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Gaufrettes au parmesan simples et rapides

Gaufrettes au parmesan simples et rapides

Ingrédients

  • 1 tasse de parmesan finement râpé
  • 2 morceaux de papier cuisson

Instructions

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius (400 degrés Fahrenheit.)

Dessinez des cercles de 5 centimètres (2 pouces) au dos de votre papier sulfurisé comme guide pour faire vos gaufrettes. Utilisez du papier de bonne qualité.

Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier.

Saupoudrer de parmesan sur les cercles pour former les gaufrettes.

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Laisser refroidir et poser sur les plateaux.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étendre la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étaler la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étendre la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étendre la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étendre la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étendre la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étaler la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étendre la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étaler la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.


  • ½ tasse de farine tout usage
  • ¾ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge ou d'huile de canola
  • ⅓ tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou de ciboulette

Préchauffer le four à 300 degrés F. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin ou les enduire d'un enduit à cuisson.

Fouetter la farine, le sel et le poivre dans un bol moyen. Battre les blancs d'œufs et l'huile dans un saladier. Ajouter le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le fromage et le persil (ou la ciboulette).

Déposer la pâte par petites cuillerées à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées, en faisant 4 gaufrettes par feuille. Étendre la pâte en cercles de 4 à 4 1/2 pouces avec une spatule en métal ou le dos d'une cuillère.

Cuire les gaufrettes, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que toute la surface soit dorée et ferme, de 15 à 20 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir.