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Manger au Marriott Marquis Houston par une belle journée de printemps

Manger au Marriott Marquis Houston par une belle journée de printemps



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Lors d'une tempête de neige venteuse en mars, mon mari et moi avons pris quatre voitures, un bus, deux avions et un total de 15 heures pour voyager de New York à Houston, au Texas, pour un week-end organisé par le Marriott Marquis. Ceci, bien sûr, n'était pas le plan initial.

Nous aurions dû arriver à 15 heures, mais nous sommes arrivés à minuit - heureusement, accueillis par une chambre magnifique et un plateau de collations qui feraient honte aux plats standard du mini-bar : un monticule de baies fraîches, de la charquie artisanale et du chocolat Popcorn.

Alors maintenant, vous voyez pourquoi nous avons littéralement survécu à l'une des expériences de voyage les pires et les plus stressantes de notre vie : la nourriture. Cela, et un esprit déterminé et résilient inébranlable partagé entre nous. Mais plus important encore, la nourriture.

Il s'est avéré que nous étions les seuls aux États-Unis à continuer, rejoignant une autre charmante journaliste du Canada. Nous avons passé tout le week-end - qui mis à part un voyage à l'aquarium au lieu de la NASA parce que #adulte - à l'hôtel, et ce n'était pas difficile à faire, même s'il faisait trop froid pour que nous puissions profiter de la piscine à débordement ou la rivière paresseuse géante (en forme de l'état du Texas, bien sûr).

Biggio, l'homonyme de la légende des Astros de Houston Craig Biggio, rend hommage au Hall of Famer en tant que plus grand restaurant et bar sportif de la ville. Les plats de base du menu comprennent les « gros chiens » (hot-dogs) et les « appareils à emporter » (hamburgers et sandwichs) ainsi que des tacos de rue, des pains plats et, bien sûr, des bretzels mous. Pour le printemps, vous verrez de nouvelles salades et sandwichs plus copieux, ainsi que des tacos au poisson et à la poitrine. Avec les baies vitrées du sol au plafond nous rendant complètement visibles au niveau de la rue, il était difficile de dire si les gens étaient bouche bée devant les écrans de télévision géants de 30 pieds ou le poulet frit et les gaufres avec un filet de sriracha. Supposons simplement que ce soit les deux.

Cuisine de la rue Walker nous a offert un brunch insensé dans une salle magnifique rehaussée de mes couleurs préférées, le vert menthe et l'or. La grande quantité de nourriture magnifiquement présentée pourrait vous rassasier pendant des jours - d'épaisses tranches de bacon, du pain perdu aux baies croquantes avec de la compote de trois baies et de la crème de noisette; œufs au four au chorizo ​​avec salsa, poitrine de bœuf fumée aux piments... et la liste est longue. Un nouveau menu de saison comprend des beignets de maïs boudin au miel local, des courges rôties aux amandes fumées, de la roquette et du parmesan; tofu bahn mi; Gombo; poulet frit poulet; et steak de chou-fleur rôti.

Texas T est une halte dans le hall, vous permettant d'emporter viennoiseries, café et thé à emporter ou de le déguster dans une chaise longue géante. Le pâtissier adepte des paillettes, alors si vous voulez éblouir vos lèvres, attendez un cake pop, préparez-vous à vivre le rêve. Ils font également un sandwich au petit-déjeuner moyen.

Service de chambre était assez génial - tout est arrivé dans des boîtes. Que faites-vous lorsque vous avez un fossé générationnel entre les gens qui veulent juste prendre une bouchée rapide dans la pièce et une foule plus âgée qui veut qu'elle soit roulée sur une nappe ? Vous allez avec le premier. Le programme de service rapide, qui comprend des frais de livraison de 5 $, vous offre tout, d'une boîte de café et de flocons d'avoine à une salade de thon niçoise. Toujours livré dans les 20 minutes, nous le préférons définitivement de cette façon. Vraiment, les boîtes sont très bien quand vous avez une vue sur toute la ville de Houston, vous ne regardez pas une nappe de toute façon. Vous êtes dans le ciel flippant, regardant vers le haut et vers l'extérieur.

Le spa? Mais Helaina, tu ne peux pas manger un spa ! Je sais, mais lorsque vous vivez une expérience de spa comme celle de Pure, vous devez le mentionner dans un récit de voyage. Malheureusement, comme la plupart du temps, mes migraines chroniques m'ont suivi pendant ce voyage. J'étais moins que courageux et j'avais passé environ 15 heures dans les avions et dans les aéroports, donc ma peau avait désespérément besoin d'être soignée par les meilleurs, ce qu'elle a eu. Les effets ont duré des jours après, j'ai donc arboré le meilleur souvenir de tous, une lueur de rosée pour me faire traverser pendant le mauvais temps hivernal à New York. Alors que la renaissance des restaurants d'hôtels se poursuit, nous nous attendons à ce que davantage d'hôtels se concentrent sur leurs options de restauration.


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