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Ladurée va ouvrir un deuxième site à New York

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Les fanatiques du macaron et les francophiles peuvent s'énerver, car Maison Ladurée travaille certainement sur une extension.

Hier soir, la chaîne de macarons parisienne a lancé ses collections été et hiver, tout en annonçant avec désinvolture son deuxième développement à New York.

Le vice-président et PDG Pierre-Antoine Raberin nous a dit que Ladurée est en train de construire un restaurant SoHo de deux salles, sur West Broadway et Spring Street, basé sur le salon de thé historique de 1862 à Paris. "Ce sera le plus grand Ladurée du monde", a déclaré Raberin, affirmant que l'espace fait 5 000 pieds carrés, sans compter le jardin que l'équipe a trouvé par magie à Manhattan.

Cela signifie que Ladurée peut désormais être basé à New York, la marque faisant voler deux chefs de laboratoire de France pour reprendre les pâtisseries et la carte. Raberin nous dit qu'ils espèrent avoir une vitrine (macarons uniquement) ouverte d'ici décembre 2012, avec le lancement du salon de thé en février ou mars, si tout se passe comme prévu.

"Ce [premier magasin] était un test, c'était un teaser", a déclaré la représentante Céline Kaplan. "Mais beaucoup de gens, ils connaissent le salon de thé à Paris, et c'est l'expérience."

Quant aux autres emplacements possibles de Ladurée ? Raberin était juste à Miami la semaine dernière pour chercher des spots, et à Los Angeles il y a quelques mois. Washington, D.C., San Francisco et Chicago ont tous un attrait, Raberin révélant que San Francisco et Chicago sont exactement ce qu'il recherche.

Jessica Chou est rédactrice adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @jesschou.


La légende française du macaron Ladurée vient de quitter son deuxième emplacement à LA

Et juste comme ça, Ladurée a ouvert son deuxième emplacement au cœur de Beverly Hills. Les perfectionnistes parisiens du macaron ont discrètement inauguré leur magnifique nouvel espace au cours du week-end, alors préparez-vous à de grandes files d'attente et à beaucoup de bonbons si vous envisagez de faire le voyage.

Toddrickallen a été le premier à attirer l'attention sur l'ouverture de Beverly Drive, qui a pris quelques photos le long du petit espace. C'est à peu près aussi rêveur que vous l'imaginez, plein de marbre et de carreaux et de toutes sortes de textures et de tons sourds, avec un extérieur cuivré et fantaisiste qui ressemble à quelque chose tiré directement du livre de jeu Disney.

Le nouvel emplacement de Beverly Hills est en fait le deuxième à Los Angeles, car leur point de vente très fréquenté au Grove fait de grosses affaires depuis son ouverture juste avant Noël. Avec cette ouverture de samedi et tout ce qui s'est passé à Beverly Hills ces derniers temps, soudainement, l'une des parties les plus difficiles du grand Los Angeles ne se sent pas si désespérée.


La légende française du macaron Ladurée vient de quitter son deuxième emplacement à LA

Et juste comme ça, Ladurée a ouvert son deuxième emplacement au cœur de Beverly Hills. Les perfectionnistes parisiens du macaron ont discrètement inauguré leur magnifique nouvel espace au cours du week-end, alors préparez-vous à de grandes files d'attente et à beaucoup de bonbons si vous envisagez de faire le voyage.

Toddrickallen a été le premier à attirer l'attention sur l'ouverture de Beverly Drive, qui a pris quelques photos le long du petit espace. C'est à peu près aussi rêveur que vous l'imaginez, plein de marbre et de carreaux et de toutes sortes de textures et de tons sourds, avec un extérieur cuivré et fantaisiste qui ressemble à quelque chose tiré directement du livre de jeu Disney.

Le nouvel emplacement de Beverly Hills est en fait le deuxième à Los Angeles, car leur point de vente très fréquenté au Grove fait de grosses affaires depuis son ouverture juste avant Noël. Avec cette ouverture de samedi et tout ce qui s'est passé à Beverly Hills ces derniers temps, soudainement, l'une des parties les plus difficiles du grand Los Angeles ne se sent pas si désespérée.


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Et juste comme ça, Ladurée a ouvert son deuxième emplacement au cœur de Beverly Hills. Les perfectionnistes parisiens du macaron ont discrètement inauguré leur magnifique nouvel espace au cours du week-end, alors préparez-vous à de grandes files d'attente et à beaucoup de bonbons si vous envisagez de faire le voyage.

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Voir la vidéo: Laduree, should we try again? (Août 2022).