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Gâteau Krem a la Krem et 4 ans de notre site

Gâteau Krem a la Krem et 4 ans de notre site

La première fois qu'il prépare feuille: battre les blancs d'œufs fort avec une pincée de sel, ajouter une cuillère à soupe de sucre en mélangeant bien après chacun, puis ajouter les jaunes un à un en mélangeant encore. À la fin, ajoutez la poudre de Crème Ole, progressivement, en mélangeant bien mais à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.

Dans une plaque de taille adaptée, tapissée de papier cuisson, verser la composition et niveler, puis mettre au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes à 180 degrés. Le dessus est cuit si lorsque vous appuyez dessus avec votre doigt et l'évidement disparaît immédiatement. Si l'évidement reste, il doit être laissé dans le four pendant un certain temps. Lorsque vous êtes prêt, laissez le comptoir refroidir.

Pour crème: mélanger la chantilly avec le lait dans un bol, ajouter la crème à l'huile de vanille et mélanger quelques minutes jusqu'à ce que la crème durcisse. Étaler sur le plan de travail refroidi et égaliser puis réfrigérer.

Pour glaçage: Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème fouettée dans une casserole à feu adapté sur la cuisinière ou dans un bol au four à micro-ondes, bien mélanger les ingrédients, et à la fin ajouter les myrtilles. Versez le glaçage sur le gâteau refroidi, puis remettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que le glaçage durcisse.

Portionnez et servez. Je vous garantis que vous ne pouvez pas vous arrêter un peu :)

Bon appétit!


Attention d'Okian

l'assistant Rubén réussi à récupérer les 93 commentaires perdus lors du transfert du blog d'un serveur à un autre. Je lui suis très reconnaissant. J'aurais été désolé de le perdre pour de bon. Autrement dit, j'ai reçu deux courriels de deux personnes contestant ma décision d'attribuer le prix à la suite d'un tirage. Je ne veux pas m'excuser car je suppose que TOUS les participants à cette histoire sont également bien intentionnés. Ce n'est pas un concours de création littéraire ou un concours de création culinaire. J'ai demandé une chose simple, chacun des participants a payé les exigences comme il l'a jugé le mieux. Je ne commenterai pas plus mais j'ai une question, rhétorique, bien sûr : s'il ne vous semble pas juste d'être nommé par un logiciel impartial qui vous donne la même chance que les autres, en quoi cela semble juste de laisser vos chances à Résultats à une seule personne, qui vous les donnera ou non, en fonction de certains critères subjectifs ?

Comme nous avons assez de temps jusqu'à lundi, j'attends votre avis concernant le système de récompenses sur l'adresse adihadéenne chez gmail dot com. Ma réponse aux mails arrivera lundi sur le blog. Nous avons le choix entre l'objectivité du robot et ma subjectivité.

J'ai fermé les commentaires de la publication. J'ai reçu 93 histoires de vous, certaines avec des liens. Merci beaucoup et comme vous pouvez être satisfait :). Demain (21 janvier) je mettrai votre nom dans un tableau et mettrai un programme pour extraire un nombre. Le nom à côté de ce numéro sera le nom de la personne qui recevra le livre. Je n'annoncerai le gagnant que lundi matin. Bon week-end. Bonne nuit.

Servus. Amis de Okian avoir un cadeau pour un de mes lecteurs. Je veux dire pour l'un d'entre vous. C'est un cadeau qui profitera à la fois au destinataire et à ceux qu'il aime. Car, justement, il va cuisiner pour eux, ses proches (ou les siens, je le sais bien, la plupart de mes lecteurs sont des femmes), inspirés par ce cadeau. Oui, c'est un livre, un ouvrage bien fait, complexe, précieux à la fois comme objet et comme bagage de connaissances stockées.

Encyclopédie culinaire (1) & # 8211 où l'on conclut que d'autres volumes suivront & # 8211 peut être trouvé ici, si vous voulez l'acheter, ainsi que de nombreux autres excellents livres sur la nourriture et sa fabrication. Vous pouvez trouver près de 700 recettes dans ce livre. C'est quelque chose.

Dernière fois Je vous ai mis au défi d'écrire sur les catastrophes plus ou moins importantes auxquelles vous avez été confronté dans la cuisine (ou celles que vous avez causées). Cette fois, c'est différent. Cette fois, je vous invite à me parler d'un plat que vous avez réalisé et dont vous êtes fier. Ce ne doit pas être votre invention mais un succès dont vous vous souvenez, peut-être que votre famille (ou vos amis) se souvient également. Si vous avez des liens qui mènent à certaines photos (qu'elles soient effectivement postées sur votre blog), c'est très bien, je reçois, sinon, ce n'est pas mal, l'histoire suffit et je vous crois sur parole.

En fin de journée (c'est à dire à 23.oo, 20.01 2011, pour ne pas s'endormir après minuit) je fermerai les commentaires et demain j'annoncerai le nom de la personne qui recevra le livre. Pour devenir éligible, vous devez poster un commentaire sur le sujet, avoir une adresse e-mail et une adresse à laquelle vous recevrez le livre (si vous êtes la personne choisie), sur le territoire roumain. Je sens que ça va être une journée intéressante. Encore une chose: si je ne réponds pas aux commentaires de ce post, cela signifie que j'ai plusieurs raisons, parmi lesquelles n'étant pas celle que je m'en fous, au contraire, je m'en fous, mais cette fois je le ferai vous suivre de la ligne de touche. Merci beaucoup et bonne rédaction.

Je ne vous dis qu'une chose : soyez en bonne santé !

96 commentaires

[& # 8230] Ce message a été mentionné sur Twitter par fulgerica et Adrian Hadean. Adrian Hadean a dit : 23 heures disponibles pour une histoire de nourriture. récompenser un livre avec près de 700 recettes de @okian http://tinyurl.com/6dsnd49 [& # 8230]

Il est très difficile de trouver du bon chou pendant les mois d'hiver. Je l'ai trouvée!

Moelleux, vert vif, seulement bon pour le chou "fumé" que j'ai cuisiné comme suit.

J'ai coupé le caizer (150 gr.) en petits morceaux et les ai fait dorer dans une poêle plus profonde avec un peu d'huile. Sur le caiser grésillant, j'ai jeté un oignon haché et j'ai attendu qu'il brunisse pour pouvoir ajouter 3 tomates que j'ai épluchées et une carotte finement hachée.

J'ai laissé le miracle à feu moyen pendant environ 15 minutes - assez de temps pour couper le chou et le frotter avec du sel.

Lentement, j'ai ramassé le chou sur le mélange chaud, j'ai versé une tasse d'eau après et je l'ai laissé mijoter pendant pas plus de 30 minutes.

Je les ai colorés avec des feuilles de persil et des tranches de tomates.

L'image est l'endroit où se trouve le lien sur mon nom :)

Salut Adi. J'ai aussi cuisiné un plat dont je suis particulièrement fier. Après que ma femme vous ait parlé du & # 8222 du chou fumé & # 8221, j'ai décidé d'écrire sur la façon dont j'ai fait du sarmalute. J'espère que ce n'est pas contre les règles d'écrire les deux, l'idée c'est que nous sommes tous les deux & #8222 grands chefs & #8221, nous aimons et cuisinons :)

Hiver, froid, vacances… sarmalute !

J'ai cuisiné du sarmale plusieurs fois et à chaque fois, ils se sont améliorés. Je continuerai à vous raconter comment ils sont sortis la dernière fois.

* une choucroute (et comme je n'ai pas mis de chou mariné, je l'ai acheté à "Putina soacrei" - c'est-à-dire au supermarché)
* pulpe de porc (400g)
* poitrine de porc (150g)
* un morceau de kaizer
* une tasse de riz (à grains ronds)
* 4 oignons moyens
* 3 carottes
* 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

J'ai coupé 2 oignons, des carottes et les ai fait durcir sur une goutte d'huile de tournesol avec deux cuillères à soupe de concentré de tomate.

J'ai fait la viande en tout petits cubes, j'y ai mis les deux autres oignons (détruits dans le robot), je l'ai salée/poivrée et j'ai mélangé le tout avec la poêle de la phrase précédente.

Le chou du supermarché était un peu salé (d'accord, trop salé) - ce qui m'a fait le mettre dans l'eau la veille.

C'est là que la sarmaliada a commencé (tout le processus qui donne des maux de tête au début et fait que les sarmales ont l'air si dans l'image ci-dessous, il y a aussi un exemple de fil cassé - vous les faites mieux que moi :-) )

Je tiens à mentionner que les sarmalutes étaient dans le pot sur 2-3 couches de kaizer et de choucroute hachée (l'idée de mettre du kaizer dans le pot j'ai emprunté à Cristi avec qui j'ai fait une fois une sarmaliada - merci beaucoup !) . J'ai versé l'eau bouillie, juste assez pour couvrir la farce.

À feu doux - 1 heure et demie.

Pomme de terre avec ou sans crème :-)

pâtes simples à la sauce tomate et au thon, mais j'ai ajouté du parmesan à la sauce et avec les pâtes de blé dur, elles sont sorties très bonnes.

Des goûts de l'enfance, une petite histoire, un peu de bouffe & #8230
J'ai passé la majeure partie de mon enfance avec mes grands-parents, à la campagne, quelque part ici, en Moldavie. J'ai eu de la chance, non seulement parce que j'ai grandi en sprintant et libre, mais aussi parce que j'ai reçu des enseignements extraordinaires de mes grands-parents, qui étaient des personnes très spéciales. Je me souviendrai toujours d'eux avec émotion et je ne pense pas qu'il y ait un jour où je ne me souvienne d'aucun incident lié à eux ou de quelque chose que j'ai appris d'eux.
Il y a quelques jours, en regardant l'abricot récemment découvert, et dans lequel je me sentais comme Alice au pays des merveilles, je suis tombé sur des yeux prune séchés et fumés. Comme M. Proust avec sa & # 8222madlena & # 8221, j'ai été instantanément transporté dans un autre temps, quand mon grand-père préparait un bon repas de ces prunes & # 8211 agaçant légèrement le poêle en terre cuite, nous avons vu la polenta ronde et dorée dans le milieu de table, et Tataia mettant fièrement sa fameuse nourriture aux prunes dans ses assiettes, nous racontant comment il a trouvé cette recette alors qu'il faisait son armée à Turda. Je me suis souvenu du goût et de la texture, et tout à coup je suis revenu au présent avec le désir de ressentir ce goût en réalité, alors je suis retourné et j'ai acheté un demi-kilo de prunes.
J'ai aussi pris du muscle de bœuf, environ un demi-kilogramme et j'avais hâte de rentrer à la maison pour commencer à cuisiner. En chemin, ma mère m'a appelé et je lui ai dit ce que j'allais faire. Nous l'avons sentie verser des larmes au milieu des exclamations d'enthousiasme & # 8211 qu'elle nous manque & # 8211 et nous avons commencé à rire en nous disant comment nous grimacions devant tous ces aliments sucrés que papa avait appris à faire quand il faisait l'armée à Turda. Du tout, sauf la nourriture aux prunes fumées.
Je suis rentré chez moi, j'ai fait tremper les prunes dans un bol d'eau, j'ai changé l'eau une fois et j'ai ramassé les queues et autres impuretés. Je coupe la viande en cubes & #8222à une bouchée saine & #8221 et la mets dans un chaudron avec un peu d'huile et je la fais dorer un peu dessus, avec une poudre de cumin, une de poivre et une de sel. J'ai mis encore quelques oignons, dont je n'ai agité qu'une idée, puis j'ai baigné le tout avec beaucoup de vin rouge. Je l'ai laissé presque une heure, quand il est tombé, j'ai mis aussi les prunes et j'ai fait un rantas avec de la farine dans un peu d'huile chaude, puis trempé avec du concentré de tomate, que j'ai facilement incorporé à la nourriture. La polenta était également faite à côté. Ensuite, j'ai caramélisé du sucre et je l'ai ajouté sur la farine de prunes, mélangé et c'était prêt.
C'était très bon et je me sentais à nouveau comme un enfant en profitant d'une portion. Je l'aurais envoyé à ma mère aussi. Quoi qu'il en soit, j'ai promis de le faire pour eux quand je rentrerais à la maison.

Hier ou avant-hier, j'ai vu ce livre sur une étagère de magasin. Je l'ai feuilleté un peu et j'ai semblé me ​​faire un clin d'œil & # 8230anu:D

Le meilleur dessert (et je pense que le seul) était foust double mousse. Avec des fraises, de l'ananas (ananas + crème est une combinaison visuelle facile & #8230 désagréable :D), avec du kiwi, des baies et presque tout ce que j'avais dans la maison. À chaque fois, c'était sensationnel.

Et nourriture & #8230 J'ai fait mariner un muscle de porc dans du vin, du jus d'orange + du jus de grenade, des clous de girofle, de l'anis étoilé et autres épices douteuses. Après environ quatre jours de marinade, je l'ai mis au four pendant environ une heure. Accompagné d'une sauce à base de gorgonzola, cela s'est avéré meilleur que je ne l'imaginais, les convives se déclarant satisfaits :D

Bonjour, Cet été, je suis resté quelques jours au Mont Athos, à cette occasion j'ai découvert la merveilleuse recette suivante que je vais vous dévoiler ci-dessous. J'espère qu'il vous plaira et que vous le ferez le plus tôt possible.
Agioritiki Melizanes (Aubergines farcies comme le Mont Athos)
Ingrédient:

4 aubergines moyennes et droites, 2 poivrons (de préférence de couleur différente), 2-3 tomates joufflues, une gousse d'ail, 3 oignons, un bouquet d'origan (ou une cuillère à soupe d'origan séché), un bouquet de basilic, un bouquet de thym, sel et poivre au goût, 1/2 tasse pour. café à l'huile d'olive extra vierge (j'utilise une huile d'olive extra vierge dans laquelle je fais mûrir des piments forts et un bouquet de basilic), 300 gr. feta

Coupez brièvement les queues d'aubergine, épluchez le zèbre et coupez-les en deux. Ébouillanter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment tendres. Retirez le noyau. Dans une poêle, faire chauffer l'huile avec quelques gousses d'ail coupées en gros morceaux, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne jaune et vitreux (2-3 minutes), non brun et brûlé. poivre.finement, noyau d'aubergine sel, poivre au goût, origan et thym.Cuire 6-7 minutes jusqu'à ce que la composition ramollisse.Ajouter le basilic et laisser un peu sur le feu. Graissez un plateau avec de l'huile, placez les aubergines et remplissez-les de la composition obtenue. Parsemer le dessus de persil et de cubes de feta. Couvrez-le de papier d'aluminium et enfournez pour 45 minutes.
Kali Orexi comme disent les Grecs

J'ai fait beaucoup de plats dont je peux être fier, mais j'ai eu les dernières réalisations le week-end dernier, quand, étant seul à la maison, j'ai un peu foutu le bordel en cuisine. Je suis sorti acheter des fruits pour une glace, mais en chemin j'ai frappé 2 boîtes de mascarpone et j'ai dit de ne pas les éviter, et d'essayer un tiramisu. et j'ai fait un tiramisu et une glace aux fruits, une merveille. pour les tester, j'ai invité des amis à me rendre visite en soirée. Je pouvais à peine garder quelques tranches de tiramisu pour pouvoir les servir à ma famille à mon retour. ce fut un vrai succès, tout comme la glace aux fruits.

Ce n'est pas de la nourriture, c'est du dessert, mais c'est la seule chose dont je me souviens avec le plus grand plaisir qu'il a été cuisiné pour moi. Je suis content de pouvoir au moins partager la joie que cela m'a causé, car le grand & # 8222gate & # 8221 a été fait une fois quand il n'y avait pas autant d'appareils photo, donc je n'ai aucune preuve :(

Le jour de la Saint-André, une année où j'étais à l'école, ma mère lisait ces magazines & # 8222Femeia & # 8221, & # 8222Ioana & # 8221, & # 8222Familia mea & # 8221 etc. et elle y trouve une recette de pain d'épice. Et comment ma journée approchait de toute façon, à quoi pense-t-elle, pour me faire une recette qu'elle a trouvée là-bas et dont elle a beaucoup aimé la photo. Et il a travaillé pour elle pendant un certain temps, mais il a tout fait en secret, pour que nous ne puissions voir que le résultat final.

Le soir, après l'école, que vois-je dans la salle, sur la table ? Ma première maison en pain d'épice, avec portes peintes, fenêtres décorées, toit de cheminée, peint, beau feu ! J'ai eu pitié d'elle, comment j'ai pu la ruiner, elle était belle & # 8230

C'est le plus beau cadeau de dégustation que j'aie jamais reçu et d'une certaine manière je suis content de pouvoir garder le souvenir vivant au moins dans ma tête, même si je n'ai pas de photo.

Le concours est-il toujours valable ? Au bout de quel jour ça se termine ? 19 ou 20 janvier ?
Si c'est toujours valable, j'aimerais être un peu fier d'un gâteau au citron, préparé l'an dernier pour la Saint-Joseph, la fête de mon père. Le gâteau a été un succès pour plusieurs raisons. C'était la première fois que je faisais des biscuits, des pâtes fines, individuelles et de la crème au citron, auxquelles je pensais toujours avec peur d'être coupé. De plus, mon père était extrêmement excité car la crème au citron lui est chère depuis l'enfance. Et enfin, le goût était sensationnel ! Ici vous pouvez voir des photos et la recette complète : http://testdaiana1.blogspot.com/2010/03/tort-de-lamaie-in-alb-si-rosu.html

Vous pouvez vous lécher les doigts, ..ou ce que Paris n'a pas mangé.
L'appétit et l'inspiration pour cette recette proviennent de 2 sources :
d'abord, un soir d'hiver, quand il neigeait comme dans l'histoire, nous (ma soeur et moi) étions petits, petits, on rentrait tous les deux sur un traîneau tiré par mon père, quand ma mère a mis 2 poussins dans des sacs en papier dans le four après quoi il a bien oint d'huile et puis nous sommes sortis tous les quatre dans la merveille blanche quand nous sommes entrés dans la maison, accroupis et avec le nez rouge les poussins étaient prêts à lâcher la viande sur eux.

le second : le merveilleux livre de Radu Anton Roman, & # 8222 Plats, vins et coutumes roumains & # 8221 à partir duquel j'ai découvert les herbes magiques avec lesquelles le poulet se frotte et les miracles au four que fait la graisse de porc.

Préparation:
Chauffer le four. Lavez et nettoyez le poulet, puis essuyez bien. Mélangez 3 cuillères à soupe et demie de graisse avec du sel, du poivre et du persil séché.

Graissez le plateau sur toutes les parois et le fond avec une cuillère à soupe de graisse et placez les branches ou les bâtons à brochette comme une grille (je suis d'abord sorti pour nettoyer le jardin du bloc quand je me suis souvenu que j'avais des bâtons dans un tiroir :P), sur lequel placer le poussin.

Graisser le poulet partout avec la graisse aromatique, écraser les gousses d'ail avec la lame du couteau et les verser dans le poulet. Mettez le poulet dans le sac ou enveloppez-le dans du papier sulfurisé et recouvrez-le du reste de graisse. Versez une tasse d'eau dans la casserole.

Mettre au four après la typique suivante : les 15 premières minutes à feu vif, puis à feu moyen à doux. on le laisse environ 1 heure et 45 minutes (selon la taille de l'animal) sans marcher vers lui après que le temps passe, on le sort du four, on pose le sac ou le papier cuisson en veillant à ce que tout le la graisse dedans coule sur le poulet (péché cette fois le poulet est prêt, et la viande devrait commencer à se détacher des os. nous laissons le poulet 1 minute au four à feu vif et 2 autres au four éteint, pour attraper la couleur .

Il se mange avec les doigts, avec une sauce à l'ail et des gogonici marinés. Je n'ai pas eu le temps de faire des pommes de terre.

J'ai oublié de passer les ingrédients :P
1 poulet
une cuillère à soupe de ce qui suit : poivre, gros sel, persil séché
3 gousses d'ail
bâtons (clôture ou brochette)
sac en papier ou papier sulfurisé
ingrédient essentiel : 5 cuillères à soupe de saindoux (pour les nez fins on peut remplacer par du beurre ou de l'huile, mais ce ne sera pas le même)

Salut!
1. Commençons par un apéritif - Je pense que le plus réussi est sorti: salade de maïs (maïs en conserve, poulet bouilli, concombres marinés coupés en petits cubes et mayonnaise maison), salade de chou-fleur (chou-fleur et brocoli en quantités égales cuits à la vapeur, bacon légèrement doré , lait de chèvre, crème sure et mayonnaise maison en quantités égales, avec beaucoup de persil frais), boulette de dinde, tarte aux épinards et feta.
2. Faire frire le porc & # 8211 , un miel, deux moutarde et les épices préférées avec lesquelles je frotte la viande de tous les côtés), puis laissez reposer pendant environ une demi-heure, puis passez au plateau où je mets uniquement du vin rouge et couvrir de papier d'aluminium) de temps en temps tordre le morceau de viande doit être bien pénétré de tous les côtés et quand c'est fait à l'intérieur (je vérifie avec une pointe pour qu'il n'y ait plus de sang coule) j'enlève le papier d'aluminium et mets le sale lavé l'ail et laissez-le dorer un peu. Il fond dans la bouche (c'est aussi le préféré du prince consort, bien sûr !) et se marie avec n'importe quelle garniture.
Il y aurait aussi des pâtes à la sauce au fromage (noble & #8211 j'ai appris de vous) et des épinards (je mangerais sans le savoir).
3. Et dessert, tout s'avère très bon pour moi, mais tiramisu & #8211 que je ne fais pas avec des œufs crus, je leur fais une crème au beau-marine avant et je mets aussi de la crème au whisky et un peu de crème irlandaise au café de la poudre dans la composition (c'est bestial !) et du gâteau au chocolat et crème d'orange, devenu le n°2 préféré, voir ici :
http://www.adihadean.ro/2009/03/un-tort-de-ciocolata-cu-crema-de-portocale/.
J'aime cuisiner n'importe quand, n'importe quoi, j'aime ravir tout mon entourage avec toutes mes expériences culinaires et j'ai aussi de merveilleuses sources d'inspiration : voir ce blog.

Le réveillon du Nouvel An, nous avons eu le plus grand succès avec un gâteau aux pommes et une crème au sucre brûlé. Je n'arrêtais pas de penser à quoi faire, quelque chose d'un effet, sophistiqué & # 8230.ce mot pour mettre tout le monde sur le dos : D mais & # 8230.à travers & # 8222 merveille & # 8221 J'ai fini par faire un simple gâteau aux pommes amélioré avec Crème brulée. Cela me prouve encore une fois que parfois les choses simples sont les meilleures. J'ai pris la recette de Mihaela http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2009/03/tort-cu-mere-si-crema-de-zahar-ars.html

Il fut un temps où j'aimais vraiment cuisiner, malheureusement ce temps est révolu :) et le principal coupable est le temps.
On sait que nous, les Roumains, sommes de grands amateurs de & # 8222soupes & # 8221, alors il y a environ 3 ans, nous avons préparé une soupe aux pois avec des saucisses selon une recette d'un magazine. Au début, je dois l'admettre, je pensais que c'était assez intéressant de combiner des pois, des citrons et des saucisses dans une soupe et j'essayais de comprendre comment cela se passerait. Le résultat final était vraiment bon, la délicieuse soupe a immédiatement été appréciée par tout le monde. (j'avais invité des amis)

Quand la famille ou les amis se réunissent à table, tout est une réussite, même si le plat est fait pour la première fois dans cette version, même s'il ne ressort pas comme une recette. Je pense que oui et puis ici vous verrez l'histoire culinaire d'une rencontre chez moi avec des coéquipiers :) http://bianca-maya.blogspot.com/2010/05/teambuilding-my-place.html C'était une soirée magnifique . Tous mes vœux.

J'adore cuisiner et c'est ma recette préférée, que toute la famille adore :)

Bonjour ,
Très beau concours !
Ma recette est la GALUSTE DE PRUNES.
Ingrédients : 5 pommes de terre bouillies et écrasées, une tasse de farine, une pincée de sel, un œuf, deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ils sont tous troublés. Une pâte collante est obtenue, de la cannelle est ajoutée pour la saveur.
Eplucher les prunes et mélanger avec 2,3 cuillères à soupe de cassonade et de cannelle et laisser reposer 20 minutes. Ensuite, la pâte est façonnée en petits disques dans lesquels vous mettez la moitié de la prune et la façonnez soigneusement. Mettre 2 cuillères à soupe de sucre dans l'eau bouillante et laisser mijoter 7,8 minutes à feu doux.
J'ai préparé la chapelure à partir de très savoureux biscuits Tarraluci dans un mixeur auquel j'ai ajouté des noisettes et des amandes et du sucre. Je les ai très bien pissés.
Une fois cuits, roulez-les dans la chapelure et dégustez-les avec enthousiasme et entre amis.
Je les ai faites selon votre recette le 28 septembre et j'ai invité des amis chez moi. J'ai rencontré certains d'entre eux pour la première fois en tant que Facebookists. Ils étaient très excités par les boulettes et ce fut une soirée très très réussie et provoquée par la photo que j'ai postée sur Facebook.
Voici la preuve
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=1521223463785&set=a.1291713646183.43985.1030502371

J'ai préparé pour ma femme la fête d'anniversaire & #8230 une explosion d'art culinaire, de fête et de bonne humeur. Des vacances dédiées à ma femme bien-aimée et à la montagne roumaine & #8230 chers amis ! Vous recevez aussi des amis sinon le goût alors au moins la présentation & #8230. hahahah, que ça aille bien !

La préparation des aliments est une corvée. C'est comme avoir des relations sexuelles avec votre femme ou votre mari après un certain temps. Mais si vous recevez de l'amour et mettez de l'amour dans ce que vous faites, alors tout se transforme en une explosion de créativité, de passion et de satisfaction.
La nourriture est une nécessité, elle fournit le & # 8230 nécessaire au corps dans sa lutte pour la survie dans ce monde difficile. L'amour fait de même pour nos âmes. Si vous avez de l'amour, vous pouvez transformer une croûte de pain ou une pomme de terre en un & # 8221 bœuf Wellington & # 8221 plat principal des seigneurs, ou un & # 8221 cuisses de poulet farcies & # 8230 & # 8221 plat principal des restaurants de Manhattan. & # 8230 Merci les amis pour l'amour, merci ma femme pour son amour, c'est l'ingrédient principal de mes recettes.
Je devrais récompenser cet amour avec des cadeaux coûteux, de l'or et des diamants avec d'autres récompenses spécifiques à l'économie capitaliste roumaine. J'ai choisi, le communiste en moi, pour décorer vos & # 8230.assiettes & # 8230 avec & # 8230. coeurs de betterave. Profitez-en et avec eux tout sur moi. Je vais faire caca et je vous aime tous !
Voir sur ma page facebook l'album & #8222Faisons-le Roumanie faisons-le pour Stela & #8222 ...

Ne parlez pas trop, je vais vous dire (je ne sais pas prendre de photos !) Une recette que je connais de mon oncle. Décongelez un paquet de papier d'aluminium le soir. Le même jour ou quand vous avez le temps (le surplus peut geler!) à partir d'un kg de viande hachée que vous voulez, deux ou trois oignons hachés, du poivre, du sel de thym ou d'autres saveurs préférées est fait dans la poêle (wok) un mélange qui est d'abord frit pour briser le haché viande mais devient plus tard bouillie car du jus de tomate et du vin rouge sont ajoutés au goût. Ce mélange est laissé sur le feu jusqu'à ce que le liquide tombe presque complètement. tranches de concombre mariné, ou beignet mariné, ainsi que de plus grosses tranches de fromage (ou de parmesan !) et un ou deux œufs battus (pour les beurrés). L'assemblage se présente comme suit : de la pâte feuilletée est découpée en carrés d'environ 20 cm de côté, elle est divisée, imaginaire, en deux triangles et sur l'un d'eux est posée une tranche de parizer, dessus une cuillerée de composition de viande hachée bouillie, puis le concombre ou le beignet et sur le dessus de la tranche de fromage.Plier la pâte feuilletée en triangle, bien la fermer avec une fourchette, la graisser avec de l'oeuf battu et pour la rendre encore plus belle, saupoudrer de fromage râpé , des graines de pavot de sésame ou toute autre chose viendra pendant un certain temps. Les triangles sont cuits au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ils sont servis avec la garniture que vous voulez ou simplement avec du ketchup. 8222assemblés & # 8221 pour le moment! Bon appétit à ceux qui Essayez-le, nous mangeons aussi le plateau dans lequel ils cuisent !

& # 8230 que la Saint-Valentin approche encore

Je ne peux pas dire que j'ai des recettes de cuisine réussies ou non. Bien que de nombreux ingrédients aient fini à la poubelle, d'une manière ou d'une autre, j'ai réussi toutes les recettes que j'ai essayées. Mais les gâteaux sont un désastre. Si les biscuits et les muffins sont une place d'honneur dans ma cuisine, les gâteaux à la crème sont mon démon personnel. Je ne vous dirai pas combien de boîtes d'œufs, combien de boîtes de crème sure, combien de paquets de beurre se sont retrouvés à la poubelle pour tenter de dessiner au moins une recette de gâteau à la crème. Je ne sais jamais apprécier quand la crème jaune est liée et j'arrive à couper miraculeusement la crème quand j'ajoute un dernier ingrédient. Mais il y a deux ans j'ai essayé très, très fort de faire une recette de gâteau à la crème (peut-être banale pour beaucoup) que j'avais follement aimée chez quelqu'un et que je voulais reproduire pour manger jusqu'à en avoir mal (ce que je n'ai pas pu faire car Je me suis fait opérer à table et je n'ai réussi à manger des liquides qu'une semaine, mais c'est une autre histoire). Bien que le dessus soit un peu tordu, la crème était parfaite, elle avait une texture veloutée et crémeuse que nous espérions obtenir. J'étais très fière et pour ne pas attirer ma malchance, je n'ai pas essayé de la récupérer depuis, mais je salivais toujours à la pensée d'elle. Voici le lien, j'en ai parlé sur le blog : http://laurafrunza.com/2009/08/23/prajitura-cu-crema-de-galbenusuri-si-unt/

soupe de dinde : viande de maïs cuite avec légumes de toutes sortes (oignon, carotte céleri, poivron, tomates) ajoutez du bortsch de campagne comme à la maison maman, nouilles maison, à la fin ajoutez de la sauterelle de préférence verte car c'est plus #8230.et maintenant le coup de grace prenez un polish à soupe dans un bol laissez le refroidir un peu et ajoutez un verre de crème sure et 2 oeufs et battez très bien, tout ce mélange est ajouté à la marmite avec la soupe et après tout ce bon appétit ! (ce n'est pas mon invention mais c'est un aliment qui me convient très bien et toute la famille est d'accord.)

hmmm, lequel dire, lequel dire ?!
Je ne connais pas son nom, donc je ne dis pas.
Je l'ai utilisé comme ça : 2 betteraves crues, 2 boîtes de thon en conserve, de l'ail (environ 3 chiots), du yaourt (pour les yeux), de l'huile d'olive, du sel, un peu de vinaigre, de la colle.
J'ai mis les betteraves au four (environ 1 heure, 1,5 heures), puis je les ai sorties, les ai laissées refroidir, les ai nettoyées et les ai mises sur la râpe. J'ai mis dessus un mélange composé d'une cuillère à soupe de vinaigre, d'un sucre roux, 1-2 d'huile d'olive et d'un peu d'eau, après quoi je les ai mélangés avec un peu d'aneth.
Après cela, j'ai ouvert le thon en conserve, j'en ai retiré le liquide et je les ai mis sur la salade de betteraves, en laissant de plus gros morceaux de thon.
Ensuite, j'ai nettoyé l'ail, l'ai écrasé et mis du sel dessus, puis je l'ai frotté avec une cuillère en bois (un peu comme on le fait dans le mujdei) jusqu'à ce qu'il devienne une pâte. J'ai mis un peu d'huile d'olive et continué à mélanger, puis j'ai mis du yaourt, pas mal, jusqu'à ce que je remplisse un bol de soupe environ (vous savez par goût si c'est trop peu ou trop, selon l'ail qui brûle ou pas), après quoi j'ai mis un peu d'aneth.
Après cela, j'ai versé cette sauce au yaourt à l'ail sur les betteraves et le thon. Elle forme une bonne pâte à graisser sur le bâton ou le pain ou à manger directement à la cuillère ou à côté d'un autre plat. Nous avons mangé avec de la colle.
À propos de ça (mon ami a été impressionné :), je suis content d'avoir expérimenté une autre recette et de regarder)
Bon appétit!

& # 8221 Dîner des meuniers & # 8221 & # 8230. c'est un aliment que mon bébé a mangé dans un restaurant médiéval de Baia Mare. Cela l'a impressionné !
Donc & #8230. Je devais le faire à la maison, je n'y ai pas goûté, mais je connaissais les ingrédients. J'ai attendu que la famille se réunisse et me suis mis au travail.
Ingrédients pour 4 portions (donc selon les yeux et le goût) :
& # 8211 1 kg. cerveau de porc,
& # 8211 environ 200 grammes de bacon fumé,
& # 8211 4 morceaux de muscle de porc donc plus épais,
& # 8211 sel,
& #8211 poivre,
& # 8211 quelques légumes verts hachés (à côté : aneth, persil)
J'ai coupé le muscle de porc comme une poche (j'ai fait une ouverture sur un côté et je l'ai coupé à l'intérieur), je l'ai battu un peu pour l'éclaircir.
J'ai fait frire le cerveau assaisonné de sel et de poivre au goût et l'ai mélangé avec les verts. J'ai mélangé le cerveau frit avec le bacon fumé et je l'ai coupé en morceaux et j'ai rempli & # 8222 les poches & # 8221 du muscle de porc avec ce contenu.
J'ai cousu l'embouchure de la poche avec des cure-dents pour que le contenu ne coule pas et je les ai mis dans un plat résistant à la chaleur dans lequel j'ai mis un peu d'huile et les ai mis au four chauffé. Je les ai gardés là pendant environ 30-35 minutes (pendant lequel je les ai tournés d'un côté à l'autre). Je les ai gardés à 180 degrés.
Le fait est que le monde s'est léché les doigts. Je l'ai mangé avec du fromage et du bacon parce que je ne suis pas un fan de cervelle de porc. Il peut être servi avec une garniture de pommes de terre naturelles ou tout ce que vous aimez.
J'ai des photos, mais je ne les ai pas mises sur le blog car je n'ai pas eu le temps de prendre la photo finale. :) Quand je les ai mis dans l'assiette, j'ai oublié de prendre des photos et puis c'était trop tard, car je n'avais plus rien. :))

Neata,
Je fais habituellement des recettes de viande et ma femme fait des desserts et ce qui est avec de la pâte (répartition du travail en cuisine*).
Ce que j'ai cuisiné était bon et est resté dans la mémoire de ma femme et de ceux qui l'ont goûté. & # 8230 & # 8230
Il y aurait quelques recettes de pizza, après que ma femme ait préparé la pâte (voir l'étoile ci-dessus), les steaks, surtout la dinde à la betterave que je vous ai empruntée sur le site mais c'est une autre histoire que je vous ai écrite à ce post. Cependant, une petite mention :
quand j'ai sorti les betteraves du four, ma femme et mes amis invités à dîner avaient une retenue, ils n'avaient rien mangé de tel, ils voulaient juste le goûter pour ne pas m'offenser car ils n'avaient pas essayé. Après 2 plats essayés, je veux dire qu'ils ne pouvaient pas arrêter de manger, nous n'avions presque pas assez de 2 betteraves.

Laissez-moi vous raconter maintenant la recette avec laquelle j'ai félicité ma femme le matin après une nuit au cours de laquelle la petite fille a beaucoup pleuré.
En vous laissant du site je suis arrivé à foodi.ro et de là je voulais faire des œufs Oeufs Benedict et je suis arrivé à http://ucus.wordpress.com/2010/10/20/oua-benedict/ point final d'où je se mettre au travail.

C'était le matin, sa femme dormait encore après une nuit passée à pleurer et à se réveiller souvent. J'ai pris l'ordinateur portable, je suis allé dans la cuisine et je me suis mis au travail.

2 oeufs bouillants mis dans 2 tasses beurrées 2 bouquets de chou-fleur et 2 bouquets de brocoli mis au cuiseur vapeur 10 min.
2 tranches de jambon plus épaisses percées dans la poêle sans huile.
Jusqu'à présent, tout est facile, maintenant vient le plus dur, comme il est écrit sur le blog respectif.

Sauce hollandaise : j'ai mis les 3 premiers jaunes à feu vif (ne le dis à personne), mais je n'ai pas battu les 3 autres œufs au frigo, j'ai mieux lu sur le blog, j'ai vu où je me suis trompé et j'ai pris les sortir des glaçons du congélateur et je les ai mis dans de l'eau pour refroidir les jaunes au besoin, et c'était nécessaire.
J'ai pris les jaunes, mis 3 cuillères à soupe d'eau et un peu d'acier balsamique. J'ai mélangé jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogénéisés et mis au bain de vapeur. J'ai lentement incorporé 50 grammes de beurre fondu, une cuillère à café de moutarde et quelques grains de poivre, sel et safran bien battus au mortier. Cette fois, j'ai obtenu la consistance souhaitée, j'ai grillé 2 autres tranches de pain complet maison sur lesquelles j'ai mis les tranches de jambon puis j'ai retourné des œufs déjà durs, au-dessus du top hollandais 1 fleur de brocoli et un chou-fleur donnent des tasses dans l'assiette. Cela s'est très bien passé, quelque chose de spécial et j'ai réussi à faire de ma femme une journée agréable, automatiquement pour moi.
Être en bonne santê!

Enfant, j'adorais les amandes. Il y avait quelque chose entre cette croûte de sucre croustillante et le dessus fin et bien sirupeux avec du rhum. J'ai été l'actionnaire majoritaire de la production d'amandes de la confiserie à côté de moi pendant des années. Tout jusqu'au moment où je me suis rendu compte qu'en fait, ni les amandes, ni bien d'autres desserts ne sont des sciences liées à la physique quantique et nucléaire et qu'il suffit d'une goutte de compétence et de recherche. Nous avons choisi et combiné de nombreuses recettes jusqu'à ce que ce que nous disons soit sorti avec nostalgie & # 8222le goût de l'époque & # 8221. Et comme toujours, lorsque des expériences sucrées sont faites, il y a d'innombrables personnes qui veulent y assister et se présenter comme des cobayes.
http://2.bp.blogspot.com/_IsY4qeCSgcA/SmcvoGNYgVI/AAAAAAAAAuY/H4gtbYomiRs/s320/DSC09561.JPG

Salut Adi ! Je vous lis toujours avec plaisir, je m'inspire de vos recettes et j'apprends de votre expérience. Je vois qu'aujourd'hui c'est aussi le moment d'être fier de mes plats. La fin 2009 a été l'année où j'ai commencé à cuisiner, jusque-là je n'étais pas très intéressé par le sujet, mais l'apparition de l'amour dans ma vie m'a rendu créatif de ce point de vue aussi. La plus grande surprise pour moi et mon mari était que la nourriture était bonne à chaque fois, surtout quand nous cuisinions ensemble. La plus grande joie a été lorsque notre premier pain est bien sorti. Quelque chose de simple, mais parfois indispensable, qui importe s'il est assez salé, pour être cultivé, assez mou, s'il a collé, s'il a trop bruni. D Le premier pain était une grande réussite, je me sentais comme un enfant regardant la beauté et la bonté du pain qui souffle de la chaleur et de la joie. C'est notre pain qui nous a comblé de joie alors : http://i53.tinypic.com/oadngi.jpg Depuis les pains sont sortis peut-être plus beaux, mais tout cela est resté dans notre mémoire :) Santé et bonne chance à tout !

Cette salade est née par un chaud samedi de juin, accompagnée d'une virée au marché et d'une folle envie de légumes croquants.

J'ai commencé par une salade d'épinards, roquette et fraises, mais comme me l'a expliqué une gentille vieille femme au marché, dans un roumain émietté, je n'aime pas les épinards chauds. Et la fusée n'a pas été retrouvée du tout.

Nous avons pris tout ce qui attirait notre attention, nous n'avons fait la sélection finale qu'avant le bol vide et impatient. J'ai mélangé environ 300gr.de fraises sucrées et très parfumées coupées en deux avec une laitue et créées, cassées en morceaux. J'ai également cassé l'oseille (environ un poing plein) avec ma main, afin de ne pas perdre le jus aigre en coupant avec le couteau. J'ai coupé les morceaux et un morceau de mozzarella (environ 200g) et, surtout, j'ai ajouté une poignée de noix de cajou pour plus de croquant. J'ai fait bouillir deux œufs et les ai jetés dans la construction de plus en plus colorée de la salade. J'ai ajouté des graines de cumin pour le goût.

Dans un excès de zèle, j'ai ajouté le jus d'un demi citron à la place du vinaigre, et quelques cuillères à café d'huile d'olive pour que la salade se déroule bien.

Le grand dilemme de notre salade était de savoir s'il fallait ajouter les tomates olténiennes soigneusement sélectionnées du marché, les radis et les concombres. Nous décidâmes à l'unanimité qu'ils entreraient en conflit de jalousie avec les fraises. De plus, il est important qu'une salade soit la plus variée possible, mais le nombre d'ingrédients doit être limité afin que chacun garde sa personnalité.

Séparément, j'ai fait frire quelques tranches de cuisse de porc fraîche, que j'ai bien assaisonnées avec du sel, du poivre et de l'origan. Je l'ai saupoudré de quelques gouttes d'huile d'olive pour la succulence et de jus de citron pour… les chips.

Le lendemain, nous avons eu des invités spéciaux à table et avons préparé une autre portion de salade. Les sourcils levés se sont transformés en murmures d'approbation, ce qui me porte à croire que notre salade d'été à la fraise, à l'oseille et à la mozzarella est un vrai succès.

Ingrédients (pour deux personnes) :

* fraises 400gr.
* une demi-laitue
* une poignée d'oseille
* mozzarella 200 gr.
* caju 50gr.
* deux œufs durs
* chemin
* un demi citron

Salut, Adi :). La nourriture est en fait un dessert, un simple gâteau de Noël, avec des fruits secs et diverses noix, selon les préférences, sirupeux avec des cerises :). Je l'ai fait pour le réveillon, tout le monde a aimé. En fait, je pense que c'est le genre de bonbon qui ne peut être ignoré :). C'est le gâteau : http://mancarurisimple.blogspot.com/2011/01/christmas-fruit-cake.html.

Depuis quelque temps, mon mari et moi avons commencé à regarder des émissions gastronomiques plus longtemps (et pas seulement) avec plus d'intérêt. C'est pour deux raisons. La première est que notre fille a une gamme plutôt trop limitée (pour ses presque 4 ans) de nourriture qu'elle consomme et ne veut même rien goûter de nouveau, et la deuxième raison est que nous avons eu l'occasion de tester les habitudes culinaires d'autres régions de le continent, à savoir la Scandinavie. Bref, nous avons décidé de préparer un tout nouveau plat chaque week-end. Mon mari s'occupe du plat principal et moi du dessert. Le dessert le plus mémorable et le plus réussi que j'ai préparé était la TATIN TARTA AUX POMMES que j'ai trouvé sur le blog de Gabriela (Cara & # 8211 j'espère que je ne me trompe pas de nom). J'ai encore une fois préparé des desserts aux pommes, mais dans cette association avec du sucre brulé, de la pâte feuilletée et de la crème vanille jamais. Je ne peux reproduire ici la réaction de mes proches (et les miens bien sûr) aux odeurs alléchantes qui sortaient du four puis les gémissements de plaisir au goût extraordinaire de la tarte. Je pense que, dans aucun autre aliment, mes papilles gustatives n'ont jamais été aussi extatiques. Excusez-moi, je dois fermer car il pleuvait dans ma bouche & #8230 :)

Je voulais tester comment préparer les aliments & #8222gatita domol & #8221 (cuisson lente), mais je n'avais pas le matériel nécessaire.

J'ai improvisé directement au four (dans un plateau recouvert de papier aluminium) et cuisiné du porc qui, après presque 5 heures dans le sauna, est devenu plus moelleux que la chair de poisson. Le sauna était censé avoir de la vapeur de cidre, mais à défaut, du jus de pomme s'est bien passé et j'y ai mis du vinaigre. Toutes les pommes.

Mon cochon n'était pas avec la pomme dans la bouche, mais le pauvre homme s'est retrouvé dans une brioche, également faite dans mon four. Il était aussi préparé traditionnellement, mais selon d'autres traditions, pas celles roumaines :)

Toute l'histoire est généreusement hébergée par Victor's & # 8222chifteluta & # 8221 : http://chifteluta.ro/2010/porc-sfasiat/

Quels goodies et quelles belles histoires !
Comme j'ai toujours aimé recevoir des invités et cuisiner de bonnes choses, je pourrais presque faire un livre de cuisine uniquement avec les recettes testées sur mes amis, pas du tout bouleversée par le rôle de „cobai”. Salades diverses (particulièrement populaires sont la salade de pommes de terre au poisson et au curry, qui depuis plus de 20 ans ne manque à aucune fête entre amis, salade de riz, salade de lentilles et, plus récemment, salade de quinoa), œufs farcis , toujours différents, escargots Rothschild (de pâte, fourrée au jambon), divers mélanges de fromages et de viandes assorties. Et puis viennent les bonbons. Certains sur commande (ma bibliothèque culinaire compte près de 100 livres), d'autres adaptés ou même inventés par mes soins. Je pourrais écrire ici sur le gâteau créé l'année dernière pour ma tante de 95 ans & #8211 à base de meringue, crème de marrons, amaretti, fruits et sauce chocolat, j'ai donné la recette et la photo lorsque j'ai été invité par Tanti Jeni à & #8222Cantina socială & #8221, voici le lien http://cantinasociala.wordpress.com/2010/08/19/guest-star-day-lucia-verona/
Mais aujourd'hui, je voudrais donner une autre recette, la plus récente. C'est un gâteau aux fruits fraîchement créé que mes amis ont tellement aimé que j'ai dû leur en donner une portion à la maison ! :)
J'ai utilisé une génoise au cacao, toute prête. Il y avait quatre feuilles rectangulaires, pour lesquelles j'ai utilisé trois & # 8222 crèmes & # 8221. La première „crème” est composée de cerises, fraises, groseilles, le tout sorti du congélateur, décongelé et bien égoutté, puis durci avec une cuillère à soupe de beurre et un peu de sucre. J'ai gardé certains fruits séparément et je les ai ajoutés lorsque les autres étaient presque prêts à être aromatisés. J'ai laissé la crème froide et j'ai commencé la deuxième (en fait, je les ai faites à peu près au même moment). J'ai fait durcir, dans une autre poêle, quelques pommes nettoyées et finement hachées avec une poignée de raisins secs, une cuillère à soupe de beurre, un peu de sucre. J'ai ajouté de la cannelle pour le goût. Avant qu'elle ne refroidisse, j'ai fait la troisième crème, nécessaire comme liant & # 8222 & # 8221. Parce que je ne voulais pas d'une crème épaisse, j'ai mélangé environ 200 g de fromage cottage tamisé avec 100 g de beurre et environ deux cuillères à soupe de sucre vanillé. J'ai construit le gâteau, c'est-à-dire que j'ai siropé la première feuille (comme sirop j'ai utilisé le jus égoutté des fruits rouges, bouilli avec un peu de sucre), je l'ai graissé avec de la crème blanche, j'ai mis la moitié de la crème de fruits rouges, sur le deuxième plan de travail, également au sirop, graissé à la crème blanche, j'ai mis la crème de pomme, puis à nouveau un plan de travail avec de la crème blanche et de la crème de fruits rouges. Je l'ai recouvert du quatrième plan de travail (je ne l'ai pas siropé) et j'ai enveloppé le gâteau dans une ganache pour laquelle j'ai fait fondre 100 g de chocolat dans un verre de crème fraîche, je l'ai bien mélangé, je l'ai laissé refroidir, puis J'ai fouetté la mousse. Il y a du travail à faire sur ce gâteau, mais ça vaut le coup ! J'ai une photo quelque part, mais pas dans cet ordinateur. Cependant, le goût est plus spectaculaire que l'apparence !

Mon histoire a une saveur orientale et une nostalgie étudiante. Il y a deux ans, j'étais en Allemagne avec une bourse, et parmi les étrangers et de nombreux amis de nombreuses nations, j'avais un ami égyptien qui cuisinait pour moi de temps en temps, avec de nombreuses épices apportées directement d'Egypte. Après mon retour au pays, il m'a envoyé quelques paquets d'épices merveilleuses et j'ai alors décidé de recréer une recette de lui, l'histoire ici : http://thisismiky.blogspot.com/2010/01/paste- studentesti.html . J'ai appris que la nourriture saupoudrée de gouttes d'affection et de nostalgie unit les gens à des centaines de kilomètres.

Comment un petit geste peut se transformer en grande surprise.

La semaine dernière c'était la fête des mères, alors nous avons commencé à la chercher et avons acheté les cadeaux, car le week-end nous avons réuni toute la famille pour la fêter comme il se doit.
Tout se passait bien. Ma mère a commencé à faire les courses et le menu le vendredi soir, mais à l'approche de dimanche, j'ai senti qu'il manquait quelque chose.
C'est alors que j'ai réalisé que le repas ne peut pas être complet sans un gâteau. J'ai catégoriquement refusé d'en prendre un de la confiserie, alors j'ai décidé d'en faire un aux noix (une vieille recette dans notre famille, un gâteau avec lequel j'ai grandi). Samedi soir, avec mon ami, je me suis mis au travail. C'était la première fois que je cuisinais quelque chose pour être servi par autant de personnes.
Le dimanche matin, j'ai apporté le gâteau à ma mère. Je ne pouvais pas croire qu'un simple geste puisse produire un tel bonheur. On dirait que j'ai eu l'idée. Toutes sortes de plats ont été préparés, y compris une tarte aux fruits et un fromage à la crème, mais avec le gâteau, le menu était désormais complet.
Je pense qu'ils ont aimé le résultat. Je me sentais bien quand tout le monde nous félicitait d'être délicieux, mais on peut dire beaucoup de choses en famille juste pour les encouragements, mais pour moi, la plus grande joie a été lorsque le gâteau a complètement disparu de l'assiette et des assiettes sur la table.
Je sais que je suis un amateur de cuisine, mais de tels événements me font continuer à écrire sur le blog, peut-être que ce que je fais est quelque chose pour certaines personnes.

Le chef amateur veut que vous passiez la meilleure journée possible !

PS: la recette et les photos avec le gâteau se trouvent sur le blog à http://www.bucatarulamator.ro/2010/06/13/tort-de-nuca/

Depuis plusieurs mois, depuis que j'ai acheté un bol d'embarras, je me suis spécialisé dans les tartes aux fruits dans diverses combinaisons. La plus réussie fut l'une des premières expériences :) qui comprenait en plus de la pâte habituelle les couches de fruits suivantes : une première couche de tranches de pommes, une couche de raisins coupés en deux, blancs et noirs, une généreuse couche de framboises puis une poignée de grosses mûres sucrées jetées négligemment. Ci-dessus j'ai réalisé un modèle artistique à partir de quelques brins de pâte, griffonnés avec un œuf battu. L'odeur sucrée et le goût sucré ont fait disparaître la tarte rapidement, étant consommée par la luxure appelée par l'odeur :))

En tant qu'étudiant, le maître mot est l'improvisation. Pas forcément par manque de moyens matériels, mais par manque de temps. Faire ses courses prend du temps, cuisiner & #8230 et plus encore ! C'est pourquoi, depuis 3 ans, lorsque je suis arrivé à Cluj, je peux me vanter d'être venu très bien cuisiner, et la cuisine est devenue pour moi la principale passion, sans aucune blague.

Des plats dont je suis fier (et non, ce n'est pas quelque chose d'exquis ou d'extrêmement laborieux, mais c'est mon invention !) et fromage & # 8221. Eh bien, peut-être rien d'extraordinaire, mais tous ceux qui ont goûté à ce miracle ont dit qu'ils en aimeraient plus. L'idée c'est de bien se comporter avec les morceaux de poulet, les faire revenir modérément dans un peu d'huile, bien presser les épices, après, j'avais oublié avant, mettre du curry sur la viande quand même. Après avoir bien bruni, ajoutez les lamelles de piment kapia mis au congélateur (c'est-à-dire le kapia cuit, au fur et à mesure), coupés à taille moyenne, pour que vous puissiez manger léger par la suite. Enfin, après que le goût du kapia se lie déjà avec celui de la viande cuite, ajoutez de simples cubes de fromage, qui se jouent au wok (je les fais au wok) jusqu'à ce qu'ils se mélangent avec tous les autres, c'est à dire qu'à la fin ce sera une sorte de cubes de poulet enveloppés dans du fromage, accompagnés de poivrons au four kapia.

Je te le dis, c'est un miracle et ça ne prend pas longtemps. Et pour que personne ne s'énerve, que quelqu'un d'autre puisse faire cet aliment, je rectifie : je ne serai pas le premier à cuisiner ça, mais je suis très fier de la découverte quand même ! :)

Salut!
Ma grande réussite culinaire, ce sont les lasagnes. Mais pour comprendre pourquoi je m'en vante, je dois expliquer un peu le contexte.
Je suis étudiante et parce que je n'ai pas ma mère à côté de moi pour cuisiner pour moi, je l'ai emmenée en bas avec la cuisine. Pendant un moment, j'étais très fier d'avoir appris à faire de la polenta (je suis toujours fier) ​​car cela me paraissait très compliqué. Il y a beaucoup de recettes auxquelles je ne tiens toujours pas, soit parce que je n'ai pas le temps, entre le boulot et l'école, soit parce qu'elles me semblent compliquées (par exemple, le riz : jusqu'à il y a quelques jours, quand tu l'as présenté dans une recette, cela me semblait un mystère total et je ne voulais pas qu'une chose aqueuse sorte).
Mais, de temps en temps, j'ai envie de jouer. C'était donc avec les lasagnes. Je l'ai choisi d'une part parce que je n'avais jamais mangé auparavant, d'autre part parce que cela semblait assez laborieux, donc ça promettait d'être drôle. Tout a commencé avec une documentation sérieuse, car il existe des dizaines de variantes sur Internet et cela devient un peu déroutant à un moment donné. Finalement, j'ai fait une combinaison de deux recettes, j'ai imprimé la feuille et je suis allé à la cuisine. La partie la plus exigeante était de faire bouillir les feuilles de lasagne : soigneusement, pour ne pas les casser, et seulement deux fois à la fois. Je n'ai pas acheté les sauces mais j'ai choisi de les faire moi-même (où aurait été le plaisir autrement ?). J'avais trop peu de casseroles, alors au fur et à mesure que je faisais quelque chose, je me suis déplacé dans d'autres assiettes, j'ai lavé la casserole et je suis passé à l'étape suivante. Ça a pris du temps. Beaucoup (environ 4 heures et demie). Je ne sais pas si c'est l'heure normale, mais à chaque fois que je faisais des lasagnes, ça durait pareil. C'était une tentative audacieuse, mais la farine qui a ouvert mon envie d'expérimenter et tous les 3 amis qui sont restés l'ont apprécié (ils ont fini un plateau en 2 heures).

depuis l'âge de 4 ans, chaque Noël, nous aidions ma mère à décorer les gâteaux avec du scotch. Je les appelais keksuri, la recette étant du sashii dont la maison était entretenue par ma famille. Ce n'est qu'à Noël que j'ai compris pourquoi ma mère n'était pas très enthousiasmée par ces gâteaux, quand j'ai dit que je les faisais.
la pâte est terriblement difficile à travailler, mais elle sent incroyablement bon dans la cuisine lorsque vous les sortez du four et elles sont très savoureuses.
même pas la 10e année à l'examen le plus difficile m'a donné la satisfaction que j'avais quand j'ai fini avec les gâteaux :) http://www.facebook.com/photo.php?fbid=466952796301&set=a.466952496301.256296.678086301

:))) C'est agréable de voir combien de personnes suivent votre blog et combien de personnes cuisinent.
Nous avons déménagé de Bucarest depuis quelques mois maintenant et maintenant je dois cuisiner beaucoup plus, presque quotidiennement je dirais (sauf pour la paresse de certains jours). Étant dans un os avec de nombreuses nationalités, je pensais que je devais venir avec quelque chose de bien MAIS spécifiquement roumain et je me suis souvenu des crêpes mangées à TImisoara l'année dernière. Je suis donc devenu un expert des crêpes du Banat ou comment j'ai trouvé des crêpes sur le net & # 8222 des crêpes comme Ana Lugojana & # 8221. Ils sont bestiaux car un mélange de sucré et de salé, qui a étonné mes collègues de la soirée espagnole, a regardé avec crainte et curiosité le plat en question, et certains d'entre eux ont eu le courage de le goûter. Je pense qu'il n'y a pas de plus grande satisfaction pour un entraîneur (je ne peux toujours pas m'appeler un chef) que lorsque les gens prennent 2 ou 3 portions supplémentaires. Parfois, les mots sont prononcés par politesse, mais quand les gens demandent une autre portion ou 2, il est clair que vous n'avez pas d'erreurs.
Alors si vous avez le temps pour le dessert, essayez des crêpes au Banat :)

Salut :)
Honnêtement j'ai beaucoup de recettes assez réussies mais quand même si je devais choisir (ce qui n'est pas facile)) la recette dont je suis fier tout d'abord car ce sont les meilleurs cookies que j'ai fait et deuxièmement c'est ma propre recette : ) c'est le Nutella Cookies & # 8230.PS : mon frère et moi adorons le Nutella :))
Que puis-je dire ? ils ont un délicieux goût de Nutella, ils sont légèrement moelleux quand ils sont encore chauds mais ensuite ils deviennent légèrement croquants & #8230et quand tu prends une bouchée ça fond dans la bouche et tu te sens heureux :)

Ingrédients
· 100g de beurre
· 100 g de cassonade
· 1 ou
· 200g de Nutella
· 50 ml de liqueur de café au chocolat
· 200 gr de farine
· 50 gr de cacao en poudre
· 1 cuillère à café de cannelle moulue
· ¼ cuillère à café de levure chimique
· ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
· 160 gr de flocons de chocolat noir

Préparation
1. Préchauffer le four à 190.
2. Dans un bol mélanger la farine avec le cacao en poudre, la cannelle, la levure chimique et le bicarbonate de soude.Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre puis incorporer l'œuf puis le Nutella et la liqueur de café avec le chocolat. Incorporer les ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance lisse Ajouter 100 g de flocons de chocolat noir et mélanger.
3. Prenez 1 cuillère à soupe de pâte et placez-la dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie ou graissée de beurre. Saupoudrez 60 gr de copeaux de chocolat noir sur les biscuits.Placez les biscuits à une distance de 4-5 cm les uns des autres car ils vont s'étaler puis enfournez pendant 9-11 minutes.

Mon futur mari me félicite toujours lorsque je prépare de la nourriture, surtout pour celles auxquelles sa mère n'était PAS habituée. C'est ainsi qu'il m'aide à développer mon propre style de cuisine. J'aime cuisiner donc je le fais dès que j'en ai l'occasion.
Alors je recherche, choisis soigneusement les ingrédients et improvise :).
L'une des recettes qui sort tout le temps est "Pâtes Alfredo au poulet" est un classique donc on peut la trouver sur le net dans de nombreuses variantes. Ingrédients requis : poitrine de poulet fraîche, parmesan et crème sucrée.

l'année dernière pour son anniversaire, ma mère m'a demandé de faire ses gâteaux car elle n'avait pas le temps. Moi seul j'ai fait 3 gâteaux et un gâteau. le meilleur de tous, le citron que j'ai fait la première fois seul est sorti. ses collègues étaient très heureux, d'autant plus que je n'ai que 23 ans :) et j'étais très fier du gâteau car il a été très apprécié. C'est un bon gâteau aux pêches et au fromage cottage.

Oui, comme c'est génial aujourd'hui qu'au lieu d'une délicieuse recette d'Adi, nous en ayons près de 50 et probablement une centaine à la fin de la journée de recettes de plus en plus délicieuses ! Je pense que les gens d'Okian n'auront du matériel pour un deuxième volume de l'Encyclopédie culinaire qu'à partir des messages ici !
Félicitations, Adi ! Vous avez organisé un concours et vous avez mis vos lecteurs au défi d'écrire autant que possible des articles quasi-invités. :) Une journée extrêmement fructueuse sur votre blog !

Je fais une variété :) de plats chinois avec des nouilles de riz, du blanc de poulet et de la sauce soja, à peu près tout ce que je trouve dans la maison en terme de légumes (oignons, choux, radis, poivrons, concombres, peu importe) du miel dans le wok un peu assez pour dorer, simple à faire, tout le monde l'a loué :) tout le monde l'a loué (tout le monde l'a tellement goûté que j'ai dû prendre un autre tour :D)

P.s. J'ai aussi une adresse valide ici quelque part :) mais nous ferions mieux de nous rencontrer à Cluj :)

Soupe à la salade que je ne me souviens pas avoir aimée surtout jusqu'à ce que je me marie. Mon mari cuisine généralement très bien mais avec la soupe de laitue il m'a conquise pour toujours. Je n'ai jamais mangé une meilleure soupe de salade que celle qu'il a préparée. Finalement, j'ai volé sa recette et je l'ai notée dans mon journal pour qu'à partir de maintenant je puisse la faire aussi bien :)

Les ingrédients sont pour un petit pot de soupe car si j'en fais un peu, je ne m'en lasse pas :)

4 têtes de salade, 3-4 gousses d'ail, 2 L de yaourt (à Baia Mare il y a du yaourt de très bonne qualité), 150 g de crème sure, 2 jaunes d'œufs, 3-4 cuillères à soupe de riz, 2-3 cuillères à soupe de farine, sel et poivre.

Lavez la salade et coupez-la en petits morceaux (pas l'inverse, mais c'est un non-sens d'accrocher la salade de votre bouche :))). Bien battre le yaourt dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne une pâte plus liquide.
Couper l'ail en 4 et faire revenir un peu dans l'huile. Une fois qu'il a bruni, retirez l'ail et ajoutez la farine progressivement en remuant rapidement pour qu'il ne devienne pas grumeleux. Ajoutez ensuite progressivement le yaourt en remuant tout aussi rapidement. Assaisonner avec du sel et du poivre et laisser le yaourt chauffer un peu, puis ajouter la salade, qui n'a pas besoin d'être très bien pressée avec de l'eau. Laissez jusqu'à ce que la salade ramollisse et si elle vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau chaude pour la fluidifier.

Lorsque la salade est cuite, ajoutez le riz. Une fois le riz cuit, mélanger la crème avec les jaunes et verser progressivement la soupe dans le bol jusqu'à ce que la crème soit chaude. Ensuite, nous versons cette composition sur la marmite. Laissez bouillir et la soupe est prête!

C'est un régal ! Je te dis que ça vaut le coup d'essayer.

Je trouve marrant que le plat qui a causé le plus grand désastre en cuisine soit celui qui a généré le plus de succès. Après la première tentative infructueuse, j'ai répété l'expérience avec plus de soin et j'ai réussi à obtenir le meilleur Boeuf Bourguignon que j'ai jamais mangé. Ma mère, ma sœur et mon ami l'ont également goûté et ils étaient tous très excités. Je peux dire avec mon cœur que ce plat est celui qui m'offre la plus grande dose de satisfaction tant du point de vue du chef que du point de vue de celui qui mange.
http://bucatarsubacoperire.blogspot.com/2010/05/tonights-special.html

Il y a environ une semaine, un soir, je pensais à quoi faire pour le lendemain. Et en regardant autour du garde-manger, l'idée m'est venue de faire une soupe de pommes de terre avec des saucisses, comme nous mangeons avec nos grands-parents quand nous étions enfants. Le fait est que je ne savais pas comment faire, alors j'ai téléphoné et j'ai appelé une amie, ma grand-mère. Et voici ce que j'ai découvert : que je n'ai besoin que d'oignons, de pommes de terre, de saucisse (c'est facultatif), d'un peu de bouillon, de paprika, d'un peu de farine, de crème sure, de sel et de poivre au goût. Et du persil à la fin. J'ai fait durcir l'oignon, fait frire un peu la saucisse, puis j'ai mis les pommes de terre. Je les laisse bien broyer (c'est exactement ce que ma grand-mère m'a dit), c'est-à-dire les laisser rouler aussi. Après cela, j'ai ajouté un peu de farine et un peu de paprika (environ une cuillère à café de chacun), du bouillon (une demi-tasse) et j'ai ajouté de l'eau. Il faut oublier les patates, c'est juste de la soupe, non ? Quand il a commencé à bouillir, j'ai ajouté du sel et du péris. Après avoir bouilli, j'ai ajouté de la crème sure, laissé bouillir, éteint le feu et ajouté du persil vert. Le goût était exactement, mais exactement comme celui de la soupe d'enfance. Ce qui est bien, c'est que j'en ai mangé deux jours, mais c'est resté le week-end, quand je suis allé chez mes parents. C'était la première fois qu'elle ne laissait pas mon âme jeter la nourriture, alors j'ai emballé la soupe, avec l'idée que si personne ne la mangeait, nos chiots l'apprécieraient. Mais quand je l'ai mise sur la table, mon père a mis 2 assiettes sur elle, et ma mère, pour la première fois de sa vie, m'a demandé : "comment as-tu fait ?", quand elle a vu qu'elle aimait ça. . Je me sentais très bien et très fier de moi.

Je suis très fière de cette recette, parce que je l'ai faite pour l'inspiration, avec ce que j'avais autour de la maison et tout le monde l'a aimé : PORK ROLL, AUX OLIVES VERTES. J'ai dû la répéter, car ma famille l'a beaucoup aimé. http:/ /geta-desuflet.blogspot.com/2010/09/rulada-de-porc-cu-sunca-si-masline.html

Salut Adi, Bien que ce soit la première fois que je laisse un commentaire (ici je dirais que c'est un peu égoïste, mais vu que c'est mon intérêt :) et j'en suis désolé) je lis vos réseaux tous les jours, et j'en ai même essayé quelques-uns eux et ils s'en sont bien sortis. Je pourrais dire que votre blog est une inspiration pour quoi cuisiner.
Concernant le concours, j'ai l'opportunité de partager une recette de salade avec d'autres. La salade a d'abord été faite par une de mes tantes. Il a appelé salade & # 8222Scottish salad & # 8221. Son erreur était qu'elle a coupé les ingrédients trop gros - elle était probablement pressée et n'a pas eu la patience de les couper en petits morceaux comme une salade de bœuf. J'ai beaucoup aimé le goût et j'ai voulu l'essayer aussi et j'ai pris : 1 gros oignon, 6 pommes de terre moyennes bouillies en coque, 2 pommes, 2 cornichons, 2 œufs durs et mayonnaise, sel et poivre. Le tout coupé en petits morceaux et mélanger. Les pommes ont bon goût. J'ai aussi donné aux autres à la fois la salade et la recette :) et maintenant dans ma famille, pour les vacances, cette salade ne manque pas à la table.Maintenant, mes tantes appellent la salade & #8222Iulia's salad & #8221. Bon appétit!

J'aime vraiment cuisiner pour mes proches et je suis très heureux quand je vois qu'ils aiment ça. Difficile de choisir un moment, un plat, une expérience. Cependant, quelque chose semble monter de chacun d'eux.

Mon ami ne mange pas de soupe de ventre, en principe, pour la plupart. Jusqu'au jour où il s'est assis avec moi dans la cuisine et a vu comment cette soupe prend vie. Il roula des yeux quand il blanchit la crème et éternue quand il y met trop de poivre. Et il a commencé à aimer ça. Beaucoup :)

L'ingrédient le plus important est l'amour, dit-il, et il ne mangerait ce plat que de moi :)

Vous pouvez trouver les ingrédients de la tarte au brocoli sur mon blog http://anamariatrimbitas.ro/298/foietaj-cu-broccoli/
J'ai essayé la recette pour la première fois à Noël en 2010. Je pourrais jurer qu'elle leur ferait tout craquer. Depuis que j'ai acheté du brocoli, tout le monde me regarde bizarrement. Mais j'avais vraiment envie d'essayer ! Et j'ai bien fait. Quand je l'ai mis dans l'assiette et quand ils l'ont senti & #8230 ils l'ont dévoré ! Il y avait des tas sur elle comme des hyènes. Et depuis, je l'ai fait deux fois. Je pense qu'ils ont aimé :).

Sérus ! De nombreux ”aliments” sont cuisinés chez nous, car dans notre cuisine le coq et la poule chantent dans une symphonie réussie (la plupart du temps) de saveurs et de couleurs.
Comme le 8 était le jour & # 8221cocosului & # 8221, la soussignée a voulu préparer un gâteau qu'elle n'avait jamais vu et n'avait pas rencontré par ses amis invités à la fête. Dit et fait, c'est-à-dire, a fouillé le guggle à la recherche de l'un ! Buuuun & # 8230. Pendant des mois, j'ai rêvé de faire son merveilleux gâteau & # 8221 Après huit & # 8221, étant donné que nous aimons tous les deux la menthe, mais sur les cent derniers mètres je me suis changé et me suis tourné vers & # 8216Gâteau de velours rouge & # 8221, mais je n'aimais pas l'idée du fromage à la crème & # 8230.
C'est comme ça que j'ai fini par faire un comptoir de Madère, mais un peu différent et c'est VERT ! Un vert qui était à l'origine bleu, mais je me suis aventuré et j'ai ajouté quelques gouttes de colorant jaune et le reste appartient à l'histoire ! Comme crème, j'ai utilisé la merveilleuse crème du gâteau Amandina.
Les amis étaient terriblement amusés à la vue du gâteau, car il était recouvert de crème ROSE :)), qui se voulait rouge & # 8230..Daaaaar, l'important est que tout le monde, sans exception, a dit que c'était un gâteau je cite : & # 8221 bon fou & # 8221, et l'un des garçons est allé jusqu'à dire : & # 8221Mada & # 8230.c'est le meilleur gâteau que j'ai jamais mangé ! & # 8221
Oui, c'est mon expérience culinaire la plus réussie jusqu'à présent!

Il est difficile de choisir un plat dont moi et ceux pour qui j'ai cuisiné étions fiers. Mon petit ami dit que tout ce que je cuisine me convient le mieux :))
Je me souviens, par exemple, de mes premières lasagnes blognese, que je faisais après l'oreille, abandonnant la sauce béchamel et improvisant avec du fromage car la sauce béchamel me semblait trop nauséabonde. Il s'est avéré très bien, et savoureux et beau :D

Pour que ma nourriture sorte, qu'il s'agisse d'une nouvelle recette ou d'une recette fréquemment essayée, je dois la préparer avec émotion ! Si je n'ai pas envie de faire quelque chose, je ne reçois pas non plus d'œufs au plat ! Donc, chacun de mes aliments a une histoire avec les états que j'ai vécus avant, combien de temps je l'ai fait à la dégustation ! Je n'ai pas beaucoup de mémoire (parce que je suis vieux) pour garder toute la nourriture dans ma mémoire émotionnelle mais je peux évoquer quelque chose & # 8230
Le dernier essai était le bortsch de veau à l'estragon dans lequel mon enfant a mangé ! :) Rien de plus que des carottes, du céleri, des oignons, du veau, du bortsch et de l'estragon à la fin ! Mais la joie est venue lorsque l'enfant (2 ans) a goûté pour la première fois de sa vie un de mes bortschs ! Pour comprendre de quoi il s'agit & #8211 mon enfant est végétarien et n'a pas pu être convaincu jusqu'à présent de manger de la viande (à part quelques cuillères à café de purée dans la toute petite enfance :) !) ! Je n'insiste pas pour manger de la viande, ce n'est pas de là que vient la joie ! Mais du fait que ce sac en est un dont on est amoureux en famille et qu'on en fait souvent ! Nous partageons beaucoup d'amour les uns avec les autres mais j'étais heureux de partager le goût pour la première fois !
Amour de bon goût à avoir!

Bonjour. Mon plus grand et le plus dur succès culinaire a été réalisé il y a environ 3 ans avec une recette de gâteau & # 8222 gâteau en vitrail & # 8221 (comme si Seima était l'auteur). une merveille avec la mousse au citron, place à la noix de coco à la noix de coco, purée de framboise, et surtout des morceaux de gelées, que j'ai peiné pendant une demi-journée à faire :) pas eu le courage de le faire.

Je n'ai jamais cuisiné jusqu'à l'automne 2009. Les frites ont été l'un de mes premiers exploits. Ils étaient merveilleux :
http://www.vladbogos.ro/2009/11/21/cartofi-frantuzesti-a-la-vlad-bogos/

Je suis très fier de votre recette de gâteau de lave au chocolat. Bien que j'aie un four plutôt en désordre et qu'il m'arrive encore de le transformer de Lava Cake en brownie, c'est un grand succès dans notre maison. Je n'ai pas pu les prendre en photo jusqu'à présent & # 8230 disparaissent avant que je puisse rechercher l'appareil. :)

J'espère que vous me recevrez au concours même si je ne vis pas actuellement en Roumanie, mais ma mère pourrait recevoir le livre (dans le cas heureux) et me l'envoyer en Grèce. Ici, j'ai appris une recette de soupe différente de la nôtre. Préparation : faire bouillir de l'eau dans une casserole. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez 1 poitrine de poulet et laissez bouillir à feu doux. Retirez la mousse laissée par la viande.
Pendant ce temps, coupez les légumes en petits cubes : 2 carottes, 1 oignon et 2 pommes de terre. Lorsque la viande est cuite, retirez-la, ajoutez les légumes et 1 tasse de riz et faites à nouveau bouillir la soupe.
Coupez la poitrine de poulet bouillie en petits cubes et, lorsque les légumes sont presque prêts, ajoutez la viande hachée à la soupe et laissez-la continuer à bouillir.
Séparément, mélanger dans un bol plus grand 2 jaunes d'œufs, 1 tasse de crème sure et un peu de lait.
Lorsque la soupe est prête, et pas très chaude, prélevez le jus avec un polish, versez sur le mélange dès que possible et battez rapidement avec un fouet, puis versez-le dans la marmite. Remuer et ajouter du sel au goût.
Il est préféré par le mari et apprécié par les parents à la maison.

Poulet à la crème sure et aux champignons.
& # 8222C'est la nourriture avec laquelle ma femme m'a conquis & # 8221. C'est ce que dit mon mari à chaque fois que je prépare ce plat, à savoir :
-1 grosse poitrine de poulet coupée en cubes ou en julienne- au choix
-1 carotte donnée sur la petite râpe
-1/2 kg de champignons tranchés
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sauce soja
-5 gousses d'ail hachées
-200g de fromage fondu
-500g de crème sure
-sel et poivre au goût.
Faire revenir les champignons et la poitrine de poulet dans l'huile et la sauce soja pendant environ 10 minutes, ajouter les carottes et l'ail, laisser reposer 2-3 minutes, puis ajouter la crème sure et le fromage fondu et mélanger doucement pendant encore 2-3 minutes, en ajoutant du sel et du poivre à goût. Servir avec ou sans garniture de riz.

Je suis ingénieur, donc je ne veux pas écrire votre littérature. Mais je vais apporter un sourire sur votre visage avec un apéritif sain.
* il faut de gros champignons (je nettoie les tiges, que j'utilise plus tard dans les soupes, etc.)
* Je mets les champignons dans la poêle et les mets au four quelques minutes
* Je mets un mélange d'épices et je préfère ne pas rajouter beaucoup de sel, pour ne pas laisser d'eau
* sortir la plaque du four et mettre les grains de maïs et le fromage râpé
* Je mets la plaque au four quelques minutes
* ensuite je mets 2 oeufs de caille et une tranche de poivron sur chaque champignon en guise de sourire
Après quelques minutes nous avons le résultat final, un smiley sain et savoureux !
http://www.facebook.com/photo.php?pid=424364&l=f4edc4408e&id=100000610758973

Je suis une grande gourmande et j'ai eu la bénédiction d'épouser une gourmande encore plus grande. J'aime parcourir les blogs culinaires, tester tout ce qu'il fait avec mon œil, et ça ne le dérange pas :)
La dernière grande réalisation dans ce domaine je pense est le menu de son anniversaire. Les cuisinés n'excellaient pas en complexité, j'ai essayé de faire quelque chose de simple et varié, qui plairait au plus grand nombre d'invités.

Alors, j'ai cuisiné :
& #8211 champignons farcis d'après le réseau de Maya : http://mayas-esprit.blogspot.com/2007/03/ciuperci-umplute.html
& #8211 oeufs farcis selon la recette de ma mère
& #8211 lasagnes d'après la recette de Teo, http://gospodini.blogspot.com/2007/09/lasagna-varianta-mea.html
& # 8211 salade d'aubergines, recette classique
& #8211 burek au fromage salé, réseau Laura Laurentiu : http://www.retetecalamama.ro/2009/08/burek-cu-branza-sarata.html
& # 8211 muffins aux abricots, d'après le réseau d'un bon ami, les muffins les plus savoureux que j'ai jamais essayés (utilisez un petit verre de yaourt comme mesure. Ingrédients : 3 œufs, 2 mesures de sucre, 1 verre de yaourt à l'abricot, 1 mesure d'huile, 3 mesures de farine, 1 levure chimique, essence d'orange (vanille), pêches nature ou dés de compote)
& # 8211 Le gâteau avec mousse au chocolat blanc et gelée de cerise était le dernier morceau de la soirée, personne ne pouvait croire qu'il était fait par moi (recette aussi de Laura Laurentiu).

Ok, c'est à peu près tout, j'ajouterais juste que ce repas entre amis était plus un accomplissement en termes de fait que j'ai une petite fille de 4 mois qui normalement me kidnappe tout le temps & # 8230. Je réalise aussi à quel point J'ai réussi & # 8230l'important est que nous nous sentions bien et que les invités étaient satisfaits :)

Salut. Je suis un grand fan de bonbons, donc mon succès repose sur un gâteau. J'ai fait mon premier gâteau Krem a la Krem avec ma mère, chez moi à Targu-Mures. J'ai récemment déménagé à Cluj Napoca, car je suis devenu étudiant. Début décembre, le 6 décembre, Père Noël, nous avons réuni plusieurs amis dans un appartement et échangé des cadeaux. Avant cet événement, nous avons tiré des billets avec notre nom pour que ce jour-là, lorsque nous étions tous loin de la maison, nos parents se réunissent et en fassent un événement spécial. Me voici donc dans la cuisine de l'appartement voulant surprendre mes amis. J'ai un petit livre de recettes et le gâteau Krem a la Krem était facile à faire et j'étais sûr que tout le monde serait ravi. J'ai reçu de l'aide des filles et le gâteau a fonctionné pour moi. C'était la première fois que je faisais un gâteau ailleurs qu'à la maison, dans le four de ma mère. J'ai été apprécié par mes amis et ma mère, que j'ai appelé immédiatement après avoir goûté la première tranche.

J'adore cuisiner & # 8230 surtout de nouvelles recettes spéciales avec des ingrédients intéressants & # 8230 des aliments que nous ne mangeons pas tous les jours. L'aventure la plus récente remonte au week-end dernier lorsque j'ai décidé de réinventer le traditionnel déjeuner du dimanche. J'ai essayé une recette qui m'a attiré il y a longtemps mais je n'ai pas osé la terminer. J'ai préparé du poulet en croûte salée et il s'est avéré infiniment meilleur que ce à quoi je m'attendais : plein de jus et avec un goût de viande prononcé. Le désordre dans la cuisine était plus grand que d'habitude, le bloc de sel de 2 kilogrammes n'est pas réutilisable, mais le résultat en valait la peine. Je recommanderais à tous ceux qui évitent la viande de poulet en raison de son goût plus neutre et de sa sécheresse d'essayer la croûte de sel. C'est absolument merveilleux

Ma recette d'âme implique des nouilles à la farine de riz. C'était la première fois que mon mari mangeait quelque chose avec un tel appétit qu'il sortait du wok. La semaine suivante, j'ai fait la recette pour mes beaux-frères.
J'ai coupé le blanc de dinde en cubes, je l'ai mariné dans de la sauce soja, j'ai coupé des tranches de poireaux, carottes et champignons, 1 petit piment, 2 gousses d'ail écrasées. légumes avec un peu de sauce soja. J'ai gardé les nouilles dans l'eau chaude pendant 3 minutes puis j'ai mélangé tous les ingrédients dans le wok et le tour est joué ! Il peut être servi immédiatement. Bon appétit!
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=177525982286336&set=a.100823423289926.1621.100000868060933

Salut!
Lors de réunions avec des amis, un gâteau fait par la tante de M. Green Foot était souvent évoqué le jour de son anniversaire : & # 8222 Vous souvenez-vous encore du gâteau que vous avez apporté ? & # 8221 & # 8211 de quel gâteau c'était, tout le monde le savait & # 8211 & # 8222 ce que buuuun était & # 8230 l'incroyable gâteau & # 8230. qu'est-ce que je mangerais d'autre & # 8230 meilleur gâteau que je n'ai pas mangé & # 8230woi quelle envie d'un gâteau comme ça & # 8221.

L'année dernière, j'ai fait un gâteau à la caroube & # 8211 une combinaison de plusieurs recettes avec de la poudre de caroube à la place du cacao. Et qu'en penses-tu? Héhéhé personne ne se souvient du gâteau de la tante, tout le monde se lèche les lèvres en pensant à mon gâteau !

Un morceau de boeuf.
Un peu d'huile.
Quelque chose de vert a bien collé. (Marin.Roz Marin.)
Pommes de terre au staniol. (C'est comme ça que je les ai récupérés chez grand-mère.)
Salade de roquette.
Vin rouge sec.

Les photos par la poste sont trop juteuses pour ce blog.

Ça allait être l'anniversaire de ma mère, et je voulais lui faire une douce surprise.Je suis allé à l'hypermarché avec mon bon ami après les choses nécessaires. Même maintenant, je ne comprends pas pourquoi il a fallu environ 5 heures pour préparer le gâteau. Le dessus était fait de pandispan, en fait 2 comptoirs coupés en deux et construits en pot, et j'ai finalement décidé de marcher parmi les comptoirs moelleux. Alors comme vous deviné que la crème était une combinaison de beurre et de nutella.
Puis vint la partie qui nous a pris plus de temps : expérimenter des ornements en chocolat fondu sur du papier sulfurisé..des formes, des papillons : http://www.facebook.com/photo.php?fbid=182062215158509&set= a.162399417124789.38361.100000641952337
J'ai écrit le nom de maman avec du beurre fondu sur une assiette à bec : http://www.facebook.com/photo.php?fbid=182062215158509&set=a.162399417124789.38361.100000641952337#!/photo.php?fbid=182062621825135& # 038set = a.162399417124789.38361.100000641952337 & # 038pid = 471945 & # 038id = 100000641952337

La nourriture que j'ai faite que j'ai aimée était le riz Biryani.

C'était un défi pour moi de cuisiner de la nourriture arabe après l'avoir mangée préparée par mon patron.
C'est une très bonne nourriture, qui demande un peu de temps mais le goût est juste.

& # 8211 À partir d'un couvercle de bœuf (à partir de la pulpe), coupez la viande en tranches, puis battez les tranches avec un marteau. dans un bol, nous mettons des épices, du paprika, du paprika chaud, du poivre, du sel, de la vegeta, en fait des épices, combien. les tranches de viande sont bien données à travers les épices, après quoi elles sont mises dans la poêle avec l'huile bien huilée (autant d'huile à passer sur la viande).

Ma plus grande réussite culinaire a été le gâteau que j'ai préparé en ce réveillon pour un ami dont l'anniversaire était le 31 décembre. Je me suis gentiment présenté à la fête, tout le monde était content, eh bien, la nouvelle année touche à sa fin, cet ami à moi est super excité, il ne s'attendait pas à une telle chose & # 8230. Je lui donne le gâteau & # 8230. boire, danser & # 8230
minuit approche et l'un des garçons les plus euphoriques va sortir son champagne du froid pour descendre dans la rue assister au feu d'artifice & #8230.
et soudain zbaaaaaaaang
il y a le silence dans la salle, et je commence à crier : pas le gâteau, pas le gâteau & #8230.
tout le monde se précipite dans la cuisine & # 8230. et au milieu de la maison se trouvait mon merveilleux gâteau au chocolat & # 8230.
les images avec moi marchaient déjà devant mes yeux, assis le matin du 31 en train de le préparer, comment le comptoir de chocolat parfait a grandi pour la première fois, comment j'ai pris un taxi pour aller acheter du nutella à kaufland alors qu'ils étaient fermés dans les magasins du quartier, comment j'avais félicité tout le monde à quel point ce serait bon & # 8230
J'étais déçu, mais quand je l'ai vu célébrer qu'il était contrarié, j'étais instantanément heureux, & # 8230.

J'aime la nourriture simple et les bons livres. Et des livres avec et sur la nourriture, évidemment. J'aime les aliments qui me rappellent d'autres moments, d'autres lieux et d'autres personnes. Et celles qui m'emmènent dans un voyage culinaire vers des endroits que je n'ai pas encore atteints et que je n'atteindrai peut-être jamais.
Cette histoire parle de nourriture simple. Avec la tradition. Que l'année dernière j'ai réussi à m'enterrer. La recette est presque banale mais le résultat est particulier de par sa rareté dans les terres de Transylvanie et les souvenirs qu'elle réveille en moi.
Parce que mars est proche, peut-être que ma recette des martyrs moldaves vous inspirera : http://andocat.blogspot.com/2010/03/womans-day-mothers-day-40-de-mucenici.html.

Salut!
De toutes les recettes que j'ai cuisinées ces derniers temps, je me souviens d'un des plats que j'avais sur la table le soir du réveillon : l'oie farcie aux pommes. C'était délicieux et juteux, tendre! Tous les convives ont été très satisfaits de ce steak, que j'ai servi avec une compote de pommes aromatique. C'était ma première rencontre avec le gang dans l'assiette, jusque-là je n'avais battu que le canard et je pensais que c'était à peu près la même chose, mais je me trompais. Vous pouvez cuisiner la recette avec des images ici :
http://daianasfoodjournal.blogspot.com/2011/01/gasca-umpluta-cu-mere.html

J'aime cuisiner, j'aime essayer de nouvelles saveurs et de nouveaux goûts, c'est pourquoi je considère comme une réussite culinaire chaque fois que je trouve une nouvelle recette que nous aimons.
De recettes simples comme Pâques aux courgettes et kaizer http://www.culinar.ro/forum/continut-pagina/13294/Ce-gatim-astazi-/pagina/13320/ ou plus raffinée Confiture de figues vertes http: // www. culinar.ro/forum/continut/Dulciuri/13361/Dulceata-de-smochine-verzi/ tous les plats que j'apprécie et sont meilleurs quand nous sommes en famille à table.

Je fais cette recette de salade, et on me la demande toujours : oignons verts, tomates, radis, céleri mûr, croûtons, une poignée de persil vert, huile d'olive. Simple, léger et efficace. La dernière fois que je l'ai fait avec des poireaux au lieu d'oignons verts, c'était tout aussi bon.

Ça allait être l'anniversaire de ma mère, et je voulais lui faire une douce surprise.Je suis allé à l'hypermarché avec mon bon ami après les choses nécessaires. Même maintenant, je ne comprends pas pourquoi il a fallu environ 5 heures pour préparer le gâteau. Le dessus était fait de pandispan, en fait 2 comptoirs coupés en deux et construits en bocal, et j'ai finalement décidé de marcher parmi les comptoirs moelleux. Alors comme vous deviné que la crème était une combinaison de beurre et de nutella.
Puis a suivi la partie qui nous a pris plus de temps : expérimenter des décorations en chocolat fondu sur du papier sulfurisé..des formes, des papillons.
J'ai écrit le nom de maman avec du beurre fondu sur une assiette à bec.
Puis les bonbons gommeux à la guimauve sont entrés en scène, que j'ai fondus au bain-marie avec du sucre en poudre et un peu d'huile, le résultat était une pâte à modeler "comestible" à partir de laquelle j'ai fait des roses :
C'était délicieux, maman était ravie, et nous sommes fiers de notre exploit. Nous nous sommes promis de le refaire.  http://www.facebook.com/photo.php?fbid=182062215158509&set=a.162399417124789.38361. 100000641952337#!/photo.php?fbid=182063161825081&set=a.162399417124789.38361& = 100000641952337

Une façon dont je l'ai fait et dont je m'en souviens (et pas seulement moi) est ici :

Pourquoi est-ce spécial pour moi ? parce que je l'ai fait pour mes amis de LumeaMare (je pense que c'était plus de 40 ans) et parce que c'était quelque chose de nouveau et de spécial.

Ma recette est très simple et accessible à tous. Cuisses de poulet au four avec des légumes. http://ileanacorcotoi.wordpress.com/2011/01/19/poza-zilei-de-miercuri-43/ J'aime beaucoup les aliments colorés, je les trouve plus joyeux que les autres :) J'ai utilisé des pommes de terre, des carottes, des poivrons gras beignet rouge et jaune, vert et champignons. Je les ai lavés et coupés tous. J'ai mis des pommes de terre, des carottes et de nombreuses gousses d'ail dans la poêle. Ensuite j'ai mis les cuisses de poulet sur lesquelles j'ai jeté quelques épices. Sur le dessus, j'ai mis des poivrons, des beignets et des champignons. J'ai versé 2 tasses de vin blanc demi-sec (une Feteasca Regala) et rapidement arrosé d'un peu d'huile d'olive. J'ai gardé le plateau couvert pendant un moment dans le four préchauffé à 180. Ensuite, j'ai pris le papier d'aluminium et je les ai laissés un moment jusqu'à ce qu'ils soient prêts. J'ai fait la recette deux fois. Une fois, un soir, j'ai mangé avec mon ami et une autre fois, j'ai appelé des amis. Il était très bon et il était aussi heureux, comme je le voulais.

J'ai choisi d'écrire sur cette recette parce qu'elle m'a procuré une grande joie. Depuis quelques mois maintenant, j'ai aussi fait un blog culinaire, et quand j'ai posté la recette, quelqu'un l'a remarquée et l'a essayée exactement selon mes instructions. C'était la première fois que quelque chose comme ça m'arrivait. La joie était encore plus grande quand il m'a dit que c'était parfait et qu'il m'a aussi envoyé des photos.

Je demande mille excuses ! Je me suis trompé de lien vers la recette :( Voici le bon : http://papalaile.wordpress.com/2010/10/14/pulpe-cu-legume/

Salut Adi
J'ai pris des cours de langue et civilisation japonaise pendant un moment et une des façons de découvrir les essences d'une civilisation est de passer par sa cuisine, j'ai donc mis en place quelques cours de cuisine avec mon professeur de japonais & #8211 riori no tsukurikata (りお りつ く り か mai - plus en japonais), qui s'est déroulée dans ma cuisine en présence de 10, 12 amis des deux civilisations.
Le cours normal était comme ça - une fois nous avons cuisiné de la nourriture japonaise quand ils nous ont enseigné, une fois de la nourriture roumaine et ensuite nous leur avons enseigné, après quoi nous nous sommes tous assis à table et avons mangé ce que nous avions produit.
Lors d'une des réunions qui se sont déroulées aux alentours de Noël, nous avons cuisiné ensemble une sorte de déjeuner fusion & # 8211 pour le premier ramen japonais (ラ ー メ ン), pour deux sarmale roumaine à la citrouille. Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point les deux plats placés sur la même table dans un langage gastronomique international ont bien communiqué avec un traducteur local de Panciu.
Malheureusement, personne n'a ressenti le besoin de preuves photographiques, mais Japomia a levé l'obligation de visa depuis un an, n'est-ce pas ?

De toutes les recettes éprouvées, celle dont je suis la plus fière est une recette de poulet au beurre, thym, romarin et citron, avec une garniture de pommes de terre dorées au romarin. Cette recette est ma fierté, car c'était la première fois que je cuisinais avec du beurre, ayant une intolérance au lactose j'ai évité cet & # 8222ingrédient & # 8221, je suis marqué par son résultat. La conclusion : le beurre est indispensable en cuisine, je ne sais pas à quel point il est réussi sur la photo, mais le goût était sensationnel, du coup, à l'insistance des dégustateurs, je vais répéter la recette dès que possible .
http://picasaweb.google.com/roxanachiorescu/Diverse?authkey=Gv1sRgCOm-_9Hw5PWw3wE#5564339105718286946

[& # 8230] quand Okian propose un livre très beau et utile dans un concours organisé sur le blog par Adi Hădean. Pour participer je dois parler d'un aliment que j'ai cuisiné et avec lequel je [& # 8230]

L'année dernière, Florii et moi avons été invités à dîner chez ma sœur. Parce que le poisson est généralement mangé par Florii, ma sœur cuisinait de la dorade en parchemin avec des légumes ratatouilles. Mon mari a tellement aimé ce qu'il a mangé que j'ai dit que je devais l'essayer à la maison. Je n'ai pas suivi exactement la recette, mais je l'ai adaptée au fur et à mesure en fonction des ingrédients que j'avais/trouvais au supermarché. En attendant, notre recette est passée de la dorade en parchemin à la truite sans parchemin. Pourquoi la truite ? Parce que c'était un peu moins cher et… la raison principale, je ne sais pas pourquoi mais à l'hypermarché ça ne nettoie pas la dorade. Pour éviter de dépenser je ne sais pas combien de temps je nettoyais ce type de poisson, j'ai triché en utilisant quelque chose de similaire. Je peux dire que ma recette est très bonne à chaque fois, et parce que je l'ai cuisinée tellement de fois, je n'ai plus à regarder les étapes maintenant.

Parce que c'est un plat que nous aimons tant tous les deux, nous avons décidé il y a quelques mois d'inviter des amis à le goûter. J'ai en quelque sorte échoué avec l'un des invités parce qu'il n'aimait pas le poisson, mais ils ont gardé mes légumes. Mais son mari nous dit encore à quel point elle aimait ce poisson. Je prévois de renouveler l'expérience dès que possible avec d'autres amis chers et j'espère que la réaction sera également positive.

Je suis fier du poisson avec des légumes cuits au four chaque fois qu'il est mangé jusqu'à la dernière miette et s'il m'arrive de faire quelque chose de plus et de rester, nous allons très bien et réchauffons le lendemain. Je n'ai jamais posé pour lui mais vous pouvez vous faire une idée à partir d'une photo "volée" du blog de Laura & #8211

Je me suis mis en selle et je vous ai raconté mon histoire… très peu de temps avant la fin du concours.

Ce sera court pour moi. Le premier plat que j'ai cuisiné était à l'âge de 14 ans et j'ai fait un poulet pilaf le plus classique possible.
Nous nous sommes mis à table, mon père a goûté la grue, il s'est tourné vers sa mère et a décrété : Désormais, ton fils fera du pilaf !

Pfui & # 8230 a également raté l'occasion de vous raconter l'histoire. Bon, boulot boulot, on lit les fils RSS tard dans la nuit.

J'ai donc choisi d'être fier d'une portion de pain d'épice (la première que j'ai goûtée, soit dit en passant) que j'ai cuisinée toute une nuit avant Pâques dernier. Je n'avais pas de belles formes, j'ai donc utilisé l'éternel verre rond bon pour tout, mais j'ai essayé de compenser le manque de forme avec quelques dessins de glaçage. Bien qu'ils m'aient fait peur parce qu'au départ, ils sont sortis forts & # 8211 plus de biscuits que de pain d'épice & # 8211 après qu'ils aient été un peu couverts, ils se sont ramollis et ont fait du bien. Et l'odeur de cannelle & #8230

Dès l'âge de cinq ans, quand ma mère a commencé à faire des bonbons destinés à terminer le repas du dimanche, j'ai aussi reçu ma portion de farine, œufs, levure, sucre, lait… .et autres selon la recette. Une petite portion, avec laquelle vous pourriez pratiquer et copier exactement ce que fait votre mère. A la fin, mes "tests" ont été mis dans un plateau et mis au four avec le grand plateau "sérieux", puis servis à table où toute la famille se retrouve. Je ne me souviens pas avoir reçu plus d'éloges dans ma vie. Bien sûr, mon gâteau était bien meilleur que celui de ma mère.
Et donc, à partir de ce jeu d'enfance (aux nombreux accents pédagogiques), j'ai fini par faire de la cuisine ma passion.

L'un des plats dont je suis fier s'appelle Makluba (une recette arabe). C'est un aliment très populaire dans notre maison, c'est pourquoi je suis heureux de partager la recette avec vous. Comme ingrédients, nous avons besoin de :
& # 8211 8 cuisses de poulet
& # 8211 le petit chou-fleur
& # 8211 environ 10 pommes de terre
& # 8211 une tasse de riz
& # 8211 huile pour friture
Faire bouillir les cuisses avec du sel et un peu de vagin. Pendant ce temps, cassez le chou-fleur en petits bouquets et coupez les pommes de terre en rondelles, puis faites-les revenir une à une dans l'huile.
Une fois les cuisses cuites, nous construisons dans une casserole une couche de pommes de terre et de chou-fleur, sur laquelle nous saupoudrons de riz (non cuit). Nous continuons ainsi avec les couches jusqu'à ce que les artichauts et le chou-fleur soient terminés. Posez les cuisses dessus et ajoutez par dessus la soupe dans laquelle elles ont bouilli. Laisser à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Servir avec du yaourt / crème sure et une salade de tomates aux concombres.
Je suis désolé de ne pas avoir de photo, mais j'espère que vous aurez une idée de ce à quoi cela ressemble.

Quel prix motivant ! :)
Chez moi on mange du cheesecake & #8230, jusqu'à ce que je découvre le cheesecake !
J'aime la fraîcheur du cream cheese, mélangé à de la crème fouettée, de l'essence de vanille pure, un peu de gélatine et du sucre. Le plan de travail d'origine est un peu dur, à mon goût, étant composé de biscuits digestifs écrasés homogénéisés au beurre fondu, c'est pourquoi je préfère faire un pandispan classique.
Dans ce cas, la & # 8222 cerise sur le gâteau & # 8221 devient berry topping, poêlée au beurre !
J'aime beaucoup ce dessert, car il est très polyvalent ! Il peut être décoré et présenté avec succès sur une table prétentieuse, tout comme il peut être la vedette d'un repas dominical.

J'ai écrit une belle recette pour préparer une salade spéciale au thon, et vous pouvez voir la photo sur mon blog : http://lifeistooshorttobeunhappy.blogspot.com/2011/01/reteta-salata-de-ton-in-straturi.html

SALADE DE THON EN COUCHES
Ingrédient:

* 1 boîte de thon
* 4 œufs
* 2 pommes
* 1 orange
* 200g de fromage
* Mayonnaise

Comment cela est-il préparé:
Une fois bien cuits, coupez les œufs en petits cubes. Écrasez le thon, coupez l'orange et coupez les pommes en cubes (il serait préférable d'arroser les pommes de jus de citron, pour qu'elles ne s'oxydent pas), et mettez le fromage sur la râpe. Graisser chaque couche d'ingrédients avec de la mayonnaise (la meilleure serait celle faite maison) - bien que d'après mon expérience, je vous dis qu'il est plus facile de mélanger chacun des ingrédients avec une cuillère à café ou deux de mayonnaise avant de les disposer en salade - et disposer en ordre : la moitié de la composition de thon, puis deux des œufs, des pommes saupoudrées d'un peu de poivre, deux œufs, l'autre moitié de la composition de thon, orange, et en plus, du fromage râpé. De plus, quelques morceaux de mayonnaise supplémentaires peuvent être ajoutés.

Si vous me demandez, c'est la recette parfaite pour un dîner de week-end, que vous ayez quelques invités ou que vous vouliez simplement chouchouter vos papilles avec quelque chose de spécial.
Bon appétit!

Magnifique ton geste, cher Adi & #8230 car je mets ma main au feu que les plus beaux souvenirs culinaires sont ceux qui naissent de gestes faits pour les êtres chers & #8230. il savait ce que savait Proust quand il écrivait sur la madeleine dans son enfance. Mon cher souvenir du plat dont je suis fier est lié à un cher El, encore étudiant et qui me sépare un bon nombre de kilomètres, car son rêve commence là, à Iasi, et j'espère qu'il se termine ici, à côté de moi, à Suceava. C'est le genre de jeune homme qui sait ne faire que des frites et qui mange souvent de la malbouffe par commodité et de peur de découvrir que la cuisine n'est pas de la physique quantique. Je me souviens qu'un week-end je suis allé chez lui juste pour vivre la joie d'un simple samedi où il travaillerait comme cuisinier. J'ai fait la salade d'aubergines & # 8230 la meilleure salade d'aubergines jamais faite parce qu'il a coupé l'oignon de la hache, battu les aubergines pour les meurtrir, filé la mayonnaise jusqu'à ce qu'elle soit coupée et tournée une fois de plus & # 8230 mais quand ils ont tous combiné et les saveurs fusionnées et la salade étalée avec tact sur le pain j'ai compris qu'un aliment né de l'amour des êtres chers ne peut pas être mauvais. ainsi, mon plat préféré était celui où je venais de conseiller, regarder, goûter et dire à la fin & # 8222saru & # 8217hand pour la table & # 8221.
p.s.Quelle est ta madeleine, si je ne suis pas indiscrète ?

Mon histoire culinaire et mémorable date de l'époque où j'avais environ 10 ans (je cuisine depuis mais il n'y a rien de mémorable, c'est déjà une habitude pour tout le monde). Je suis rentré de l'école sans devoirs, ce n'était pas nouveau, alors j'ai pensé que j'allais surprendre mes parents, logiquement pour ne pas prétendre que je n'avais fait mes devoirs qu'au moment où ils sont arrivés chez elle. Je ne pouvais plus nettoyer car je l'avais fait la veille, oui oui je les surprenais souvent ! Je me suis souvenu de la façon dont grand-mère faisait des beignets et je me suis mis au travail. Je ne vous raconte pas la recette, non pas parce que c'est un ingrédient secret, mais parce que je ne m'en souviens plus. #8230

Quand les parents sont rentrés à la maison, nous les avons attendus avec les friandises sur la table, joliment disposées. Au début ma mère ne pensait pas que je les faisais, puis elle a vu la pile de vaisselle (et si je cuisine je dois aussi faire la vaisselle ?), puis elle a paniqué & #8222Wow, mais je ne t'ai pas appris à utiliser le poêle! Et si le bloc sautait en l'air ? & #8221.

Au final tout a été mangé, c'était bon et à ce jour de temps en temps ma mère me dit encore & #8222Tu te souviens quand tu m'as attendu avec des beignets ? Si tu fais exploser le bloc ? & #8221

Je n'ai pas de photos car le téléphone fixe n'avait pas de mégapixels.

Grâce à mon mari qui a lu votre blog, j'ai commencé à suivre ce blog pendant presque six mois. Je trouve les recettes intéressantes (certaines que j'ai même essayées) mais aussi les commentaires. Honnêtement j'ai des émotions pour ce que j'écris car c'est la première fois que je fais ça (je n'ai jamais écrit sur un blog). une recette qui s'appelle & # 8211 ufs turcs (Je ne sais pas pourquoi ça s'appelle comme ça car j'ai mangé ce snack chez une amie qui m'a aussi donné la recette et c'est comme ça qu'elle connaissait son nom mais je ne pense pas qu'elle ait de lien avec la Turquie.) Donc il nous faut 4 portions de : 3-4 oignons J'aime plus les tomates et les oignons, un poivron rouge, 4 tomates adaptées, 4 œufs (environ un œuf de service mais qui veut peut en mettre et 2 œufs de service !) 4 tranches de fromage pas très épaisses, le télémea que tout le monde veut
J'ajoute aussi un piment haché et un peu de verdure, je préfère aussi le persil et l'aneth, j'allais oublier un peu d'huile pour la friture. le poivron coupé en joulien après l'avoir ramolli et mettre les tomates pelées et tranchées à 1,5-2 cm ou la tomate coupée en quartiers et en quartiers le couper en deux et le laisser sur le feu jusqu'à ce que le jus des tomates diminue et les tomates sont pénétrées, avec les tomates nous mettons le piment haché si nous n'en avons pas nous ajoutons le piment paprika et après que les tomates aient pénétré nous ajoutons également les verts à cette mer de légumes que nous faisons avec une spatule un endroit vide (on met de côté les légumes) dans lequel on met soigneusement un œuf que l'on recouvre avec les légumes, on fait de même avec les autres œufs après que les œufs aient tous été recouverts de légumes sur chaque œuf.
Elie de telemea pas très épais, mettre un couvercle sur la casserole et la laisser sur le feu jusqu'à ce que l'oeuf soit fait et ramollir le fromage puis avec une spatule mettre dans les assiettes un oeuf avec les légumes autour et le fromage par dessus. Je ne peux pas dire que c'est un petit déjeuner léger car c'est une collation assez lourde, mais mon mari et moi aussi quand nous rentrons à la maison et que notre fils le mange au petit déjeuner (généralement le samedi et/ou le dimanche) c'est plein et ensuite nous pouvons déjeuner plus tard . Je suis vraiment désolé de ne pas avoir de photos car je ne sais pas si j'ai réussi à exprimer avec des mots exactement tout ce que les photos auraient été bien mieux mais je promets que je les prendrai à la première occasion et si vous êtes intéressé Je vais les envoyer.En conclusion, je dois dire une que j'ai depuis longtemps: mon mari est diabétique et j'ai beaucoup de mal à trouver des recettes de bonbons sans sucre, mais j'ai toujours beaucoup de mal à les trouver à chaque fois, si tu sais où je pourrais m'avoir
former! Quoi qu'il en soit, merci beaucoup pour votre attention et parce que je ne sais pas où laisser mon adresse, je vais continuer à l'écrire Str. Aleea Trandafirilor bl.3 sc.B et. 2, ap. 31 Jud. Targoviste. Dambovita & # 8211 Je pense que je suis le dernier est 10.52 Bonne nuit !

[& #8230] 24th, 2011 & taureau Pas de commentaires & rarr C'est lundi, il est temps de démêler l'histoire avec le livre de recettes Okian. Au cours du week-end, j'ai reçu plusieurs e-mails de concurrents insatisfaits indiquant que le prix était [& # 8230]


* DAVELLA CULINAIRE *

wow Davella, quel délice les cookies doivent être pour le Père Noël. Et nous (moi et les enfants) sommes impatients de les recevoir. Félicitations !

Quelles beautés elles sont ! Je vais essayer de les décorer magnifiquement cette année aussi :)

Je m'appelle Andrei et je suis propriétaire du site www.retetele.com

Je suis tombé sur votre site par hasard et j'ai pensé que nous pourrions échanger des liens.

J'attends votre réponse avec impatience à [email protected]

Coucou ma chère Davella, tu es prête pour Noël, tu as fait de beaux biscuits.

Beaux biscuits de Noël, je vous suivrai désormais chers salutations

Lobo - Italien au Brésil

Beaux biscuits de Noël, va maintenant, chers salutations
Lobo italien au Brésil