Savarin

Battre les œufs avec le sucre et l'huile. La farine est mélangée à la levure chimique et ajoutée aux œufs.

Beurrer les moules à muffins et les couvrir de farine.

Mettez la composition au milieu de la forme et mettez-la dans le four préchauffé à 170ºC-12-15min. jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Sirop: Mettez l'eau avec le sucre sur le feu jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir et épaississe un peu. Éteindre et ajouter l'essence de rhum.

Retirer du moule avec un couteau bien aiguisé. Sirop chaud, puis laisser refroidir.

Battre la chantilly avec le sucre vanillé. A l'aide d'un couteau, découpez un couvercle dans la savarine.

On met la chantilly à l'aide d'une seringue pâtissière à embout étoile. Les couvercles peuvent être graissés avec un peu de confiture ou mettre un "mot" de chantilly et une cerise sur le dessus.

Ils doivent être réfrigérés jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!


Vidéo: Savarin the perfect strawberries and cream dessertStep by Step easy Recipe (Octobre 2021).