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Consommé de dinde avec chutney de canneberges et de noix

Consommé de dinde avec chutney de canneberges et de noix

Shutterstock/Shebeko

Turquie consommée

Le chef Jonathan Mailo du BLT Prime verse un consommé de dinde sur un chutney de canneberges et de noix et des croûtons de farce pour faire une soupe fantastique avec des restes de Thanksgiving.

Ingrédients

Pour le chutney aux canneberges et noix

  • 1 tasse de canneberges séchées
  • 1 tasse de sauce aux canneberges
  • 1 cuillère à soupe de gingembre haché
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange
  • 1/4 tasse de jus d'orange
  • 1/4 tasse de noix hachées

Pour les croûtons de vinaigrette

  • 2 tasses de farce ou vinaigrette cuite

Pour le consommé de dinde

  • 1 carcasse de dinde (plus les os, l'aile et le cou si vous en avez)
  • 1 grosse carotte
  • 1 gros oignon
  • 3 branches de céleri
  • 1 feuille de laurier
  • 1 tête d'ail
  • 1 litre de bouillon de poulet

Portions4

Calories par portion2265

Équivalent folate (total)189µg47%


12 délicieux chutneys faits maison

On adore les chutneys ! Mariage piquant de vinaigre, d'herbes, d'épices, de fruits et/ou de légumes, les chutneys ravissent toujours le palais.

Ces relish sucrées et épicées - appelées "chatni" en Inde - sont super polyvalentes. Les chutneys sont des partenaires parfaits pour viandes rôties et grillées ils jouent juste la bonne note avec les assiettes de fromages sont essentiels aux côtés des currys et ajoutent du piquant aux aliments plus doux comme riz et pains. Essayez des chutneys au lieu de savourer hot-dogs et hamburgers, trop! Ils se démarqueront vraiment à barbecues d'été!

Les chutneys de fruits sucrés et épicés popularisés en Occident ne sont qu'une des nombreuses variétés traditionnelles. Chaque région de l'Inde possède ses propres spécialités : les chutneys de noix sont chéris dans les chutneys de noix de coco du Cachemire dans le sud et les versions de tomates règnent dans toute l'Inde.


  • os de longe dans des côtelettes de porc 4 4
  • assaisonnement tout usage sans sel (comme Spike ou Mrs. Dash) 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe
  • poivre noir 1/2 cuillère à café 1/2 cuillère à café
  • aérosol de cuisson antiadhésif 1 1
  • huile d'olive (divisé) 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe
  • Gros oignon (tranché) 1 1
  • bouillon de poulet faible en sodium 1 1/2 tasse 1 1/2 tasse
  • petit oignon ou échalote (en dés) 1 1
  • canneberges séchées 1/3 tasse 1/3 tasse
  • sirop d'érable 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe
  • vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe
  • flocons de piment rouge broyés 1 pincée 1 ml
  • l'eau 1/3 tasse 1/3 tasse
  • noix hachées non salées 1/2 tasse 1/2 tasse

Poitrine de dinde aux épices avec chutney de pommes

Côtelettes de porc farcies aux pommes et aux dattes

Filet de porc farci aux légumes à l'italienne – Recette gourmande


Panini à la dinde avec chutney de fromage bleu et canneberges

Il n'y a rien de tel qu'un sandwich à la dinde post-Thanksgiving, et le nôtre porte ce classique à un nouveau niveau en ajoutant du fromage bleu émietté et du chutney acidulé aux canneberges. Rentrez des feuilles de roquette fraîches dans les sandwichs grillés et dégustez.

Panini à la dinde avec chutney de fromage bleu et canneberges

8 tranches de pain levain aux noix, chacune d'environ 1/2 pouce d'épaisseur

4 cuillères à soupe. chutney de canneberges 0r relish

8 onces dinde rôtie en fines tranches

125 grammes. fromage bleu, émietté

4 cuillères à soupe. mayonnaise (facultatif)

Sel casher et poivre fraîchement moulu, au goût

Préchauffer une presse à panini électrique sur la position « panini ».

Placer les tranches de pain sur un plan de travail. Étaler le chutney sur 4 des tranches. Disposer la dinde sur le dessus, en la divisant uniformément, et saupoudrer de fromage. Étaler la mayonnaise sur les 4 tranches de pain restantes et recouvrir chaque sandwich d'une des tranches, côté mayonnaise vers le bas.

Placer 2 sandwichs sur le presse-panini préchauffé et fermer le couvercle. Cuire jusqu'à ce que le pain soit croustillant et que le fromage soit fondu, environ 4 minutes. Transférer les sandwichs sur une planche à découper. Répétez l'opération pour cuire les 2 sandwichs restants.

Mettez la roquette dans un petit bol. Arroser d'assez d'huile d'olive pour enrober et assaisonner de sel et de poivre. Ouvrir les sandwichs et disposer la roquette sur chacun. Fermez les sandwichs, coupez-les en deux et servez aussitôt. Pour 4.


Consommé de dinde avec chutney aux canneberges et noix - Recettes

Chauffez le four à 400 °F. Dans un petit bol, battez l'œuf et l'eau à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. pouce carré.  Couper en 25 (2 1/4 pouces) carrés.

Cuillère À propos 2 cuillères à café fromage au centre de chaque carré de pâtisserie.  Top chaque avec environ 1/2 cuillère à café chutney et À propos 1/2 cuillère à café noix.  Brosse 2 coins opposés de la pâte avec le mélange d'œufs.  Repliez les coins de la pâte sur la garniture et appuyez sur fermement pour sceller, puis replier sur un côté pour former une enveloppe ouverte.  Badigeonner les pâtisseries fourrées avec le mélange d'œufs.  Placer les pâtisseries sur 2 plaques à pâtisserie.

Cuire au four pendant㺏 minutes ou jusqu'à ce que les pâtisseries soient dorées.  Saupoudrer les pâtisseries de thym avant de servir, si désiré.

Regardez une démonstration pratique de cette technique de recette.

Regardez la démo pour voir comment faire ce type de recette, puis consultez votre recette pour des instructions spécifiques.

Pour sceller des pâtes feuilletées farcies, pincez les bords ensemble ou appuyez avec les dents d'une fourchette, comme vous le feriez pour une croûte à tarte.

Retournez toujours et placez le côté coupé de la pâte feuilletée vers le bas sur la plaque à pâtisserie.


Poitrine de dinde rôtie glacée aux canneberges avec farce de riz sauvage

Si vous n'avez pas envie de négocier un oiseau entier ce Noël, cette fantastique recette de poitrine de dinde rôtie pourrait être la solution parfaite. Servi avec un glaçage aux canneberges et une farce de riz sauvage, ce plat d'inspiration canadienne constitue un plat principal de Noël réconfortant. Karen sert sa farce en accompagnement, mais si vous souhaitez faire passer ce plat au niveau supérieur, consultez notre guide sur Comment rouler et farcir une poitrine de dinde.

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Cacher l'histoire montrer l'histoire

J'aime le Canada. Ses paysages, sa faune, ses habitants et sa cuisine, il est difficile de définir la cuisine canadienne, mais je dis toujours à mes amis et à ma famille qu'elle a tendance à être composée d'ingrédients produits localement et qu'elle est très diversifiée, avec des éléments des Premières Nations, les premiers colons européens et les immigrants récemment arrivés contribuent au creuset de la cuisine canadienne moderne. La cuisine est également très saisonnière, le mouvement « De la ferme à la table » étant très évident dans presque tous les restaurants que j'ai visités.

Cette recette s'inspire d'un récent voyage dans l'Arctique canadien dans le nord du Manitoba, où j'ai marché avec les ours polaires de Churchill et de la baie d'Hudson. la meilleure nourriture que je pense avoir jamais mangée lors d'un voyage au Canada, avec cette recette de filet de dinde aux canneberges basée sur un plat de poulet que j'ai apprécié là-bas.

Presque tous les repas qui sont cuisinés dans le lodge, du petit-déjeuner au dîner du soir, proviennent d'une série d'excellents livres de cuisine canadiens des auteurs Helen Webber et Marie Woolsey le plat de poulet glacé aux canneberges que j'ai mentionné ci-dessus, est présenté dans leur dernier livre de cuisine intitulé « Icebergs et bélugas », qui est basé sur « la nature sauvage vierge du nord de la baie d'Hudson est le cadre et l'inspiration de cette collection de délicieuses recettes ».

En plus du plat de poulet glacé aux canneberges, j'ai remarqué qu'il y avait une excellente recette de farce de volaille au riz sauvage, que j'ai adaptée pour accompagner ma recette. Les deux recettes utilisent deux des ingrédients les plus prolifiques du Canada - les canneberges et le riz sauvage, qui n'est pas en fait du riz mais un type d'herbe. En plus de ces deux ingrédients, le Canada est également célèbre pour ses fruits de mer et son sirop d'érable, que j'ai tous deux soulignés dans mes deux recettes précédentes de Soufflé aux bleuets avec bruine d'érable et Surf and turf de l'Atlantique avec sauce au vin de glace.

J'ai créé cette dernière recette d'inspiration canadienne en pensant à Noël et à la saison des fêtes, et avec l'idée que tout le monde ne veut pas une grosse dinde entière - donc cette recette suggère un filet de poitrine de dinde entier, mais vous pouvez aussi utiliser un petit poulet entier ou des morceaux de poulet si vous le souhaitez.


16 façons délicieuses d'utiliser les restes de sauce aux canneberges

Sauce aux canneberges & mdash avec dinde, patates douces et tarte bien sûr & mdash est un must sur chaque table de Thanksgiving. Doux et piquant avec un ton de bijou brillant, c'est le complément parfait aux sandwichs à la dinde et à la dinde relativement doux.

Que vous prépariez votre propre sauce aux canneberges à partir de canneberges fraîches ou surgelées ou que vous ouvriez simplement une boîte de conserve, il existe de nombreuses façons de l'utiliser au-delà du dîner classique à la dinde. Semblable à une confiture ou à des conserves à faible teneur en sucre, la sauce aux canneberges est intensément parfumée et délicieuse avec les viandes, en particulier le porc ou le rôti. Il se marie également bien avec le fromage, dans les desserts et dans les pains rapides. La sauce aux canneberges durera entre 10 et 14 jours au réfrigérateur, mais étant donné la grande variété de délicieuses recettes qui l'utilisent, vous voudrez peut-être doubler votre quantité afin de pouvoir prolonger la saveur de Thanksgiving bien au-delà du week-end de quatre jours.

Si vous avez des restes de sauce aux canneberges, ne vous contentez pas de les jeter. Faites preuve de créativité avec ces délicieuses façons d'utiliser la sauce aux canneberges que vous n'avez pas mangée à Thanksgiving.


Résumé de la recette

  • 1 once (2 cuillères à soupe) de beurre non salé
  • 1/4 tasse d'échalote finement hachée (1 échalote moyenne)
  • 1 pomme Granny Smith, pelée, épépinée et coupée en dés de 1/2 pouce
  • 1 tasse de raisins secs dorés
  • 12 onces de canneberges fraîches
  • 2 brins de thym frais
  • 2 lanières (2 pouces chacune) de zeste de citron
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l'échalote et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elle soit translucide, de 3 à 4 minutes. Ajouter la pomme et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes. Incorporer les raisins secs, les canneberges, le thym, le zeste de citron, l'eau et le sucre. Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les canneberges éclatent, que les pommes soient tendres et que le mélange épaississe, environ 20 minutes.

Retirer du feu et incorporer le jus de citron. Laisser refroidir à température ambiante. Jeter le thym et le zeste de citron. (Le chutney se conserve, couvert et réfrigéré, jusqu'à 1 semaine. Servir frais ou à température ambiante.)


Recette de relish aux canneberges et aux noix

Recette de relish aux canneberges et aux noix. Voici ce dont vous aurez besoin pour le faire. C'est une merveilleuse sauce aux canneberges pour vous. Faire griller les noix pendant 12 minutes. Commencez par parcourir notre liste complète d'ingrédients ici. Mettre les canneberges, 3 cuillères à soupe d'eau, le zeste d'orange et le succédané de sucre dans une petite casserole. Jus de marmelade d'orange de 1 citron ou citron vert. Les canneberges crues et les noix terreuses sont transformées en un condiment frais et acidulé pour la dinde. Besoin d'une recette de recette de relish aux canneberges enneigées?

Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette. Elise a fondé Simplement Recipes en 2003 et a dirigé le site jusqu'en 2019. Tous les avis sur la relish aux canneberges, aux pommes et aux noix. Mon plus jeune veut que je cuisine de la dinde tout le temps juste pour avoir ce plat. Waitrose & s'associe à la recette de relish aux canneberges et aux noix sur waitrose.com. Je l'ai adapté à partir d'une recette de noix de californie, que je présenterai à la télévision de marque. Vous le faites de la même manière depuis toujours. Cuire à 350 degrés pendant 1 heure. Noix anglaises hachées 1 c.

Recette de chutney aux pommes et aux canneberges Comment lui donner le goût de la maison de tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une casserole moyenne. ½ tasse de noix grossièrement hachées, grillées. Placer dans un plat peu profond allant au four et couvrir. Je l'ai adapté à partir d'une recette à base de noix de Californie, que je présenterai à la télévision de marque. 1 boîte de sauce aux canneberges entières (16 oz). Cette recette est simple et rapide et je n'ai rencontré personne qui n'aime pas ce plat. Vous le faites de la même manière depuis toujours. Michael Graydon + Nikole Herriott. Un excellent accompagnement pour une dinde de Thanksgiving et un délicieux plat d'accompagnement pour la plupart des sandwichs au porc ou à la dinde. Si vous préférez une canneberge onctueuse, j'ai essayé de rendre cette recette de relish à l'orange et aux canneberges aussi simple que possible, et je pense que la liste des ingrédients le reflète.

Vous cherchez une recette de cuisson lente ?

La relish facile à la canneberge, à l'orange, à la pomme et aux noix est la recette la plus simple et la plus rapide que vous préparerez pour Thanksgiving ou Noël, mais elle est si délicieuse qu'elle deviendra une recette qui envoie presque toujours au moins un de mes invités de Thanksgiving. la lune au paradis de la langue heureuse. Idéal pour les vacances ou à tout moment. Recette de relish aux canneberges pour les fêtes et l'action de grâce. Réduire à feu doux et cuire doucement 5 minutes. Plus vos canneberges sont fraîches, mieux c'est. Recette de relish aux canneberges et aux noix : Ajouter les canneberges et continuer à mijoter, à découvert, jusqu'à ce que la moitié des baies éclatent. La relish aux canneberges est très rafraîchissante en été. En fait, c'est tellement bon que vous voudrez congeler des canneberges fraîches lorsqu'elles sont de saison afin que vous puissiez profiter de cette gâterie toute l'année. Avec juste un soupçon de douceur, cette relish non cuite brillante et tonifiante est un antidote à toutes les sauces aux canneberges ressemblant à de la gelée saccharine (à moins que vous ne soyez dans ce genre de chose).

Que vous prépariez cette saveur bien avant le grand jour ou que vous ayez des restes une fois les invités partis, vous apprécierez sa douceur. Les canneberges crues et les noix terreuses sont transformées en un condiment frais et acidulé pour la dinde. Cette recette, développée par la chef mary sue milliken, est apparue pour la première fois dans notre numéro de novembre 2013 avec l'histoire de l'état de grâce. Relish aux canneberges, ananas et noix.

Recette de dinde consommée avec chutney aux canneberges et aux noix par Elyse Cromer de thumbor.thedailymeal.com Les meilleures recettes de relish aux canneberges et d'autres recettes savoureuses avec une inclinaison saine de sparkrecipes.com. Porter à ébullition les sucres, le sirop, l'eau, la cannelle et la muscade. Cette recette est simple et rapide et je n'ai rencontré personne qui n'aime pas ce plat. Idéal pour les vacances ou à tout moment. Relish aux canneberges, ananas et noix. Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une casserole moyenne. C'est une merveilleuse sauce aux canneberges pour vous. 1 boîte de sauce aux canneberges entières (16 oz). Porter à ébullition à feu moyen. Recette absolue de sauce aux canneberges préférée de tous les temps. Note de 5 sur 5.1. Atkins vous invite à essayer notre délicieuse recette de relish aux canneberges, à l'orange et aux noix pour un mode de vie faible en glucides.

Il est facile à préparer et tellement meilleur que ce que vous obtenez d'une boîte.

Besoin d'une recette de recette de relish aux canneberges enneigées? Tous les avis sur la relish aux canneberges, aux pommes et aux noix. Réduire à feu doux et cuire doucement 5 minutes. Que vous prépariez cette saveur bien avant le grand jour ou que vous ayez des restes une fois les invités partis, vous apprécierez sa douceur. Pour une relish aux fruits facile à associer à un plat de dinde comme les pains de viande de couscous à la dinde, agrémentez simplement la sauce aux canneberges en conserve avec des pommes, des noix et de la ciboulette. Si vous préférez une canneberge onctueuse, j'ai essayé de rendre cette recette de relish à l'orange et aux canneberges aussi simple que possible, et je pense que la liste des ingrédients le reflète. Cette recette de relish à l'orange et aux canneberges est consistante grâce aux raisins secs dorés, aux noix et bien sûr aux canneberges cuites. Visitez le site Web de waitrose pour plus de recettes et d'idées. La relish facile à la canneberge, à l'orange, à la pomme et aux noix est la recette la plus simple et la plus rapide que vous préparerez pour Thanksgiving ou Noël, mais elle est si délicieuse qu'elle deviendra une recette qui envoie presque toujours au moins un de mes invités de Thanksgiving. la lune au paradis de la langue heureuse. Recette de relish aux canneberges et noix :

La relish facile à la canneberge, à l'orange et aux noix est la recette la plus simple et la plus rapide que vous préparerez pour Thanksgiving ou Noël, mais elle est si délicieuse qu'elle deviendra une des recettes qui envoient presque toujours au moins un de mes invités de Thanksgiving. la lune au paradis de la langue heureuse. J'ajoute généralement plus de canneberges pour mieux correspondre aux pommes et j'utilise généralement le jus que j'ai ouvert dans le réfrigérateur. Recette de relish aux canneberges et noix : Mettre les canneberges, 3 cuillères à soupe d'eau, le zeste d'orange et le succédané de sucre dans une petite casserole.

Camembert au four avec relish poire, canneberges et noix The Runaway Spoon de i1.wp.com Recette de relish aux canneberges pour les fêtes et l'action de grâce. Plus vos canneberges sont fraîches, mieux c'est. Placer dans un plat creux allant au four et couvrir. Vous le faites de la même manière depuis toujours. Porter à ébullition à feu moyen. Waitrose & s'associe à la recette de relish aux canneberges et aux noix sur waitrose.com. Mon plus jeune veut que je cuisine de la dinde tout le temps juste pour avoir ce plat. Un excellent accompagnement pour une dinde de Thanksgiving et un délicieux plat d'accompagnement pour la plupart des sandwichs au porc ou à la dinde. Cette recette de relish aux canneberges et aux noix contenant des canneberges séchées est super facile. Je l'ai adapté à partir d'une recette à base de noix de Californie, que je présenterai à la télévision de marque. Excellente recette de relish aux pommes et aux canneberges.

C'est une merveilleuse sauce aux canneberges pour votre repas de Thanksgiving ou de Noël.

Vous le faites de la même manière depuis toujours. Canneberges fraîches moulues avec des pommes et de l'orange. Une délicieuse relish aux canneberges maison avec des noix sur du pain grillé et servie avec une tasse de café fort est le petit-déjeuner de vacances parfait lorsque vous manquez de temps. Un excellent accompagnement pour une dinde de Thanksgiving et un délicieux plat d'accompagnement pour la plupart des sandwichs au porc ou à la dinde. Michael Graydon + Nikole Herriott. 1 cuillère à soupe de graines de moutarde, 1 échalote moyenne finement hachée, 1 piment fresno, graines et côtes retirées, finement hachées, 3 cuillères à soupe de groseilles séchées, 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou de vinaigre de vin rouge, 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu . Commencez par parcourir notre liste complète d'ingrédients ici. Cette recette, développée par la chef mary sue milliken, est apparue pour la première fois dans notre numéro de novembre 2013 avec l'histoire de l'état de grâce. ½ tasse de noix grossièrement hachées, grillées. Pour une relish aux fruits facile à associer à un plat de dinde comme les pains de viande de couscous à la dinde, agrémentez simplement la sauce aux canneberges en conserve avec des pommes, des noix et de la ciboulette. Placer les canneberges, 3 cuillères à soupe d'eau, le zeste d'orange et le substitut de sucre dans une petite casserole.

Source : www.thatsusanwilliams.com

Porter à ébullition les sucres, le sirop, l'eau, la cannelle et la muscade.

Commencez par parcourir notre liste complète d'ingrédients ici.

Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette.

Source : www.diningandcooking.com

Ajoutez des canneberges fraîches et laissez mijoter, en remuant fréquemment pour éviter de brûler, jusqu'à ce que la relish soit épaisse. Atkins vous invite à essayer notre délicieuse recette de relish aux canneberges, à l'orange et aux noix pour un style de vie faible en glucides.

Source : realfoodrealdeals.com

Cette recette de relish aux canneberges et aux noix contenant des canneberges séchées est super facile.

Source : le-poulet-chick.com

Préparez la croûte à tarte selon l'étape 3 :

Source : www.stephgaudreau.com

½ tasse de noix grossièrement hachées, grillées.

Cuire à 350 degrés pendant 1 heure.

Jus de marmelade d'orange de 1 citron ou citron vert.

Source : realfoodrealdeals.com

Visitez le site Web de waitrose pour plus de recettes et d'idées.

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de vin rouge, comme le pinot noir.

Source : homehooplah.com

Visitez le site Web de waitrose pour plus de recettes et d'idées.

Source : aliyahsrecipesandtips.com

Cette recette de relish aux canneberges et aux noix contenant des canneberges séchées est super facile.

Source : www.allthingsheartandhome.com

Mettre les canneberges, 3 cuillères à soupe d'eau, le zeste d'orange et le succédané de sucre dans une petite casserole.

Source : www.stephgaudreau.com

Un excellent accompagnement pour une dinde de Thanksgiving et un délicieux plat d'accompagnement pour la plupart des sandwichs au porc ou à la dinde.

Ajoutez des canneberges fraîches et laissez mijoter, en remuant fréquemment pour éviter de brûler, jusqu'à ce que la relish soit épaisse. Atkins vous invite à essayer notre délicieuse recette de relish aux canneberges, à l'orange et aux noix pour un style de vie faible en glucides.

Source : eadn-wc02-3894996.nxedge.io

Idéal pour les vacances ou à tout moment.

Source : le-poulet-chick.com

Cette recette, développée par la chef mary sue milliken, est apparue pour la première fois dans notre numéro de novembre 2013 avec l'histoire de l'état de grâce.

1 boîte de sauce aux canneberges entières (16 oz).

Source : www.onceuponachef.com

½ tasse de noix grossièrement hachées, grillées.

Source : opimedia.azureedge.net

Faire griller les noix pendant 12 minutes.

Source : www.onceuponachef.com

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de vin rouge, comme le pinot noir.

Une relish sucrée à base de canneberges, d'oranges et de noix.

Noix anglaises hachées 1 c.

Source : imagesvc.meredithcorp.io

Canneberges fraîches moulues avec des pommes et de l'orange.

Source : www.onceuponachef.com

C'est le condiment parfait pour les hamburgers et les sandwichs !

Source : deliciouslittlebites.com

Elise a fondé Simply Recipes en 2003 et a dirigé le site jusqu'en 2019.

Source : www.onceuponachef.com

Je l'ai adapté à partir d'une recette à base de noix de Californie, que je présenterai à la télévision de marque.

Cuire à 350 degrés pendant 1 heure.

Source : tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

Cette recette est simple et rapide et je n'ai rencontré personne qui n'aime pas ce plat.

Source : homehooplah.com

Ajoutez des canneberges fraîches et laissez mijoter, en remuant fréquemment pour éviter de brûler, jusqu'à ce que la relish soit épaisse. Atkins vous invite à essayer notre délicieuse recette de relish aux canneberges, à l'orange et aux noix pour un style de vie faible en glucides.

Source : imagesvc.meredithcorp.io

Recette de relish aux canneberges et noix :

Ajoutez des canneberges fraîches et laissez mijoter, en remuant fréquemment pour éviter de brûler, jusqu'à ce que la relish soit épaisse. Atkins vous invite à essayer notre délicieuse recette de relish aux canneberges, à l'orange et aux noix pour un style de vie faible en glucides.

La relish facile à la canneberge, à l'orange et aux noix est la recette la plus simple et la plus rapide que vous préparerez pour Thanksgiving ou Noël, mais elle est si délicieuse qu'elle deviendra une des recettes qui envoient presque toujours au moins un de mes invités de Thanksgiving. la lune au paradis de la langue heureuse.

Source : pick-up.honeybaked.com

Porter à ébullition à feu moyen.

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de vin rouge, comme le pinot noir.

Source : www.stephgaudreau.com


Recette de poitrine de dinde à la mijoteuse avec sauce aux canneberges

Notre maman sait comment faire cuire lentement une poitrine de dinde désossée. Elle fabrique cette version simple depuis des années. Après avoir maîtrisé sa recette de base, j'ai décidé qu'il était temps de la changer. Lorsque j'ai trouvé cette recette de poitrine de dinde à la mijoteuse avec soupe à l'oignon dans mon livre de recettes Fix It and Forget It, je savais que c'était un bon point de départ.

La première chose qui m'a attiré était la sauce aux canneberges. Cette poitrine de dinde à la mijoteuse est essentiellement Thanksgiving dans une casserole. Servez-le avec des haricots verts hollandais et du maïs à la crème, et je suis prêt. Comme je n'ai pas à me soucier de la dinde, j'ai plus de temps pour les desserts ! Découvrez nos recettes préférées de desserts de Thanksgiving!

La deuxième chose qui m'a frappé est le peu d'ingrédients de cette recette et aucun ingrédient fou n'est nécessaire.

Poitrine de dinde à la mijoteuse avec sauce aux canneberges Ingrédients

  • Poitrine de dinde
  • Sauce aux baies entières et aux canneberges
  • Mélange de soupe à l'oignon sec
  • Du jus d'orange
  • Le sel
  • Poivre

Combien de livres pèse en moyenne une poitrine de dinde?

Les poitrines de dinde pèsent généralement entre 3 et 8 livres. Faites attention à la taille de la poitrine de dinde que vous choisissez car le poids changera radicalement le temps de cuisson souhaité. Une cuisson excessive entraînera une poitrine de dinde sèche. Vous voulez également être sûr de prendre une poitrine de dinde désossée pour cette recette!

Quelle doit être la température interne d'une poitrine de dinde ?

La FDA recommande de cuire une poitrine de dinde à une température interne de 165 degrés F. Pour tester correctement la température d'une poitrine de dinde, insérez un thermomètre pour aliments dans la partie la plus épaisse de la poitrine. La façon la plus simple de le faire est d'utiliser un thermomètre numérique.

Dois-je retirer la peau de la Turquie ?

Si votre poitrine de dinde désossée a la peau, laissez-la pendant la cuisson. Je recommande de mettre la poitrine de dinde dans la mijoteuse, côté peau vers le haut. Cela aidera à garder votre dinde humide pendant la cuisson. Avant de servir, soit retirez la peau et jetez-la, soit faites griller la poitrine de dinde au four, côté peau vers le haut pour rendre la peau croustillante.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/4 tasse d'échalote finement hachée
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé et finement râpé
  • 1 sac (12 onces) de canneberges fraîches, rincées et cueillies
  • 1 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-doux. Ajouter les échalotes et le gingembre cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les échalotes soient ramollies, environ 5 minutes.

Ajouter les canneberges, le sucre, le vinaigre et 1 tasse d'eau porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu'à ce que la plupart des baies éclatent et que le mélange épaississe, de 10 à 15 minutes.

Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laisser refroidir complètement. Servir à température ambiante ou frais.


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