Nouvelles recettes

Vous êtes probablement mal assis à table

Vous êtes probablement mal assis à table


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oui, l'étiquette à manger est vraiment si nuancée

iStock

S'asseoir correctement est bien plus qu'une posture.

Il y a beaucoup de bizarreries étranges et démodées de l'étiquette à manger. L'utilisation d'une serviette est plus difficile que vous ne le pensez. Bon sang, même savoir comment se lever de table pour aller aux toilettes ou prendre un appel téléphonique personnel important est compliqué. Vous savez quoi d'autre ? Vous êtes même assis à table tout de suite.

En effet, une bonne étiquette assise commence avant même que vous vous approchiez de la chaise. Si vous êtes dans un cadre un peu plus formel, vous ne voudrez jamais vous affaler sur une vieille chaise. Il y a de fortes chances que votre hôte ait une idée de la place de chacun. Restez donc debout près de la table jusqu'à ce qu'on vous dise où vous asseoir. Vous voudrez rester debout jusqu'à ce que votre hôte s'assoie. Ensuite, vous suivrez le costume de l'hôte et vous vous asseyez sur votre chaise.

Une fois que vous êtes assis, suivre l'exemple de l'hôte est généralement la meilleure pratique. Lorsque l'hôte met sa serviette sur ses genoux, c'est à ce moment-là que vous le faites. Une bénédiction est-elle dite ? Même si vous n'êtes pas une personne religieuse, inclinez la tête en signe de reconnaissance. Est-ce que quelqu'un porte un toast ? Levez votre verre et applaudissez avec les autres invités.

Il existe également d'autres moyens d'éviter d'être impoli lorsque vous êtes assis à table. Bien sûr, asseyez-vous bien droit et ne mettez pas vos coudes sur la table en mangeant. Pour l'amour de Dieu, ne regardez pas votre téléphone portable à table, ne parlez pas avec vos ustensiles à la main et n'oubliez pas de ne pas chercher de nourriture. Demandez plutôt qu'il soit adopté. Faire l'une de ces choses serait une grave erreur d'étiquette à table.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est également le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue ! » La Diva fonctionne bien à côté de l'Introverti, de cette façon, le timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: "Si quelqu'un est impoli lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le plus gros", explique Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Préparez-vous simplement à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et atténuer les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux ou plusieurs tables. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, faites en sorte de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle.“ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées.Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique.Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision. Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.


Stratégies de sièges pour les dîners

Suivez ces règles simples pour placer différents types de personnalité autour de votre table.

Créez un plan de salle sans échec en deux étapes faciles.

Étape 1 : Devinez qui vient dîner
Même votre famille et vos amis les plus chers ont leurs particularités. Commencez par noter les traits de personnalité de chaque invité (comme les huit décrits dans cette histoire).

Étape 2 : Mettez-les à leur place
Ainsi, vous avez déterminé qui cliquera et qui entrera en conflit. Mais comment assembler toutes les pièces ou les gens ? Utilisez les cartes imprimables (voir le lien sur la page suivante) pour organiser et réorganiser vos invités en fonction de leurs types de personnalité.

L'hôte

Considérez-vous comme le chef d'orchestre du soir. Asseyez-vous suffisamment près de la cuisine pour pouvoir vider les assiettes, changer de plat et déboucher le vin sans déranger les gens. C'est aussi le travail d'hôte pour gérer les invités à problèmes.
Siège à côté de : l'Introverti, la Diva.
Éviter: un co-hôte.
Conseil: "Vos invités s'inspireront de vous. Si vous riez, parlez aux gens et passez un bon moment, ils le feront aussi", déclare Sue Fox, auteur de Etiquette pour les nuls (22 $, amazon.com).

La diva

"Vous aimez la laitue ? C'est-à-dire donc bizarre! J'adore la laitue!" La Diva fonctionne bien à côté de l'introverti, de cette façon, le gars timide n'a pas besoin de bavarder inconfortable.
Siège à côté de : l'Introverti, le Charmeur.
Éviter: l'artiste.
Conseil: "Mettez cette personne au bout de la table, où elle n'a pas monopolisé toute la conversation", explique Marlene Holloway, une experte en étiquette basée à San Diego.

Le fourrage à potins

Vos invités peuvent cesser de parler de cette personne et de ses habitudes scandaleuses de divorce/de procès/de rencontres. Alors gardez-le à l'aise. Évitez de l'asseoir à côté de quelqu'un qui pourrait le juger ou l'interroger.
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, l'Outsider.
Éviter: le Politico.
Conseil: "Je veux toujours qu'une personne avec une histoire juteuse s'assoie à mes côtés. Je veux tout savoir !", déclare Nigella Lawson, animatrice de la série Food Network Fêtes de la Nigelle.

L'introverti

Elle établit plus de contact visuel avec le vivaneau rouge cuit au four qu'avec le gars de l'autre côté de la table. Asseyez-la à côté du Charmeur. Le Gossip Fodder fonctionne également bien, car l'Introverti est trop timide pour poser des questions. Ne la placez jamais à côté de l'Outsider. Bor-ment !
Siège à côté de : l'Hôte, le Charmeur, le Gossip Fodder.
Éviter: l'Outsider, le Politico.
Conseil: « Si quelqu'un est désagréable lors d'un dîner, je me sens moins stressé si je m'assois à côté de lui et que j'en supporte le poids », déclare Lawson.

Le Charmeur

Le Charmeur pourrait faire une conversation délicieuse avec une sculpture de glace. Il mangera et adorera tout ce que vous mettrez devant lui. En cas de crise, il vous aidera à retirer la sauce à steak de votre blouse en soie de belle-mère ou à éteindre un feu de cuisine.
Siège à côté de : N'importe qui.
Éviter: l'hôte.
Conseil: "Si vous n'avez pas d'amis comme celui-ci, faites-les", déclare Ted Allen, animateur de Food Network. Haché.

La politique

Plus le sujet est controversé, plus cet invité veut en parler. Débattre de la recherche sur les cellules souches et de la sécurité nationale peut être délicat, mais un bon Politico maintient les choses vivantes. Il suffit de le freiner s'il se dirige vers un territoire dangereux.
Siège à côté de : la Diva, l'Animateur, l'Hôte.
Éviter: l'Introverti, le Gossip Fodder.
Conseil: "Soyez suffisamment alerte pour faire avancer les sujets de conversation. Il n'y a rien de mal à interrompre cette personne encore et encore pour changer de sujet », explique l'auteur de livres de cuisine Nathalie Dupree.

L'artiste

Il a toujours quelque chose à offrir à une foule. Peut-être que cela a un talent ou un travail intéressant. ("Parlez-moi de votre travail de clown de rodéo, Tom.") Il est doué pour commander une pièce, mais il n'est pas autoritaire comme la Diva. Associez-le au Gossip Fodder, qui peut laisser l'artiste occuper le devant de la scène.
Siège à côté de : le Gossip Fodder, l'Introverti.
Éviter: la Diva, l'Hôte.
Conseil: "Si les histoires sont bonnes et que tout le monde est intéressé, laissez-le parler", dit Dupree

L'étranger

Cela pourrait être le nouvel intérêt amoureux d'un autre invité ou un tagalong inattendu. L'honnête vérité ? Vous préféreriez qu'elle ne soit pas là. Brisez les règles traditionnelles et asseyez-la à côté de la personne qui l'a amenée.
Siège à côté de : le Charmeur, l'Hôte, le compagnon de la personne.
Éviter: l'introverti.
Conseil: “Probablement l'invité le plus nerveux de votre fête. Asseyez-le à côté de quelqu'un de chaleureux et gentil, comme le Charmeur, dit Holloway.

Planifiez une disposition parfaite des sièges

Utilisez la feuille de travail de la carte de salle pour organiser (et réorganiser) vos convives en fonction de leurs types de personnalité.

Solutions aux problèmes de sièges pour les dîners

Quand utiliser des marque-places ?

Faites confiance à votre instinct. Des sièges disposés peuvent aider à désamorcer les situations embarrassantes, mais cela ajoute également un élément de formalité à votre fête. Si c'est ce que vous voulez, alors il est acceptable d'utiliser des marque-places pour les fêtes de plus de quatre personnes. Si vous préférez une approche plus décontractée, utilisez des instructions verbales pour des groupes de huit maximum, ou autant que vous pensez pouvoir gérer. Soyez juste prêt à vous pencher un peu si les gens ne suivent pas vos instructions avec précision.Concentrez-vous sur l'obtention de quelques personnes clés aux bons endroits. (Placer le charmeur sur un siège du milieu, où il peut diriger le plaisir et aplanir les moments difficiles, est un bon début.)

Une table ou plusieurs ?

Fox aime les tables de six à huit pour générer les meilleures conversations, où tout le monde s'implique. Si vous avez plus de huit convives, divisez-vous en deux tables ou plus. De cette façon, vous ne crierez pas ou ne vous forcerez pas à entendre. La table d'hôte sera toujours considérée comme le meilleur endroit pour s'asseoir, donc si vous partagez les tâches d'hébergement avec votre mari ou un ami, asseyez-vous à des tables séparées. Si vous hébergez seul, assurez-vous de vous mêler un peu, pour vous assurer que personne ne se sente sans importance. Et si vous choisissez d'utiliser plus d'une table, utilisez les mêmes règles de sièges que vous le feriez pour un seul groupe.

Lorsque vous attribuez des sièges, par où commencez-vous ?

Lawson commence toujours par ceux qui sont assis le plus près d'elle. « Parfois, ce sera la personne la plus difficile à placer », dit-elle. “ Mais parfois, ce sera l'invité d'honneur.” D'une manière générale, il est logique de commencer par les personnes qui vous concernent le plus. “Vous pouvez toujours prendre votre temps avec le Charmer,” dit Holloway. “Se peut s'asseoir n'importe où.”

Si des enfants sont impliqués, devriez-vous avoir une table séparée pour les enfants ?

Les enfants prendront probablement plus de plaisir à manger entre eux qu'avec des adultes. Aussi, les adultes ont parfois du mal à se détendre lorsqu'ils ont un enfant à côté d'eux. “Kids devraient être à leur propre table jusqu'à ce qu'ils soient assez vieux pour contribuer à une conversation d'adultes,” dit Allen. “I connaît des enfants de 9 ans qui peuvent le faire.” Les adolescents peuvent vous lancer pour une boucle. Ils ne voudront pas s'asseoir à une table pour enfants. (Vous entendrez forcément « ne suis plus un petit enfant, maman ! » Mais ils ne voudront peut-être pas traîner avec des adultes. (“Tu es tellement ennuyeux!”) Asseyez-les avec les enfants pour le moment. « Le petit ressentiment des adolescents est juste quelque chose avec lequel vous allez devoir apprendre à vivre », dit Lawson. Amen.

Combien de temps faut-il attendre un retardataire ?

Si l'heure du cocktail est terminée et que les invités tardifs ne sont toujours pas arrivés, vous pouvez commencer le dîner sans eux. Lorsque les retardataires arrivent enfin chez vous, saluez-les gracieusement et servez-leur le plat que le reste de la table mange. Mais ne les affamez pas en guise de punition : « Si vous êtes sur le dessert et que les pauvres se sont tellement perdus qu'ils viennent juste d'arriver, il est tout à fait acceptable de contourner ces règles », dit Holloway.

Comment maintenez-vous la conversation fluide?

S'il s'agit d'un groupe mixte, commencez par donner à vos invités l'occasion de faire connaissance. « est n'aime placer un autocollant sur le fond de l'assiette à dîner de tout le monde avec un pourboire sur son voisin ", déclare Holloway. “OOn pourrait dire, ‘La personne à votre gauche est allée à l'université avec l'hôte. Demandez-lui de vous raconter une histoire sur la première année. Au fur et à mesure que les choses se réchauffent, essayez d'attirer tout le monde dans une conversation centrale ou deux s'il s'agit d'un groupe plus important. Évitez les bavardages fragmentés : cela peut être bruyant et distrayant, et il laisse souvent les gens de côté.

Que faire si les choses se gâtent ?

Changer d'emplacement. “ Il y a toujours ce moment dans les films victoriens où quelqu'un dit quelque chose qui est incroyablement inapproprié,” dit Allen, ” et l'hôtesse prend la cloche du dîner et dit, ‘Je pense que nous allons ajourner à la bibliothèque pour le dessert.’” Le plan fonctionne. Un changement d'emplacement encourage un changement dans les conversations et vous donne la possibilité de réinstaller toute personne qui est mal à l'aise ou qui crée des problèmes. Si quelqu'un laisse tomber un repas léger, faites de votre mieux pour changer de sujet avec une question. (“Mary, comment s'est passé le voyage de votre mère à Saint-Jean ?”) Le reste des invités vous remerciera en silence.



Commentaires:

  1. Palassa

    D'accord, une pièce remarquable

  2. Trevls

    Le portail est excellent, tout le monde serait comme ça !

  3. Luxman

    Je suis d'accord, c'est une drôle d'information.

  4. Isiah

    Absolument rien.

  5. Morell

    Mais je dirai, pour l'édification de la postérité,



Écrire un message