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Apéritif de pommes de terre farcies (recette lacto-végétarienne)

Apéritif de pommes de terre farcies (recette lacto-végétarienne)

Lavez bien les pommes de terre avec la partie abrasive d'une éponge, puis faites bouillir dans la peau pendant 15-20 minutes.

Préchauffer le four à 180 degrés C.

Les poireaux sont lavés et coupés en morceaux, mis dans une casserole dans une casserole d'huile.

On nettoie la carotte et on la lave, puis on la passe sur la râpe à petites mailles.

Ajouter la carotte sur le poireau, saler et poivrer au goût, puis laisser mijoter les légumes pendant 5 minutes.

Couper les pommes de terre en deux horizontalement.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. noyau de 1 cm.

Ce que j'ai sorti du centre des pommes de terre est mélangé avec de la crème au beurre, des légumes sautés et une cuillère à café de cumin.

On obtient un mélange homogène avec lequel on va remplir les pelures de pommes de terre.

Nous avons tapissé la plaque de papier cuisson.

Placez les pommes de terre farcies dans la poêle, ajoutez le fromage râpé sur les pommes de terre, puis mettez la poêle au four et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles obtiennent une croûte dorée.

Saupoudrer de persil vert et servir froid ou chaud, au choix.

Bon appétit!


Pommes de terre cuites

1. Lavez très bien les pommes de terre (même avec une brosse à dents, car au final elles se mangent avec la peau) puis faites-les bouillir dans de l'eau salée.
2. Pendant que les pommes de terre bout, commencez à préparer la garniture.
3. Hachez finement les champignons, les carottes et les panais puis laissez mijoter avec une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe d'eau.
4. Une fois qu'ils ont ramolli, ajoutez le bacon, les olives et les oignons verts (tous finement hachés) et laissez sur le feu encore 10 minutes.
5. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
6. Retirez les casseroles du feu et laissez refroidir la composition.
7. Une fois refroidi, ajoutez l'œuf battu.
8. Lorsque les pommes de terre sont cuites (mais pas trop longtemps car elles s'émietteraient), égouttez l'eau et laissez-les refroidir.
9. Une fois qu'ils ont refroidi, coupez-les en deux, puis avec une cuillère à café, nous les extrayons du noyau.
10. Ajouter la garniture et les mettre dans une poêle graissée avec de l'huile.
11. Mettez la plaque au four et laissez dorer les pommes de terre.
12. Quand ils sont prêts, ajoutez-les au fromage et mettez-les au four pendant 3-4 minutes.


Pommes de terre panées farcies au jambon et au fromage - une excellente recette étape par étape

Équipe Bucătarul.eu vous propose une excellente recette de pommes de terre panées farcies au jambon et au fromage. Ce plat est très beau et appétissant, les pommes de terre sont croustillantes à l'extérieur et très moelleuses et juteuses à l'intérieur.

Les pommes de terre farcies sont très délicieuses et savoureuses et seront la surprise culinaire sur la table des fêtes. Tous les invités seront agréablement surpris par ces délices impressionnants !

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau.

2. Hacher finement l'oignon vert et le persil. Coupez le jambon et l'oignon en cubes et faites-les revenir dans du beurre.

3. Épluchez les pommes de terre.

4. Mélanger le jambon avec les oignons verts, le persil et le fromage.

5. Coupez les pommes de terre en deux, retirez le trognon et coupez-le en cubes.

6. Ajouter les pommes de terre au mélange jambon-fromage.

7. Bien mélanger la garniture et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

8. Remplissez les moitiés de pommes de terre avec le mélange obtenu, mélangez les pommes de terre avec les moitiés appariées, passez-les dans la farine, puis dans l'œuf et de nouveau dans la farine. Faites frire les pommes de terre dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'elles prennent une teinte dorée.


Apprenez à préparer un apéritif froid en seulement 3 étapes

Souvent, nous ne savons pas comment satisfaire nos invités lorsque nous organisons une fête ou nous voulons simplement inviter nos amis à nous rendre visite. Que serait-ce quand il s'agit de apéritifs froids utiliser une recette qui ne nécessite pas plus de 3 étapes pour la préparer ?

De la liste des entrées froides, qui sont faciles à préparer, j'ai été guidé par celui qui est savoureux et qui a aussi l'air bon. Pourquoi bien paraître ? Parce que lorsque nous choisissons de manger quelque chose, nous regardons d'abord à quoi il ressemble. Une telle recette serait : Poivrons farcis au fromage

Pour préparer ce apéritif froid nous avons besoin:

  • 1kg de poivre
  • 200 g de fromage cottage
  • 100 g de fromage Telemea pasteurisé
  • 1 bouquet d'aneth
  • 3-4 cuillères à soupe de crème sure

Menu de la semaine & # 8211 # 2 mars

Nous commençons la journée du lundi avec une recette que si vous faites et que vous n'êtes pas beaucoup de membres de la famille, cela durera plusieurs jours) Je veux dire des poivrons farcis aux champignons à jeun et au millet

Poivrons à jeun farcis aux champignons et au millet (cliquez ici pour la recette)

Mardi

Pour le deuxième jour de la semaine, j'ai dit que je recommande quelque chose avec de la viande. Et je me suis arrêté à la recette la plus recherchée du blog, à savoir la recette de steak de lapin fait au four avec du vin. J'ai aussi la version du steak de lapin aux olives et à la sauce tomate, mais je l'inclurai dans les recommandations d'un autre menu hebdomadaire. Peut-être qu'ils seront utiles à inclure dans le menu de Pâques.

Steak de lapin au four avec du vin (cliquez ici pour la recette)

Mercredi

Pour mercredi j'ai pensé à une entrée savoureuse et saine mais aussi rapide à faire. J'espère que vous aimez l'avocat car c'est un pâté d'avocat aux noix et à l'ail.

Pâté d'avocat aux noix et à l'ail (cliquez ici pour la recette)

Si le printemps rentrait encore en vigueur plus tôt et que le marché regorge de verdure, la recommandation pour jeudi serait une soupe et plus précisément cette recette simple mais tellement bonne pour soupe de stévia au mélèze. Un délice, je vous assure)

Soupe Stevia au mélèze (cliquez ici pour la recette)

Vendredi

Un curry épicé avec du chou-fleur et des pommes de terre serait un bon choix pour vendredi. Il se cuisine facilement, est savoureux et parfumé et il ne vous faudra pas longtemps pour le préparer lorsque vous serez fatigué du travail.

Et si on continue à parler de curry, n'oubliez pas que jusqu'à vendredi prochain il y a un concours sur le blog qui propose deux jolis prix parfumés : deux sets d'épices indiennes avec lesquels vous pourrez cuisiner cette recette de curry que je vous recommande pour vendredi. Inscription et détails du CONCOURS Vous pouvez les trouver ici. J'ai hâte de m'inscrire.

Curry de chou-fleur épicé et pommes de terre (cliquez ici pour la recette)

Samedi Dimanche

Etant un week-end on peut s'adonner à un dessert, je pourrais dire traditionnellement : gâteau diplomate aux fruits. Gâteau d'enfance comme on pourrait l'appeler. Comme d'habitude je vous conseille une recette simple et facile à réaliser car c'est la recette du gâteau du week-end :)

Gâteau aux fruits Diplôme (cliquez ici pour la recette)

Quelles autres suggestions avez-vous pour améliorer ce menu hebdomadaire ? Ou vous pouvez simplement me dire ce que vous voulez cuisiner la semaine prochaine. Nous échangeons des idées. Qui commence ? :)


Recette de poivrons farcis - La garniture est très tendre et juteuse

Nous voulons vous offrir une recette de poivre avec une garniture incroyable. Vous aurez envie de le répéter encore et encore ! La garniture est très tendre et juteuse, je veux vraiment l'appeler parfaite!

Pour cuisiner de tels poivrons farcis, vous avez besoin de:

● Emincé de porc et boeuf - 450 g

● Pain pita fin - 1 feuille

Étape 1. Commencez à faire frire les oignons et la viande hachée dans du jus de tomate. La garniture doit être assez liquide et juteuse, c'est important !

Étape 2. Pour remplir le poivre, mélangez le fromage à pâte dure râpé avec le fromage cottage, les herbes et un œuf.

Étape 3. Coupez le pain en petits carrés et épluchez les poivrons. Mettez la farce dans le poivron comme suit : viande hachée, pain, garniture au fromage, pain, viande hachée, etc. Le nombre de couches dépend de la hauteur du piment.

Étape 4. Ajouter la mozzarella et mettre les poivrons au four pendant 30 minutes à 180°C


Recettes de nourriture sans viande

Pour ceux qui ont choisi un mode de vie sans protéines animales, les aliments sans viande font partie du menu quotidien. Lorsque vous excluez la viande de votre alimentation, vous pouvez jouer de manière originale avec les légumes, céréales, graines et fruits que vous avez à votre disposition. Les plats sans viande ne sont pas du tout banals, et les combinaisons de goûts, de saveurs et d'épices sont un défi pour ceux qui choisissent de cuisiner comme ça. Un plat sans viande peut être extrêmement savoureux et copieux, en plus du fait qu'il s'agit toujours d'un choix sain.


Poivrons farcis au fromage et ail grillé

Poivrons grillés avec fromage et ail & # 8211 kapia grillé avec feta. Recette de poivre Capia avec du fromage. Apéritif chaud aux poivrons farcis au fromage. Comment faire des poivrons grillés farcis au fromage Telemea, à la feta, au soufflet ou au fromage pétri ? Poivrons grillés et farcis au fromage et à l'ail.

Je suis un grand fan de barbecues et en été, je profite pleinement du barbecue dans mon jardin. je fais aussi de la viande ou petit mais aussi de nombreux légumes grillés. Ces poivrons farcis au fromage sont délicieux ! Une collation végétarienne chaude, extrêmement savoureuse et facile à préparer.

Pour cette recette de poivrons farcis au fromage et à l'ail grillé, j'ai choisi des poivrons kapia plus petits et droits. S'ils sont courbés, ils sont plus difficiles à remplir. Vous pouvez également utiliser des poivrons plus petits. Je suis fou de poivrons au four et combien de temps il est en été je les prépare chaque semaine & # 8211 soit sous la forme du classique salades de poivrons au four (recette ici), ou sous la forme d'un sauce au poivre au four à l'ail (recette ici). Je ne peux pas me lasser de cette sauce et je l'utilise aussi bien comme vinaigrette ou pour des sandwichs et pour des hamburgers ou en plus des viandes frites.

Pour cette recette j'ai choisi de faire un mélange de feta et de cream cheese. Vous pouvez également utiliser du télémea râpé ou du fromage à soufflet épicé mélangé avec du fromage cottage ou du fromage à la crème ou tout autre fromage pétri légèrement salé. Vous pouvez également mélanger du fromage cottage avec du fromage fumé.

J'ai apporté la saveur d'ail à travers une pâte d'ail vert avec beaucoup de persil. Excellent! vous pouvez aussi utiliser 2 gousses d'ail vieux si vous n'avez pas d'ail vert sous la main.

Voici comment j'ai fait autres poivrons farcis au fromage mais froids, type apéritif.

Des quantités ci-dessous résultent 6 poivrons farcis au fromage et à l'ail grillé. Mes poivrons mesuraient env. 15 cm de long et env. 3-4 cm de diamètre à l'embouchure.


Pommes de terre farcies au poulet et poivron rouge & #8211 Il n'y a rien de mieux !

La semaine dernière, j'ai préparé pour le dîner des pommes de terre précuites farcies au poulet et aux poivrons. Mon mari a tout mangé dans l'assiette et a même demandé une autre portion. J'ai été surpris par cela, car il est très pointilleux sur la nourriture.

Ingrédient:

  • 4 grosses pommes de terre
  • 500 gr de poulet sans peau ni arêtes
  • 2 oignons, 6 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'épices à poulet, 6 cuillères à soupe d'huile de colza

Mode de préparation :

Nous avons coupé le poulet en petits morceaux. Saupoudrer d'huile et ajouter les épices pour poulet. Bien mélanger et réfrigérer la viande pendant 60 minutes.

Épluchez un oignon et coupez-le en petits cubes. Épluchez l'ail et hachez-le finement.

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Nous faisons frire le poulet. Ajouter l'oignon et l'ail. Faire revenir le mélange de viande, d'oignon et d'ail pendant quelques minutes. Ajouter un peu d'eau dans la casserole et laisser bouillir un peu la viande.

Coupez le poivron en petits morceaux et ajoutez-le à la poêle à viande. Nous mélangeons.

Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d'eau salée. Après ébullition, sortez-les de l'eau et laissez-les refroidir. Couper les pommes de terre horizontalement et retirer le cœur.

Nous mettons une partie du noyau pris des pommes de terre dans le mélange de viande hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Remplissez les pommes de terre avec le mélange de viande hachée et de poivre. Mettez les pommes de terre dans un plat résistant à la chaleur et faites cuire pendant 30 minutes à une température de 180 degrés. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


POMMES DE TERRE AU FOUR FARCIES AU PASTRAM, POIVRONS ET OIGNONS I Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de POMMES DE TERRE AU FOUR REMPLIES DE PASTRAM, POIVRONS ET OIGNONS. Ces pommes de terre sont crémeuses, croquantes et très savoureuses. Vous pouvez expérimenter et ajouter vos ingrédients préférés, par exemple : poitrine de poulet, olives, oignons verts, maïs et plus encore. Vous pouvez accompagner ces pommes de terre d'une salade ou même en accompagnement d'un morceau de viande ou de poisson. J'espère que ma recette d'aujourd'hui vous plaira et que vous la préparerez avec plaisir. Je ne peux que vous souhaiter une bonne journée et un bon appétit !

Ingrédient:

  • 6 pommes de terre moyennes à grosses (environ 1400 kg)
  • 1 poivron rouge (environ 200 gr.)
  • ½ beignet vert (ou poivre) (environ 150 gr.)
  • ½ oignon rouge (environ 100 gr.)
  • 50 grammes - Beurre
  • 50 ml. & # 8211 lait chaud
  • 100 grammes - pastrami de porc
  • 200 grammes - fromage râpé (Gouda)
  • ½ cuillère à café & # 8211 origan sec
  • Huile d'olive ou de tournesol
  • Sel et poivre noir

Difficulté: petit

Temps de préparation: Dix minutes

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps total: 90 minutes

Nombre de portions : 4

Mode de préparation :

  1. Incorporer les pommes de terre bien lavées et séchées par endroits avec une fourchette, cela aidera les pommes de terre à se préparer uniformément. Placez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier d'aluminium et placez la plaque dans le four préchauffé à 200 degrés C pendant 1 heure ou 1 heure et 20 minutes. Si le pistolet entre et sort facilement de la pomme de terre, cela signifie qu'ils sont prêts.
  2. Retirez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir pendant environ 10-15 minutes.
  3. Pendant ce temps, coupez l'oignon, le poivron et le beignet en fines lanières. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude et mettez les légumes dedans, ajoutez l'origan séché et assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût, puis faites cuire à feu vif pendant environ 5-7 minutes ou jusqu'à ce qu'il ramollisse.
  4. Ensuite, coupez le pastrami de porc en lanières. Mettez la poêle sur feu vif, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites dorer le pastrami pendant environ 3-4 minutes.
  5. Coupez les pommes de terre en deux horizontalement et commencez à les creuser à l'intérieur avec une cuillère en laissant une épaisseur de 3 mm sur les bords.
  6. Mettez le beurre sur le noyau de pomme de terre et broyez bien jusqu'à obtenir une purée homogène, puis assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût et versez le lait petit à petit, jusqu'à ce que la purée devienne épaisse et crémeuse.
  7. Mettre 1/3 du fromage râpé sur la purée et mélanger.
  8. Ajouter ensuite les légumes et le pastrami sur la purée de pommes de terre en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
  9. Remplissez chaque moitié de pomme de terre avec la composition préparée précédemment. Parsemer le dessus de fromage râpé.
  10. Placez les pommes de terre dans le four préchauffé à 190 degrés C pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le fromage prenne une belle couleur dorée.
  11. Sortez les pommes de terre du four, laissez-les refroidir un peu puis servez-les. Bon appétit!

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Vidéo: Recette de pomme de terre en croquettes, lune des meilleure pour toute la famille (Décembre 2021).