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Le perroquet dans la poêle

Le perroquet dans la poêle

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Joie, bonne humeur, gang de farine, recettes de classe 10 et hop, il y a un papitoi coloré qui rend fou avec holla, holla, holla ; il vient vite et met son nez là où tu lis, tu accèdes à quelque chose et il s'aperçoit te promettant un été de rêve, il te suit si tu es bon..eee.... ça ne peut pas être comme ça...

Vous pensez rapidement à quoi faire.

Contacter Epu'... elle n'a pas le temps, elle reste avec le bébé, Ela... elle doit finir son verre avec du pepsi, ..Nadina... fait des meringues avec Bebe... Ina, élimine le romarin' , Patron ... il est occupé avec les directives :))) ... alors tu prends le beau perroquet et tu le brûles vif.

Cela garantit la conservation d'une couleur appétissante.

Placez joliment quelques pailles, prenez une allumette, allumez un feu, placez la casserole et placez le perroquet

Assaisonnez avec quelques fleurs colorées et le dîner est prêt.


Pizza préparée à la poêle

Depuis que la poêle a fait son chemin dans ma cuisine Poêle en pierre dominée 28 cm, de l'AloShop, la première pensée a été d'en essayer un pizza poêlée, bon et rapide, avec du porc fumé et d'autres ingrédients complémentaires.

C'est tout simplement merveilleux une telle poêle avec un revêtement spécial antiadhésif avec un effet de pierre chaude, qui aide à répartir la chaleur uniformément sur toute la surface des poêles.

Il ne nécessite pas de lubrification à la graisse, les aliments ne colleront pas et sont beaucoup plus durables et résistants aux rayures, grâce à ce revêtement.

Ils sont idéaux pour une utilisation sur les plaques à gaz et à induction, électriques ou en céramique.

Et un autre aspect important est de les nettoyer très facilement.

En conséquence, cette poêle est déjà devenue ma préférée dans la cuisine.

PS : de telles casseroles sont également utilisées par les concurrents du salon Chefs at Knives et ils se sont déclarés très satisfaits.

Et à cela pizza poêlée, avec du porc fumé, en plus du fait qu'en 15 minutes maximum c'était prêt, j'ai beaucoup aimé la façon dont le comptoir est sorti, légèrement croustillant à l'extérieur et très moelleux à l'intérieur.


Pizza à la poêle

J'ai eu quelques hésitations concernant la recette de la pizza à la poêle, pour moi la pizza est une et bonne, à savoir celle cuite au four, mais une fois essayée je peux vous dire deux choses c'est fait en 15 minutes et c'est vraiment bon : ).

Ingrédients pour une pizza d'un diamètre de 26 cm :

  • 1 ou
  • 3 cuillères à soupe de yaourt
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1,5 cuillères à soupe d'huile
  • 7-8 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique (j'ai mis une cuillère à café râpée)
  • environ 50 g de beurre pour graisser le moule

1. Mélangez l'œuf avec le yaourt et l'huile, puis ajoutez le sel et la farine mélangés à la levure chimique. La pâte a une consistance similaire à celle des crêpes, pas très fluide (peut-être que la photo vous aidera).

2. Beurrer une poêle avec du beurre (qui doit avoir un couvercle) et y verser la pâte. Graisser avec de la sauce tomate, saupoudrer de basilic puis ajouter ce que nous aimons jambon, champignons, poivrons, oignons, olives et fromage.

3. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes sans retirer le couvercle. N'ayez pas peur qu'il ne brûle pas. Au bout de 10 minutes (j'en ai laissé 12 dans l'idée qu'en 2 minutes la poêle chauffe car ma poêle est en fonte) on prend le couvercle et on vérifie la pizza avec une spatule.

S'il est un peu rouge, ça va, vous pouvez le laisser sans couvercle pendant encore une minute. Si ça commence à fumer, c'est la salle de bain, tournez-vous vers un autre aliment :).

Transférer dans une assiette et servir. Nous l'avons aimé et avons demandé à le répéter.

La recette est tirée du blog de Luminita Sunar, O patratica din Turcia mea, avec merci :)

Photos avec une recette essayée par les lecteurs

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Tartes poêlées

Très rapide pour préparer les tartes dans la poêle. Il te faut de la mayonnaise !

1. Dans une tasse d'eau tiède, dissoudre la levure avec le sucre et le sel. Faites un trou dans la farine tamisée et mettez la mayonnaise, qui est recouverte d'un peu de farine. Laissez reposer 5 à 10 minutes puis commencez à pétrir en ajoutant de l'eau tiède.

2. Pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des mains, couvrir avec une serviette et laisser lever pendant une heure.

3. Ensuite, coupez des morceaux de pâte de la taille d'une orange, étalez chaque morceau légèrement et mettez le fromage mélangé à l'aneth haché sur une moitié. Il se plie comme un portefeuille.

4. Dans de l'huile chaude, faites frire toutes les tartes qui se mangent chaudes ou froides.

4 / 5 - 5 Commentaires)

À propos de Bratkartoffeln & # 8211 trucs et astuces utiles

En Allemagne et en Autriche, j'ai mangé ces Bratkartoffeln plusieurs fois en accompagnement de steaks ou d'escalopes. Fondamentalement, il y a des tranches de pommes de terre frites dans la poêle auxquelles sont ajoutés des oignons et de la viande fumée (côtes levées, kaiser). Certaines recettes incluent des pommes de terre bouillies, d'autres des pommes de terre crues.

Les quelques conseils pour la réussite de cette recette sont :

  • variété de pomme de terre : des pommes de terre frites spéciales ou des salades ("savons", non farineuses) sont utilisées pour préserver leur forme et leur texture
  • Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée
  • les pommes de terre bouillies et épluchées sont coupées en rondelles d'env. 0,5 cm ou en cubes de 2-3 cm de côté
  • des casseroles très larges sont utilisées dans lesquelles les pommes de terre ont de la place pour se tenir sur une seule couche, ne s'accrochent pas à la pile & # 8211 afin que vous obteniez un brunissement uniforme
  • la matière grasse traditionnellement utilisée à Bratkartoffeln est Butterschmalz & # 8211 c'est-à-dire du beurre clarifié (fondu, décanté et solidifié par refroidissement) ou un mélange d'huile avec du beurre (parfois avec du saindoux)
  • travailler à feu vif pour obtenir la croûte du rumen spécifique à cette préparation
  • ne pas mélanger à la poêle pendant les 5-6 premières minutes car la croûte rouge spécifique à ces pommes de terre ne se forme plus !
  • le smoked meat (cubes) peut être mis dans la poêle dès le début, mais par dessus la couche de pommes de terre
  • mettre les oignons après avoir retourné les pommes de terre dans la poêle (pour qu'elles ne brûlent pas)

Si vous suivez ces conseils, vous mangerez les meilleures pommes de terre frites allemandes rôties ou Bratkartoffeln !

Des quantités ci-dessous résultats 2-3 portions de Bratkartoffeln. Le temps de cuisson de 10 minutes est le temps de friture et n'inclut pas le temps de faire bouillir les pommes de terre en coque (environ 40-45 minutes). Vous pouvez utiliser des pommes de terre bouillies de la veille.


Pizza préparée à la poêle

Depuis que la poêle a fait son chemin dans ma cuisine Poêle en pierre dominée 28 cm, de l'AloShop, la première pensée a été d'en essayer un pizza poêlée, bon et rapide, avec du porc fumé et d'autres ingrédients complémentaires.

C'est tout simplement merveilleux une telle poêle avec un revêtement spécial antiadhésif avec un effet de pierre chaude, qui aide à répartir la chaleur uniformément sur toute la surface des poêles.

Il ne nécessite pas de lubrification à la graisse, les aliments ne colleront pas et sont beaucoup plus durables et résistants aux rayures, grâce à ce revêtement.

Ils sont idéaux pour une utilisation sur les plaques à gaz et à induction, électriques ou en céramique.

Et un autre aspect important est de les nettoyer très facilement.

En conséquence, cette poêle est déjà devenue ma préférée dans la cuisine.

PS : de telles casseroles sont également utilisées par les concurrents du salon Chefs at Knives et ils se sont déclarés très satisfaits.

Et à cela pizza poêlée, avec du porc fumé, en plus du fait qu'en 15 minutes maximum c'était prêt, j'ai beaucoup aimé la façon dont le comptoir est sorti, légèrement croustillant à l'extérieur et très moelleux à l'intérieur.


Pizza poêlée & #8211 recette rapide et facile pour la maison

La pizza, le plat italien que nous avons tous adopté très rapidement, fait partie des plats les plus consommés. Beaucoup d'entre nous le mangent au restaurant, sans savoir que la recette est extrêmement simple et que vous pouvez le faire en quelques étapes à la maison. On vous apprend une délicieuse recette : la pizza poêlée !

Comment faire de la pizza dans la poêle à la maison !

La pizza poêlée est une solution pratique lorsque vous souhaitez préparer quelque chose de savoureux mais de restauration rapide. Il faut savoir que la recette est très simple, il est seulement conseillé de suivre les étapes ci-dessous. Voici comment faire une pizza dans une poêle :

Mélanger, dans un bol, tous les ingrédients pour le plan de travail, jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, même liquide et homogène.

Faites chauffer la poêle à feu moyen, ajoutez un peu d'huile et versez la pâte.

Mettez les garnitures choisies sur le dessus (c'est la beauté de la recette, c'est tellement polyvalent que vous pouvez toujours la rendre différente, pour ne pas vous en lasser). Vous pouvez choisir un dressing en fonction de vos préférences ou de ce que vous avez dans le réfrigérateur à ce moment-là. Mettez le couvercle et laissez cuire la pizza dans la poêle, à feu doux à moyen.

Lorsque le dessus est doré sur les bords et que le fromage est bien fondu, mettez la poêle sur le feu, tranchez la pizza pendant qu'elle est chaude et le tour est joué !

Recette de pizza rapide

Saviez-vous qu'il est si facile de faire une pizza dans une poêle ?

Nous vous recommandons d'essayer et nous vous souhaitons bon appétit!

Autres délicieuses recettes de pizzas :

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Ingrédients pour la truite au couscous de chou-fleur :

  • 360-400 grammes de filet de poisson
  • 400 grammes de chou-fleur, pesé sans feuilles et dos
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment vert
  • 1 feuille de laurier fraîche
  • 1 pointe de couteau au curcuma
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 pointe de couteau en poudre de coriandre
  • 2 gousses de cardamome
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • 1 bouquet de persil ou coriandre verte
  • 80 grammes de poivron rouge
  • 100 grammes de pois chiches, bouillis et égouttés
  • jus de 1/2 citron
  • 5 cuillères à soupe d'huile végétale
  • sel et poivre

Préparer la truite dans une poêle avec du couscous de chou-fleur

1. Bien que beaucoup prétendent que les truites n'ont pas d'écailles, je racle toujours obstinément leur peau avec un couteau. Surprise ou pas, à chaque fois j'arrive à retirer de sa peau ce que l'on voit sur l'image ci-dessous. :) Immédiatement après cette opération, je rince bien le poisson puis l'essuie avec une serviette en papier absorbant et je peux commencer à enfiler.

2. Coupez le dos du poisson au-dessus de la colonne et continuez vers l'intérieur le long des arêtes. Détacher le filet au niveau des branchies et de la queue. Il est façonné, coupant les nageoires. Répétez l'opération sur le côté opposé de la truite. Extraire à l'aide d'une pince à épiler des filets les arêtes restantes de la viande, dont les têtes acérées se feront sentir lorsque nous passerons nos doigts sur la surface de la viande.

3. Saler et poivrer les filets de truite et réserver, recouverts d'un film alimentaire, à température ambiante. Comme toute viande, le poisson a besoin d'une période d'„acclimatation” avant cuisson, sinon il se pliera et tournera dans la casserole.

4. Selon leur taille, les filets de truite peuvent être coupés en deux morceaux plus petits et la peau peut pousser facilement avec un couteau très tranchant. Attention, les encoches ne doivent pas être trop profondes, la truite est un poisson délicat.

Couscous de chou-fleur

5. Donc, ma garniture préférée pour ce plat est ce chou-fleur préparé d'une manière plus spéciale. Avant de commencer avec le couscous de chou-fleur, il est bon que tout soit prêt : le chou-fleur coupé en grappes est traité par le robot sur la fonction pulse jusqu'à obtention de granulés de 1 à 2 mm, le piment, le piment vert, l'oignon et le persil, hacher finement, égoutter les pois chiches et écraser l'ail.

6. Les épices (pos. 7-12 de la liste des ingrédients) sont finement broyées dans un mortier, jusqu'à l'obtention d'une poudre homogène. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle et ajoutez les épices, le piment vert, l'ail et le laurier. Faites frire ensemble pendant une minute, en ajoutant immédiatement l'oignon et le poivron rouge.

7. Une fois que le poivron rouge et l'oignon ont ramolli (2-3 minutes), ajoutez le chou-fleur et les pois chiches dans la poêle. Faites cuire le chou-fleur en remuant fréquemment, de préférence dans une casserole, et ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau.

8. Le chou-fleur ne cuit pas plus de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse un peu. À la fin, ajoutez du jus de citron, du sel et du poivre au goût et du persil vert haché. Bien mélanger et retirer du feu en gardant au chaud.

Cuisson de la truite à la poêle

9. Pour cuire cette truite dans une poêle, faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile restantes. Tamponnez le poisson côté peau avec une serviette et placez-le dans la poêle avec la peau vers le bas. Gardez la truite dans la poêle avec la peau pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à s'éclaircir sur les bords.

10. Retournez le poisson avec la viande et laissez cuire 1 minute maximum. Ainsi, vous obtiendrez une peau très croustillante et une viande suffisamment cuite, mais à la fois juteuse et savoureuse. Retirez la truite de la poêle et placez la peau face vers le bas sur les serviettes de cuisine pour éliminer l'huile restante à la surface.

SERVIR

Disposer le couscous de chou-fleur et le poisson dans des assiettes et servir aussitôt. En sauce, j'ai fait une émulsion de persil, jus de citron, un peu d'ail et d'huile d'olive, mis au mixeur, mais vous pouvez aussi servir le poisson avec un peu de citron.

C'est un plat rapide et savoureux qui vaut la peine d'être essayé. Bon travail et bon appétit !


1. Des recettes que vous pouvez préparer en moins de 10 minutes

Smoothie aux framboises et flocons d'avoine

La première recette ouvre la journée - donc une préparation pour le petit-déjeuner, qui sera prête en quelques minutes et qui vous donnera de l'énergie pendant de nombreuses heures, grâce à l'association de céréales et de fruits.

  • 150g de framboises
  • 1 banane tranchée
  • 120 ml de lait d'amande non sucré
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 200 g de yaourt allégé
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable

Rien de plus simple : tous les ingrédients ci-dessus sont mélangés dans un bol ou un bocal à l'aide du mélangeur vertical, après quoi la boisson est prête à être dégustée.

Toast à l'avocat et aux œufs

Une collation à haute valeur nutritionnelle, également adaptée au petit-déjeuner

  • 2 tranches de pain grillé
  • un avocat copte
  • 2 oeufs
  • un demi citron
  • sel

L'avocat est coupé en deux et broyé jusqu'à l'obtention d'une pâte que l'on mélange avec un peu de sel et de jus de citron. Avec cette pâte, graissez les tranches de pain, puis ajoutez les œufs au plat par dessus dans la poêle, ou dans la friteuse avec de l'air chaud à la place de l'huile.

Omelette au chèvre

Une collation rapide, savoureuse et copieuse, qui ne prend pas plus de 10 minutes, au maximum 15 minutes, avant d'être prête. La recette est conçue de manière à obtenir 4 portions.

  • 8 gros oeufs
  • sel poivre
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 120 g de fromage de chèvre émietté
  • 4 gousses d'oignons verts
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 6 tasses de roquette
  • une petite baguette chauffante

Mélanger les œufs, ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre dans un bol et ajouter un peu d'eau. En parallèle, faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et faites revenir les œufs pendant 2-3 minutes. Ensuite, saupoudrez le fromage et l'oignon vert sur le dessus, haché finement, et pliez l'omelette deux fois, des bords vers le centre, après quoi vous pouvez la couper en 4 morceaux égaux.

A part, mélanger l'huile, le vinaigre et la moutarde avec une pincée de sel et un peu de poivre et verser la sauce sur la roquette. Servir avec la baguette chauffée.

Salade de poulet à l'avocat et au concombre

Une combinaison aussi simple que savoureuse et saine, à base de blanc de poulet et d'avocat.

  • une tasse de soja
  • 1 poitrine de poulet
  • ¼ de concombre, pelé
  • ½ avocat
  • de jus de citron
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de graines assorties
  • Laitue verte

Tout d'abord, faites bouillir les graines de soja pendant environ 3 minutes, puis laissez-les avec la poitrine de poulet et le concombre dans un bol. Dans un mixeur, mélanger le noyau d'avocat, un peu de jus de citron et l'huile d'olive, puis ajouter ce mélange sur le contenu du bol.

Sur une assiette, étalez quelques feuilles de laitue, ajoutez le mélange préparé dans le bol sur le dessus, et à la fin, saupoudrez quelques graines assorties et un peu du jus de citron restant.


Légumes poêlés

J'aime les légumes sous toutes leurs formes. La préparation que je vous présente aujourd'hui est l'une de mes préférées, car elle est ultra rapide, avec un résultat délicieux. De plus, c'est une garniture sans produits laitiers et sans viande, parfaite pour ceux qui jeûnent.
Si vous aimez les légumes plus tendres, laissez-les sur le feu quelques minutes de plus. Je les aime plus croquants, donc je ne les sale même pas pendant la cuisson, donc ils ne laissent pas d'eau. Vous pouvez choisir n'importe quelle combinaison de légumes que vous voulez, calculez environ 200-250 g par portion.

  • 1 aubergine (250g)
  • 100g de champignons
  • 1 petit oignon
  • 1 poivron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail

Aubergines à couper en cubes, poivrons et oignons, lanières et champignons, tranches plus épaisses.

Faites chauffer l'huile dans une poêle plus profonde (un wok est préférable), puis ajoutez les légumes et maintenez à feu vif jusqu'à 5 minutes. Remuez de temps en temps pour une coloration uniforme.

A la fin ajoutez l'ail écrasé, salez et éteignez le feu.

Servir immédiatement, mais ils sont extraordinairement bons et froids (s'ils refroidissent).

TOTAL : 510 grammes, 382,4 calories, 6,9 protéines, 31 lipides, 27,5 glucides, 11,9 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

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