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Les thés glacés et verts en bouteille les plus savoureux (et les plus sains)

Les thés glacés et verts en bouteille les plus savoureux (et les plus sains)

Avez-vous acheté ce thé glacé en bouteille parce que vous pensiez que ce serait une bonne idée de boire quelque chose de riche en vitamines et en antioxydants ? C'est une bonne idée, mais le thé en bouteille n'est peut-être pas le meilleur moyen d'atteindre votre noble objectif.

Cliquez ici pour le diaporama du test de goût du thé glacé en bouteille

Cliquez ici pour le diaporama du test de goût du thé vert en bouteille

Ne vous méprenez pas. Brassée, non embouteillée, vert et les thés noirs ont des avantages importants pour la santé. Recherche a prouvé qu'ils contiennent de nombreux antioxydants comme les polyphénols, le gallate d'épigallocatéchine (EGCG) et les catéchines, qui aident à prévenir les dommages cellulaires, le vieillissement et ont d'autres propriétés anti-maladie.

Bien que beaucoup thés en bouteille sont commercialisés auprès des clients comme ayant suffisamment d'antioxydants pour modifier leur santé, des études ont conclu qu'un certain nombre de ces produits en contiennent beaucoup moins que ce qu'ils annoncent. Et avec tout le sucre mis dans les bouteilles de marque, les bienfaits du thé pour la santé sont pratiquement nuls.

Les polyphénols, que l'on retrouve dans les thés infusés, sont souvent peu présents dans les thés en bouteille car ils sont amers et désagréables pour notre palais. Alors comment les entreprises y remédient-elles ? Les fabricants ajoutent simplement plus d'eau au lieu de thé dans leurs produits ; pour obtenir la quantité de polyphénols que l'on trouve dans une tasse de thé que l'on peut infuser à la maison, il faudrait en consommer près de 20 thés en bouteille. Imaginez tout le sucre que vous ingéreriez !

Avec cette recherche accessible au public, pourquoi les thés en bouteille sont-ils toujours si populaires ? (En 2012, selon l'industrie des boissons, la catégorie des thés en conserve et en bouteille prêts à boire a augmenté de 5,1% l'année dernière pour atteindre 4,3 millions de dollars de ventes.) Eh bien, pour faire simple, les thés en bouteille ont bon goût, et en tant que consommateurs et humains, nous achetons des choses que nous aimons. Parce que tant de gens apprécient ces produits, des entreprises comme Snapple et AriZona Beverage Company n'ont pas besoin de changer leurs méthodes de production et de commercialisation.

Mais ici, à The Daily Meal, nous voulions mettre plusieurs marques de thé glacé et vert à l'épreuve. Les produits Nestea, AriZona, Snapple, Lipton, Teas', Honest Tea et Tazo ont donc subi un test de dégustation à l'aveugle avec nos éditeurs. Les juges des échantillons ont simplement basé leur classement des thés verts et glacés sur le goût. Le thé était-il amer ? Comment était l'arrière-goût, s'il en avait ? A-t-il le goût du thé - ou plutôt de l'eau sucrée ? Cliquez devant pour savoir comment les marques se classent dans les deux thés glacés et thés verts.


Les 9 meilleurs thés verts en 2021

Nos éditeurs recherchent, testent et recommandent indépendamment les meilleurs produits. Vous pouvez en savoir plus sur notre processus d'examen ici. Nous pouvons recevoir des commissions sur les achats effectués à partir de nos liens choisis.

Les gens consomment du thé vert depuis des centaines d'années. Sous forme de boisson, qu'elle soit chaude ou glacée, elle est connue pour ses saveurs douces qui vont du terreux au sucré. En plus de cela, le thé vert peut être utilisé comme ingrédient dans tout, de la crème glacée aux gâteaux en passant par les smoothies. Il existe plusieurs variétés de feuilles de thé vert, deux des plus populaires étant le matcha et le sencha, mais elles offrent toutes des avantages formidables pour la santé, comme une fonction cérébrale accrue, un métabolisme stimulé et une baisse du cholestérol.

Nous avons rassemblé ci-dessous nos thés verts préférés et détaillé ce que nous aimons, et même n'aimons pas, à propos de chacun. Nous avons recherché les options les mieux notées dans une gamme de catégories pour nous assurer que toutes sortes de buveurs de thé peuvent trouver le bon choix. Après tout, tout le monde devrait pouvoir profiter des bienfaits pour la santé, de la polyvalence culinaire et du goût délicieux du thé vert.

Pour une tasse cosy et apaisante, voici les meilleurs thés verts à acheter.


Test de goût : les meilleurs thés glacés en bouteille

Snapple a abandonné le sirop de maïs à haute teneur en fructose pour du vrai sucre, ce qui rend la bouche de nos juges heureuse. Le mélange de thés noirs puissants et de thés verts délicats laisse transparaître le citron éclatant : « Celui-ci a eu le goût acidulé », a déclaré un dégustateur, mi-pucker. (1,40 $ pour une bouteille de 16 onces, dans la plupart des épiceries)

MEILLEUR THÉ NOIR AROMATISÉ

Thé aux bleuets d'Archer Farms

Puisque le thé noir peut être si tannique, il ne joue généralement pas bien avec les baies. Nous avons donc été agréablement surpris par le thé Archer Farms & apos. " Juste un soupçon de myrtille et de sucre illumine ce gagnant ", a noté un dégustateur. (1,30 $ pour une bouteille de 16,9 onces, dans les magasins Target)

MEILLEUR THÉ NOIR

Dix ans après que Christopher Clayton a commencé à préparer du thé dans des taies d'oreiller, Sweet Leaf a pris son envol. Le thé chinois, avec sa "saveur musquée" et son sucre de canne, est infusé pendant seulement 5 minutes et demie, il n'est donc jamais amer. (1,40 $ pour une bouteille de 16 onces, dans certaines épiceries)

MEILLEUR THÉ VERT AROMATISÉ

Steaz Thé Vert Glacé Bio à la Pêche

Une gorgée et nous sommes devenus accros à la saveur de pêche fraîche. "Je peux presque goûter le duvet", a insisté un panéliste. Steaz mélange du thé vert issu du commerce équitable avec une touche de canne à sucre et de vrai jus de pêche - et emballe le tout dans une canette fraîche. (1,40 $ pour une canette de 16 onces, dans la plupart des épiceries naturelles)

MEILLEUR THÉ BLANC AROMATISÉ

Thé blanc à la fraise New Leaf

Vous won&apost trouver une once de saveur artificielle de fruit ici. New Leaf adoucit son thé blanc délicat avec de vraies fraises et du sucre de canne, ce qui a incité un panéliste à dire : « Ça a le goût d'une compote de baies fraîches ». (1,60 $ pour une bouteille de 16,9 onces, dans la plupart des épiceries naturelles)

MEILLEUR THÉ VERT

Thé vert japonais Ito En

Oi ocha (traduction: "tea, please") est écrit sur la bouteille, et ce thé vert "riche mais propre et lumineux" avait définitivement les dégustateurs qui en redemandaient. Les panélistes ont adoré son équilibre et son « grillage agréable ». (2 $ pour une bouteille de 16,9 onces, dans certains magasins spécialisés)

Les prix et autres détails étaient exacts lorsque nous avons publié cet article en juin 2009.


Les 15 meilleures marques de thé vert au goût

Le thé vert est largement popularisé comme l'une des boissons les plus saines du marché. Il a un effet puissant sur notre corps car il est chargé d'antioxydants. Certains d'entre eux, appelés polyphénols, réduisent l'inflammation et aident à combattre le cancer. Les catéchines sont également utiles pour prévenir les dommages cellulaires et divers autres maux. Les antioxydants sont également importants car ils détruisent la formation de radicaux libres dans le corps, qui jouent un rôle majeur dans les effets du vieillissement. Il n'est donc pas étonnant que les autres amateurs de thé vert aient souvent une apparence jeune.

L'un des composés les plus importants du thé vert est appelé EGCG. Il est largement admis que l'EGCG peut défendre le cerveau contre les maladies de Parkinson et d'Alzheimer et que c'est également bon pour le cœur. Votre fonction cérébrale peut également être améliorée, grâce à son ingrédient principal, la caféine, connue pour ses qualités stimulantes. Vous ressentirez les bienfaits d'une concentration plus facile, sans être submergé par la nervosité (je vous regarde, café et boissons énergisantes), grâce aux effets de la L-théanine. La L-théanine, en termes simples, vous rendra plus heureux et plus détendu car elle augmente l'activité de vos neurotransmetteurs GABA. Cet effet synergique est l'un des principaux attraits de ce thé.

De plus, le thé vert augmente la combustion des graisses, il est donc idéal si vous souhaitez perdre quelques kilos. Cela réduit également le risque de diabète, vous pouvez donc avoir votre gâteau et le manger aussi. Franchement, que demander de plus ?

Cependant, lorsque vous recherchez un bon produit, méfiez-vous des marques contenant de grandes quantités de fluorure. C'est la preuve que le thé est de moindre qualité. Cette liste ne vous proposera que les meilleures marques de thé que nous avons trouvées. Alors, commençons.

Nous allons ouvrir cette liste avec un vrai classique. Ici, nous avons un thé vert qui est également parfumé aux fleurs de jasmin, vous apportant une saveur remarquablement unique. Il est mélangé en utilisant uniquement de la menthe poivrée, ce qui fait ressortir un goût de menthe fraîche vraiment incroyable. Ce thé premium est fabriqué uniquement à partir des meilleures feuilles cultivées et est naturellement pauvre en caféine, c'est donc un bon choix pour ceux qui sont sensibles aux effets du stimulant. Il n'y a absolument aucune amertume, qui est présente dans les marques régulières.

Il est recommandé de ne laisser infuser ce thé qu'une minute, mais si vous aimez votre thé plus fort, deux minutes suffiront. Une boîte contient 20 sachets de thé. Le jumelage de Londres propose également les variantes suivantes : thé vert décaféiné, thé vert à la grenade, à la framboise et à la fraise et thé vert au citron.

Vous pourriez également être intéressé par certains des meilleurs fabricants de thé de notre liste. Vérifie-les.

Harney & Sons est une entreprise familiale. Ils devraient être célèbres pour produire certains des meilleurs thés du marché. Ce thé a une excellente saveur de citron (mélange d'orange et d'agrumes) et, en tant que tel, est parfait pour les personnes qui commencent tout juste leur voyage vers le thé vert. Il est sûr d'avoir un large attrait grâce à ses arômes intéressants.

De plus, ce thé contient des pétales de souci et de l'huile d'orange. Il s'agit d'un produit entièrement biologique et constitue une alternative parfaite au café. Visuellement, il est tout à fait évident qu'il s'agit d'un produit de haute qualité car il est présenté dans une belle boîte en fer blanc qui suscitera sûrement une certaine nostalgie. À l'intérieur, vous trouverez 20 sachets en soie contenant chacun 2 grammes du meilleur thé vert chinois. Cela suffit pour 40 tasses de thé. C'est un excellent thé au goût qui revigorera votre corps et votre esprit.

Ensuite, nous avons une marque de thé Matcha biologique phénoménale. Vous pouvez considérer le Matcha comme du thé vert sous stéroïdes. Ce thé est beaucoup plus brillant que le thé vert ordinaire car il contient d'énormes niveaux d'antioxydants et est beaucoup plus riche en nutriments. Il s'agit d'une poudre de haute qualité qui peut également être utilisée pour la cuisson et dans le cadre de smoothies délicieux et sains. En achetant chez Zen Spirit, vous obtiendrez également un livre électronique gratuit de recettes de cuisine. Il est approuvé biologique par l'USDA et certifié végétalien. Ce n'est pas seulement un thé ordinaire ordinaire. Zen Spirit propose un mélange des meilleurs ingrédients livrés du Japon puis broyés par des moulins à pierre en céramique. Ce Matcha est 100% sans gluten et sans sucre.

La texture de ce thé est très soyeuse. Votre cholestérol LDL sera abaissé grâce aux niveaux élevés d'EGCG. Le paquet contient 100 grammes de produit, et il y a une garantie de remboursement si vous n'êtes pas satisfait. Voilà à quel point les gens de Zen Spirit sont confiants. C'est, tout simplement, le meilleur thé Matcha biologique sur le marché qui vous procurera des niveaux élevés de concentration et de relaxation. Et n'est-ce pas quelque chose que nous voulons tous ?

Yogi Tea propose un thé au goût sensuel et 100% biologique depuis les années 󈨀. Des tests rigoureux et une amélioration constante ont fait de ce produit l'un des thés verts de la plus haute qualité actuellement sur le marché. Les gens de Yogi enrichissent les meilleures parties du thé vert avec des extraits d'amla et de pépins de raisin, ce qui lui donne un plus grand paquet d'antioxydants puissants.

Pour une belle saveur d'agrumes, il y a une touche de citronnelle biologique, tandis que le jasmin et la réglisse ajoutent simultanément une touche de douceur pour l'expérience ultime du thé. Ce thé ne contient pas d'ingrédients OGM. Il contient 21 mg de caféine par sachet. Il y a 16 sachets de thé dans une boîte. Yogi propose également les types de thé vert suivants : Kombucha, Matcha aux fruits de la passion, Blueberry Slim Life et Super Antioxidant. Tous ces produits offrent un mélange différent de thé vert à essayer.

Lipton est une autre marque avec un goût de marque immédiatement reconnaissable. Il s'agit d'un mélange intrigant de saveurs contenant du jasmin, du fruit de la passion et de l'orange, qui complètent parfaitement le goût du thé vert. Le mélange ne contient que des feuilles de thé fraîchement cueillies, ce qui est une indication de haute qualité. Il n'y a pas de colorants ni de conservateurs inclus, ce qui en fait un produit entièrement naturel. Une boîte de thé vert Lipton contient 40 sachets de thé qui sont emballés pour préserver la fraîcheur.

Chaque sachet contient 35 milligrammes de caféine et 150 milligrammes de flavonoïdes. Il peut être apprécié aussi bien chaud que froid et a bon goût même sans édulcorants. Pour une expérience optimale, il doit être infusé jusqu'à 90 secondes. Le thé est respectueux de l'environnement et est certifié par Rainforest Alliance, ce qui en fait également un choix éthique. Pour conclure, avec ce thé, Lipton offre une expérience incroyable que vos papilles n'oublieront jamais.

Ce thé provient des jardins exotiques de la province chinoise du Hunan. Cette région est réputée pour produire de délicieuses feuilles de thé vert qui sont parfumées trois fois avec du vrai jasmin aromatique pour vous apporter une expérience remarquable. Et c'est exactement ce que nous avons ici. Tous les ingrédients sont sans OGM et contiennent des niveaux élevés de catéchines et d'antioxydants sains qui profiteront grandement à votre santé.

Ce thé casher contient des niveaux modérés de caféine qui vous donneront un bon regain d'énergie. Il se déguste aussi bien glacé que chaud et doit être infusé pendant 2 à 3 minutes. Le thé Numi’s est également certifié sans gluten, sans carbone et végétalien. Les sachets de thé sont également biodégradables, ce qui rend cette marque soucieuse de l'environnement.

Voici une excellente recette pour leur thé aux bulles vertes au jasmin. Préparez 4 sachets de thé dans 3 tasses d'eau chaude et ajoutez un édulcorant si vous le souhaitez. Ensuite, préparez une demi-tasse de perles de tapioca séchées et mélangez le tout avec 2-3 cuillères à soupe de lait froid. Ajoutez de la glace et dégustez.

Les gens de Numi nous ont impressionnés par le goût impeccable de leur thé, qui n'est ni trop amer ni trop sucré. Une fois que vous l'aurez essayé, vous ne voudrez peut-être plus rien d'autre.

Tazo nous apporte un thé vert des montagnes du Zheijang, situées en Chine, la centrale électrique du thé vert. C'est un thé trié sur le volet qui impressionne par son goût frais. Il est également entièrement biologique, sans additifs ni édulcorants. Grâce à cette pureté, vous pouvez vous attendre à un goût de qualité supérieure facilement reconnaissable, quelque peu amer, en plus de tous les avantages étonnants pour la santé.

Il s'agit d'un paquet de 6 boîtes, chacune comprenant 20 sachets de thé individuels pour un peu plus de 25 $.

La marque Uncle Lee propose l'un des mélanges de thé vert les plus puissants de l'ensemble du marché. La raison en est qu'Oncle Lee utilise des sachets de thé extra-larges remplis de feuilles entières. Les sachets de thé sont également blanchis à l'oxygène, préservant les nombreuses qualités du thé. Cela vous donne toutes les forces des saveurs naturelles, ainsi que des avantages incroyables pour la santé. Le thé provient de la province du Fujian en Chine. Il est cultivé sans utilisation de pesticides et est donc 100% biologique.

Dans cette offre, vous obtenez 4 boîtes, chacune contenant 100 sachets de thé pour un prix modique de 20 $. Quel vol !

Smith Teamaker a un mélange de pointes d'argent au jasmin, et la cuisson de ce thé produit une saveur et un parfum floraux délicats. Le thé a une couleur jaune pâle discernable. Sa saveur premium est obtenue grâce au sachet spacieux, qui permet à la feuille de se développer pleinement. Il ne contient aucun arôme ni additif et est cultivé de manière absolument naturelle.

Il est mélangé à Portland, Oregon. Pour obtenir la meilleure saveur, il suffit de chauffer l'eau à 190 degrés et de laisser infuser pendant trois minutes. Mis à part le goût, cette marque spécifique nous a donné une belle augmentation de concentration. Ce thé est une excellente alternative au café ou au thé noir, et il peut vous aider à perdre du poids non désiré de manière naturelle.

Ici, nous avons une autre poudre de Matcha japonaise authentique. Leafix nous propose du thé de qualité supérieure provenant de fermes de thé prestigieuses au Japon. Sur le plan visuel, vous ne pouvez pas vous empêcher de remarquer la couleur verte vibrante, ce qui en fait une poudre riche en chlorophylle. Il est entièrement scellé pour préserver l'arôme frais et est 100% biologique. Il n'y a pas de sucres ajoutés, il est sans gluten, convient aux végétaliens et certifié casher. La taille de l'emballage est de 100 grammes, ce qui est suffisant pour 100 portions. Un gramme contient 27 mg de caféine, ce qui est juste la bonne dose pour améliorer la concentration tout en évitant le trac.

Le matcha peut également être utilisé dans de nombreux plats, pour aromatiser des cocktails, des glaces et des soupes. Associez cette incroyable polyvalence à ses propriétés de relaxation profonde, et il n'est pas étonnant que le Matcha soit si apprécié. C'est une excellente marque, offrant du Matcha de haute qualité à un prix très abordable.

Sweet Leaf est la première marque de thé vert glacé en bouteille de la liste. Il s'agit d'un produit biologique à 95% avec une touche de menthe et de miel, qui font ressortir une saveur intéressante. C'est juste, ni trop sucré ni trop amer. Vous obtenez 22 mg de caféine par portion, ce qui est un peu faible. C'est une infusion froide, idéale pour les longues journées d'été qui semblent interminables. Si vous cherchez un nouveau thé glacé préféré, vous venez d'en trouver un. Nous le garantissons.

Teatulia nous propose un thé vert au gingembre premium. Ici, vous avez 50 sachets de thé pyramidaux fabriqués à partir de soie de maïs. Chacun est rempli de 2 grammes de thé. Les ingrédients sont le thé vert, la citronnelle et le gingembre. Il s'agit d'un produit 100% biologique, avec un emballage compostable. La teneur en caféine est celle d'une demi-tasse de café, ce qui est en fait assez élevé. L'arôme est citronné avec une touche de douceur et quelques nuances herbacées. Ce thé vert au gingembre a un goût tout aussi impressionnant dans une version chaude ou froide et conviendra mieux à ceux d'entre nous qui recherchent une nouvelle étincelle pour raviver l'amour que nous avons pour le thé vert.

Ensuite, nous avons Sencha, la variété de thé vert japonais la plus courante. Le Sencha offre de plus grandes quantités de vitamines C et E que le Matcha. Il s'agit d'un type de thé vert doux (faible teneur en caféine) mais très savoureux.

Maeda-en nous apporte une authentique expérience de thé japonais. Pour un peu plus de 15 $, vous obtenez 100 sachets de thé emballés dans du papier d'aluminium. Chaque sachet contient 2 grammes de Sencha. Si vous souhaitez le boire comme supplément antioxydant, il est conseillé d'en boire plus de 6 tasses par jour.

La préparer est très simple. Pour un meilleur goût, le sachet de thé doit être infusé pendant 1 à 2 minutes. Le Sencha est immédiatement reconnaissable à sa saveur fumée. Il est important de noter que ce thé n'est pas bio, ce qui est le seul inconvénient que nous avons trouvé. Si vous êtes intéressé par Sencha, la marque Maeda-en est un choix solide.

Harney & Sons réintègre la liste avec un autre thé vert glacé. Celui-ci se démarque car il est brassé avec les feuilles de ginkgo biloba, une plante bien connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Vous pouvez donc vous attendre à une touche d'agrumes et à un arôme herbacé qui peut être un goût acquis pour certains d'entre nous. Pour le prix d'environ 50 $, vous obtenez 6 bouteilles de 16 fl oz (environ 0,5 L) de thé vert. Il s'agit d'un thé entièrement biologique destiné aux personnes soucieuses de leur santé qui souhaitent également une boisson rafraîchissante et savoureuse. C'est une entrée intéressante, et nous allons sûrement essayer à nouveau.

Enfin, nous avons une combinaison intéressante de thé et de café. Ceci est conçu spécifiquement comme un produit de perte de poids, car il supprime votre appétit et vous donne un solide regain d'énergie. C'est un produit 100% biologique qui est sans sucre et sans produits laitiers. Les ingrédients sont les suivants : extrait de grain de café vert, stévia, extrait de Garcinia Cambogia, poudre de thé vert et extrait de baies d'açai. Certains de ces extraits stimulent en outre votre métabolisme et contiennent de puissants antioxydants. La baie d'açai améliorera votre circulation sanguine et a des effets détoxifiants.

Pour une portion, mettez 20 grammes dans 200 ml d'eau chaude. Il y a 20 portions par paquet. C'est un produit idéal lorsque vous êtes en déplacement, car vous pouvez le faire en quelques secondes. Et grâce à sa garantie de remboursement de 30 jours, il s'agit d'un achat sans risque. Sexy Brew est un excellent choix si vous aimez le café et que vous voulez perdre quelques kilos.


Formes de thés glacés

  • Les thés glacés en bouteille sont offerts dans des bouteilles en plastique ou en verre. Leur taille varie de 14 à 20 onces liquides. Ceux-ci sont formulés pour boire directement à la bouteille ou peuvent être versés sur de la glace. Ils sont conçus pour une consommation individuelle. Soyez respectueux de l'environnement et recyclez les bouteilles lorsque vous avez terminé ! Pensez également aux bouteilles en plastique sans BPA.
  • Les canettes de thés glacés sont également formulées pour être bues directement à la sortie du contenant. Ils sont présentés dans une canette standard en aluminium de 12 onces liquides, bien que quelques marques vendent des canettes surdimensionnées de 23 onces. Certains consommateurs n'aiment pas le goût métallique de la boisson en canette et préfèrent les bouteilles en verre qui n'interfèrent pas avec le goût du thé glacé.
  • Les thés glacés en poudre sont des mélanges secs de thé, d'arômes et/ou d'édulcorants formulés pour être mélangés avec de l'eau, puis versés sur de la glace. Les poudres peuvent faire une grande quantité de thé glacé à partir de quelques cuillères à soupe et sont assez économiques. Ils pourraient ne pas être aussi riches en caféine que les autres formes de thés glacés.
  • Les concentrés de thés glacés, comme les poudres, ne nécessitent pas d'eau bouillante ou d'infusion pour faire du thé glacé à la maison. Ajoutez simplement une petite mesure de concentré liquide à de l'eau froide, remuez bien ou secouez dans un récipient fermé, et votre thé glacé est prêt à boire. Jouez avec le rapport eau/concentré pour changer la force du thé.
  • Les sachets de thé conçus pour le thé glacé nécessitent une ébullition et une infusion du thé, puis une période de refroidissement. Bien que cette méthode prenne plus de temps que les autres, la qualité du thé glacé fait maison peut dépasser d'autres formes en termes de goût et de force. Certains sachets de thé sont conçus pour une méthode d'infusion à froid, ce qui élimine le besoin d'eau bouillante.

Comment faire le meilleur thé glacé

Bébé, il fait chaud dehors. Et une boisson parfaite pour se rafraîchir est un verre de thé glacé glacé. De plus, comme Joyce Hendley l'a signalé dans Magazine Bien Manger, des études montrent que si vous buvez du thé régulièrement, vous pouvez réduire votre risque d'Alzheimer et de diabète, en plus d'avoir des dents et des gencives plus saines et des os plus solides. Comment? Le thé est riche en antioxydants appelés flavonoïdes, qui sont plus puissants lorsque le thé est fraîchement infusé.

Un autre avantage de brasser votre propre thé glacé ? Lorsque vous préparez votre propre thé glacé à la maison au lieu d'utiliser un mélange en poudre ou de l'acheter en bouteille ou dans un fast-food ou un café, vous économisez de l'argent. De plus, vous pouvez contrôler les calories en limitant la quantité d'édulcorant que vous ajoutez (ou en n'en ajoutant pas du tout).

Hendley s'est entretenu avec le copropriétaire et sommelier du thé à New York City&aposs Tavalon qui lui a recommandé ces 5 conseils pour préparer un thé glacé parfait.

Recherchez du thé frais dans un salon de thé ou un marché à fort taux de rotation, car les huiles qui donnent aux thés leur saveur se décomposent avec le temps. Optez pour du thé en vrac plutôt que des sachets de thé, car les feuilles de thé ont besoin d'espace pour s'étendre pour libérer leurs saveurs. Si vous utilisez des sachets de thé, recherchez des sachets plus gros en forme de pyramide, qui donnent aux feuilles plus d'espace pour fleurir. Recherchez les marques qui répertorient la région d'où provient le thé afin de savoir exactement ce que vous obtenez.

Thé glacé à l'hibiscus et à la grenade

Ce thé glacé aux herbes mélange un thé d'hibiscus aigre à saveur de baies avec du jus de grenade sucré.

Astuce 2. Commencez avec de l'eau de source ou du robinet filtrée

L'eau minérale contient trop de minéraux qui peuvent créer des saveurs désagréables lorsqu'elles entrent en contact avec des composés contenus dans les feuilles de thé, et l'eau distillée sans minéraux produit une infusion au goût plat.

Sentez la brise de l'île en sirotant cette concoction rafraîchissante.

Astuce 3. Augmentez (ou baissez) la chaleur

Utilisez de l'eau bouillante (212ଏ) pour préparer des thés oolong noirs, à base de plantes et de couleur plus foncée. Mais utilisez de l'eau plus froide (170° à 180ଏ) pour préparer des thés oolongs verts, blancs et plus légers. L'infusion de thés nécessitant des températures plus fraîches avec de l'eau bouillante peut donner des saveurs amères ou astringentes.

Croustillant et rafraîchissant, vous pourriez avoir envie de cette boisson par une chaude nuit d'été.

Astuce 4. Utilisez juste assez de thé

Utilisez 1 1/2 à 2 cuillères à café par tasse d'eau lorsque vous préparez des thés avec des feuilles ou des fleurs plus grosses, comme le thé vert ou la camomille, et 1 cuillère à café par tasse pour les thés aux feuilles plus denses et compactes, comme la plupart des thés noirs. Si vous voulez faire du thé glacé et que vous n'ayez pas le temps de refroidir le thé, infusez-le à double concentration pour compenser l'eau résultante de la fonte des glaçons. Ou laissez-le refroidir à température ambiante et réfrigérez-le jusqu'à ce qu'il soit froid.

C'est une boisson populaire servie dans les maisons le long du Yangtze pendant l'été. En Chine, le miel est très apprécié pour sa valeur médicinale. Certains disent que des doses quotidiennes de miel local peuvent aider à soulager le rhume des foins.

Astuce 5. Infuser assez longtemps pour libérer les saveurs, mais pas si longtemps que les tanins et autres composés au goût amer dominent

Les thés plus consistants, comme les thés noirs et les oolongs plus foncés, doivent infuser pendant 3 à 5 minutes, tandis que les thés oolongs verts, blancs et plus clairs n'ont besoin que de 2 à 3 minutes. Les tisanes et infusions aux herbes ont moins de tanins, donc moins de risque de surtrempage.

Thé glacé à l'orange précoce

Obtenez un petit remontant avec ce thé glacé Earl Grey infusé à l'orange. Le thé est riche en une classe d'antioxydants appelés flavonoïdes qui peuvent aider à réduire votre risque de maladie d'Alzheimer et de diabète, en plus de vous aider à avoir des dents et des gencives plus saines et des os plus forts. Vous pouvez aider à préserver les flavonoïdes du thé glacé en ajoutant quelque chose d'acide comme le jus d'orange dans cette recette.


15 meilleurs thés verts pour un boost antioxydant au quotidien

Nous adorons siroter du thé vert toute l'année, à la fois frais ou servi très chaud. Pendant les mois d'hiver, commencer notre journée avec une tasse de thé vert chaud permet de s'assurer que nous commençons notre routine sur une note saine. De plus, si vous débutez dans le thé vert, il existe des tonnes de variétés et de saveurs parmi lesquelles choisir pour trouver votre meilleur accord. Chargé d'antioxydants puissants, de nutriments essentiels et de polyphénols anti-inflammatoires, le thé vert possède une liste assez impressionnante de puissants bienfaits pour la santé.

Plus faible en caféine que le thé noir, le thé vert a une saveur fraîche et légère et est de couleur verte verdoyante. Après de nombreux tests de goût, nous avons choisi les 15 marques ci-dessous comme les variétés de thé vert les mieux notées, les plus durables et les plus savoureuses pour vous aider à atteindre votre bonheur.

Après être récemment devenu viral sur TikTok, cette tisane de pain au citron glacé de Tazo s'est littéralement vendue comme des petits pains. Avec des notes acidulées de citron et de vanille réconfortante, on comprend pourquoi ce thé vert rooibos de la marque vaut tout le battage médiatique. Mettez la main dessus ici tant que vous le pouvez encore !

Que vous remplaciez votre tasse de café de l'après-midi ou que vous recherchiez simplement un thé vert simple et savoureux, cette variété Pure Green de Yogi est très appréciée et appréciée des débutants et des experts en thé.

Certifié USDA biologique et sans OGM, le thé vert pur de Yogi est fabriqué à partir d'un mélange de feuilles provenant d'Inde, de Chine et du Sri Lanka.

Le goût est léger, doux et rafraîchissant, ce qui en fait un choix idéal pour une tasse de thé le matin ou un remontant sain l'après-midi.

Fabriqué avec des feuilles de thé vert vérifiées par le Non-GMO Project et emballé dans des sachets naturels non blanchis, ce thé vert populaire de The Republic of Tea est une option durable et délicieuse.

Plus doux au goût que certaines autres options de cette liste, nous recommandons ce thé vert aux débutants ou à ceux qui aiment ajouter des ingrédients comme un filet de citron au thé.


Les meilleures marques de sachets de thé glacé : les résultats de nos tests de goût

Si vous aimez le thé glacé, vous avez deux options : l'acheter en magasin ou le faire vous-même. Le problème avec l'achat, c'est qu'il est généralement chargé d'édulcorants, et si vous n'aimez pas ce genre de chose, c'est vraiment difficile de trouver du thé glacé non sucré dans une bouteille. Le problème avec la fabrication de thé glacé à partir de zéro est l'attente - il faut des heures pour qu'une bouilloire de thé bouillant refroidisse, même avec l'aide d'un réfrigérateur et de glaçons.

Grâce à la technologie alimentaire, l'invention des sachets de thé infusés à froid est venue à notre secours. Faites tremper les sachets de thé dans de l'eau froide pendant environ 5 minutes, et vous êtes prêt à partir - cela ne pourrait pas être plus simple (à l'exception de la marque Tazo, qui vous oblige à faire tremper dans l'eau pendant 5 minutes, puis à avec de l'eau froide, ce qui en fait la seule marque commercialisée sous forme de thé glacé dans notre test de dégustation qui n'utilise pas d'infusion froide). Il y a plus de nouvelles saveurs sur le marché que jamais cette saison, et nous les mettons à l'épreuve. Du thé noir classique à la myrtille verte et à la pêche, il y a une saveur pour à peu près tout le monde. (Et si vous aimez votre thé sucré, ne vous inquiétez pas, vous pouvez ajouter autant de sucre que vous le souhaitez.)

Certains prétendent que le thé infusé à froid (et le café, d'ailleurs) n'a tout simplement pas aussi bon goût que le thé infusé à chaud. L'expert en sciences alimentaires Harold McGee affirme que les thés infusés à froid "ont tendance à contenir moins de caféine et moins d'acide" que leurs homologues chauds. "Et bien sûr, ils ont un goût différent. Si la saveur du thé ou du café chaud est votre étalon-or, alors les infusions froides ne seront pas à la hauteur."

Nous voulions voir si c'était vrai, alors nous avons mis 13 saveurs à l'épreuve lors d'une dégustation à l'aveugle. Qui a gagné? Découvrez-le dans le diaporama ci-dessous.

Comme toujours, ce test gustatif n'est ni sponsorisé ni influencé par les marques concernées.


7. Mélange de thé glacé liquide Lipton

Ce thé glacé vous permet de savourer votre thé aromatisé préféré en quelques secondes. Il comprend des saveurs telles que: thé noir au citron, thé noir à la pêche et thé vert à la framboise également. Ce thé est fait en utilisant de vraies feuilles de thé ainsi que des arômes provenant de ressources naturelles. Une portion de 8 fl oz de ce thé instantané contient 10 mg de caféine.

Méthode de préparation : Ajoutez le mélange de thé glacé noir liquide au citron Lipton dans de l'eau froide dans un pichet de petite taille et dégustez.


Conclusion

Le Japon a longtemps aimé boire du thé vert, mais aujourd'hui, les Japonais apprécient une myriade de types de thé différents, du thé vert domestique au thé britannique, qui est favorisé par les espèces exotiques.

Maintenant, vous savez que non seulement le thé vert et le Matcha mais qu'il existe aussi de nombreuses sortes de thés non sucrés au Japon, comme les thés en bouteille !

Si vous visitez le Japon ou les épiceries orientales, essayez le thé japonais en bouteille !

Les thés japonais en bouteille (à l'exception du thé noir anglais glacé) ne sont pas sucrés et vous apportent plusieurs bienfaits pour la santé !