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Mini crêpes à la noix de coco, au four

Mini crêpes à la noix de coco, au four

1. Mélanger la farine avec la levure chimique et la cassonade. Ajouter l'œuf et le blanc d'œuf, le yaourt, l'huile de palme et les flocons de noix de coco et bien mélanger.

2. Laisser reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.

3. Tapisser une plaque de papier cuisson.

4. Mettez la composition dans un chic et formez des cercles avec diam. 7 cm sur papier cuisson.

5. Mettre la plaque au four (préchauffé) à 190-200°C 7-10 min.


Bonbons à la noix de coco

1. Graisser une casserole assez grande avec une cuillère à soupe d'huile.
2. Mettez la casserole sur le feu, chauffez-la à feu doux puis versez le lait concentré en une seule fois.
3. Ajoutez ensuite toute la quantité de noix de coco râpée et mélangez vigoureusement.
4. Placer le mélange sur le plan de travail graissé avec l'autre cuillère à soupe d'huile, couper puis façonner chaque morceau entre les paumes et passer dans la noix de coco.

Conseil utile

Ajoutez 20 g de beurre doux à la composition du lait concentré et des flocons de noix de coco. La composition de bonbons deviendra plus douce et plus facile à façonner.
✽ Pour un goût particulier, ajoutez de l'essence de vanille et 1 cuillère à soupe ou deux de liqueur de noix de coco.
Mettez des noisettes ou des amandes au centre de chaque bonbon pour les rendre plus savoureux. Les noisettes ne doivent pas être salées, et avant de les mettre dans des bonbons, vous pouvez les faire cuire quelques minutes à four chaud.


Crêpes au four pour le petit déjeuner

Les crêpes au four sont faciles à préparer, ce qui en fait une alternative facile à un petit-déjeuner qui fournit de l'énergie pour toute la journée et prend très peu de temps à cuisiner le matin pendant que vous vous préparez pour une journée de travail.

Ingrédients pour deux portions :

-3 cuillères à soupe de beurre
-1/2 tasse de farine
-1/2 tasse de lait
-2 œufs battus
-1 cuillère à café de sucre
-1/4 cuillère à café de sel
-1/4 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Mettez le beurre dans un moule à tarte d'un diamètre de 20 centimètres et mettez-le au four pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le beurre fonde.

Dans un bol, battre les œufs avec la farine, le lait, le sucre et le sel. Versez le mélange sur le beurre fondu et enfournez jusqu'à ce que la crêpe soit dorée sur les bords, et lorsque vous insérez un cure-dent au milieu, elle ressorte propre (environ 20 minutes).

Sortez la casserole du four, pressez un peu de jus de citron et saupoudrez de sucre en poudre. Vous pouvez utiliser du sirop de chocolat, de la confiture ou toute autre sauce de votre choix à la place du sucre.


Comment faire cuire la dinde au four

  1. Bien laver le poisson (nettoyé avant les intestins).
  2. Nous coupons les légumes et les saupoudrons de sel et de poivre en fine couche dans un plateau ou un bol en yena.
  3. Versez un peu d'huile et de vin blanc sur les légumes.
  4. Placez le poisson avec du sel, du poivre et un peu de thym dessus. On met aussi les feuilles de laurier.
  5. Placez le poisson dans le four préchauffé. Laissez reposer 10 minutes puis retournez pour mélanger les saveurs.
  6. Après environ 20-25 minutes, le poisson et les légumes sont prêts.

La dinde peut être grillée, mais aussi grillée, mais cuite au four, la viande reste tendre, juteuse et sucrée. La dinde ainsi préparée peut être consommée simplement, avec les légumes avec lesquels elle a été préparée. Il peut également être accompagné de diverses garnitures, de riz, de pommes de terre ou de salades parfumées.


Crêpes au four avec fraises et crème de noix de coco

Le plateau rempli de crêpes dans une sauce fine à la noix de coco est l'un des types d'aliments dont nous nous souviendrons avec plaisir plus tard, car nous aurons moins de fruits frais. Et ce dessert est différent des boulettes de fruits, qui peuvent également être appréciées avec des fruits en conserve. Si vous possédez une crêpière électrique, vous pourrez préparer ce dessert extrêmement rapidement, car il ne prend que 20 minutes environ à cuire.

Pour la cuisson des crêpes, des choux aux prunes et aux abricots et des gâteaux avec des blancs d'œufs battus sur le dessus je préfère plateaux en verre borosilicaté. À première vue, ils semblent cassants, mais si vous suivez quelques conseils d'entretien, ils dureront des décennies. La nourriture servie directement dedans a un très bel aspect et vous pouvez la mettre directement sur la table. Le verre retient la chaleur, vous pouvez donc profiter du plateau plein de friandises et lors des repas servis à l'extérieur.

& Icircn notre e-shop, vous pouvez trouver une large gamme de plateaux et plaques de cuisson. Ce dernier et les plateaux bas conviennent à la cuisson de gâteaux et tartes, à la cuisson de pâtes, soufflés aux légumes, etc., et si vous choisissez un plateau & icircnaltta avec couvercle, vous pourrez cuire des volailles, des steaks ou d'autres plats au four délicieux m & acircncare.

Crêpes au four aux fraises

Préparation: 1 heure * Montant: 4 portions

& point médian 8 grandes crêpes, d'un diamètre de 27 cm

& point médian & frac12 plus grand pot de confiture de fraises

& point médian 500 g de fraises lavées et tranchées & icircn tranches plus épaisses

& point médian beurre pour graisser le plateau

& point médian 3 jaunes d'oeufs

& point médian 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

& point médian 250 g de mascarpone à température ambiante

& point médian 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

& point médian feuilles de rhubarbe fraîche pour la décoration

1. Préparez les crêpes selon votre recette préférée, graissez chaque crêpe avec de la confiture de fraise et recouvrez-la de tranches de fraises & ndash mettez quelques fraises de côté pour la décoration. & Icircfolded & icircn 4 chaque crêpe.

2. Graisser le moule avec du beurre et disposer les crêpes pliées à partir d'un coin du plateau de manière à ce qu'elles se chevauchent partiellement. Tournez le four à 175 degrés.

3. Mélangez les jaunes avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et battez-les jusqu'à obtenir une mousse légère. Ajouter le mascarpone, 2 cuillères à soupe de noix de coco et battre manuellement avec un fouet. Étaler la crème sur les crêpes à l'aide d'une cuillère.

4. Couvrez le plateau de papier d'aluminium et mettez-le au four pendant 15 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et mettez-le au four pendant encore 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que la crème durcisse.

5. Décorez la surface avec le reste des fraises, des flocons de noix de coco et des feuilles de rhubarbe fraîche. Servir les crêpes tièdes.

Ces barquettes sont en verre borosilicaté, très résistant aux températures élevées et aux dommages mécaniques. Le verre ne se raye pas et ne retient pas l'odeur des aliments. Les lave-vaisselle de ce type sont très faciles à laver, il suffit de les laisser légèrement remplis d'eau, pour que les restes soient ramollis, puis ils peuvent être mis en machine à laver. Les crêpes seront extrêmement tentantes sur le plateau en verre. Disposez-les sur une couche de beurre, puis préparez la crème de coco.

. vous obtiendrez beaucoup de crème de noix de coco, vous en avez donc assez pour une plus grande quantité de crêpes que je n'en ai préparées. Le coq fera encore mieux ressortir & icircn met en valeur le goût des fraises, mais si vous ne l'aimez pas, retirez-le de la recette et saupoudrez de noisettes concassées ou d'amandes effilées sur chaque portion.

Dès que la crème mousseuse commence à durcir au four, vous pouvez retirer la plaque. Laissez-les reposer pendant 5 minutes et vous pouvez mettre les portions sur les assiettes.

Les plats en verre borosilicaté peuvent être utilisés dans les fours électriques et à gaz, dans les fours à micro-ondes et sur les plaques électriques. En outre, le stockage peut être stocké dans le réfrigérateur, le congélateur et le congélateur. Les barquettes peuvent supporter des températures de -50 °C à +500 °C. Si vous ne les exposez pas à de brusques écarts de température, vous les apprécierez pendant de nombreuses années.


Crêpes françaises, comment obtenir la consistance parfaite ?

Cette chiselita était absolument délicieuse mise dans des crêpes. Mon arrière-grand-mère l'a fait bouillir au feu de bois pendant presque une journée entière, il est donc devenu sucré et avait un léger goût de fumée. C'était absolument merveilleux, mais revenons à la recette. Ceci est essayé par moi, et approprié pour qu'il ait la bonne consistance. J'ai choisi d'ajouter un peu d'eau minérale dans la composition, pour rendre les crêpes plus moelleuses et j'ai ajouté un peu de beurre, pour le goût mais aussi pour la texture.

Cette recette est faite avec beaucoup d'œufs. C'est la recette française classique. Les crêpes roumaines contiennent généralement 1 à 2 œufs et beaucoup de farine. De toute la composition, vous obtenez 20 crêpes, il n'y a donc pas trop d'œufs. Suite à ma recette, les crêpes sortent fines, tendres et ne durcissent pas. Je préfère les crêpes plus fines, j'ai donc fait une composition plus liquide, mais vous pouvez ajouter plus de farine si vous le souhaitez. Cependant, je vous recommande d'essayer ma recette telle quelle, je suis convaincue qu'elle vous plaira. Pour la garniture, vous pouvez mettre ce que vous voulez : Chérie, confiture, crème au chocolat, fromage aux raisins.


Légumes rôtis à la noix de coco

1 noix de coco, 1 kg de pommes de terre, 1 gros oignon, 1 grosse carotte, origan, sel et poivre, huile.

Méthode de préparation

Lavez bien le coq et laissez-le sécher.

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le sel, le poivre et l'origan. Assaisonnez le coq avec ce mélange.

On prépare les légumes : on coupe la purée de pommes de terre en cubes, on râpe la carotte, et on coupe l'oignon en grosses tranches.

Nous mettons les légumes dans un bol, les assaisonnons avec du sel, du poivre, de l'origan et les saupoudrons d'huile.

Mélangez bien et mettez-les dans un sac allant au four.

Disposez le coq sur les légumes, fermez le sac et placez-le sur la plaque de cuisson.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1,5 à 2 heures (selon la taille du coq).

Retirez la viande et les légumes sur une assiette, couvrez-les de papier d'aluminium et laissez-les reposer pendant 15 minutes.


Gâteau & # 8222Petits pains & # 8221 & # 8211 Lamington

Les Australiens l'appellent & # 8222Lamington & # 8221, car c'est leur recette originale, et nous l'appelons le gâteau roulé à la noix de coco. Quel que soit son nom, c'est sans conteste l'un des meilleurs gâteaux faits maison au monde ! C'est plus facile qu'on ne le pense et a un succès indéniable auprès des petits comme des grands !

Recette pour & # 8222 Gâteau roulé à la noix de coco & # 8221

Un gâteau fait maison que vous pouvez préparer rapidement à partir de quelques ingrédients seulement. Connu dans le monde entier, sous plusieurs noms, le gâteau roulé à la noix de coco est réalisé en quelques étapes seulement.

Gâteau roulé à la noix de coco

Pour commencer, préchauffez le four à haute température.

Dans un grand bol, battre les œufs au batteur. Ajouter graduellement le sucre et la vanille, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et fin. Verser progressivement la farine et la levure chimique en mélangeant légèrement et avec des gestes larges avec une spatule.

Lorsqu'il est homogène, versez le beurre (fondu et laissé à température ambiante) et mélangez. Mettre la composition dans une poêle anti-adhésive et cuire au four pendant 25 minutes. Laissez refroidir la génoise et récupérez le glaçage. Faire fondre le beurre légèrement dans une casserole, verser le lait et mélanger. Tamisez le sucre et la poudre de cacao, remuez lentement jusqu'à ce que le glaçage commence à épaissir.

Vers la fin, ajoutez l'essence de rhum. Laissez le glaçage refroidir un peu. Pendant ce temps, coupez la génoise en cubes. Insérer, tour à tour, une fourchette dans chaque cube, bien tremper dans le glaçage jusqu'à ce qu'il soit uniformément recouvert, égoutter l'excédent et passer dans la noix de coco.

Laissez bien refroidir le gâteau roulé à la noix de coco avant de servir.

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Beignets à la noix de coco et au chocolat en deux variantes, classique et cuit au four

Si vous êtes un amoureux des chéris comme moi, il est impossible de ne pas aimer ces beignets ! Ils sont doux, veloutés et la pâte est si facile à faire que le pétrissage ne vous dérangera pas, ni la poutre ne doit transpirer ! ??

J'avoue que jusqu'à ce qu'ils prennent cette forme j'ai un peu testé la pâte, mais maintenant sans aucun soucis je peux dire qu'ils sont vraiment irrésistibles !

On peut les faire aussi bien au four que les classiques, frites à l'huile, donc à vous de choisir, même si j'avoue que les frites à l'huile sont un peu plus savoureuses, mais elles ne sont pas non plus à négliger en version four !

La combinaison de la noix de coco avec la crème au chocolat Nutella la plus fine et la meilleure a toujours fait une bonne maison ensemble, donc pour moi mais aussi pour les autres amateurs de chocolat et de noix de coco, ils seront appréciés à leur juste valeur.

Quand je les ai fait pour la première fois dans cette version, j'étais au travail et je les ai fait goûter à mes collègues, je vous dis la vérité que seul "ioai", "mmmmm", "ahhhh" j'entendais dans mes oreilles. Alors oui, je les recommande en toute confiance ! La liste des ingrédients est simple et vous trouverez tous les ingrédients au magasin du quartier ou du village !

Vous trouverez d'autres recettes de beignets que vous pouvez essayer ici :

Ingrédients nécessaires

Pour la pâte :

  • 750 lait
  • 100 sucre en poudre
  • 25 levure de bière fraîche
  • 150 noix de coco râpée
  • 100g de beurre
  • 750 farine blanche, plus un plan de travail saupoudré
  • 4 jaunes
  • Une pincée de sel
  • Huile de friture

Pour le vitrage :

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre en poudre.

On garde le pot de Nutella dans un endroit chaud pour qu'il soit le plus liquide possible.

Pour commencer, nous allons activer la levure, cela signifie que nous mettons le sucre et le sel dans 250 ml de lait, mélangeons bien et ajoutons la levure. Laisser dans un endroit chaud pour la première fermentation ou activation de la levure.

Pendant ce temps, nous pesons les ingrédients secs, les mélangeons et les mettons de côté.

Une fois la levure levée, ajoutez-la sur le mélange de farine avec les jaunes.

Pétrir suffisamment pour homogénéiser la pâte, ajouter le beurre et bien pétrir la pâte et la recouvrir d'un papier d'aluminium frais. Laisser dans un endroit chaud pour la seconde fermentation, jusqu'à ce qu'il double de volume. N'ayez pas peur, la pâte doit être collante, elle se liera après le levage et après que le coq aura absorbé le liquide, mais elle sera toujours collante, pas de panique, c'est comme ça que ça marche

Après que la pâte ait levé, l'étaler sur un plan de travail saupoudré de farine, d'1 cm d'épaisseur, découper avec une forme de la taille désirée et l'intérieur aussi (je coupe avec un anneau de 9 cm et l'intérieur avec un de 2 cm)

Nous étalons les beignets sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé, que nous recouvrons de papier d'aluminium frais et les laissons lever une dernière fois pendant 20-25 minutes à température ambiante.

Cuire au four environ 25 minutes. Nous les sortons chauds des plateaux et les «baignons dans du Nutella, puis les passons dans le mélange de sucre en poudre avec de la noix de coco.

Au cas où vous voudriez avoir des boules de beignets, divisez la pâte en morceaux égaux de 25 g/pièce. Façonnez-les en boules et placez-les sur des plaques recouvertes de farine ou de papier sulfurisé, recouvertes de papier d'aluminium pour plus de fraîcheur pendant 15-20 minutes.

Faites-les frire dans l'huile comme des beignets normaux, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pas trop chauds mais pas chauds, la température de l'huile devrait être d'environ 180 degrés.

On les sort sur le torchon pour absorber l'huile puis on les réchauffe en mélangeant de la noix de coco avec du sucre en poudre.

À l'aide d'un sac de sport fin pour le remplissage, faites un trou et insérez le Nutella. C'est pas compliqué du tout !

C'est à peu près tout avec les beignets noix de coco et Nutella, j'espère que ça vous met l'eau à la bouche, vous n'arrêtez pas de réfléchir et de vous mettre au travail, augmentez !


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Vidéo: Gommi ja Pommi: Minä soitan harmonikkaa, 1993 (Octobre 2021).