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Cidre de pomme chaud au beurre

Cidre de pomme chaud au beurre

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 1/4 tasse de cassonade foncée, tassée
  • 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 64 onces de cidre de pomme naturel
  • Rhum
  • Bâtons de cannelle (facultatif)

Instructions

Dans un petit bol, mélanger le beurre, la cassonade, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sel pour faire du beurre épicé. Utilisez une spatule en plastique pour transférer le mélange de beurre au milieu d'un morceau de pellicule plastique de 12 par 12 pouces. Pliez la pellicule de plastique sur le mélange de beurre et formez une bûche, en tordant les extrémités pour fermer hermétiquement. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser. Porter le cidre de pomme à ébullition à feu moyen dans une grande casserole, puis baisser le feu à doux. Retirez le beurre épicé de la pellicule plastique et coupez-le en morceaux de 1 pouce. Ajouter au cidre chaud et remuer continuellement jusqu'à ce que tout le beurre soit fondu. Versez le cidre beurré dans des tasses. Complétez chaque boisson avec un coup de rhum et décorez avec un bâton de cannelle, si désiré. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches d'un quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches d'un quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches d'un quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


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Ingrédients

  • 6 tranches quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches d'un quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches d'un quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches d'un quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Cidre de pomme chaud au beurre

Se blottir avec un bon livre et une tasse de cidre chaud par une froide après-midi est le genre d'activité qui rend le temps froid (presque) bienvenu. Cette version est plus épicée que la plupart et vous réchauffera vraiment jusqu'aux os.

Temps total inférieur à 30 minutes

Cinq ingrédients ou moins Oui

Goût et Texture beurré, épicé

Type de plat boisson alcoolisée, boisson non alcoolisée

Ingrédients

  • 6 tranches quart de gingembre frais pelé
  • anis 6 étoiles
  • Quatre bâtons de cannelle de 3 pouces de long, et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café de grains de poivre de Sichuan
  • 1 litre de cidre de pomme frais
  • Calvados ou applejack , pour servir (facultatif)
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, coupé en cuillères à soupe

Instructions

Rincer et presser un carré de gaze de 12 pouces. Enveloppez le gingembre, l'anis étoilé, la cannelle, les clous de girofle, les graines de fenouil et les grains de poivre de Sichuan dans l'étamine. À l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine, nouez-le dans un paquet.

Versez le cidre dans une grande casserole non réactive et ajoutez le paquet d'épices. Porter à ébullition à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.

Versez le cidre dans des tasses chaudes. Ajoutez un bâton de cannelle sec dans chaque tasse et ajoutez du Calvados. Garnir chacun d'une noix de beurre. Servir chaud.


Voir la vidéo: Le cidre, lexcellence du savoir-faire normand - Météo à la carte (Octobre 2021).