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Top 10 des vacances gastronomiques à prendre en 2012 Diaporama

 Top 10 des vacances gastronomiques à prendre en 2012 Diaporama

10. Windhoek, Namibie

La Namibie a, tout simplement, les meilleurs paysages d'Afrique. Les imposantes dunes de sable de Sossusvlei surplombant les paysages d'un autre monde de Deadvlei vous laisseront réfléchir à votre simple existence. La capitale de l'aventure de Swakopmund était assez bonne pour que Brad Pitt et Angelina Jolie y restent pendant des mois et laissera votre cœur battre et vos sens satisfaits.

Vues et adrénaline mises à part, la Namibie abrite mon restaurant préféré dans toute l'Afrique, Joes Beerhouse. Ce restaurant africain emblématique propose certains des meilleurs jeux que vous puissiez obtenir. L'autruche, le koudou, l'oryx, le crocodile, le springbok et, mon préféré, le zèbre, sont divins. Si le jeu n'est pas votre truc, Joe's propose également des hamburgers, des pâtes et même des plats végétariens pour tous les goûts.

Cependant, j'insiste sur le fait que si vous allez à Joes Beerhouse, vous devez au moins essayer le zèbre parce que c'est si bon. Lavez-le avec des lagers Windhoek et découvrez les décorations, les vêtements et les bibelots sympas tout autour du vaste restaurant. Vous laisserez Joes heureux, je le promets !

9. Istanbul, Turquie

La seule ville qui se trouve sur deux continents est l'une des grandes villes du monde. De l'emblématique Sainte-Sophie, de la Mosquée bleue et du palais de Topkapi aux quartiers vertigineux mais branchés de Sultanahmet et de Beikta, Istanbul a tout pour plaire. Que vous l'appeliez Istanbul ou Constantinople, vous pouvez rester pendant des semaines et vous perdre dans la myriade de petites ruelles et rues et trouver des opportunités de photos pittoresques à chaque coin de rue.

La principale raison pour laquelle je vais à Istanbul est de manger. Le kebab est la meilleure chose à Istanbul et vous pouvez le trouver à peu près à chaque coin de rue et sous de nombreuses formes différentes. Quelle que soit la façon dont vous le coupez, littéralement, le kebab à Istanbul est délicieux et très économique. Mes préférés sont Ca Kebab ou Kasap Osman. Si vous en avez assez du kebab, essayez du kfte et terminez définitivement le repas avec des délices turcs.

8. Koror, Palaos

Si vous aimez la plongée ou le snorkeling, il n'y a pas de meilleure destination sur la planète que Palau. Les îles Rocheuses sont aussi belles que n'importe où sur Terre. Les villes sous-marines de coraux et de poissons tropicaux sont incroyables à voir. Palau possède également Jellyfish Lake, qui est l'un des endroits les plus cool au monde pour faire de la plongée avec tuba parmi un million de méduses sans dard et brillantes qui ressemblent à des cerveaux humains.

Goûtez à certains des meilleurs plats du Pacifique à Koror. Le poke est la spécialité de Palau et vous pouvez en trouver partout à Koror et dans les îles périphériques. Ce délice de thon tropical vous satisfera tout au long de votre séjour à Palau et vous en fera rêver une fois parti. Ajoutez de la sauce soja et d'autres sauces tropicales pour maximiser la saveur du thon en morceaux. C'est différent du sashimi et encore meilleur à mon avis. Cela fait deux ans que j'étais à Palau et je me retrouve encore à rêver de leur coup de coude.

7. Monterrey, Mexique

Monterrey est hors de la carte touristique habituelle lorsque vous envisagez de visiter le Mexique. La capitale de Nuevo Leon possède une université de classe mondiale et une vie nocturne animée, mais conserve une atmosphère de petite ville même si c'est une ville massive. Ce n'est qu'à quelques heures de route du Texas, mais un nouveau monde en matière de nourriture.

Le célèbre plat de Monterrey est peut-être le chevreau, mais le vrai régal à Monterrey, ce sont leurs tacos. Ils sont variés en goût et en type, mais quelle que soit la façon dont vous les avez, ils sont délicieux. Il y a un endroit spectaculaire en face de Tec de Monterrey appelé Tacos Manolo qui a les meilleurs tacos que j'aie jamais eu. Ils sont fabriqués à partir d'ingrédients frais et des meilleures viandes ; les avocats et les tortillas fraîches sont ridicules mais les tacos trompo sont à tomber par terre. Les prix sont imbattables et il y a aussi une atmosphère de collège cool.

6. Tokyo, Japon

Vision numérique / Thinkstock

Les foules de Tokyo peuvent être intimidantes. Le seul moyen de se déplacer efficacement et à moindre coût est de prendre le métro et Tokyo possède l'un des meilleurs réseaux de métro au monde. Le fil conducteur est que la plupart des grandes stations de métro ou de train ont des stands de sushis incroyables, en particulier Shibuya ou Shinjuku.

Bien que l'idée de manger des sushis dans une gare puisse ne pas sembler appétissante, croyez-moi, c'est plus qu'appétissant en personne.

Il n'y a pas de tables dans ces restaurants et le menu est uniquement en japonais et sur une planche derrière les chefs de sushi. Les chefs connaissent généralement les bases des sushis en anglais, cependant, si vous avez mangé suffisamment de sushis à la maison, vous reconnaîtrez probablement des mots comme maguro, qui signifie thon. Il peut y avoir un peu d'attente, car les hommes d'affaires s'y arrêtent pour une bouchée rapide avant le long trajet en train du retour, mais cela vaut la peine d'attendre. C'est le sushi le plus frais que j'aie jamais eu et il est également très abordable dans l'une des villes les plus chères de la planète.

5. Paris, France

La "Ville des Lumières" figure sur de nombreuses listes du top 10 des villes, et la nourriture est souvent considérée comme l'une des meilleures sur Terre. Paris possède certains des monuments, musées et églises les plus emblématiques du monde, et se promener dans cette magnifique ville peut vous conduire dans diverses directions. Suivre votre nez vous mènera partout dans les pâtisseries, les cafés et les fromageries. Le seul endroit à ne pas manquer est Le Relais de Venise L'Entrecôte.

Cet incontournable de la Porte-Maillot est un favori sans fioritures parmi les habitants et les touristes qui vous laissera satisfait mais en redemandera. Il n'y a pas de menu. Vous vous asseyez et obtenez des steaks frites nappés d'une délicieuse sauce qui ne peut être concoctée qu'à Paris. Un accompagnement de vin rouge fait ressortir les saveurs de la viande étonnante. Ne vous attendez pas au service le plus amical, mais attendez-vous aux meilleurs steaks frites que vous aurez jamais.

4. Naples, Italie

Si les touristes se rendent en Italie, c'est généralement pour passer par Pompéi, Positano ou Capri. Mais en contournant complètement Naples, vous passez à côté de la meilleure pizza au monde. Naples est le berceau de la pizza et Da Michele le fait mieux que quiconque.

Le restaurant basique n'a pas de chichis mais les files d'attente peuvent être très longues. Arrivez tôt et dégustez la meilleure pizza margarita de la planète. Je suis allé dans tous les grands endroits aux États-Unis et dans toute l'Europe, mais Da Michele est le summum de la pizza. Même si vous ne faites que traverser la ville trépidante de Naples, prenez le temps de découvrir ce palais de la pizza. Ce n'est pas loin de la gare et ça vaut vraiment le coup de prendre le prochain train vers le sud ou le ferry pour Capri.

3. Bangkok, Thaïlande

"Une nuit à Bangkok" a peut-être été un succès dans les années 1980, mais Bangkok vaut certainement plus qu'une nuit. En plus d'être l'une des villes les plus notoires au monde, elle abrite également certains des meilleurs hôtels au monde, une vie nocturne et, plus important encore, la nourriture. La nourriture de rue est le nom du jeu à Bangkok et elle est largement disponible.

Le ghetto des routards de Khaosan Road est le berceau de la nourriture bon marché à Bangkok et les étals de rue font le meilleur pad thai que j'aie jamais eu. Pour moins de 1 $ (sérieusement), vous pouvez obtenir un festin de pad thai avec tous les accompagnements habituels, le plus épicé sera le mieux. Si vous voulez revenir en arrière pendant quelques secondes, cela ne fera clairement pas sauter la banque. Ne vous inquiétez pas de manger de la nourriture de rue à Bangkok; c'est propre, hygiénique et tout simplement délicieux.

Rio de Janeiro, Brésil

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La ville de la samba est peut-être en effet la ville la plus excitante du monde. C'est le berceau du carnaval, d'une vie nocturne incroyable et des meilleures plages urbaines de la planète. Rio abrite également certains des meilleurs plats et boissons au monde. La meilleure façon de manger rapidement, délicieux et sain à Rio est l'açai. Ce "superfruit" brésilien est la vraie affaire et il est disponible dans les étals de rue partout à Copacabana, Leblon et Ipanema. Ajoutez des bananes et du granola et préparez-vous à être rassasié et plein d'énergie.

La nuit, ne manquez pas une institution de Rio appelée Porco. Ce magnifique restaurant avec vue sur la baie de Guanabara, le Pain de Sucre et le Corcovado mélangé au goût incroyable de la meilleure churrascaria de Rios en fait un incontournable. Les serveurs apporteront une variété de viandes salées et les découperont dans votre assiette jusqu'à ce que vous leur disiez d'arrêter. Il existe plusieurs variétés de toutes sortes de viandes, qui sont toutes étonnantes. Pour les végétariens, il y a aussi un bar à salades et du fromage rôti, qui peut être le plat le plus délicieux de Porcos. Lavez toute la viande avec une caipirinha et vous obtenez un incroyable festin gastronomique digne d'un roi !

Buenos Aires, Argentine

La capitale argentine est le paradis des carnivores. Si vous aimez la viande, le paradis n'a pas de fin qui vous attend à Buenos Aires. La parrilla grillée, une façon argentine de dire viande grillée, est à tomber par terre dans la ville du tango.

Mon endroit préféré pour manger s'appelle La Cabrera et il est situé dans le quartier de Palermo à Buenos Aires. Arrivez tôt, car la plupart des Argentins ne dînent pas avant minuit ou plus tard. L'attente peut être longue dans cette institution locale, mais cela en vaut la peine. Attendez-vous à vous asseoir près de vos voisins dans un petit restaurant et à laver votre viande avec votre malbec préféré de la carte des vins et du bar. Le meilleur conseil est de venir affamé car les portions sont grandes et vous aurez besoin d'un peu plus d'espace parce que c'est tellement bon.


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