Nouvelles recettes

Recette de Brownies coquins au moka

Recette de Brownies coquins au moka

  • Recettes
  • Type de plat
  • Gâteau
  • Plateaux
  • Plateaux au chocolat
  • Brownies

Si vous aimez le café et le chocolat, ces brownies sont faits pour vous. A déguster tiède avec une glace ou une chantilly.

30 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 1 boîte de 20x20cm

  • 170g de pépites de chocolat nature
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de poudre de café instantané
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 85g de farine nature
  • 100g de sucre en poudre
  • 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de liqueur aromatisée au café, telle que Kahlua
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 40g de sucre glace pour la décoration

MéthodePréparation :15min ›Cuisson :25min ›Temps supplémentaire :2h refroidissement › Prêt en :2h40min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Dans un moule carré de 20 cm, faire fondre le beurre et les pépites de chocolat sur feu moyen en remuant constamment. Retirer du feu et incorporer le café, l'œuf et le jaune.
  3. Tamiser ensemble la farine, le sucre et le bicarbonate de soude, incorporer au mélange de chocolat. Incorporer ensuite la vanille et la liqueur de café.
  4. Cuire 20 à 25 minutes dans le four préchauffé. Refroidir légèrement et saupoudrer de sucre glace. Couper en carrés.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(31)

Avis en anglais (26)

par Poggins

Miam! Croquant sur le dessus et moelleux au milieu. Je n'ai pas utilisé la méthode à une casserole - du chocolat fondu et j'ai fait tout le mélange dans des bols séparés. J'ai également ajouté 3 cuillères à soupe de Bailey's (c'était super, vous pouviez vraiment le goûter !) et dissous le café en poudre dans un peu d'eau avant de l'ajouter au mélange.-20 septembre 2004

par DANIELLE M.

C'était une TRÈS bonne recette, mais la faire dans sa propre casserole rend le nettoyage plus difficile que d'habitude. La prochaine fois, je ferai fondre le chocolat au micro-ondes et utiliserai simplement ce bol pour faire tout le mélange. J'ai également ajouté des noix hachées qui étaient très agréables dans le produit final. Dans l'ensemble, c'était une excellente recette et je la referai certainement!-15 mai 2002

par momof2pumpkins

Ceux-ci sont sortis très bien, même si j'ai fait quelques choses différentes. Comme le critique précédent, j'ai mélangé dans un bol séparé et passé au micro-ondes le chocolat et le beurre pour garder les choses bien rangées. J'ai utilisé 1 1/2 cuillère à soupe. de Kahlua, qui a fait des brownies très moelleux et moelleux. J'ai éliminé le sucre en poudre et j'ai plutôt saupoudré de noisettes hachées sur la pâte avant la cuisson. La prochaine fois, je pense que je doublerai la recette et utiliserai un moule 9x13. Merci - c'était super !-26 novembre 2003