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Tarte Fraise-Citron Caillé

Tarte Fraise-Citron Caillé


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Ingrédients

Fromage blanc

  • 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé
  • 1 1/2 cuillères à café de zeste de citron râpé

Croûte

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé réfrigéré, coupé en cubes de 1/2 pouce
  • 2 cuillères à soupe (ou plus) de crème fouettée réfrigérée
  • 1 1/2 pintes de fraises fraîches, le bout de la tige de chaque plat coupé

Préparation de la recette

Pour le caillé :

  • Fouetter les œufs, le sucre et le jus de citron dans une petite casserole à fond épais pour mélanger. Ajouter le beurre et le zeste de citron. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le caillé épaississe et donne la consistance d'un pouding, environ 8 minutes. Transférer dans un petit bol. Presser une pellicule plastique sur la surface du caillé et réfrigérer au moins 2 heures.

Pour la croûte :

  • Mélanger la farine, le sucre et le sel dans le robot; mélanger 5 secondes. Ajouter le beurre; à l'aide des interrupteurs marche/arrêt, mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème et de jaune. Mélanger jusqu'à ce que des grumeaux humides se forment, en ajoutant plus de crème par cuillerées à thé si la pâte est sèche. Rassembler la pâte en boule; aplatir en disque. Filmer et réfrigérer 1 heure. À FAIRE Le caillé et la pâte peuvent être préparés 2 jours à l'avance. Gardez au frais.

  • Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée en un tour de 13 pouces. Transférer la pâte dans un moule à tarte de 9 pouces de diamètre avec fond amovible. Coupez le surplomb à 1/2 pouce. Replier le surplomb et presser fermement, en formant des côtés double épaisseur. Percez la croûte partout avec une fourchette; réfrigérer 1 heure. Préchauffer le four à 400°F. Cuire la croûte jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en appuyant avec le dos d'une fourchette si la croûte bouillonne, environ 20 minutes. Laisser refroidir complètement la croûte sur une grille.

  • Étaler le caillé dans la croûte. Placez les baies dans le caillé. Filtrer la confiture dans une casserole; réchauffer brièvement pour éclaircir. Badigeonner de confiture les baies. Réfrigérer la tarte jusqu'à ce que le glaçage prenne, au moins 1 heure et jusqu'à 6 heures. Sortir la tarte du moule.

Section des critiques

Ingrédients

Crème de citron aromatisée à la fraise :

100g Sirop aromatisé à la fraise HERSHEY'S

100 g de beurre froid coupé en petits cubes

1/3 tasse Sirop aromatisé au chocolat HERSHEY'S

2 cuillères à soupe Poudre de coco HERSHEY'S

Traiter:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Ajouter la farine de blé entier dans un bol.

3. Ajouter le beurre et en frottant (frottant le beurre et la farine ensemble). Faire des miettes du mélange.

4. Ajouter Sirop aromatisé au chocolat HERSHEY'S et HERSHEY'S Poudre De Coco et pétrir la pâte mais pas trop juste assez pour obtenir la pâte ensemble.

5. Saupoudrez votre table de travail de farine et étalez la pâte jusqu'à 2 cm d'épaisseur.

6. Chemisez vos moules à tarte avec la pâte et piquez-la avec une fourchette, pour éviter qu'elle ne gonfle.

7. Cuire au four à 180c pendant 15 à 20 minutes.

8. Retirer, laisser refroidir puis démouler.

Pour la crème au citron aromatisée à la fraise :

1. Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse.

2. Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

3. Ajoutez votre HERSHEY'S Sirop Aromatisé à la Fraise et le jus de citron et bien fouetter.

4. Zester un citron dans la pâte et ajouter un jaune d'œuf et bien fouetter pour éviter de fendre la pâte.

5. Faites cuire ce mélange dans une casserole à feu très doux pendant 15 min et remuez pour éviter le caillage. Cuire le mélange jusqu'à 70-75 degrés, c'est-à-dire juste avant d'atteindre l'étape d'ébullition et retirer du feu.

6. Filtrer le mélange et garder au frais.

Pour la tarte finale, versez le lemon curd dans la tarte et réservez au réfrigérateur.


Recette

Tarte Fraise-Citron avec Coque Pistache
Fond de tarte à la pistache

Ingrédients

  • 100 grammes (3,5 onces) de pistaches
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/3 tasse de sucre à glacer
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de beurre non salé, réfrigéré, coupé en cubes
  • 1-1,5 cuillères à soupe d'eau glacée
  • 1 blanc d'oeuf légèrement battu

Instructions

  1. Mixez les pistaches dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient très fines.
  2. Ajouter les pistaches, la farine, le sucre et le sel au robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le beurre et mélanger pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce que le mélange ressemble à une grosse chapelure. Versez lentement une bruine dans l'eau pendant que le processeur fonctionne à faible intensité et arrêtez-vous dès qu'il commence à former de gros touffes.
  3. Versez la pâte sur un morceau de pellicule plastique et transformez-la en un disque plat.
  4. Réfrigérer une demi-heure.
  5. Préchauffer le four à 350 F.
  6. Saupoudrez une grande feuille de papier sulfurisé de farine et déposez la pâte dessus. Saupoudrer le dessus de la pâte de farine, puis l'étaler en un grand cercle d'environ 3 mm d'épaisseur. Placer la pâte dans un moule à tarte et pousser doucement la pâte dans les coins.
  7. Piquer le fond avec une fourchette et tapisser de papier sulfurisé et de poids de cuisson.
  8. Cuire au four pendant 20 minutes.
  9. Retirez le papier sulfurisé et les poids, et badigeonnez l'intérieur du fond de tarte de blanc d'œuf battu sur tout le fond et les côtés. Cuire encore 10 minutes.
  10. Pendant ce temps commencer la crème au citron. (La pâte va cuire encore 8 minutes avec la crème au citron.)
Crème de citron

Ingrédients

  • 1/2 tasse de jus de citron
  • 1 citron, zeste
  • 5-6 feuilles de basilic frais, hachées grossièrement
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en cubes
  • 2 gros oeufs + 2 gros jaunes d'oeufs

Instructions

  1. Prenez une passoire à mailles fines avant de commencer et préparez-la à portée de main.
  2. Dans une casserole moyenne (pas encore chauffée), fouetter ensemble le jus de citron, le zeste de citron, le basilic, le sucre, le sel, les jaunes d'œufs et les œufs.
  3. Ajouter le beurre coupé en cubes et baisser le feu à moyen.
  4. Fouetter lentement jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu.
  5. Continuez à fouetter régulièrement pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe en une fine consistance de crème pâtissière.
  6. Passer immédiatement la garniture au citron à travers la passoire fine (pour jeter les morceaux de basilic) directement dans le fond de tarte.
  7. A l'aide d'une spatule coudée, lisser le dessus de la garniture.
  8. Cuire la tarte au four pendant 8 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit légèrement prise et devienne légèrement plus foncée.
  9. Réserver au frais.
Mousse de framboise

Ingrédients

  • 500 grammes de fraises fraîches, équeutées
  • 1/3 tasse de sucre à glacer
  • 1 cuillère à café de gélatine en poudre
  • 1 tasse de crème épaisse/à fouetter

Instructions

  1. Réduire en purée les fraises et le sucre, puis filtrer dans une casserole pour enlever la plupart des graines.
  2. Saupoudrez la gélatine sur la purée de fraises puis remuez à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Laisser refroidir à température ambiante.
  3. Monter la crème en chantilly molle. Mélanger 1/4 de la crème au mélange de fraises. Maintenant, pliez doucement le reste de la crème fouettée à travers la fraise en douceur afin de ne pas perdre tout l'air que vous y avez fouetté.
  4. Étaler délicatement le mélange sur la tarte. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour prendre.
  5. Décorez de fraises fraîches, de pistaches concassées et de zeste de citron.

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Tartelette fraise au citron et croûte d'amandes sans gluten

Je suis allé à une soirée dessert hier soir. Chaque année, pendant les finales, ma défunte conseillère organisait une soirée dessert chez elle, réunissant des personnes de toutes les communautés universitaires pour une nuit de détente, de boissons étranges, de fondue au chocolat et de coupes glacées. Pour continuer cette tradition, son groupe de recherche a organisé la même fête dans notre laboratoire hier soir - style repas-partage. Il s'avère que les desserts peuvent être une grande déception pour un accro du dessert qui a renoncé au gluten. A moins qu'il n'y ait un plateau gigantesque. ou deux. de fraises enrobées de chocolat.

Chaque fois que je rêvais des brownies et des biscuits étalés sur la table, je redirigeais ma main vers une autre fraise enrobée de chocolat. et un autre. et un autre. Et alors? C'est des fruits. C'est sain. Et aujourd'hui? Je n'ai plus de maux de tête. La nuit où j'ai cédé et poussé un cupcake au chocolat et à l'orange, j'aurais dû faire preuve de la même retenue et m'en tenir à cette délicieuse tarte au lait caillé aux fraises et au citron avec une croûte d'amandes délicieusement sucrée. Garni d'une cuillerée de crème sucrée au yogourt grec. Le recul est toujours 20-20.

La saison des fraises (et les fruits à noyau. et à peu près toutes les saisons de fruits juteux) me tient à cœur. Fraises pour le petit déjeuner. Déjeuner. Casse-croûte. Dîner. Dessert. Il ne vieillira jamais. Vous avez des fraises qui poussent dans votre jardin ? Super, soyons les meilleurs amis. Si le papier peint pouvait vraiment avoir un goût de fraise comme dans l'usine de Willy Wonka, je le collerais sur toutes les surfaces de la maison et lécherais les murs toute la journée. Ce n'est pas bizarre, non ?

Nous avons servi cette tarte aux fraises en option sans gluten lorsque les copains de Lucas sont venus pour le dessert il y a quelques semaines. Sur un coup de tête de dernière minute, j'ai trouvé comment faire du yogourt grec nature pour imiter la crème fouettée sucrée. AH-MAZE-ING. Oh, yaourt grec, espèce de diable sournois, toi. Cette "crème fouettée" plus saine associe toutes les saveurs acidulées - sucrée, juteuse, de noisette, acidulée et crémeuse. GF FTW ! (Maman, ça veut dire : sans gluten, pour gagner !).


Tartelette Fraise Lemon Curd

Cette tarte au lait caillé aux fraises et au citron est aussi rafraîchissante qu'un verre de limonade aux fraises par ce temps chaud d'été. Quand cette période de l'année arrive, tout ce que je veux faire, ce sont des tartes aux fruits. J'ai déjà fait tellement d'autres caillés aux fruits, mais je suis surpris de ne jamais avoir mélangé des fraises et des citrons ensemble. Nous sommes actuellement au milieu de la saison des fraises, c'est donc une façon simple et belle d'en profiter (et de conserver) certaines d'entre elles.

Ce lait caillé à la fraise et au citron est la nuance de rose la plus parfaite et la plus délicate, et il ne perd pas sa couleur pendant la cuisson, alors ne vous inquiétez pas ! J'ai utilisé ma recette de crème au citron classique préférée et l'ai ajustée pour ajouter des fraises parfaitement mûres. Vous pouvez utiliser des fraises surgelées au lieu de frais, assurez-vous simplement de les faire cuire dans une casserole sur la cuisinière pendant plusieurs minutes pour les décongeler et les ramollir avant de les utiliser.

En raison du liquide ajouté par la purée de fraises, ce caillé peut prendre plus de temps à cuire que le caillé au citron uniquement, et il ne se raffermira pas autant dans la casserole. Assurez-vous de le faire cuire doucement, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il atteigne 180 degrés F, résistez à l'envie d'augmenter le feu pour le faire cuire plus rapidement. Il devrait épaissir mais il sera plus lâche qu'une crème anglaise. Le caillé se raffermira davantage une fois refroidi au réfrigérateur pendant un certain temps. J'ai trouvé que le caillé se raffermirait également beaucoup plus une fois qu'il était étalé en une fine couche dans la croûte à tarte, donc si vous faites ce caillé pour l'utiliser comme garniture de tarte, j'irais avec trois œufs. Si vous souhaitez l'utiliser comme pâte à tartiner et que vous souhaitez une consistance plus cohésive et à tartiner, vous pouvez ajouter un autre œuf au caillé lors de sa préparation. Comme de nombreuses recettes impliquant des fruits, vous pouvez ajuster en fonction du fruit réel avec lequel vous travaillez.

Le résultat est à la fois acidulé et sucré, et merveilleux sur tout, des toasts aux scones. Déposé dans une coquille de tarte croustillante et beurrée et garni de quelques baies fraîches, il a le goût de l'été concentré dans un bonbon. Et la couleur me rend juste heureux (j'ai un faible pour le rose, si vous ne l'avez pas deviné).

Cet été est un peu différent chez nous : pas de voyage, pas de camp d'été, pas de pool party. Mais je cherche toujours des moyens d'en tirer le meilleur parti, en explorant localement et en profitant de plus de temps ensemble à la maison pour impliquer ma fille Isabelle dans mes intérêts. Elle s'est vraiment intéressée à cuisiner avec moi, nous avons fait ce caillé de fraise et de citron ensemble, et après elle a même aidé à nettoyer ! Je pense avoir trouvé mon assistant pâtissier pour l'été.


Fraise Lemon Curd

Obtenir une réputation peut être une bénédiction mitigée. Une fois, j'ai révélé à la cuisinière de notre épicerie locale que nous possédons des poulets, et à partir de ce jour, chaque fois que je franchis la porte, elle crie « Hé, poulet ! » Au fil des ans, nous nous sommes fait plusieurs amis à Beacon grâce à l'introduction de notre crème au citron. Nous rencontrerons une nouvelle personne, lui parlerons de Nerds with Knives, puis leurs yeux s'illumineront et ils s'exclameront "J'ai fait le lait caillé au citron ! C'était tellement citronné! C'est très flatteur, mais cela signifie que nous pensons que nous devons garder une longueur d'avance sur les attentes. Après tout, nous ne pouvons pas côtoyer indéfiniment la crème au citron. C'est donc une bonne chose que nous ayons une surabondance de fraises du jardin et de la ferme locale, car cela signifie que nous pouvons faire du Strawberry Lemon Curd ! (C'est comme du lait caillé au citron normal. Mais avec des fraises.)

Au fur et à mesure que nous nous familiarisons avec les fruits et légumes que nous pouvons cultiver dans notre jardin, ainsi que la haute qualité des produits agricoles locaux et saisonniers, nous sommes de moins en moins enclins à dépendre des aliments cultivés ailleurs et expédiés à travers le pays. Certains de nos fruits préférés absolus, comme les tomates et les fraises, sont tellement, très bons lorsqu'ils sont parfaitement frais et mûrs, et tellement, très horribles quand ils ne le sont pas. Ces fraises d'ailleurs peuvent être si tentantes à l'épicerie au début du printemps, alors que cela fait des mois que nous n'avons pas vu une vraie baie, et que le nez nous laisse croire ce que nous achetons. goût incroyable (ils ne le font pas) et ne pourriront certainement pas dans les deux jours (ils le font).

C'est certainement un facteur si vous voulez les manger tout droit sortis de la barquette, mais est-ce si important si vous préparez les fraises pour une garniture pour tarte au four ou un caillé de fraise au citron? Nous pensons vraiment que oui. Les cépages de fraises cultivés pour la distribution de masse sont spécifiquement sélectionnés pour pouvoir bien voyager, et ils sont cueillis tôt, de sorte qu'ils mûrissent idéalement à temps pour que le client puisse les cueillir dans les rayons. Parce que les baies se meurtrissent si rapidement, elles ne peuvent pas être lavées et sont susceptibles de développer des moisissures au cours de leur voyage. Ceux-ci sont maintenus en dormance pendant que les fruits sont frais, mais apportez-les dans votre maison chaude et ils pourriront avant même qu'ils ne mûrissent correctement. Si vous en avez la possibilité, veuillez soutenir votre ferme locale en recherchant des fraises fraîches lorsqu'elles en ont. Nous avons acheté plusieurs litres de baies au stand de Fishkill Farm au Beacon Farmer's Market le week-end dernier, et elles étaient prêtes à manger le premier jour, mais elles ont étonnamment duré au réfrigérateur une semaine entière. Nous avons donc fait du caillé.

Pour tous les lecteurs qui ne sont pas familiers avec notre héritage de caillé, voici un bref récapitulatif. Nous avons passé notre lune de miel en Écosse, rencontré un vieux couple, mangé leur délicieux caillé, sommes partis, avons oublié de payer, la culpabilité a consommé toutes nos heures de veille, nous avons fait notre propre caillé, c'était citronné et délicieux, nous l'avons mis dans un gâteau aux courgettes , nous l'avons adapté en barres au citron, nous l'avons mélangé avec de la rhubarbe et en avons fait des tartes, nous l'avons mélangé avec des myrtilles et en avons fait des tartes aussi. D'ACCORD! Maintenant, vous êtes tous rattrapés. En chemin, nous avons réfléchi à la couleur parfois surprenante du caillé obtenu. La variété de myrtille est sortie d'un rose choquant. La variété de rhubarbe ressemblait à un mur d'hôpital. Cette fois, nous avions une idée que les œufs orange, le beurre jaune et les baies rouges se combineraient autour de la partie rose saumon du spectre, plus comme une couleur de soupe de tomate moelleuse. Il s'avère que nous avions raison.

Comme pour les autres combinaisons de caillé de fruits, lors de la préparation de caillé de fraise et de citron, nous cuisons d'abord les baies avec un peu de sucre pour former une purée, égouttons le jus résultant de la pulpe et laissons refroidir avant de le mélanger avec les œufs et le beurre. (nous ne voulons pas nous retrouver avec des œufs brouillés aux fraises). Et vraiment la cuisson des fruits est l'étape la plus longue : le beurre, le sucre et les œufs sont combinés dans un batteur sur socle (ou dans un bol avec un batteur à main), et une fois le tout mis dans la casserole (utilisez un casserole à fond épais) pour s'approcher d'une ébullition, il se combinera remarquablement rapidement: environ dix minutes debout sur la cuisinière et en remuant doucement, et une fois qu'il a épaissi, laissez-le refroidir et épaissir davantage avant de le stocker dans des bocaux au réfrigérateur.

Nous en avons eu sur de la glace à la vanille et je peux vous dire que c'était une combinaison parfaite. Il gagnera également des points étalés sur du pain grillé ou entassés sur un quatre-quarts.


Gâteau au fromage à la fraise et au citron

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Cette Gâteau au fromage à la fraise et au citron est la façon idéale d'utiliser ces fraises d'été fraîches.

Notre façon préférée de commencer notre week-end est de visiter l'un de nos marchés fermiers locaux. Ce week-end, nous nous sommes dirigés au centre-ville vers le marché fermier de Portland et les fraises de l'Oregon étaient en force! J'ai ramassé une pinte de baies fraîches et, avec les baies mûres dans mon propre jardin, j'ai préparé ce délicieux gâteau au fromage au citron et à la fraise!

J'aime l'association de la fraise et du citron. Le citron est bon avec à peu près n'importe quoi, mais en été, les fraises et le lait caillé au citron sont en haut de ma liste. Et la combinaison de fromage à la crème, de crème à fouetter et de crème au citron est parfaite.

La croûte est une croûte de beurre aromatisée aux amandes qui est cuite puis remplie du mélange de fromage à la crème.

Le mélange de crème au fromage au citron est étalé dans la croûte puis garni de baies tranchées. J'ai ces deux outils de fraises incroyables que j'utilise chaque fois que je travaille avec des fraises. Si vous aimez les fraises et que vous ne possédez pas ces deux choses, vous devez absolument le faire ! Ils changent à peu près la vie lorsqu'il s'agit de décortiquer et de trancher des fraises. La décortiqueuse de fraises et la trancheuse de fraises sont incroyables !! Sérieusement, procurez-vous-en un.

Après avoir coupé les fraises en tranches et en avoir garni la tarte, j'ai réchauffé le reste du caillé de citron et l'ai arrosé par-dessus. Plus de bonté de citron. Vous pouvez également utiliser de la confiture de fraises si vous préférez.


Résumé de la recette

  • 4 tasses de fraises fraîches tranchées
  • ½ tasse) de sucre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • ¼ tasse de jus de citron vert frais
  • 3 gros oeufs
  • 2 gros jaunes d'oeufs
  • 3 cuillères à soupe de beurre

Passer les fraises au mélangeur ou au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient lisses, en s'arrêtant pour racler les parois au besoin. Presser les fraises à travers une grande passoire en treillis métallique dans un bol moyen, en utilisant le dos d'une cuillère pour en extraire le jus, jeter la pulpe et les graines. Mélanger le sucre et la fécule de maïs dans un 3-qt. casserole, incorporer graduellement la purée de fraises et le jus de lime frais. Incorporer 3 gros œufs et 2 jaunes d'œufs. Porter le mélange à ébullition à feu moyen, en fouettant constamment, et cuire, en fouettant constamment, 1 minute. Retirer du feu et incorporer le beurre. Placer une pellicule plastique directement sur le caillé chaud (pour éviter la formation d'un film) réfrigérer 8 heures. Servir avec des biscuits chauds, des muffins aux fraises et à la limonade ou utiliser comme garniture pour les fonds de tarte.


Tarte aux fraises et au citron avec croûte aux amandes et à la noix de coco

Nous avons eu une autre vague de froid il y a quelques jours, mais je m'accroche à espérer que c'était la dernière de l'année. Le dimanche a apporté la journée la plus chaude et la plus ensoleillée qui nous a amenés à l'extérieur pour une matinée de travaux de jardinage. Plus tard dans la journée, j'ai fait mon escapade hebdomadaire au marché fermier pour faire mes courses. Essayant toujours de cuisiner de saison, j'étais à la recherche de fruits et légumes qui parlent au printemps. Les fraises sont l'un des premiers fruits à mûrir au printemps et au début de l'été et celles magnifiquement mûres que j'ai trouvées dimanche appelaient une sorte de délicieux dessert.

Quand je fais un arrêt dans notre boulangerie de quartier, je suis toujours attirée par les tartes aux fruits. Non seulement ils sont délicieux avec la croûte et la garniture à la crème, mais les fruits en couches sur le dessus font une belle présentation. Le secret pour rendre les fruits brillants est de badigeonner les baies d'un glaçage de gelée d'abricot ou de pomme légèrement chaude. Plusieurs fois les tartes sont fourrées de crème pâtissière, mais pour cette recette j'ai voulu faire quelque chose de différent alors j'ai décidé d'incorporer du citron en accompagnement des fraises. Le lait caillé au citron semblait être la garniture parfaite pour cette tarte.

J'ai utilisé environ une livre de fraises pour cette recette, mais certains bords sont restés. Je les utiliserai plus tard dans une salade. Si vous avez une mandoline, n'hésitez pas à l'utiliser pour trancher les baies. Vous obtiendrez des tranches uniformes et le processus sera beaucoup plus rapide. Procédez avec prudence, car il est très facile de trancher votre doigt. Si vous ne possédez pas de mandoline, coupez simplement l'extrémité de la tige des fraises, placez le côté coupé vers le bas sur une planche à découper et tranchez avec un couteau.

Si vous avez déjà fait du shortcake aux fraises, vous savez que les fraises contiennent beaucoup de liquide et si vous les coupez et les laissez pendant un moment, elles commencent à libérer le liquide. Pour cette raison, je recommanderais de servir la tarte peu de temps après avoir placé les fraises sur le dessus.

Cette tarte crie le printemps et je suis convaincu que vous adorerez la façon dont la crème au citron rehausse ces délicieuses baies printanières. Essayez cette recette et impressionnez vos invités lors de votre prochain dîner.


Quatre-quarts (fait maison ou acheté en magasin) (peut également utiliser une éponge ou un gâteau au beurre ou des boudoirs)

1/2 livre (225 grammes) de fraises fraîches, tranchées

1 1/2 tasse (360 ml) de Lemon Curd (fait maison ou acheté en magasin)

2 - 3 cuillères à soupe (25 - 35 grammes) de sucre blanc granulé

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure

4 biscuits Amaretti écrasés ou biscuits sablés (faits maison ou achetés en magasin)


Voir la vidéo: Henri Dès chante La glace au citron (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Colquhoun

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Mais j'écrirai bientôt nécessairement que je pense.

  2. Sheiling

    Bravo, quel excellent message

  3. Tuzshura

    Je vous recommande de visiter un site sur lequel il existe de nombreux articles sur un thème intéressant.

  4. Tygomuro

    Une mauvaise idée

  5. Walmond

    Quelle belle phrase



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