Nouvelles recettes

Diaporama "sain" des 10 favoris de la restauration rapide

Diaporama

Le Big Mac

Selon le calorimètre USDA, couper la sauce Big Mac du Big Mac élimine près de 100 calories (563 à 468). Pour aller encore plus loin, la prochaine fois que vous irez chez McDonald's, demandez votre Big Mac sans fromage, ce sont 100 calories de plus qui ont disparu de votre repas.

McGriddle

Pour ceux qui ne connaissent pas les subtilités de cette combinaison de petit-déjeuner, un McGriddle se compose de deux crêpes prenant en sandwich des saucisses, des œufs et du fromage, un total de 560 calories selon l'USDA. Pour une réduction calorique significative, simplifiez votre sandwich déjeuner et choisissez une seule de ces garnitures. Une saucisse McGriddle contient 421 calories. Un McGriddle avec seulement un œuf vous ramène à 340. Assurez-vous de le demander sans la margarine liquide.

Le Whopper

Arthur Bovino

Un Whopper sans fromage vous ramène à 678 calories contre 790. Une cuillère à soupe de mayonnaise équivaut à 103 calories, alors laissez cela de côté pour une autre réduction significative (à 575 calories). C'est à peu près tout ce que vous obtiendrez avec le triple Whopper (photo).

Glacial

Le milkshake au chocolat emblématique de Wendy's n'est pas si mauvais en soi, ce sont leurs Frosties de spécialité qui emballent le punch. Par exemple, un petit shake glacé au caramel contient 680 calories en plein essor. Tenez-vous en à ce qui a fait ses preuves : un Frosty junior ne contient que 170 calories.

Nachos BellGrande

La tour de nachos de Taco Bell recouverte de haricots, de crème sure, de fromage, de bœuf haché et de tomates en dés totalise 770 calories. La plupart de ces calories se trouvent dans le fromage et la crème sure. Même la crème sure faible en gras contient près de 200 calories par portion de 100 grammes. Pour une onctuosité et une saveur hypocaloriques, remplacez le fromage et la crème sure par du guacamole (35 calories) ou de la salsa (5 calories).

Repas de poulet KFC

L'analyse du poulet KFC était un processus étonnamment complexe. Le nombre de calories variait selon la partie du poulet (poitrine contre aile ou cuisse), ou le style de poulet frit. Le poulet extra croustillant contient beaucoup plus de calories que la recette originale (comparez une poitrine extra croustillante à 568 calories à une poitrine de recette originale à 444). Tenez-vous-en aux ailes ou aux pilons pour le nombre de calories le plus bas. Pour les accompagnements, choisissez des haricots verts, du maïs ou de la purée de pommes de terre.

Pizza Hut Pizza

Pizza Hut propose déjà une gamme de pizzas "Fit n' Delicious" telles que la pizza au poivron vert, à l'oignon rouge et aux tomates en dés à 150 calories par tranche. Pour les pizzas traditionnelles, choisissez la tranche mince et croustillante au lieu des pizzas à croûte farcie, jetées à la main ou à la poêle. Les tranches les moins caloriques sont les amateurs de légumes, ou le jambon et l'ananas à 240 calories, suivis du fromage, du pepperoni ou des champignons à 260 calories.

Le Grand Carl

"Big" est un euphémisme concernant ce hamburger emblématique. Les deux galettes avec sauce classique Carl's Jr., deux tranches de fromage américain et de la laitue et de la tomate sur un petit pain au sésame grillé ajoutent jusqu'à 930 calories. Comme pour son homologue le Big Mac, éliminez le fromage et la sauce ; cela le ramène à 560 calories.

DQ Blizzard

Cette gâterie de crème glacée de restauration rapide est une explosion de poids qui attend de se produire. Même les mini blizzards contiennent au moins 400 calories et plus. Les informations nutritionnelles de Dairy Queen sont décevantes par rapport aux détails fournis par d'autres chaînes de restauration rapide, nous vous conseillons donc de vous en tenir au blizzard de taille mini à la banane et de faire de votre mieux pour le personnaliser au service au volant. Retirez certaines garnitures, comme le sirop de fudge (133 calories pour deux cuillères à soupe selon l'USDA), pour réduire encore plus les calories.

Sandwich au poulet et au poulet

Arthur Bovino

Les 430 calories du sandwich au poulet de Chick-fil-A ne sont pas beaucoup par rapport à ce qui se trouve dans de nombreuses autres spécialités de restauration rapide, mais elles fournissent un exemple parfait de la façon dont la modification de la façon dont quelque chose est cuite peut entraîner un changement radical des calories. Le sandwich est une construction simple de galette de poulet panée, de cornichon et de petit pain. Les calories sont dans le poulet lui-même, pas dans les garnitures supplémentaires facultatives. Jetez un œil au sandwich au poulet grillé de la chaîne à 290 calories à la place. Si vous voulez la version classique, restez simple et, pour le nombre de calories le plus bas possible, n'ajoutez pas de sauces ou de condiments.


Bonne nouvelle, fans de Doritos : Cool Ranch, Spicy Taco et Nacho Cheese sont tous là ! Mais la différence ici est que les assaisonnements sont entièrement épicés et sans saveur artificielle. Une fois que vous avez mélangé votre flave préféré - ou vous savez, les trois - il ne reste plus qu'une tortilla de maïs et une cuisson à l'huile d'olive. Vous avez encore l'eau à la bouche ?

Ok, donc les chips ne sont pas si mauvaises avec modération, surtout quand elles sont cuites au four ! Mais si nous vous avons appris quelque chose, c'est que le chou frisé est une sorte de légume magique. Alors, optez pour ces croustilles vertes plutôt que pour la variété de pommes de terre pour obtenir votre dose croustillante salée, ainsi qu'un coup de pouce nutritionnel.


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Voir la vidéo: Webinaire Les risques cardio-vasculaires - le 28 septembre 2020 (Octobre 2021).