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Glace à la pêche

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Voulez-vous une glace à la pêche? Je vous propose une recette plus légère avec du yaourt.
Je vous conseille de le cuire 2 heures avant de servir : 15 minutes pour le temps de cuisson, 45 minutes à la sorbetière et 1 heure au congélateur.
Si vous n'avez pas de sorbetière, préparez la composition et laissez-la au congélateur pendant 4-5 heures avant de servir (remuez de temps en temps - 2-3 fois)
C'est délicieux !!!!!
Le yaourt apporte moins de calories mais apporte plus d'eau qui va cristalliser.
Attention! Si vous le laissez au congélateur plus longtemps, il deviendra dur.
Il est à noter que la crème glacée devient dure à cause de l'eau de la composition qui cristallise.
Pour une glace onctueuse il faut mettre dans la composition : blancs d'œufs battus, chantilly, lait de coco, mascarpone battu, etc. - aliments à teneur grasse et aérée.
Voir ici d'autres recettes de glaces : aux cerises, à la menthe, tutti-frutti.

  • 4 pêches
  • 20 cl de chantilly
  • 2 yaourts liquides de 180 g
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Portions : 6

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Glace aux pêches :

Lavez les pêches, retirez les graines et coupez-les en morceaux.

Mettez 4 cuillères à soupe de sucre dans une casserole et faites un caramel coloré.

Ajouter les fruits hachés et cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

Laisser refroidir.


Mélanger la crème d'abord légèrement, puis à une vitesse plus élevée pour durcir un peu.

Ajouter le reste du sucre en poudre, le sucre vanillé, les yaourts et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une chantilly qui tient bien.

Mélanger lentement la crème fouettée avec les fruits refroidis de haut en bas.

Placer la composition dans la sorbetière et laisser reposer 45 minutes.

Mettez au congélateur pendant 1 heure et vous pouvez servir.

Nous l'avons consommé immédiatement :)).

Sites de conseils

1

si vous le laissez longtemps au congélateur, sortez-le et placez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.

2

si vous n'avez pas de sorbetière, préparez la composition et laissez-la au congélateur pendant 4-5 heures avant de servir (remuez de temps en temps - 2-3 fois)


Crème glacée à la pêche - Recettes

UNE Recette de Le Pays de la Cuisine
par Alice Ciobanu

Même en hiver, je ne peux m'empêcher de manger une bonne portion de crème glacée maison. C'était donc cette fois aussi et c'est un dessert que je dégusterai le soir du réveillon, avec le mien, bien sûr. Car rien de mieux qu'une glace, vers 3h du matin :), je vous dis par expérience. Et ce genre de glace est idéal pour tout type de fête, que les invités soient plus petits ou plus grands. Cette fois, j'ai choisi d'associer une glace à la pêche maison avec des morceaux de choux ronds et bien évidemment du chocolat ! C'est comme ça que j'ai créé un spectacle dessert avec glace à la pêche. Pour faire de la glace à la pêche vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et comme c'est l'hiver et que je n'ai nulle part où trouver des pêches fraîches, mes amis de Sun Food sont venus à mon aide (comme toujours) qui ont battu 2 boîtes de pêches en compote. C'est ainsi que le dessert à la crème glacée à la pêche était rapide et très facile à préparer.

Ingrédients pour la recette du dessert avec glace à la pêche

  • 2 boîtes de pêches Sun Food
  • 3 jaunes
  • 100 g de crème sure
  • 100 ml de lait
  • noisettes (facultatif)
  • 75 gr de sucre en poudre
  • jus d'un quart de citron
  • choux maison (recette, dans un autre post)
  • sauce au chocolat
  • chocolat aux cacahuètes
  • bonbons pour la décoration

Préparation pour la recette du Dessert aux pêches

Vous allez d'abord préparer la pâte à choux et les faire cuire. Je donnerai la recette dans un autre post, mais le travail est relativement simple. Évidemment, vous pouvez les acheter aussi, mais vous devriez choisir des petits, très petits choux.

Pour une glace à la pêche, il vous suffit de disposer d'une sorbetière et d'un bac préparé et refroidi dans lequel vous préparerez l'ensemble du mélange.

Faites chauffer une casserole d'eau sur la cuisinière. Dans une casserole, frotter les jaunes avec le sucre en poudre. Continuez ensuite à les mélanger au bain de vapeur, sur la casserole avec l'eau sur la cuisinière. Remuer continuellement jusqu'à ce que le sucre fonde et que le mélange change de couleur. Retirer de la vapeur et ajouter la crème de jaune d'œuf et le lait versé en une fine couche au fur et à mesure que vous mélangez. Ensuite, mettez le bain de vapeur et remuez jusqu'à ce que tout le mélange épaississe. Si vous y parvenez, vous pouvez mettre la casserole directement sur le feu, mais elle doit être travaillée avec beaucoup de soin et sous surveillance étroite.

Dès qu'il a épaissi, mettez la casserole dans l'eau froide, jusqu'à ce qu'elle soit à moitié couverte et remuez continuellement jusqu'à ce que la composition refroidisse. Incorporer le jus de citron.

Dans un bol mettre les morceaux de pêches et les noisettes (pâtes) uniquement si vous en avez. Sinon, pas de problème. Mélanger jusqu'à ce que tout se transforme en une pâte épaisse. Incorporer la crème refroidie et bien mélanger. Versez tout le mélange dans le bac de la machine à crème glacée et démarrez la machine pour qu'elle fasse son travail.

Assemblez l'ensemble du dessert comme suit : deux ou trois morceaux de choux saupoudrés d'abondamment de sauce au chocolat, quatre coupes de glace, du chocolat, de la sauce au chocolat et des bonbons pour la décoration.

Un dessert glacé à la pêche absolument sensationnel. Les invités seront sûrement surpris!


Crème glacée à la pêche - Recettes

Parce que la saison des pêches est arrivée et que nous voulons nous rafraîchir au plus vite, nous avons décidé de faire le plus délicieux Glace à la pêche. J'ai décidé de prendre en compte les goûts de ma famille, c'est à dire de ne pas être très sucré, mais plutôt acide et rafraîchissant, de contenir de gros morceaux de fruits et au final voici ce qui en est ressorti :


  • 100 g de sucre + 30 g pour les pêches
  • 1 cuillère à soupe d'amidon
  • une pincée de sel
  • 2 tasses de lait (500 ml)
  • 1 tasse (240 ml) de crème très grasse (32 %)
  • 2 jaunes
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 grosses pêches sans pépins ni peau (en dés)
  • 20g de beurre
  • une cuillère à soupe de jus de citron

Dans une poêle à double fond ou anti-adhésive (Téflon, céramique, etc.), mettez 100g de sucre avec la fécule et le sel et mélangez bien, puis versez le lait et la crème et mélangez à nouveau. Mettez-le sur le feu, en remuant continuellement pendant environ 10 minutes ou plus, jusqu'à ce que le mélange ait pris (il ne doit pas être bouilli car cela changera son goût et sa texture, donc le feu doit être moyen à petit), puis retirez du feu .. et mettre de côté.

Battez bien les 2 jaunes avec une fourchette ou une fourchette et mettez dessus un polish du mélange de lait chaud (il faut mélanger en continu, sinon les jaunes deviendront une omelette). Remettez le mélange d'œufs dans la casserole et mélangez encore une minute (attention encore une fois. Ne pas faire bouillir, ne pas mettre sur le feu, le jaune d'œuf ne cuit qu'au contact du lait chaud). Ajouter la vanille et laisser refroidir environ une heure.
Mettre les cubes de pêches dans une poêle anti-adhésive et faire revenir avec du beurre, le reste du sucre (environ 30 grammes) et une cuillère à soupe de jus de citron jusqu'à ce que le jus de fruits se soit évaporé et que les pêches aient ramolli (environ 10 minutes). . On les met aussi de côté au frais (on peut les passer à la fourchette ou les mettre dans un blender, je n'ai pas fait ça car je voulais des morceaux de fruits en glace).

Lorsque la glace et les pêches ont refroidi, mélanger et réfrigérer quelques heures (de préférence toute une nuit). Pour l'étape suivante vous pouvez utiliser la sorbetière et suivre le mode d'emploi (si vous en avez) ou non, mais dans le second cas vous devez mettre le mélange de crème glacée au congélateur, de préférence dans une casserole ou un bol en métal et incorporer la glace toutes les 20 minutes 5 à 6 fois (ceci pour éviter la formation de gros cristaux de glace et pour une texture plus fine de la glace). Je vous conseille de mettre le contenant de glace dans un sac et de bien le fermer pour que la glace n'attrape pas l'odeur des saucisses (disons !) ou de toute autre gourmandise que vous avez au congélateur.
Ma glace s'est très bien passée et je pense que je vais la répéter avec d'autres fruits de saison. À la prochaine s'amuser!


Gâteau avec beaucoup de crème et de pêches de compote

Cette belle recette de gâteau avec beaucoup de crème et de pêches en compote attend beaucoup dans les brouillons du blog. D'autres recettes la précédaient toujours, ce qui semblait plus approprié pour le moment.

Ouais Al ça me semble assez nul, on dirait que BT n'est pas pour moi non plus. Les recettes qui apparaissent ne sont pas forcément faites d'hier, mais beaucoup d'entre elles sont restées dans les coulisses même pendant 1 à 2 mois en attendant leur tour d'être publiées.

Même si ça fait longtemps que je ne l'ai pas fait, maintenant, en regardant les photos, c'est difficile de le refaire ! C'est un gâteau très facile à tous points de vue. Facile à faire, mais aussi facile à manger. Il a un dessus de gâteau éponge moelleux, beaucoup de crème naturelle, crémeuse et au beurre et beaucoup de fruits. C'est le dessert idéal pour toutes les occasions, mais surtout pour cette période de l'année où l'on semble vouloir manquer de stocks dans le garde-manger et le congélateur.

Comme demain, les fruits frais font leur apparition, c'est donc exactement le bon moment pour sacrifier une compote de pêches et ce qu'il reste au congélateur pour la décoration. J'ai trouvé des groseilles rouges. J'en ai profité pour couper la menthe des pots pour la régénérer, et j'ai aussi utilisé les feuilles fraîches pour la décoration. Combinaison de couleurs belle et gaie, non? ??

Comment préparer un gâteau avec beaucoup de crème et de pêches de compote

Je vous disais que nous avons une recette simple aujourd'hui et c'est tout. Mais comme pour toute recette simple avec peu d'ingrédients, leur qualité est la clé du succès. Le dessus de ce gâteau est le dessus le plus simple possible : une génoise. Précisément parce que nous avons un plan de travail si simple, nous l'avons aromatisé avec de la poudre de vanille naturelle, sinon la génoise ne serait qu'un pain sucré. Alors n'oubliez pas la vanille sur le comptoir, de préférence naturelle, pas synthétique ! Mon conseil serait de faire votre propre sucre vanillé à la maison (recette ici) et de l'utiliser à la place de celui que vous avez acheté.

La génoise est idéale pour être siropée. Très aéré, il absorbe parfaitement les liquides. Pour le sirop j'ai utilisé le jus de la compote de pêches, dans lequel j'ai mis une cuillère à café d'extrait de vanille (essence) fabriqué par mes soins, à la maison, 100% naturel. Peut-être pensez-vous que j'insiste trop sur la vanille naturelle et vous avez raison. Mais si vous commencez à l'utiliser, vous verrez la différence de goût et d'arôme.

Je veux croire qu'il ne sert à rien d'insister sur la crème. N'utilisez que de la crème fouettée naturelle, non? Nous avons détaillé ici ce qu'est et comment faire de la crème naturelle.


Crème glacée à la pêche - Recettes

UNE Recette de Le Pays de la Cuisine
par Alice Ciobanu

Même en hiver, je ne peux m'empêcher de manger une bonne portion de crème glacée maison. C'était donc cette fois aussi et c'est un dessert que je dégusterai le soir du réveillon, avec le mien, bien sûr. Car rien de mieux qu'une glace, vers 3h du matin :), je vous dis par expérience. Et ce genre de glace est idéal pour tout type de fête, que les invités soient plus petits ou plus grands. Cette fois, j'ai choisi d'associer une glace à la pêche maison avec des morceaux de choux ronds et bien évidemment du chocolat ! C'est comme ça que j'ai créé un spectacle dessert avec glace à la pêche. Pour faire de la glace à la pêche vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et comme c'est l'hiver et que je n'ai nulle part où trouver des pêches fraîches, mes amis de Sun Food sont venus à mon aide (comme toujours) qui ont battu 2 boîtes de pêches en compote. C'est ainsi que le dessert à la crème glacée à la pêche était rapide et très facile à préparer.

Ingrédients pour la recette du dessert avec glace à la pêche

  • 2 boîtes de pêches Sun Food
  • 3 jaunes
  • 100 g de crème sure
  • 100 ml de lait
  • noisettes (facultatif)
  • 75 gr de sucre en poudre
  • jus d'un quart de citron
  • choux maison (recette, dans un autre post)
  • sauce au chocolat
  • chocolat aux cacahuètes
  • bonbons pour la décoration

Préparation pour la recette du Dessert aux pêches

Vous allez d'abord préparer la pâte à choux et les faire cuire. Je donnerai la recette dans un autre post, mais le travail est relativement simple. Évidemment, vous pouvez les acheter aussi, mais vous devriez choisir des petits, très petits choux.

Pour une glace à la pêche, il vous suffit de disposer d'une sorbetière et d'un bac préparé et refroidi dans lequel vous préparerez l'ensemble du mélange.

Faites chauffer une casserole d'eau sur la cuisinière. Dans une casserole, frotter les jaunes avec le sucre en poudre. Continuez ensuite à les mélanger au bain de vapeur, sur la casserole avec l'eau sur la cuisinière. Remuer continuellement jusqu'à ce que le sucre fonde et que le mélange change de couleur. Retirer de la vapeur et ajouter la crème de jaune d'œuf et le lait versé en une fine couche au fur et à mesure que vous mélangez. Ensuite, mettez le bain de vapeur et remuez jusqu'à ce que tout le mélange épaississe. Si vous y parvenez, vous pouvez mettre la casserole directement sur le feu, mais elle doit être travaillée avec beaucoup de soin et sous surveillance étroite.

Dès qu'il a épaissi, mettez la casserole dans l'eau froide, jusqu'à ce qu'elle soit à moitié couverte et remuez continuellement jusqu'à ce que la composition refroidisse. Incorporer le jus de citron.

Dans un bol mettre les morceaux de pêches et les noisettes (pâtes) uniquement si vous en avez. Sinon, pas de problème. Mélanger jusqu'à ce que tout se transforme en une pâte épaisse. Incorporer la crème refroidie et bien mélanger. Versez tout le mélange dans le bac de la machine à crème glacée et démarrez la machine pour qu'elle fasse son travail.

Assemblez l'ensemble du dessert comme suit : deux ou trois morceaux de choux saupoudrés d'abondamment de sauce au chocolat, quatre coupes de glace, du chocolat, de la sauce au chocolat et des bonbons pour la décoration.

Un dessert glacé à la pêche absolument sensationnel. Les invités seront sûrement surpris!


Traitements traditionnels à la pêche

  • Les fleurs ont des propriétés sédatives, diurétiques et vermifuges qui aident à traiter l'œdème et la constipation.
  • La décoction à base de feuilles est utile contre la coqueluche, la gastrite, la bronchite et la toux, les nausées matinales et les vomissements pendant la grossesse.
  • Les feuilles séchées et pulvérisées sont utilisées pour guérir les blessures et les brûlures.
  • L'écorce est utilisée pour traiter la coqueluche, la gastrite, la bronchite et la toux.
  • L'écorce et la racine sont utiles pour traiter la jaunisse.
  • En interne, il est utilisé pour traiter la constipation, l'asthme, la toux et les problèmes menstruels.
  • En Corée, les extraits de graines sont utilisés pour la laryngite, la constipation, la dermatopathie, la ménostase et la contusion.
  • Les feuilles séchées ou réduites en poudre sont utilisées pour cicatriser les plaies.
  • Ils sont utiles pour soulager les nausées.
  • La pêche est utilisée comme tonique pour la santé digestive, ce qui prévient les signes de sécheresse.
  • Ce fruit apaise les irritations et augmente l'appétit.
  • Il aide également à apaiser les réponses hyperimmunes, les maladies auto-immunes et les réactions allergiques.
  • Parce qu'il agit comme un nerf relaxant, il est utile pour l'anxiété et l'insomnie.
  • Il aide à soulager l'irritation urétrale causée par la déshydratation et la sécheresse.

Ingrédient:
- 100g de beurre
- 185g de farine (sans agent de croissance)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 200g de sucre
- 2 gros œufs, séparés en blancs et jaunes d'œufs
- 125g de lait fouetté

- une boite de glace vanille
- 600g de pêches bien mûres, coupées en morceaux de 1 cm de côté
- Sorbet à la pêche *.

Source des photos : marthastewart.com

* Parce que vous ne trouverez pas ce plat délicieux sur le marché, vous devrez le préparer vous-même. La bonne nouvelle, c'est que ce n'est pas compliqué du tout. Vous avez besoin:

- 1kg de pêches
- 250 ml d'eau
- 250g de sucre
- essence de vanille
- le jus d'un demi citron.

Les pêches coupées en quatre sont mises dans un bol, sur le feu, avec de l'eau et du sucre, jusqu'à ce qu'un sirop se forme. Ensuite, une fois la composition refroidie, elle est mélangée sans séparer la sauce aux fruits. Les pâtes doivent être égouttées pour avoir une consistance fine, puis la vanille et le citron sont ajoutés. Laisser refroidir quelques heures, puis bien mélanger avec une cuillère en bois, mettre au congélateur, puis retirer à nouveau et mélanger. Le processus est répété plusieurs fois, jusqu'à ce que plus aucun morceau de glace ne soit ressenti.

Comment préparer un gâteau avec une glace et un sorbet à la pêche :

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius, puis graissez un plateau de 20x30 cm avec du beurre et tapissez-le de papier sulfurisé, qui à son tour doit être graissé.

2. Tamiser la farine, puis mélanger avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.

3. Mélangez, à l'aide d'un mixeur, les 2/3 de la quantité de sucre et de beurre. À vitesse moyenne, cela prendra environ 4 minutes, jusqu'à ce que la composition devienne mousseuse. Ajouter les jaunes et réduire la vitesse en mélangeant le tout pendant quelques minutes. Verser la farine sur la composition en 3 séries, en alternant avec le lait fouetté. Transférer la pâte dans un bol et réserver.

4. Mettez les blancs d'œufs dans un bol propre et battez au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse dure. Ajouter progressivement 1/3 du sucre restant. La mousse est ensuite ajoutée à la pâte, première moitié, puis mélangée avec une cuillère en plastique dans un mouvement circulaire, de haut en bas, de manière à aérer la composition. Ajouter le reste des blancs d'œufs, en utilisant la même technique. Plus vous utilisez les mouvements lentement et plus vous laissez entrer d'air dans la pâte, plus elle sera moelleuse.

5. Ajouter la pâte dans le plateau préalablement préparé et cuire au four environ 20-25 minutes. Laissez refroidir, puis retirez le dessus et placez-le à l'envers en retirant le papier sulfurisé. Laisser refroidir complètement, puis couper à la taille d'un moule à cake.

6. Graissez le moule à cake avec un peu de matière grasse, puis tapissez-le de papier sulfurisé, qui à son tour doit être légèrement graissé. Laissez le papier dépasser le bord du bac de 2,5 cm.

7. Mélangez la glace vanille et les pêches, puis versez la composition dans le moule à cake. Laisser refroidir environ 2 heures, jusqu'à ce qu'il durcisse. Ajouter ensuite une couche de sorbet sur la glace et laisser refroidir encore une heure. Mettez le reste du sorbet, puis le dessus, et couvrez le plateau de papier et emballez dans une pellicule plastique. Le gâteau doit être réfrigéré pendant au moins deux heures et servi dès sa sortie du réfrigérateur. Pour le retirer facilement du plateau, enveloppez le bol avec une serviette humide et chaude. Les restes peuvent être saupoudrés sur le gâteau, après l'avoir retiré du plateau.

Bien que cela semble compliqué, cette recette de gâteau à la crème glacée et le sorbet à la pêche deviendra bientôt l'un de vos préférés, car il est non seulement rafraîchissant, mais aussi un vrai délice pour les papilles.


Traitements traditionnels à la pêche

  • Les fleurs ont des propriétés sédatives, diurétiques et vermifuges qui aident à traiter l'œdème et la constipation.
  • La décoction à base de feuilles est utile contre la coqueluche, la gastrite, la bronchite et la toux, les nausées matinales et les vomissements pendant la grossesse.
  • Les feuilles séchées et pulvérisées sont utilisées pour guérir les blessures et les brûlures.
  • L'écorce est utilisée pour traiter la coqueluche, la gastrite, la bronchite et la toux.
  • L'écorce et la racine sont utiles pour traiter la jaunisse.
  • En interne, il est utilisé pour traiter la constipation, l'asthme, la toux et les problèmes menstruels.
  • En Corée, les extraits de graines sont utilisés pour la laryngite, la constipation, la dermatopathie, la ménostase et la contusion.
  • Les feuilles séchées ou réduites en poudre sont utilisées pour cicatriser les plaies.
  • Ils sont utiles pour soulager les nausées.
  • La pêche est utilisée comme tonique pour la santé digestive, ce qui prévient les signes de sécheresse.
  • Ce fruit apaise les irritations et augmente l'appétit.
  • Il aide également à apaiser les réponses hyperimmunes, les maladies auto-immunes et les réactions allergiques.
  • Parce qu'il agit comme un nerf relaxant, il est utile pour l'anxiété et l'insomnie.
  • Il aide à soulager l'irritation urétrale causée par la déshydratation et la sécheresse.

Traitements traditionnels à la pêche

  • Les fleurs ont des propriétés sédatives, diurétiques et vermifuges qui aident à traiter l'œdème et la constipation.
  • La décoction à base de feuilles est utile contre la coqueluche, la gastrite, la bronchite et la toux, les nausées matinales et les vomissements pendant la grossesse.
  • Les feuilles séchées et pulvérisées sont utilisées pour guérir les blessures et les brûlures.
  • L'écorce est utilisée pour traiter la coqueluche, la gastrite, la bronchite et la toux.
  • L'écorce et la racine sont utiles pour traiter la jaunisse.
  • En interne, il est utilisé pour traiter la constipation, l'asthme, la toux et les problèmes menstruels.
  • En Corée, les extraits de graines sont utilisés pour la laryngite, la constipation, la dermatopathie, la ménostase et la contusion.
  • Les feuilles séchées ou réduites en poudre sont utilisées pour cicatriser les plaies.
  • Ils sont utiles pour soulager les nausées.
  • La pêche est utilisée comme tonique pour la santé digestive, ce qui prévient les signes de sécheresse.
  • Ce fruit apaise les irritations et augmente l'appétit.
  • Il aide également à apaiser les réponses hyperimmunes, les maladies auto-immunes et les réactions allergiques.
  • Parce qu'il agit comme un nerf relaxant, il est utile pour l'anxiété et l'insomnie.
  • Il aide à soulager l'irritation urétrale causée par la déshydratation et la sécheresse.

Glace abricot frais aux abricots confits

Même si les photos m'ont donné beaucoup de mal, car étant été et très chaud au balcon où j'ai improvisé mon atelier photo, la glace fond vite et je n'arrive plus à immortaliser la texture fine et sa belle couleur, je ne pouvais pas de publier et de partager avec vous cette merveilleuse recette de glace abricot frais aux abricots confits.

Depuis que je me connais, je suis une fan convaincue de glace au chocolat, mais en découvrant le goût d'une glace maison aux fruits frais, j'ai changé d'avis que seule la glace au chocolat serait la plus savoureuse.

Le goût de cette glace m'a complètement captivé, l'abricot étant mon fruit d'été préféré.

C'est une glace aigre-douce, et le goût d'abricots confits ajouté à travers elle, la complétait parfaitement.

C'est aussi une glace simple et légère Glace banane et caramel.




Crème glacée à la pêche - Recettes

UNE Recette de Le Pays de la Cuisine
par Alice Ciobanu

L'été est arrivé, bien sûr ! Et nous avons démarré la fabrique de glaces à Tara Bucatelor et vous y verrez toutes sortes de friandises froides et savoureuses. Et parce que c'était juste le 1er juin et une sorte de mini-fête de la Pentecôte, je me suis dit qu'une glace sur le bâton ne ferait de mal à personne. Est-ce vrai ?! C'est exact! Donc, dit et fait. Glace aux fruits avec gelée de pêche Outre le fait qu'il soit délicieux, il est aussi facile à préparer, et surtout il contient beaucoup de fruits tropicaux en plus, et seulement un verre de yaourt. Ensuite, posez-les sur un bâton et lorsqu'elles sont bien congelées, passez-les deux fois dans une gelée de pêches réalisée rapidement à partir du fruit, c'est à dire des pêches en compote dans préserver de trouver à Nourriture du soleil. C'est simple et ça a l'air vraiment bien. Et les enfants l'aimeront le plus.

Ingrédients pour la recette de crème glacée à la pêche aux fruits

Pour la crème glacée:

  • 1 nourriture solaire aux fruits tropicaux en conserve
  • 6 bananes mûres
  • 200 gr de fraises
  • 1 verre de yaourt
  • 2-3 cuillères à soupe de sirop de coco

pour gelée de pêche

Préparation pour la recette de Glace aux fruits à la gelée de pêche

Pour vous faciliter le travail, mettez les bananes et les fraises au congélateur, coupées à l'avance. Mettez-les ensuite dans le mixeur avec les fruits tropicaux égouttés du jus dans lequel ils ont été conservés et le yaourt.Ajoutez le sirop de coco et mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Mettez la cuillère dans les bâtonnets de crème glacée spéciaux sur le bâton et mettez au congélateur pendant quelques heures.

Pour réaliser la gelée de pêches dont vous enroberez chaque glace sur le bâton, vous devrez sortir les pêches de la boîte et les transformer en une pâte fine à l'aide d'un mixeur vertical.

Mettre la gélatine hydratée dans 30 ml d'eau froide.

Lorsqu'elle est devenue spongieuse, faire fondre la gélatine au bain de vapeur et faire attention à ne pas la faire bouillir. Incorporez-le à la pâte de pêche et mélangez plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène.

Sortez les moules à glace du congélateur et maintenez-les quelques secondes sous un jet d'eau tiède. Tirez ensuite fermement et vous pourrez les détacher en entier. Passez maintenant chaque crème glacée à travers la gelée de pêche deux fois. Les pâtes ne doivent être ni très chaudes ni complètement refroidies. Au contact de la glace froide, il se solidifiera rapidement. Laissez-les ensuite au frais, au congélateur ou au réfrigérateur si vous les consommez immédiatement.

La crème glacée aux fruits avec de la gelée de pêche est délicieuse, elle a l'air mignonne et vous donne une si bonne humeur. Que dis-tu?


Vidéo: CGI 3D Animated Short: Sailors Delight - by ESMA. TheCGBros (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Dorien

    I seem to have read it carefully, but did not understand

  2. Tushicage

    Faites-moi virer de ça.

  3. Sajin

    Désolé, je ne peux pas vous aider. Mais je suis sûr que vous trouverez la bonne solution. Ne désespérez pas.



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