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Punta Mita Gourmet & Golf : un événement somptueux au Mexique

Punta Mita Gourmet & Golf : un événement somptueux au Mexique

Ceviche, taupe, mezcal et vers - tous les aliments s'il vous plaît à ce festival fantastique en bord de mer

Croquet de homard en croûte d'amandes, farci de crabe bleu et servi avec beurre à l'aneth sur roquette

Cela se mariait bien avec un sauvignon blanc chilien convivial d'Errazuriz Reserva.

Glace au plantain carbonisé et au mezcal avec fudge chaud d'Oaxaca

Cela a fait de très bons repas.

Dîner de clôture sur la plage

Lors d'une soirée chaude et magnifique, les vagues ont déferlé sur le rivage lors d'un coucher de soleil envoûtant alors que près de 600 personnes étaient assises sur la plage pour l'élégant dîner de clôture. Un gaspacho vert frais a été servi, précédé d'une assiette complète de boulettes de viande de Frankie et d'un dessert au chocolat Valrhona parfait pour Instagram.

Dessert au coucher du soleil pour l'événement d'ouverture

Les mangeurs de sucreries ont grignoté une gamme alléchante de desserts alors que la lune apparaissait au-dessus de l'océan.

Huîtres au Poulet Craquelins

Les grosses huîtres locales tempura avec habanero et sauce verte ont été un succès, tout comme la variété crue saumâtre élégamment accentuée avec des craquelins de poulet croustillants.

Tacos Barbacoa

Au festival, il y avait des tacos de poulpe avec une purée de chou-fleur et radis, et un autre de langue dans une sauce mole avec une purée de plantains, entre autres.


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