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Rouleaux de légumes au fromage à la crème

Rouleaux de légumes au fromage à la crème

Une recette aussi simple que savoureuse !

  • 2 aubergines
  • 2 poivrons
  • 1 boîte de fromage à la crème avec crème sure Ceva Fin Pufos Delaco
  • sel

Portions : 6

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Rouleaux de légumes au fromage à la crème :

L'aubergine est pelée, pelée, coupée en longues tranches et salée. Laissez le jus s'égoutter. Faites chauffer le gril et faites cuire les tranches d'aubergine. Faites griller les poivrons et épluchez-les.

Sur chaque tranche d'aubergine, déposer une tranche de poivron et de cream cheese avec la crème Delaco. Ils sont roulés et peuvent être servis.


Méthode de préparation

Dans un bol ajouter le saindoux, le sucre, le sel, l'ammonium et le lait, mélanger puis ajouter progressivement la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et élastique.

Envelopper de film alimentaire et réfrigérer 1 heure.

Dans un bol, ajouter le fromage cottage frais, la crème sure, l'aneth, l'oignon, l'ail lavé et haché, le sel et le poivre au goût et bien mélanger. Réfrigérer jusqu'à ce que les rouleaux soient pleins.

Étaler la pâte sur la table farinée, coupée en bandes d'env. 1-2 cm après quoi nous roulons sur les rouleaux graissés à l'huile.

On les fait frire dans un bain d'huile puis on les sort dans un bol, on les laisse refroidir puis on sort leurs formes.


Rouleaux de potiron au fromage à la crème

Ingrédients
140 g de fromage frais quelque chose de fin avec de la crème aigre de Delaco
140 g de fromage à la crème certains fins avec des verts de Delaco
5 champignons
12 œufs de caille
1/2 poivron rouge
3-4 cuillères à soupe de fromage râpé
un jaune d'oeuf
sel
poivre
beurre pour forme graissée
2 cuillères à soupe de chapelure
une cuillère à soupe d'huile d'olive

Méthode de préparation
Faire bouillir des œufs de caille.
Nous coupons les courgettes en fines lanières, les saupoudrons d'huile d'olive et les faisons cuire brièvement dans la poêle à griller afin qu'elles prennent la forme d'une grille d'un côté.
Laissez-les refroidir et préparez la garniture.
Mélanger les deux cream cheeses avec le poivre finement haché (on arrête une cuillère pour la décoration), les champignons finement hachés, la cuillère de chapelure, le jaune d'oeuf et assaisonner de sel et poivre au goût.
Déposez dessus 3 tranches de courgettes, mettez une cuillerée de garniture au fromage, un œuf de caille dur dessus et roulez.


Dans la plaque tapissée de beurre et de chapelure, placez les petits pains sur leurs pieds, saupoudrez le dessus de fromage râpé et de poivrons rouges coupés en dés.
Façonner au four jusqu'à ce qu'il attrape une croûte dorée sur le dessus et que le liquide qui s'est formé dans le moule diminue complètement.
Servir tel quel ou accompagné d'une sauce à la crème sure.


Rouleaux au fromage et au thon

pour quand tu manges quelque chose mais tu ne sais pas quoi ou pour une fête, petits pains au fromage à la crème et au thon ils sont délicieux!

N'abandonnez pas la sauce chili douce car elle lui donne un goût particulier. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre 2 cuillères à soupe de ketchup chaud.

Je vous recommande de résister à la tentation de goûter la composition de cream cheese et de thon car

c'est très bon et tu le finis avant de remplir les colles. & # 128539

5 morceaux de tortilla (ou bâtonnets)

2 oignons verts (je n'ai mis que la partie verte)

2 cuillères à soupe de sauce chili douce

une poignée de pousses d'épinards

Mélanger dans un bol : fromage à la crème, huile bien égouttée, oignons verts finement hachés, sauce au piment doux,

sel et poivre. Bien homogénéiser la composition et étaler une cuillère saine sur chaque stick.

On met des pousses d'épinards sur de la crème avec du fromage et du thon et des tranches de poivrons coupés en longueur.

Je courais serré, prudemment (jusqu'au bord opposé d'où j'ai commencé à courir,

J'ai mis un peu de cream cheese sur la colle, sans rien d'autre par dessus, pour aider à faire tenir la colle une fois roulée).

Nous emballons chaque rouleau dans une pellicule plastique (attention aux extrémités, ne pas sécher) et je recommande de les conserver au réfrigérateur

un minimum de 30 minutes pour ramollir doucement les colles (surtout si vous utilisez des colles libanaises. J'ai utilisé des tortillas).

Bien sûr, vous pouvez les consommer immédiatement, mais j'ai préféré les laisser au réfrigérateur une heure environ,


Rouleaux de jambon fourrés à la crème de raifort, salade de boeuf ou apéritif festif russe & # 8211

Rouleaux de jambon fourrés à la crème de raifort, salade de boeuf ou apéritif festif russe & # 8211. Comment faire des rouleaux d'apéritif à partir de muscles de jambon ou de filet farcis de raifort, de crème sure, de fromage et de concombres aigres? Comment faire des rouleaux de salade de boeuf? Recettes d'apéritifs festifs pour Noël, Nouvel An (Nouvel An) ou d'autres occasions. Recettes de menus de fête ou de cocktails, amuse-gueules.

Pour Noël, le Nouvel An (Nouvel An), Pâques ou d'autres occasions spéciales, nous aimons placer sur la table diverses assiettes avec des hors-d'œuvre festifs assortis. Ces mini rouleaux de jambon fourrés à la crème de raifort ou à la salade de bœuf (ou à la russe) sont particulièrement savoureux.

La recette des rouleaux de jambon farcis au raifort ou à la salade de boeuf est une recette rétro que je connais de la famille. Ils étaient en vogue dans les & #821770 années où les plats de fête de ma mère faisaient fureur lors des anniversaires de famille. La vérité est que les mini-rouleaux sont savoureux et beaux et peuvent être préparés rapidement. À côté d'eux, vous voyez des tranches d'un rouleau d'apéritif avec du jambon et du fromage & # 8211 la recette ici.

Le jambon peut être un jambon pressé (type de porc, de dinde ou de poulet Prague & # 8211) ou un muscle de filet fumé, peut-être même du muscle gitan. Il est important que les tranches soient fines.

Garnitures pour mini roulés au jambon

La garniture que j'ai choisie est celle de notre famille : du fromage de vache à la crème et au raifort râpé. J'ai également ajouté des dés de concombre de type corniche.

Le raifort râpé utilisé est simple, mis dans un bocal avec du vinaigre, du sel et du sucre & # 8211 vois ici. Le vinaigre réduit également la force du raifort.

Nous faisons également une crème de raifort fraîchement râpé mélangé à de la crème et du vinaigre à manger avec des saucisses frites ou bouillies ou avec des boulettes de viande, des rhumes (la recette ici) ou du jambon cuit de Pâques (jambon fumé et bouilli). Recette de sauce froide au raifort Tu es là. Dans le cas de ces mini roulés au jambon, je mets aussi du fromage blanc pour avoir une crème plus ferme qui ne coule pas.

Une autre option est les rouleaux de jambon farcis de salade de boeuf (la recette ici)

Ou avec cette salade russe ou Olivier (la recette ici).

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 10-12 mini rouleaux de jambon fourrés à la crème de raifort, salade de boeuf ou à la russe.


Rouleaux de concombre au fromage

L'apéritif le plus rapide que vous puissiez préparer, mais avec lequel vous impressionnerez sûrement vos invités. Voici comment faire des rouleaux de concombre avec du fromage si appétissants :

1. Couper les concombres en lanières avec un couteau à légumes. Placez les bandes sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'eau.

2. Séparément, dans un bol, à l'aide d'une spatule en silicone, mélanger le cream cheese avec les oignons verts finement hachés, les câpres finement hachées, l'huile d'olive, le sel, le poivre et éventuellement l'aneth.

3. Lorsque la composition est homogénéisée, à l'aide d'une cuillère à café, prélevez une quantité de la taille d'une noix du mélange de fromages et placez-la au bout de chaque lamelle de concombre soigneusement roulée. L'opération est répétée jusqu'à ce que la composition soit terminée.


Comment nous préparons les très appréciés rouleaux de pâte tendre fourrés à la crème à la vanille

Même si le montage est un peu long, il en vaudra la peine pour préparer cette recette de tendres pâtons fourrés à la crème vanillée, ils sont très appréciés, ils sont délicieux, beaux et épicés !

rouleaux de pâte tendre fourrés à la crème vanille

Même si le montage est un peu long, il en vaudra la chandelle pour préparer cette recette de tendres pâtons fourrés à la crème vanille, ils sont très appréciés, ils sont délicieux, beaux et épicés !

Ce qu'il nous faut pour la recette Rouleaux de pâte tendre fourrés à la crème vanille

Pour la pâte :
500 gr de farine
250 gr de beurre (82%)
50 gr de sucre
1 ou
10 g de levure chimique
1 cuillère à café v & acircrf de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
250 ml de lait
2 cuillères à café d'essence de vanille
1 pincée de sel
Pour la crème vanille :
1500 ml de lait
150g de sucre
50 g de sucre vanillé
50 gr de farine
150 g d'amidon
400 gr de beurre à 82% de matière grasse
3 cuillères à café d'essence de vanille.

Comment procéder pour la recette Rouleaux de pâte tendre fourrés à la crème vanille.

Pour pâte tendre Frotter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'il mousse. Ajouter l'oeuf et une pincée de sel, puis l'essence, le bicarbonate de soude & le vinaigre d'icircn, le lait et enfin la farine tamisée avec la levure chimique.
Couvrir la pâte et laisser reposer 20-30 minutes.
L'étaler sur une feuille fine et la couper en morceaux de 2-3 cm de large, qui seront roulés sur des formes spéciales pour rouleaux, préalablement graissées, avec un peu d'huile.
Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 35 à 40 minutes à 180 degrés.

rouleaux de pâte tendre fourrés à la crème vanille

Pour crème vanille, mélanger un peu de lait froid avec de la farine et de la fécule.
Ce mélange va ajouter un fil fin sur le lait chaud et mélanger rapidement.
Faites bouillir la crème en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe, ajoutez une pincée de sel et de sucre, puis éteignez le feu et ajoutez l'essence. Appliquer la crème froide recouverte de papier d'aluminium.Après refroidissement, ajouter le beurre mou, frotté avec le sucre vanillé, dans la crème.
A l'aide d'un chic, remplir les rouleaux de pâte tendre de crème vanillée et saupoudrer de sucre.


Rouleaux au fromage et à la crème de fromage

Fromage et petits pains au fromage, une apéritif qui est très facile à préparer et en même temps appétissant et savoureux.

Malheureusement, coquilles de rouleau Je n'ai pas eu le temps de les préparer car j'étais dans une crise de temps et mes invités étaient déjà en route vers moi, alors je les ai achetés. Mais si vous avez le temps et le plaisir de rester en cuisine, que vous n'êtes pas pressé par le temps, je vous recommande d'essayer de les préparer à la maison ROULEAUX.

Voici la recette dans laquelle ma collègue vous racontera comment elle a préparé ces coquilles de rouleau, Rouleaux fourrés au fromage de chèvre . Si la garniture au fromage présentée dans la recette ci-dessous ne vous convient pas, je vous recommande de l'essayer Fromage à la crème assaisonné .

Ingrédients Fromage et petits pains à la crème de fromage:

1 paquet de Coquilles Roll (250 g)
500 g de fromage doux
demi poivron rouge
100 g de jambon (cela peut même être du pastrami ou du jambon selon les préférences de chacun)
2 morceaux d'oignons verts
100-150 g de beurre ou margarine
sel, poivre au goût
aneth vert
fromage fumé naturel - Delaco

Préparation Rouleaux au fromage à la crème et au fromage:

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en deux, mais pas complètement.Coupez le poivron en deux et retirez les graines. Couper l'oignon et le poivron en petits morceaux. Nous faisons la même chose avec le jambon. Mélanger le fromage avec le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux, puis l'assaisonner de sel et de poivre blanc moulu.

Ajouter l'oignon, le poivron, le jambon, et l'aneth finement haché (ajouter l'aneth selon le goût de chacun plus ou moins, je mets une cuillère à café à la totalité de la quantité de fromage. Si vous n'aimez pas l'aneth vous pouvez utiliser du persil vert), mélangez et avec la composition de fromage résultante, nous remplissons les coquilles des rouleaux avec un pos (si vous n'avez pas de pos avec un embout, prenez un sac plus solide et coupez un coin puis remplissez les rouleaux) afin qu'il y ait plus de remplissage aux extrémités pour pouvoir à oui à travers du fromage râpé.
Le fromage Delaco fumé naturellement est gratté et chaque extrémité des rouleaux y est passée.


ROULEAUX DE CONCOMBRE RAW-vegan à la crème TOFU

Ces petits pains sont idéaux pour les végétariens qui veulent un apéritif de saison nutritif, savoureux et beau pour un repas de fête ou un repas spécial de famille.

C'est très facile à préparer. La crème de tofu est très réussie, et peut être servie telle quelle. Les concombres peuvent être remplacés par courgettes crues.

Rouleaux de concombre à la crème de tofu

• 1 long concombre
• 100 g de tofu
• 3 cuillères à soupe de graines de tournesol
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 bouquet d'aneth
• sel et jus de citron au goût

Lavez le concombre et épluchez-le s'il ne provient pas d'une source sûre. Coupez-le dans le sens de la longueur et tranchez-le en fines lamelles, comme pour les rouleaux, à l'aide de la pomme de terre ou autre nettoyant pour légumes. Saupoudrez les tranches de concombre de sel et laissez-les reposer dans une passoire pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, broyez les graines dans un moulin à café électrique jusqu'à ce qu'elles deviennent poudreuses. Écrasez le fromage de tofu avec une fourchette et placez-le dans un bol. ajouter les graines moulues, l'aneth haché, l'huile, un peu de jus de citron et du sel au goût.

Bien pétrir (vous pouvez utiliser vos mains) jusqu'à obtenir une pâte homogène, comme un pâté. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau. Si vous voulez que la pâte soit plus fine, mélangez-la avec un S-blender.

Étalez les tranches de concombre et placez 1 cuillère à soupe/cuillère à café de crème de tofu au bout de chacune (ou étalez la crème en fine couche sur toute la longueur de la tranche). Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients, comme des morceaux d'olives, des carottes râpées, des morceaux de poivrons colorés, des morceaux de saumon, des feuilles d'aneth, etc.

Roulez-les légèrement et fixez-les au milieu avec un cure-dent, ou attachez-les avec une tige de persil, d'aneth ou d'oignon vert.

Placez-les sur un plateau haut pour un look plus élégant et festif. Vous verrez qu'il ressemble à une rose.

Source : Bon et Sain, Rouleaux de tofu et concombre : https://bunsisanatos.wordpress.com/2008/11/20/rulouri-din-tofu-si-castravete/

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Vidéo: Gratin de légumes au fromage super mega bon! #Recette dété 1. 2018 (Octobre 2021).