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Soupe pour dormir aux courgettes

Soupe pour dormir aux courgettes

Si nous avons beaucoup de courgettes, pourquoi ne pas les essayer avec une soupe de poisson ?

  • 1 petit sommeil
  • tête et queue du sommeil
  • 1 courgette
  • 1 piment fort
  • 2 carottes
  • 2 poivrons
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 pommes de terre
  • 200 g de lard
  • 200 g de crème sure
  • 1 jus de citron
  • aneth vert
  • livèche verte

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe pour dormir aux courgettes :

Les légumes sont nettoyés et lavés, hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir légèrement dans l'huile.

Faites chauffer les carottes, les poivrons et les pommes de terre en dés. sarati.

Faire bouillir le poisson séparément dans de l'eau salée. Filtrez et ajoutez l'eau obtenue à la soupe.À ce stade, mettez le bacon tranché.

Lorsque la carotte est cuite, ajoutez les dés de courgettes et l'aneth vert.

Assaisonner la soupe de crème aigre, aigre de citron, assaisonner de mélèze vert.

Au moment de servir, mettre le poisson dans une assiette.