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Tarte aux dauphins aux fraises et bananes

Tarte aux dauphins aux fraises et bananes

Je ne sais pas comment commencer l'introduction, quand j'ai commencé à faire de la tarte, ma fille aînée était partie au magasin et quand elle est rentrée à la maison elle m'a dit ''ma mère a vu dans la boulangerie le même modèle de tarte seulement dans le au milieu elle avait un dauphin banane avec une fraise dans la bouche" et pour surprendre le petit j'ai aussi joué le dauphin, elle était très contente hier soir mais elle était désolée que le dauphin ait mangé aussi :))))

Pour le rocher :

  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 6-7 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique

Pour remplissage:

  • 1 sachet de pudding aux fraises
  • 300 ml de lait
  • 3 cuillères à soupe de sucre

Pour la décoration :

  • bananes
  • fraises
  • 1 sachet de gélatine pour tartes + sucre
  • pour les yeux de dauphin j'ai utilisé 2 petites pépites de chocolat

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tarte aux dauphins aux fraises et bananes :

J'ai séparé les blancs d'œufs des jaunes et les ai battus avec une pincée de sel, puis j'ai ajouté le sucre.

Quand ils sont devenus forts, j'ai mis les jaunes et je les ai bien incorporés au mixeur.

J'ai ajouté le beurre fondu et à la fin avec une spatule j'ai légèrement mélangé la farine tamisée avec la levure chimique.

J'ai versé cette composition dans un moule à tarte aux bords ondulés et graissé au beurre, j'ai mis la plaque au four pour une cuisson à 180-200 g°c jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.J'ai laissé la plaque dans le four éteint quelques minutes (pour ne pas quitter le plan de travail) puis je mets sur une assiette.

J'ai renversé le haut (avec le bas vers le haut) et j'ai versé dessus (dans la profondeur formée par la forme d'une tarte) le pudding préparé selon les instructions sur l'enveloppe.

Sur le pudding j'ai mis les fruits lavés et coupés (comme sur la photo) et j'ai versé la gélatine spéciale pour envelopper les fruits préparés selon les instructions sur l'enveloppe.

Au milieu de la tarte j'ai laissé la place au dauphin.

Bon appétit!


Muffins aux bananes et fraises

Autre recette réussie pour le nain : les muffins aux bananes et aux fraises. L'association n'est nouvelle que pour lui. Tout le monde le sait et aussi étrange que puisse paraître la combinaison de ces deux fruits, elle est courante, non seulement dans les bonbons, mais aussi dans les jus. Et si les premières fraises roumaines paraissaient encore timides, j'en ai profité pour offrir au nain de nouvelles combinaisons de goûts. Je dois admettre que nous mangeons tous les deux, plus récemment et le père du nain a commencé à tourner autour des muffins. Lui, qui d'abord regardait d'un œil critique et méfiant. Mais nous ne sommes même pas ici des pâtissiers / chefs amateurs, nous n'avons donc pas de grandes prétentions à l'apparence, mais le goût & # 8230goût n'est pas discuté.

2 grosses bananes bien mûres

1 cuillère à café de levure chimique (facultatif)

Les bananes et les fraises allaient ensemble dans le mixeur. Une crème délicieuse, parfumée et aérée s'est formée.

Oeufs bien battus, je les ai mélangés avec des bananes et des fraises, légèrement pour que l'air ne sorte pas. J'ai ajouté la vanille et la farine, en mélangeant doucement.

Une fois la composition mise en forme, les muffins sont passés au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent !


Fraises au chocolat

Les fraises sont lavées et séchées sur une serviette en papier.

Faire fondre les flocons de chocolat au bain-marie, dans un bol placé au dessus d'une casserole avec de l'eau bouillante (le fond du bol ne doit pas toucher l'eau).

Remuez le chocolat en continu jusqu'à ce qu'il fonde, environ 3 à 5 minutes.

Chaque fraise est prise par la queue et trempée dans du chocolat, tournée pour s'habiller de chocolat de tous les côtés.

Saupoudrer la partie enrobée de chocolat de noisettes et pistaches ou de strudel coco.

puis placez les fraises sur une assiette ou une plaque recouverte de papier sulfurisé.


Pendant la saison froide, les fruits comme les fraises, les framboises et les myrtilles sont très chers et pas très abordables, et le goût n'est pas extraordinaire. La plupart du temps, tout le monde attend l'été pour pouvoir à nouveau profiter de ces merveilleux fruits, mais ce n'est pas nécessaire.

Les fruits de saison surgelés sont une alternative parfaite, et incorporés dans certaines recettes sont aussi bons que les frais.

Dans les supermarchés roumains, malheureusement, on ne trouve pas de yaourts écrémés sans sucre ajouté, et je ne comprends pas le but d'un produit & #8220dietetic & #8221 qui contient des quantités industrielles de sucre ajouté.

Mon yaourt à la fraise et à la banane ne contient pas de sucre, de graisses et de colorants artificiels, et est extrêmement bon.

Nous n'avons pas à payer 30 RON pour quelques centaines de grammes de fraises sans goût, car en utilisant des fruits surgelés, nous économiserons de l'argent et gagnerons en goût.

Si vous voulez que le yaourt soit moins sucré, utilisez 10 g d'érythritol en moins.

  • 115 kcal
  • 0g de graisse
  • 13g de protéines
  • 15g de glucides

Crémeux, parfumé et sain, ce yaourt est divin et n'a pas de concurrence !

TPendant la saison froide, les fruits comme les fraises, les framboises et les myrtilles sont très chers et pas très abordables, et le goût n'est pas extraordinaire. La plupart du temps, tout le monde attend l'été pour pouvoir à nouveau profiter de ces merveilleux fruits, mais ce n'est pas nécessaire.

Les fruits de saison surgelés sont une alternative parfaite, et incorporés dans certaines recettes sont aussi bons que les frais.

Dans les supermarchés roumains, malheureusement, on ne trouve pas de yaourts écrémés sans sucre ajouté, et je ne comprends pas le but d'un produit & #8220dietetic & #8221 qui contient des quantités industrielles de sucre ajouté.

Mon yaourt à la fraise et à la banane ne contient pas de sucre, de graisses et de colorants artificiels, et est extrêmement bon.

Nous n'avons pas à payer 30 RON pour quelques centaines de grammes de fraises insipides, car en utilisant des fruits surgelés, nous économiserons de l'argent et gagnerons en goût.


GOÛTS.


Facile à faire! Bon et pas cher !
Vous avez besoin 2 gros œufs, une tasse (200 ml) avec du sucre, une demi-tasse d'huile, une tasse de yaourt (ou de lait), env. une cuillère à café d'ammoniaque, de la farine (environ 300 g, je ne l'ai pas pesée, car j'en ai mis "de mes yeux" pour faire une pâte à gâteau), de la noix de coco (en plus, seulement qui veut), une poudre de sel, un cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron et, bien sûr, d'abricots (environ un demi-kg).
Mélangez bien les deux entiers avec du sel, puis avec du sucre et un peu de lait, pour que le sucre se dissolve plus vite. Je n'ai pas coupé les abricots en deux, car ils étaient trop gros, mais je les ai coupés en tranches et je les ai saupoudrés de sucre vanillé (la dernière fois, ils étaient un peu aigres, mais cette fois je n'ai pas mis beaucoup de sucre sur le fruits non plus).
J'ai frotté les œufs autant que nécessaire, j'ai ajouté progressivement l'huile, le yaourt, le vinaigre, l'ammoniaque (je ne l'ai pas trempé séparément, mais j'ai laissé la réaction se produire progressivement, dans la pâte), 1-2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco, faina .
J'ai graissé une large plaque de cuisson avec de l'huile, l'ai saupoudrée de noix de coco et versé la composition. Sur le dessus j'ai saupoudré les abricots (légèrement passés dans la farine) et j'ai saupoudré à nouveau des flocons de noix de coco (c'était mon inspiration pour le moment, pour donner une autre note au gâteau, et le poulet sur le dessus est décoratif).
Je l'ai fait cuire à feu moyen. Quand c'est prêt, saupoudrez de sucre.

2 commentaires :

Je n'utilise pas d'ammoniaque, puis-je utiliser une levure chimique normale ?
Pour 300 g de farine 3/4 !

Merci pour la bonne recette.

L'utilisation de poudre de support est très bonne - la recette originale était avec du Na CO2 (bicarbonate de sodium, un composant de la poudre de support).
Je suis heureux que vous me rendiez visite.
Salut!


Recettes de fraises

Ces recettes de fraises ils seront utiles à toute mère ou femme au foyer. Lorsque vous souhaitez préparer un dessert unique, les recettes de fraises vous viendront toujours en aide.

Type d'aliment +

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Mode de préparation +

Après saison +

L'ingrédient principal -

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    & Icircn le matin de Noël, vous pouvez faire une exception et & icirc vous pourrez chouchouter vos proches avec un petit-déjeuner sucré. Ce ne sera pas du tout.

    Chacun de nous veut célébrer sa famille et ses invités avec toutes sortes de plats à la table du Nouvel An.

    Comme chaque année, vous voulez qu'un gâteau très spécial manque à la table du nouvel an. Pour vous.

    Les muffins au yaourt sont mes préférés, en tant que mère, car ils sont rapides à préparer et ont une texture moelleuse et aérée. Généralement eux.

    Les muffins aux fraises sont nos préférés. Non seulement parce qu'ils cuisent très vite, et qu'ils sont tout aussi savoureux et chaleureux et.

    La salade avocat fraise est l'une de mes préférées quand je suis en fuite, je veux quelque chose de végétarien, mais avec des acides gras oméga 3.

    Le cheesecake aux fraises est la formule parfaite pour un dessert frais et savoureux et parfait pour toute la famille. Avec plaquette supérieure, o.

    La tarte aux fraises est un gâteau simple mais délicieux qui est facile à préparer et offre la saveur du printemps et.

    La salade de fraises à la roquette est idéale pour ceux qui veulent un repas végétarien, léger, avec très peu de calories mais avec un.

    Le soufflé aux fraises, ou comme le dit ma mère, le soufflé, est peut-être l'un de mes desserts préférés. En fait, à la 2e place après.

    Nous nous attendons à ce que les brochettes de fraises soient associées à d'autres fruits. & Icircnsă J'ai découvert par cur & acircnd ça.


    Pain aux bananes (à propos de ma meilleure amie) - princesse

    Vous cherchez une recette de muffins simple ? Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de muffins à la banane et aux noix. Muffins banane et chocolat & # 8211 Mazilique mazilique.

    Comme je vous l'avais promis, je suis revenue avec la recette de ces muffins merveilleux et sains. Ils se préparent assez vite, disparaissent tout aussi vite. Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique.

    Dans un autre bol, écraser les bananes à la fourchette, ajouter l'huile et l'oeuf et mélanger, puis verser la composition sur la farine.


    Tarte aux dauphins, fraises et bananes - Recettes

    Pour les choux il nous faut :

    60 gr de beurre
    sel
    150 gr de farine
    4 œufs moyens
    250 ml d'eau

    Mettre l'eau dans une casserole avec le beurre et une pincée de sel, laisser mijoter jusqu'à ce que le beurre fonde, puis ajouter la farine d'un coup, bien mélanger. Baisser le feu et remuer jusqu'à ce que toute la pâte se décolle. de la casserole, puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
    On attend que la pâte refroidisse, mais on n'ajoute pas d'œufs sur le rad, bien mélangé. Attention à ce que la pâte ne soit pas chaude lorsque vous mettez des œufs, ne faites pas l'omelette :).
    Lorsque tous les œufs ont été incorporés à la pâte à l'aide d'un sac à poche, les choux sont formés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    J'ai eu environ 19 choux d'environ 5 cm.
    Placez dans le four préchauffé à 220 degrés, et lorsque nous insérons le plateau, réduisez-le à 200 degrés et laissez reposer 30 minutes.
    J'ai rempli les choux de compote de rhabarber et de fraises. Il peut être fait le jour même, je l'avais fait la veille et je n'ai pas eu le temps pour le reste, je l'ai laissé dans le bocal jusqu'à ce que je m'en occupe. choux.

    Pour la compote il nous faut :
    150 gr de fraises
    300 gr de barbier
    2 gélules de cardamome
    50 gr de sucre
    120g de jus d'orange
    1 cuillère à soupe d'amidon


    Buburuza Bubu

    250 gr de fraises débarrassées des queues
    2 sachets de sucre vanillé
    50 gr de sucre
    500 ml de crème liquide
    2 paquets de crème fouettée
    .
    250 g de fraises 2 sachets de sucre vanillé 50 g de sucre 500 ml de crème (crème à fouetter liquide) 2 sachets de durcisseur de crème
    .
    Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
    Battre les blancs d'œufs avec la poudre de sel.
    Mélanger les jaunes avec le sucre pendant environ 3-4 minutes, ajouter le zeste de citron.
    Incorporer les blancs d'œufs sur la crème de jaune, ajouter 2 cuillères à soupe de farine tamisée et mélanger légèrement avec la cuillère de bas en haut.

    Séparez les jaunes d'œufs. Battre les blancs avec le sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Mélanger les jaunes et le sucre pendant environ 4 minutes, ajouter le zeste de citron. Ensuite, mélangez les jaunes et les blancs, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et remuez doucement.

    Mettez une plaque à pâtisserie dans la plaque du four et versez la pâte, nivelez.
    Mettez la plaque dans le four chauffé à 200 C pendant environ 12 minutes.
    Retirez le dessus sur un torchon sur lequel j'ai saupoudré une cuillère à soupe de sucre, retirez la plaque de cuisson et roulez.
    Dans un mixeur ajouter les fraises coupées en deux avec le sucre et le sucre vanillé et faire une purée.
    La purée de fraise est ensuite ajoutée sur la chantilly avec le durcisseur pour chantilly.
    Sur le plan de travail refroidi, ajouter les 2/3 de la crème et rouler.
    Avec le reste de crème, décorer le rouleau
    Laisser au réfrigérateur environ 1 heure. avant de servir.
    .
    Préchauffer le four à 200 & # 176C. Mettre une feuille de papier sulfurisé dans un plat allant au four, étaler la pâte sur le plat et lisser avec une spatule. Mettez-le au four pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que le dessus se redresse en appuyant doucement. Une fois cuit, sortez-le du four, laissez-le refroidir dans la plaque pendant une minute ou deux, puis desserrez les bords avec un couteau. Démouler sur un torchon légèrement saupoudré de sucre, rouler sans serrer et laisser refroidir complètement.
    Mettez les fraises coupées en deux dans un mixeur avec le sucre vanillé et mixez jusqu'à obtenir une purée. Dans un bol, mélanger la purée avec la crème fouettée durcie. Nous remplissons le rouleau avec & # 8532 de la crème obtenue et le décorons avec le reste. Mettez-le au frais pendant une heure avant de le servir. Prendre plaisir!
    .
    Bon appétit )


    Tarte Fraise Rhubarbe et Crème Vanille

    Étalez la feuille de pâte en forme de tarte (si vous n'utilisez pas celle toute prête, du magasin), mettez un papier sulfurisé sur la pâte et quelques haricots et enfournez jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur légèrement dorée.

    Ne cuire qu'à mi-cuisson, pour éviter que la pâte ne reste pas mûre au fond de la tarte, après avoir mis la garniture et l'avoir remise au four.

    Pendant la cuisson, préparez la garniture. laver le fruit, le nettoyer des impuretés, couper la rhubarbe en morceaux de 1,5 cm, couper les fraises en deux ou quatre, cela dépend de leur taille (voici d'autres fruits si vous n'avez pas de rhubarbe. ex. cerises, groseilles ou pommes acidulées) .

    Battre les œufs puis ajouter le pudding à la vanille, le lait, le sucre, le sel et l'essence de vanille. Les fruits sont déposés dans le moule à tarte déjà mi-cuit, la température du four est au minimum. Versez ensuite la crème liquide sur les fruits et mettez-la au four, enfournez pendant environ une heure et demie ou jusqu'à ce que la crème soit bien prise.

    Gardez le four à feu doux pour éviter que la pâte ne brûle sur les bords. Pendant la cuisson, j'ai ouvert la porte du four et pressé les fruits avec une fourchette, pour m'assurer qu'ils ne sèchent pas trop dur et bien recouverts de crème.


    Vidéo: Recette de Barbossi: Mille-feuilles aux fraises (Décembre 2021).