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Confiture de framboise

Confiture de framboise

Confiture de framboise... douce, savoureuse, parfumée

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Confiture de framboises :

Préparation confiture de framboise:


Après avoir choisi framboise, je l'ai lavé légèrement, avec des mouvements délicats ; Je n'ai pas laissé couler le jet d'eau directement mais je l'ai plongé dans un bol d'eau. Ensuite, je l'ai laissé dans l'eau pendant environ 30 minutes. Je l'ai sorti dans une passoire.

J'ai saupoudré les framboises de sucre et j'ai attendu qu'elles libèrent leur jus.

J'ai ensuite fait bouillir à feu doux, en remuant de temps en temps, pour ne pas attraper la confiture de la marmite. Quand j'ai considéré que le sirop avait atteint la consistance désirée (dans mon cas, plus dense), j'ai arrêté le feu.

J'ai préféré stériliser 15 minutes confiture de framboise.


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