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Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

Tamiser la farine, la mettre dans un grand bol et faire un trou au milieu, ajouter le lait tiède et dissoudre la levure. Ajouter le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le sel en poudre et les œufs battus. Pétrir une pâte antiadhésive et la laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume

Nous nettoyons les pommes, les râpons sur une petite râpe, les pressons avec le jus et les mettons à durcir avec le beurre et le sucre pendant 3-5 minutes, puis les laissons refroidir

Former des boules de pâte que nous étalons avec le rouleau à pâtisserie sur environ la moitié de la feuille étirée, la couper en lanières et mettre la moitié de la 1 cuillère non coupée de la garniture, couvrir avec la partie non coupée et passer celle coupée et passer la bande coupée par bande sur le dessus

Graisser avec un oeuf bien battu et saupoudrer de graines de sésame, mettre au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré




Vidéo: Easy Apple Strudel - Made with Phyllo Dough (Octobre 2021).