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Soupe à la mijoteuse au jambon, aux pois aux yeux noirs et aux pommes de terre Idaho®

Soupe à la mijoteuse au jambon, aux pois aux yeux noirs et aux pommes de terre Idaho®

Plein de saveurs et de protéines

Photo gracieuseté de la Commission de la pomme de terre de l'Idaho et de l'auteur de la recette Betsy Haley

Le jarret de jambon fumé et une pincée de parmesan ajoutent de la profondeur savoureuse à cette soupe copieuse pleine de tendres pommes de terre Idaho®, de légumes et de pois aux yeux noirs.

Recette avec l'aimable autorisation de la Commission de la pomme de terre de l'Idaho et de l'auteur de la recette Betsy Haley

Ingrédients

  • 2-3 grosses pommes de terre Idaho®, pelées et coupées en cubes de ½ pouce (environ 4 tasses)
  • 1 tasse de pois aux yeux noirs séchés
  • 1 jarret de jambon fumé
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 3 carottes, pelées et coupées en dés
  • 3 côtes de céleri, coupées en dés
  • 1 poivron vert, coupé en dés
  • 5 cubes de bouillon de poulet
  • 8 tasses d'eau
  • Fromage parmesan frais râpé pour la garniture

Portions12

Calories par portion130

Équivalent folate (total)37µg9%

Riboflavine (B2)0.1mg10.9%


Dans cet article (cliquez sur les en-têtes pour sauter)

Donc, si vous considérez que les critères classiques pour Hoppin John sont les pois aux yeux noirs, une sorte de viande et du riz… cette recette de hoppin John est aussi un classique 😊

Nous utilisons quatre ingrédients de base. Et quand je dis basique, je veux dire basique. Ceci est la base et comprend:

Maintenant, seuls ces ingrédients en eux-mêmes vont vous donner un John très facile à mélanger. À partir de là, vous ajoutez simplement les assaisonnements et les épices que vous souhaitez.

On ajoute presque toujours un peu de poivre de cayenne et de sel de l'Himalaya. Et c'est très bon. Juste comme ça. Ajouter de l'ail n'est jamais une mauvaise option ici. Et il est ajouté assez souvent aussi.

Aussi, si vous allez pour un repas au congélateur OU avez l'intention de le faire à la volée OU même si vous allez l'ajouter à votre rotation de cuisson régulière. faire du riz mijoté pourrait être une excellente option pour vous.

Faire du riz est la mijoteuse est très facile.

Et vous pouvez le congeler après plusieurs semaines de cuisson.


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Donc, si vous considérez que les critères classiques pour Hoppin John sont des pois aux yeux noirs, une sorte de viande et du riz… cette recette de hoppin John est aussi un classique 😊

Nous utilisons quatre ingrédients de base. Et quand je dis basique, je veux dire basique. Ceci est la base et comprend:

Maintenant, seuls ces ingrédients en eux-mêmes vont vous donner un John très facile à mélanger. À partir de là, vous ajoutez simplement les assaisonnements et les épices que vous souhaitez.

On ajoute presque toujours un peu de poivre de cayenne et de sel de l'Himalaya. Et c'est très bon. Juste comme ça. Ajouter de l'ail n'est jamais une mauvaise option ici. Et il est ajouté assez souvent aussi.

Aussi, si vous allez pour un repas au congélateur OU avez l'intention de le faire à la volée OU même si vous allez l'ajouter à votre rotation de cuisson régulière. faire du riz mijoté pourrait être une excellente option pour vous.

Faire du riz est la mijoteuse est très facile.

Et vous pouvez le congeler après plusieurs semaines de cuisson.


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Donc, si vous considérez que les critères classiques pour Hoppin John sont des pois aux yeux noirs, une sorte de viande et du riz… cette recette de hoppin John est aussi un classique 😊

Nous utilisons quatre ingrédients de base. Et quand je dis basique, je veux dire basique. Ceci est la base et comprend:

Maintenant, seuls ces ingrédients en eux-mêmes vont vous donner un John très facile à mélanger. À partir de là, vous ajoutez simplement les assaisonnements et les épices que vous souhaitez.

On ajoute presque toujours un peu de poivre de cayenne et de sel de l'Himalaya. Et c'est très bon. Juste comme ça. Ajouter de l'ail n'est jamais une mauvaise option ici. Et il est ajouté assez souvent aussi.

Aussi, si vous allez pour un repas au congélateur OU avez l'intention de le faire à la volée OU même si vous allez l'ajouter à votre rotation de cuisson régulière. faire du riz mijoté pourrait être une excellente option pour vous.

Faire du riz est la mijoteuse est très facile.

Et vous pouvez le congeler après plusieurs semaines de cuisson.


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Maintenant, seuls ces ingrédients en eux-mêmes vont vous donner un John très facile à mélanger. À partir de là, vous ajoutez simplement les assaisonnements et les épices que vous souhaitez.

On ajoute presque toujours un peu de poivre de cayenne et de sel de l'Himalaya. Et c'est très bon. Juste comme ça. Ajouter de l'ail n'est jamais une mauvaise option ici. Et il est ajouté assez souvent aussi.

Aussi, si vous allez pour un repas au congélateur OU avez l'intention de le faire à la volée OU même si vous allez l'ajouter à votre rotation de cuisson régulière. faire du riz mijoté pourrait être une excellente option pour vous.

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Et vous pouvez le congeler après plusieurs semaines de cuisson.


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Maintenant, seuls ces ingrédients en eux-mêmes vont vous donner un John très facile à mélanger. À partir de là, vous ajoutez simplement les assaisonnements et les épices que vous souhaitez.

On ajoute presque toujours un peu de poivre de cayenne et de sel de l'Himalaya. Et c'est très bon. Juste comme ça. Ajouter de l'ail n'est jamais une mauvaise option ici. Et il est également ajouté assez souvent.

Aussi, si vous allez pour un repas au congélateur OU avez l'intention de le faire à la volée OU même si vous allez l'ajouter à votre rotation de cuisson régulière. faire du riz mijoté pourrait être une excellente option pour vous.

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Et vous pouvez le congeler après plusieurs semaines de cuisson.


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Aussi, si vous allez pour un repas au congélateur OU avez l'intention de le faire à la volée OU même si vous allez l'ajouter à votre rotation de cuisson régulière. faire du riz mijoté pourrait être une excellente option pour vous.

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On ajoute presque toujours un peu de poivre de cayenne et de sel de l'Himalaya. Et c'est très bon. Juste comme ça. Ajouter de l'ail n'est jamais une mauvaise option ici. Et il est ajouté assez souvent aussi.

Aussi, si vous allez pour un repas au congélateur OU avez l'intention de le faire à la volée OU même si vous allez l'ajouter à votre rotation de cuisson régulière. faire du riz mijoté pourrait être une excellente option pour vous.

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