits de minuit !

Des questions pendant que vous cuisinez ? Quelque chose n'a pas de sens dans la recette? Laissez un commentaire ci-dessous ou envoyez-moi un DM sur Instagram. Je suis nouveau dans la rédaction de recettes, donc vos commentaires sont utiles et bienvenus!


L'envie de chocolat n'arrive plus autant qu'avant, mais aujourd'hui, l'envie a frappé fort. Alors pourquoi pas? Un délicieux lot de fudge riche et crémeux était exactement ce qu'il fallait. C'est vraiment sucré et si vous avez envie de quelque chose de chocolaté et de sucré, cela fera vraiment mouche.


Essayez des riches, crémeux, fondant au chocolat et aux noix aujourd'hui. Or&hellip conserve cette recette et prépare-la pour les vacances de Noël qui approchent à grands pas.


Comment faire un burfi aux noix

  1. Faites griller légèrement les noix à feu doux puis laissez-les refroidir complètement. Ajoutez la noix de coco puis les noix refroidies dans un bol mixeur et mixez-les simplement.

2. Ajouter le sucre et l'eau dans une casserole et commencer à chauffer. J'ai également ajouté de la poudre de cardamome à ce stade.

3. Portez à ébullition.

4. Réduisez complètement le feu puis ajoutez la poudre de noix de coco et de noix.

5. Bien mélanger et s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux.

6. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que tout le mélange commence à former une masse et devienne épais. Ajouter le ghee à ce stade avec la poudre de cardamome. Mélanger et cuire jusqu'à ce que le mélange quitte la casserole.

7. Éteignez le poêle. Prenez 1/4 cuillère à café de ce mélange pour le refroidir complètement. Graissez votre doigt et faites une boule. Si vous obtenez une balle sèche non collante, c'est fait.

8. Transférer sur un papier sulfurisé et laisser refroidir. Lorsqu'il est légèrement chaud, graissez vos mains et pétrissez-le jusqu'à ce qu'il soit lisse.

9. Couvrir avec du papier sulfurisé et rouler avec un bâton à pâtisserie. Refroidir complètement puis trancher.


Ingrédients des brownies aux noix

  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasse de chocolat à cuire
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2/3 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasse de noix

Comment faire des brownies aux noix

Étape 1 Préchauffer le four

Tout d'abord, préchauffez le four à 165 degrés C pendant 10 minutes et graissez une plaque à pâtisserie avec du beurre.

Étape 2 Mélanger les ingrédients secs

Prenez un grand bol. Tamisez-y la farine, le sel, la levure. Bien mélanger les ingrédients secs.

Étape 3 Préparez la pâte

Dans un bol séparé, mélanger le beurre et le sucre. Utilisez un batteur électrique et mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Ajoutez maintenant un œuf battu dans le mélange avec le chocolat de cuisson, l'extrait de vanille et mélangez à nouveau. Maintenant, ajoutez de la farine à ce mélange et utilisez une spatule pour bien le plier. Ne mélangez pas et ne fouettez pas la pâte, pliez-la toujours bien pour obtenir la texture parfaite. Enfin, ajoutez quelques noix concassées et repliez à nouveau.

Étape 4 Cuire et servir

Versez maintenant cette pâte dans un plat graissé et glissez au four pendant 30 à 40 minutes. Une fois cela fait, laissez-les refroidir puis coupez-les en morceaux. Garnir de sauce au chocolat si besoin et servir.


Apprendre à faire du rugelach était un désir secret pour moi pendant des années. Je les ai achetés dans mon épicerie locale et je les ai adorés. Ils avaient le goût de biscuits et parfois je les mangeais au petit-déjeuner. Ils étaient une entrée parfaite à emporter avec mon café, c'est pourquoi ils sont tombés dans ce chapitre. Je n'aurais jamais pensé pouvoir apprendre à les préparer, mais avec la pratique, j'ai développé cette recette. Un matin tranquille, alors que mon mari Tom et moi les dégustions avec notre café sur la terrasse, j'ai levé les yeux de ma grille de mots croisés et j'ai dit : « Oh mon Dieu, je peux faire du rugelach ». Vous pouvez également. C'est pas difficile. Faites attention à la façon dont la pâte au fromage à la crème se marie avec le chocolat et les noix - ce goût est mémorable. La douceur et l'acidité et la façon dont le chocolat fond et le fond croustillant - vous allez en faire tout le temps.

1. Mélangez 1 tasse de farine, 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé et 1/4 de cuillère à café de sel dans un robot culinaire pour combiner 10 à 12 fois. Ajouter le beurre et le fromage à la crème jusqu'à ce que la pâte commence à former de petits grumeaux, environ 16 fois. Divisez la pâte en deux formes chaque moitié dans un disque plat. Envelopper d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures.

2. Préchauffer le four à 350 °F. Passer la confiture d'abricots au robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit lisse, environ 15 secondes. Transférer dans un petit bol. Ajoutez les noix, la cassonade, la cannelle et le 1/4 de cuillère à café de sel restant au processus du processeur jusqu'à ce que les noix soient finement hachées, environ 10 secondes.

3. Déballez 1 disque de pâte et roulez-le en un cercle de 11 pouces sur une surface légèrement farinée. Étendre 1/4 tasse de confiture uniformément sur la pâte, saupoudrer uniformément de la moitié du mélange de noix (environ 1/2 tasse) et 1/4 tasse de pépites de chocolat. Presser doucement la garniture dans la pâte. Utilisez un coupe-pizza ou un couteau tranchant pour couper la pâte en 16 quartiers. Roulez chaque coin, en commençant par l'extrémité large et en terminant par la pointe. Déposer le rugelach, pointe vers le bas, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Répéter avec le reste de la pâte, la confiture d'abricots, le mélange de noix et les pépites de chocolat. Congeler pendant 15 minutes.

4. Badigeonner le rugelach d'œuf battu et saupoudrer des 2 cuillères à soupe de sucre semoule restantes. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 20 à 25 minutes. Laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie sur des grilles environ 10 minutes, retirer le rugelach des plaques à pâtisserie sur les grilles et laisser refroidir complètement, environ 20 minutes.


Ingrédients

  • 1 3/4 tasses / 200 grammes de farine tout usage, et plus pour saupoudrer
  • 1/4 tasse / 45 grammes de sucre granulé
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) / 113 grammes de beurre froid non salé, coupé en cubes de 1/2 pouce / 1,3 centimètre
  • 6 onces / 175 grammes de pépites ou de morceaux de chocolat noir et aigre-doux (1 tasse)
  • 3/4 tasse / 100 grammes de noix grillées grossièrement brisées
  • 1/2 tasse / 120 millilitres de babeurre
  • 1 œuf large
  • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille

Biscuits au chocolat et aux noix + plus de desserts sans farine

Chaque année, je vois des recettes adaptées à la Pâque qui me font peur : des gâteaux au miel en forme de brique, des gâteaux à l'éponge qui hantent toujours ma mère (qui les reçoit à la place des gâteaux d'anniversaire la plupart des années, en raison du malheur d'avoir un anniversaire qui tombe la première semaine d'avril), des petits pains que mon père compare à des rondelles de hockey et des macarons que personne (à part moi) n'aime. Et chaque année, je me demande : qu'est-il arrivé aux truffes et gâteaux au chocolat sans farine impossibles à détester ? Des desserts relevés de blancs d'œufs ? Noix moulues au lieu de farine? Est-ce que les gens se rendent même compte que l'un des meilleurs biscuits au beurre de cacahuète sur terre ne contient exactement pas de farine ?

Eh bien, tu sais ce que je dis? Cette année dans Dessert Epiphany. Je promets d'arrêter de fulminer à partir de maintenant et d'utiliser plutôt cet article comme référentiel pour les types de desserts de la Pâque que vous serez fier d'apporter au dîner. Et pour ceux d'entre vous qui ne célèbrent pas la Pâque, n'ayez crainte, le repas azyme n'apparaît que dans l'une de ces recettes, et même alors, seulement nominalement. (Pardonnez-moi, parce que je n'ai jamais réchauffé la saveur du pain d'affliction dans un gâteau par ailleurs excellent.) En bref : vous n'avez pas besoin du rappel de 40 ans dans le dessert pour trouver une excuse pour les faire, mais si vous me demandez, c'est une bonne raison comme n'importe quelle autre.

Par exemple, saviez-vous que Payard–oui, cette Payard– fait un biscuit au chocolat et aux noix sans farine ? C'est dans son nouveau livre, Chocolate Ephiphany dont le New York Magazine nous a donné un aperçu hier. Je les ai essayés hier soir, et oh, une révélation, ils étaient, et puis certains. Je sais ce que vous pensez : tout comme les meringues au chocolat ! Pourtant, ils ne sont pas les blancs d'œufs ne sont pas fouettés, juste battus avec du sucre en poudre (une recette de sucre en poudre adapté à la Pâque est ci-dessous) et du très bon cacao, et le résultat est croustillant mais extensible et très intensément chocolaté. En outre, il est sans gluten, sans produits laitiers et une recette d'un bol (plus une planche à découper) pour démarrer. La recette est à la fin.

Dans l'espace entre ici et là-bas, tous mes desserts préférés de la Pâque :






De plus, soyons réalistes, le seul dessert de la Pâque dont vous aurez besoin.

Si vous avez déjà fait cela auparavant, vous connaissez l'affaire : ne vous présentez plus sans cela. Si vous ne l'avez pas fait, eh bien, pourquoi pas ? Vous n'aimez pas le caramel et le beurre et le sel et le chocolat et le croquant ? Non, vous ne le faites pas. Enfin, si vous lisez ceci et que ce n'est pas Pessah, allez les préparer ce soir avec des biscuits salés à la place. Vous ne regretterez rien.

Biscuits Chocolat-Noix (Sans Farine)

  • Portions : 20 à 24
  • Temps: 2h30
  • La source:Franӏois Payard's Chocolat Epihany

Si vous suivez strictement les règles de Pessah, vous n'utiliserez peut-être pas régulièrement de sucre en poudre car il contient de la fécule de maïs. Si vous ne trouvez pas de sucre en poudre casher pour la Pâque, essayez d'en faire vous-même (grâce à une vieille recette Gourmet) : Broyez 1/3 tasse de sucre cristallisé et 1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre dans un moulin à café électrique ou à épices jusqu'à ce qu'il soit poudreux. Rendement : environ 1/2 tasse.

  • 2 3/4 tasses (285 grammes ou 10 onces) de moitiés de noix
  • 3 tasses (360 grammes) de sucre à glacer’
  • 1/2 tasse plus 3 cuillères à soupe (55 grammes) de poudre de cacao hollandaise non sucrée
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 4 gros blancs d'œufs, à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'extrait de vanille pur
  • Quelques flocons de sel de mer pour finir (si vous le souhaitez)

Placer deux grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four et baisser la température à 325 degrés F. Tapisser deux grandes plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Dans un grand bol, fouetter (ou mélanger dans un mélangeur électrique à basse vitesse) le sucre à glacer avec la poudre de cacao et le sel suivi des noix hachées. Tout en fouettant (ou une fois que vous avez changé la vitesse à moyen), ajoutez les blancs d'œufs et l'extrait de vanille et battez juste jusqu'à ce que la pâte soit humidifiée (ne pas trop battre ou elle durcira nous n'essayons pas de fouetter ces blancs d'œufs comme nous le ferions pour une meringue).

Versez la pâte sur les plaques à pâtisserie en monticules uniformément espacés. J'utilise un peu plus d'une cuillère à soupe ou une cuillère n ° 40. Si vous pouvez gagner du temps, en les laissant reposer à température ambiante sur leurs plateaux pendant 30 minutes (et jusqu'à 60), je trouve qu'ils obtiennent un dôme plus grand dans le four, mais il est également bon de les faire cuire tout de suite.

Cuire au four pendant 14 à 16 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit brillant et légèrement craquelé, déplacez les moules de l'avant vers l'arrière et de haut en bas à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme. Glissez le papier sulfurisé (avec les cookies) sur 2 grilles. Laissez les biscuits refroidir complètement et conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.


Gâteau au chocolat et aux noix

Le gâteau au chocolat et aux noix est une recette ultime de la vieille école qui m'est venue de ma mère et maintenant je vais vous la transmettre à tous. Le très moelleux et chocolaté de ce gâteau est certainement l'un des desserts les plus décadents de tous les temps. Une recette simple qui exige la perfection qui vient de la pratique nécessite une poignée d'ingrédients facilement disponibles dans votre garde-manger. Alors mettez vos tabliers et allumez votre four, faites cuire ce gâteau spectaculaire et surprenez également votre famille avec vos talents de pâtissier.

Dans cette recette, j'ai utilisé de l'huile de cuisson ordinaire au lieu du beurre. Vous pouvez également remplacer la farine tout usage par de la farine de blé pour la rendre encore plus saine.

Pour préparer ce délicieux gâteau au chocolat et aux noix, tamisez d'abord la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Ajouter la moitié des noix hachées dans le mélange de farine sèche et remuer avec une fourchette. Mettez de côté. Poudre le sucre dans un moulin et mélanger avec de l'huile pour faire un mélange lisse. Ajouter les œufs un par un et mélanger avec un mélangeur à main jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux. Ajouter l'extrait de vanille et bien mélanger. Prendre le mélange de farine sèche et l'ajouter progressivement au mélange humide. Incorporer pour faire une pâte lisse. Ajouter le lait et donner à nouveau un pli rapide jusqu'à ce que tout se mélange bien. Prenez un moule rond ou carré de 9 pouces et tapissez-le de papier parchemin ou graissez-le avec de l'huile ou du beurre. Si vous le graissez, saupoudrez un peu de farine et étalez-le partout. Saupoudrer l'excédent de farine de la poêle et réserver. Pendant ce temps, mettez votre four en mode cuisson et préchauffez à 180°C pendant 10-12 min. Prenez le mélange à gâteau préparé et versez-le dans le moule et étalez-le uniformément. Parsemer le dessus du reste des noix concassées. Tapotez doucement la poêle sur le plan de travail de la cuisine pour que la pâte se dépose complètement et que les bulles d'air se brisent le cas échéant. Placez le plat de cuisson sur la grille du milieu de votre four préchauffé et faites cuire au début pendant 40 minutes. Vérifiez votre gâteau en insérant un cure-dent au centre. S'il ressort propre, votre gâteau est cuit ou enfournez encore 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre. Transférer le moule sur une grille et laisser refroidir votre gâteau à température ambiante. Couper en morceaux et servir chaud. C'est meilleur lorsqu'il est agrémenté de glace à la vanille.