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Plat de concombre mariné au poulet

Plat de concombre mariné au poulet

Les concombres marinés sont coupés en tranches d'un demi-centimètre, lavés à l'eau froide puis plongés dans une casserole d'eau bouillante. Laissez-le là pendant 15 minutes, puis égouttez et lavez à nouveau à l'eau froide.

Les oignons et l'ail sont nettoyés, lavés et coupés en dés, ainsi que le poivron. Faites chauffer l'huile dans une casserole, faites revenir un peu les cuisses de poulet bien lavées, ajoutez l'oignon et l'ail et arrosez avec le vin blanc. Ajouter le poivron et cuire 5 minutes. Ajoutez ensuite les tranches de concombre marinées, ajoutez une autre tasse d'eau bouillie et laissez mijoter pendant 20 minutes. Assaisonner d'épices fuchs. Frottez le bouillon avec de la farine et dissolvez-le dans une tasse d'eau chaude, puis versez-le dans les aliments. Remuez continuellement, laissez bouillir pendant un moment et éteignez le feu. Saupoudrer d'aneth finement haché.


1 kg de blanc de poulet, 400 gr de concombres marinés, 400 gr de maïs en conserve, 250 gr de mayonnaise, sel et poivre, tranches de pain grillé, tomates cerises

Commencez par faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée. Porter à ébullition jusqu'à ce qu'il soit parfaitement pénétré en éliminant la mousse qui se forme au passage. Égoutter la poitrine de poulet bouillie, laisser refroidir et hacher finement.

Hachez finement les cornichons ou mettez-les sur une râpe, puis égouttez-les bien et ajoutez-les sur la poitrine de poulet hachée. Égoutter les grains de maïs, rincer à l'eau froide et ajouter aux ingrédients ci-dessus.

Mélanger la poitrine de poulet avec les grains de maïs et les cornichons et ajouter de la mayonnaise au goût. La mayonnaise sera le pont entre les ingrédients qui viendront compléter le goût aigre de la salade d'apéritif.

La salade de poulet avec mayonnaise et cornichons est assaisonnée de sel et de poivre et servie sur des tranches de pain grillé, accompagnée de tomates cerises, pour plus de fraîcheur.


Concombre mariné et nourriture de poulet

Laissez les concombres dans l'eau, piqués d'un endroit à l'autre avec la pointe d'un couteau, pendant 2-3 heures (selon leur degré d'acidité ou de salé). Ensuite, les concombres sont tranchés pas très finement.
Les blancs de poulet, très bien lavés, sont salés et frits dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur.
Dans une casserole ajoutez 50 ml d'huile et faites chauffer l'oignon, ajoutez les concombres tranchés et mélangez, laissez sur le couvercle pendant 10 minutes.Versez 500 ml d'eau bouillie et laissez bouillir jusqu'à ce qu'il semble presque mou. Ajouter les épices, les tomates et laisser bouillir 5 minutes, puis ajouter les poitrines de poulet et l'ail haché.
Mélanger légèrement et mettre le couvercle sur la casserole pendant encore 10 minutes.
Saupoudrer de persil et servir avec du pain paysan.


Une recette proposée par : Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Méthode de préparation

Ciulama de poulet aux champignons

Couper la poitrine en cubes, assaisonner et faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Séparé

Ragoût de foie de volaille

Foie lavé, mettez-le au réfrigérateur, dans un bol avec du lait pendant 30'. Hacher l'oignon, l'ail


Concombre mariné au poulet & # 8211 Recette vidéo

La nourriture au concombre mariné avec du poulet est une nourriture très savoureuse que j'aime depuis l'enfance.
Dès que les premiers concombres ont été cultivés, ma mère a préparé des aliments de concombre marinés avec du poulet ou du porc, ce que nous, les enfants, avons beaucoup aimé.
Je me souviens comment j'ai demandé une autre portion et comment j'ai étalé du pin directement dans l'assiette, c'était tellement savoureux.
En mémoire de ma mère, qui n'est pas avec nous depuis très longtemps, mais aussi parce que j'aime beaucoup, comment j'ouvre le premier pot de concombres marinés, je prépare des plats de concombres marinés avec du poulet, que je trouve beaucoup plus savoureux que le cornichon au concombre avec du porc.
Le poulet demande aussi un temps de cuisson plus court que le porc, il fond très bien et remplit la sauce alimentaire, ce qui le rend plus velouté et en plus, on va manger beaucoup de porc pendant les vacances d'hiver, alors que maintenant on utilise du poulet.
Pour les concombres marinés, nous utilisons des cornichons en saumure, et non des concombres au vinaigre, car le vinaigre se sentira dans la nourriture et donnera un goût étrange.
Avant d'ajouter les concombres marinés à la nourriture, nous les mettons pendant deux heures dans l'eau froide, afin que la nourriture ne ressorte pas très salée et bien sûr, nous n'ajouterons pas de sel lors de la cuisson.
Les concombres marinés sont déjà très parfumés d'aneth séché, de feuilles de laurier, de thym, de raifort et de feuilles de cerisier que je mets dans le bocal quand je les mets dans le cornichon, donc dans la nourriture des concombres marinés nous n'ajouterons pas de plantes aromatiques ou autres épices, à l'exception de quelques grains de poivre noir.

& # 8211 500 g de cuisses de poulet désossées
& # 8211 10 cornichons en saumure
& # 8211 1 oignon
& # 8211 250 ml de jus de tomate
& # 8211 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
& # 8211 3 cuillères à soupe d'huile
& # 8211 grains de poivre
& # 8211 1 tasse d'eau
& # 8211 marr vert

PRÉPARATION Vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessous.
Prendre plaisir !


Recette du jour : Salade de poulet aux champignons, cornichons et crème sure

Une délicieuse recette de salade de poulet aux champignons, cornichons et crème sure à partir de : poitrine de poulet, champignons, cornichons, crème sure, persil, sel et poivre.

Ingrédient:

  • 2 morceaux de pipette de poulet
  • 2 pots de champignons entiers
  • 7 cornichons
  • 500 g de crème sure 20% de matière grasse
  • 2 filets de persil
  • sel
  • poivre

Mode de préparation :

Faire bouillir la poitrine de poulet pendant environ 1 heure. faire bouillir les champignons pendant environ 30 minutes. Les concombres marinés sont coupés en deux puis en fines lanières.

Après ébullition, coupez la poitrine de poulet en cubes et émincez les champignons. Mélanger la poitrine de poulet avec les champignons et les cornichons. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure jusqu'à épuisement.

Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter le persil haché et bien mélanger. Servir froid.


Comment mettre des cornichons tranchés dans un pot de recette de cornichons & salade marinée #8211 ?

Comment trancher les concombres et les carottes pour les cornichons ?

J'ai lavé les concombres, j'ai nettoyé et lavé les carottes.

J'ai coupé les concombres et les carottes en tranches avec un couteau ondulé. Je ne sais pas pourquoi, mais nous les faisons quand même. Vous pouvez également les couper avec un couteau classique. J'ai aussi préparé le piment, le thym, l'aneth séché et j'ai nettoyé l'ail et le raifort. J'ai mis max. 2 lanières de raifort et 1 piment par pot. J'ai mis environ 3 gousses d'ail en deux.

J'ai fourré les concombres et les carottes dans le bocal, puis j'ai fait de la place pour le raifort et les piments forts.

J'ai fourré 3 gousses d'ail coupées en deux dans un bocal.

Les bocaux et couvercles que j'utilise sont évidemment lavés et bien rincés avec de la lessive (même s'ils sont neufs). Pour les cornichons, je ne stérilise pas les bocaux car les bactéries aident à leur fermentation naturelle.


Concombre mariné au poulet & # 8211 Recette vidéo

La nourriture au concombre mariné avec du poulet est une nourriture très savoureuse que j'aime depuis l'enfance.
Dès que les premiers concombres ont été cultivés, ma mère a préparé des aliments de concombre marinés avec du poulet ou du porc, ce que nous, les enfants, avons beaucoup aimé.
Je me souviens comment j'ai demandé une autre portion et comment j'ai étalé du pin directement dans l'assiette, c'était tellement savoureux.
En mémoire de ma mère, qui n'est pas avec nous depuis très longtemps, mais aussi parce que j'aime beaucoup, comment j'ouvre le premier pot de concombres marinés, je prépare des plats de concombres marinés avec du poulet, que je trouve beaucoup plus savoureux que le cornichon au concombre avec du porc.
Le poulet demande aussi un temps de cuisson plus court que le porc, il fond très bien et remplit la sauce alimentaire, ce qui le rend plus velouté et en plus, on va manger beaucoup de porc pendant les vacances d'hiver, alors que maintenant on utilise du poulet.
Pour les concombres marinés, nous utilisons des cornichons en saumure, et non des concombres au vinaigre, car le vinaigre se sentira dans la nourriture et donnera un goût étrange.
Avant d'ajouter les concombres marinés à la nourriture, nous les mettons pendant deux heures dans l'eau froide, afin que la nourriture ne ressorte pas très salée et bien sûr, nous n'ajouterons pas de sel lors de la cuisson.
Les concombres marinés sont déjà très parfumés d'aneth séché, de feuilles de laurier, de thym, de raifort et de feuilles de cerisier que je mets dans le bocal quand je les mets dans le cornichon, donc dans la nourriture des concombres marinés nous n'ajouterons pas de plantes aromatiques ou autres épices, à l'exception de quelques grains de poivre noir.

& # 8211 500 g de cuisses de poulet désossées
& # 8211 10 cornichons en saumure
& # 8211 1 oignon
& # 8211 250 ml de jus de tomate
& # 8211 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
& # 8211 3 cuillères à soupe d'huile
& # 8211 grains de poivre
& # 8211 1 tasse d'eau
& # 8211 marr vert

PRÉPARATION Vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessous.
Prendre plaisir !


Préparation Ragoût de pipettes et coeurs de poulet

J'ai rincé les organes à l'eau froide et les ai égouttés dans une passoire. J'ai vérifié que les pipettes étaient bien nettoyées de la membrane épaisse à l'intérieur. J'ai haché les oignons et les ai fait durcir dans de l'huile avec une pincée de sel. Je me suis assuré qu'il ne brûle pas mais qu'il se ramollisse et devienne translucide.

J'ai coupé le poivron en cubes et je l'ai ajouté dans la poêle. Je l'ai durci quelques minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse.

J'ai ensuite ajouté les pipettes et les cœurs et assaisonné le tout avec du sel et du poivre. Je les ai laissé mijoter dans les oignons durcis puis j'ai éteint le tout avec 2 grandes tasses d'eau chaude.

Maintenant, je mets le paprika doux. Je ne mets jamais de paprika dans de l'huile chaude car il brûle et devient indigeste.

Prudent! Les tomates ne sont PAS ajoutées à ce ragoût (frais, en bouillon ou en conserve) car ils renforcent beaucoup la viande !

Combien fait bouillir le ragoût de poulet et les cœurs de poulet?

Pipettez le ragoût et les cœurs de poulet ont besoin de suffisamment de liquide pour bouillir. J'ai partiellement recouvert la casserole d'un couvercle et mis le feu à moyen. À partir de maintenant, il faut environ 75 à 90 minutes pour que les pipettes et les cœurs soient cuits. J'ai parfois remué dans la casserole. Si le liquide tombe trop, il doit être rempli avec 1/2 tasse d'eau.

Si vous avez du kukta (autocuiseur), vous pouvez tout y déplacer. Fermez-le et chronométrez-le pendant environ 45 minutes à partir du moment où il commence à panser.

Il est préférable de tester (goûter) un cœur et une pipette pour voir s'ils sont cuits et tendres. Comme cette nourriture sent bon et quelle belle sauce rouge elle a !


Salade de poulet aux cornichons et mayonnaise

Une salade qui correspond au principe CEow Carbitre HIgG Fà. Il se marie bien à un repas de fête. Si vous coupez la viande plus petite et la râpez, vous pouvez l'étaler sur du pain à faible teneur en glucides. C'est très simple et même rapide si vous avez de la viande toute prête.

  • 1 poitrine de poulet bouillie et refroidie
  • 2-3 cornichons (au sel, pas au vinaigre)
  • 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise maison
  • sel poivre

Couper la poitrine de poulet en cubes. Il en va de même pour les cornichons, qui drainent le jus, si nécessaire.

Bien mélanger avec la mayonnaise, ajouter du poivre et du sel au goût. Il peut être servi immédiatement, mais il est meilleur après une heure de refroidissement. A conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.

TOTAL : 500 grammes, 1085 calories, 65,6 protéines, 88,1 lipides, 2,1 glucides, 0,9 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

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