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Madonna dit qu'elle aimerait rencontrer le pape autour d'un verre de vin et de pâtes

Madonna dit qu'elle aimerait rencontrer le pape autour d'un verre de vin et de pâtes

"Nous devons nous rencontrer", a déclaré Madonna à propos du pape François

La reine de la pop a tout prévu pour son dîner avec le Saint-Père. (Photo modifiée : Flickr/République de Corée)

Lors d'une récente interview avec la station de radio italienne RTL 102.5, l'icône de la musique pop Madonna a partagé qu'elle aimerait rencontrer le pape pour dîner un jour, s'il était partant, selon Vatican Insider.

Félicitant le pape François pour sa réponse progressiste lorsqu'il lui a récemment demandé ce qu'il pensait de la communauté gay (« Qui suis-je pour juger ? »), Madonna a déclaré au journaliste Luca Dondoni qu'elle aimerait le rencontrer, malgré avoir été excommuniée par l'Église catholique trois fois dans le passé.

« Que Dieu bénisse le pape François », a déclaré Madonna. Une assiette de pâtes, une bouteille de bon vin. Ai-je une chance ?”

Le pape François, qui a précédemment confirmé qu'il n'était "pas un abstinent" et qu'il buvait des vins du monde entier, a également décidé il n'y a pas longtemps qu'il ouvrirait la ferme de sa résidence d'été de Castel Gandolfo au public pour la première fois. époque de son histoire, ce qui a conduit à penser que les visiteurs pourraient goûter à certains des produits de la ferme.


Les stars avec la pire hygiène personnelle

Si vous êtes une star riche et célèbre, il y a de fortes chances que vous n'ayez aucun problème à vous offrir des choses comme du savon, du shampoing et du déodorant, n'est-ce pas ? Vous pouvez même engager des professionnels pour vous baigner, si vous le souhaitez ! Cela doit donc être un problème de motivation pour les célébrités de cette liste, qui font étonnamment partie des stars les plus grandes et les plus populaires du cinéma et de la télévision.

Croiriez-vous que l'une des stars de l'univers cinématographique Marvel aurait une mauvaise odeur corporelle ? Qu'en est-il de deux magnifiques membres de la distribution de l'une des sitcoms les plus réussies de tous les temps ? Eh bien, l'un d'eux aurait tendance à sentir "comme un camionneur", ce que l'autre aurait utilisé pour faire du "ladyscaping" particulièrement privé sur le canapé qu'elle partageait avec une colocataire. odieux, non ?

Cette liste s'allonge encore et encore, et cela empire à partir de là. En fait, certaines étoiles sont carrément dégoûtantes. Jetons un coup d'œil à la liste A de Tinseltown et à la façon dont certaines célébrités obtiennent un gros F en matière d'hygiène personnelle. Ce sont les stars avec la pire hygiène personnelle.


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Le SUV Ocean personnalisé, capable de parcourir plus de 350 miles avec une seule charge, est également livré avec un toit en forme de coupole (ou petit dôme) tout en verre qui permettra au chef de l'Église catholique «d'accueillir les fidèles».

Il sera livré l'année prochaine.

Toutes les papemobiles ont des plaques d'immatriculation qui commencent par SCV, qui signifie Status Civitatis Vaticanae ou "État de la Cité du Vatican". La plaque d'immatriculation actuelle du pape François Ford Focus actuellement utilisée par le pape François est "SCV 00919.

Les versions traditionnelles du SUV, qui commencent à 37 499 $, entreront en production le 17 novembre 2022.

Les inquiétudes du pape François face au changement climatique

Malgré le nouveau SUV électrique, le pape François a exprimé à plusieurs reprises ses inquiétudes quant à la sauvegarde de l'environnement.

Le Pape a mis en garde à plusieurs reprises contre l'impact de l'humanité sur la Terre. En 2019, il a déclaré qu'il envisageait d'introduire le «péché écologique» comme moyen de lutter contre le changement climatique

En 2015, le pape a tweeté que le changement climatique "représente l'un des principaux défis auxquels l'humanité est confrontée de nos jours".

Deux ans plus tard, il a écrit que le souci de l'environnement est une « préoccupation sociale », ajoutant que l'humanité a besoin d'entendre le cri de la Terre et des pauvres.

En septembre 2020, il a déclaré que la destruction de l'environnement était grave, car "Dieu nous a confié le monde".

Le pape François a exprimé ses inquiétudes quant à l'impact des hommes sur le climat au fil des ans

Avec plus de 18 millions d'abonnés sur Twitter, le pape François a un énorme succès sur le réseau social

Une destruction de l'environnement serait grave "parce que Dieu nous a confié le monde", a déclaré le pape François en septembre 2020

Séparément en 2015, lors de sa visite aux États-Unis, le pape François a abordé le changement climatique avec le président Obama de l'époque.

Sa Sainteté a mis en garde à plusieurs reprises contre les effets de l'humanité sur l'environnement.

En mars, il a averti qu'une deuxième grande inondation surviendrait à la suite du changement climatique à moins que les dirigeants du monde entier ne s'efforcent de remédier à la corruption et à l'injustice.

L'homme de 84 ans a déclaré que, dans l'histoire du grand déluge dans la Bible, Dieu a utilisé sa colère pour punir l'injustice et « nettoyer » le monde.

Il a ensuite ajouté que l'humanité est confrontée à un autre "grand déluge, peut-être dû à une augmentation de la température et à la fonte des glaciers".

"[C'est] ce qui se passera maintenant si nous continuons sur le même chemin", a-t-il déclaré.

En 2019, il a déclaré qu'il envisageait d'introduire des " péchés écologiques " dans le but de lutter contre le changement climatique, ajoutant qu'il était " un devoir " de protéger " notre maison commune ".


Centres de table dans une vitrine en verre

La dernière fois que nous avons quitté le jeune chef agité Jason Neroni, il était un fugitif de la justice, vivant de restes faufilés par les portes arrière des restaurants et se demandant s'il pourrait trouver une place au poste de garde-manger de la Grande Maison.

J'exagère. Juste le plus adolescent. Mais il est vrai que l'un des derniers concerts de M. Neroni s'est terminé par des accusations de crime et des menaces de punition, son patron portant des accusations de petit larcin, ce que M. Neroni a fermement nié.

Les charges ont été abandonnées. Le dossier de M. Neroni est vierge. Mais le drame entourant son départ il y a deux ans du restaurant de Brooklyn Porchetta, qui a depuis fermé ses portes, reflétait le genre de galère qu'il semble avoir un don particulier pour attiser. Juste avant son contretemps juridique, il a fait du temps en tant que garçon fouetté de la blogosphère pour son Internet rampant pour un prix James Beard.

Maintenant, il est au 10 Downing, qui a connu ses propres turbulences, la gamme de cuisines proposée changeant à plusieurs reprises avant une ouverture en novembre. Cette ouverture a été inhabituellement retardée, même selon les normes d'une industrie dans laquelle « cinq semaines d'attente » se traduit par « peut-être le prochain millénaire ».

M. Neroni, selon de nombreux rapports, n'était pas le premier choix des propriétaires pour gérer la cuisine (ce qu'il fait avec la contribution de Katy Sparks, une consultante). Mais ils ont pris une chance sur lui.

Et il s'avère qu'ils avaient raison, car il les a récompensés avec une cuisine plus complète et plus fondée que la plupart de ce qu'il a accompli auparavant.

Il a fait un excellent travail au 71 Clinton Fresh Food dans le Lower East Side, mais c'était une salle plus petite que celle du 10 Downing, avec une liste de plats plus succincte.

Au 10 Downing, dans le Village, il y a assez d'espace pour environ 65 convives maintenant et plus de 100 par temps chaud, grâce à un café en plein air face à l'avenue des Amériques.

Et le menu est substantiel, pas seulement des entrées et des entrées mais aussi une demi-douzaine d'accompagnements, quelques plats à partager et un assortiment de charcuterie ou de salumi (choisissez votre terme ethnique et votre allégeance).

Un éclaircissement avant d'aller plus loin : le nom de 10 Downing fait une allusion britannique mais 10 Downing ne sert pas de nourriture britannique. Le menu a des tendances méditerranéennes, le cas échéant.

Il fait la génuflexion contemporaine requise avant le porc, mais pas aussi florissante que Porchetta l'a fait. Ce restaurant servait une margarita avec un bord enrobé de crépitements. Celui-ci cite simplement Miss Piggy sur le menu.

"Ne mangez jamais plus que ce que vous pouvez soulever", aurait-elle déclaré. Si vous êtes A-Rod ou Madonna, cela vous laisse beaucoup de marge de manœuvre.

En forme de triangle et situé dans un coin, 10 Downing a la bénédiction et la malédiction des murs de verre sur deux côtés. Ils donnent une impression d'ouverture au restaurant, qui ressemble à une brasserie très brillante et peu encombrée, mais ce sont deux surfaces dures supplémentaires dans un restaurant qui en a déjà beaucoup. Le vacarme peut être atroce.

Et la disposition est maladroite, l'entrée latérale étroite et le bar exigu contribuant à un goulot d'étranglement de la circulation humaine sur le chemin des tables.

Mais la nourriture était une compensation plus que suffisante pour l'aggravation - sauf lors de ma première visite, vers un mois. Je me souviendrai longtemps de cette visite pour la façon dont un serveur a présenté un steak spécial. Elle l'a décrit comme de style piémontais, se référant à la région du nord de l'Italie.

Que cuisiner ce week-end

Sam Sifton a des suggestions de menus pour le week-end. Il y a des milliers d'idées de quoi cuisiner qui vous attendent sur New York Times Cooking.

    • Dans cette recette de crevettes du purgatoire à la mijoteuse, la sauce piquante au poivron rouge et à la tomate développe ses saveurs profondes au fil des heures.
    • Déployez du chutney vert du commerce dans ce poulet masala vert rapide et savoureux. pourrait être bon pour le dîner et des muffins aux myrtilles pour le petit-déjeuner.
    • En dessert, un granité de pastèque ? Ou un quatre-quarts aux fraises macérées et chantilly ?
    • Et pour le Memorial Day lui-même ? Vous savez que nous avons beaucoup, beaucoup de recettes pour cela.

    "Comment?" a demandé un de mes compagnons.

    "Eh bien, c'est du bétail nourri à l'herbe élevé dans les montagnes", a-t-elle déclaré.

    Cette nuit-là, les gnocchis étaient inondés de trop de courge musquée - c'était toute la douceur orangée - et un plat d'agnolotti à l'encre de seiche, rempli d'une crème de chou-fleur, était un mélange pâteux dans lequel le crabe peekytoe sur les pâtes ne passait pas vraiment à travers .

    Mais des mois plus tard, ces plats étaient formidables, leurs proportions affinées, leurs saveurs aiguisées. Les champignons avaient plus de poids avec les gnocchis, les pâtes formant les agnolotti avaient plus de poids, et le crabe avait plus de personnalité. Des brins rouges glissants de piment piquillo avec cela ajouté au plaisir.

    La cuisine semble s'améliorer de plus en plus, et j'ai rarement eu l'impression que M. Neroni s'exhibait, ce qu'il est connu pour le faire. Ce qui était le plus fort dans les meilleurs plats n'était pas une vanité ou une parure fantaisiste, mais plutôt la qualité et la préparation de l'ingrédient central.

    Pour un apéritif spécial récent, les crevettes sucrées du Maine ont été frites à la perfection croquantes (mais pas sèches), leur saupoudrage de sel de mer, de pimentón et de cayenne n'est qu'un bonus supplémentaire, bien qu'apprécié.

    Le filet de merluza (merlu espagnol) dans l'une de mes entrées préférées avait l'opulence d'un excellent homard, et si vous vous demandez si lui et la sauce béarnaise dessus sont entièrement responsables de son punch, la réponse est non. Le poisson est également glacé avec un jus de bœuf.

    La cuisine a évidemment un talent pour la saumure, car elle saumure son poulet rôti, servi dans un bosquet de salade panzanella, et elle saumure une récente spéciale côtelettes de porc. Les deux étaient superbes.

    Mais ne négligez pas la charcuterie. Bien qu'il ne soit plus impressionnant pour un restaurant de simplement suspendre ou fumer sa propre viande - la façon dont cette tendance s'est installée, chaque McDonald's de Manhattan claironnera bientôt du bacon salé maison dans Egg McMuffins - 10 Downing en fait un travail louable.

    De plus, le restaurant est généreux avec les résultats. Pour seulement 25 $, il présente un assortiment pouvant répondre aux besoins d'apéritif d'au moins trois personnes.

    Le plateau comprend de la morcilla, qui est une mortadelle de boudin de style espagnol, présentée en cubes, comme il se doit, et des tranches de prosciutto de canard, chacune avec un rebord substantiel de graisse.

    M. Neroni supervise le côté sucré ainsi que le côté salé du menu, et les desserts remarquables chevauchent qui divisent. Il met le cheesecake de chèvre en compagnie du sorbet à la betterave, redéployant ainsi des partenaires salades familiers pour une mission inconnue.

    J'aurais aimé que la carte des vins soit plus surprenante. Mais vous pouvez trouver ce dont vous avez besoin pour accompagner un cassoulet de boulettes de canard robuste, en fait un apéritif, ou avec de riches joues de bœuf braisées. Ils sont servis avec de la moelle osseuse et des spaetzle, et sont aussi coquins que costauds.

    10 Downing Street (Avenue of the Americas), Greenwich Village (212) 255-0300 ou 10downingnyc.com.

    ATMOSPHÈRE Un beau triangle d'espace avec de grandes fenêtres et l'apparence d'une brasserie plus élégante et plus brillante.

    NIVEAU SONORE Impitoyable.

    PLATS RECOMMANDES Assiette de salaisons et fumées choux de bruxelles marinés soupe de sunchoke boulette de canard cassoulet encre de seiche agnolotti poitrine alla vaccinara merluza poulet rôti joues de boeuf cheesecake chèvre beurre de cacahuète et confiture de raisin dessert.

    CARTE DES VINS Prix ​​accessible, international et convenablement complet.

    ÉCHELLE DES PRIX Entrées du souper, 9 $ à 14 $. Plats de pâtes et entrées pleine grandeur, 19 $ à 27 $. Desserts, 8 $.

    LES HEURES Dîner à partir de 18h jusqu'à minuit du dimanche au mercredi et jusqu'à 1 h du jeudi au samedi. Brunch de 11h à 16h. Samedi et dimanche.

    RÉSERVATIONS Pour les heures de grande écoute, appelez au moins deux semaines à l'avance.

    CARTES DE CRÉDIT Toutes les cartes principales.

    ACCÈS EN FAUTEUIL ROULANT Entrée spéciale au niveau de la rue depuis les toilettes accessibles de la Sixième Avenue.

    CE QUE SIGNIFIENT LES ÉTOILES Les notes vont de zéro à quatre étoiles et reflètent la réaction de l'évaluateur à la nourriture, à l'ambiance et au service, le prix étant pris en compte. Les listes de menus et les prix sont sujets à changement.


    Risque de cancer de l'intestin avec un seul verre de vin par jour

    Aussi peu qu'un verre de vin ou une pinte de bière par jour augmente le risque de cancer de l'intestin, ont prévenu les médecins.

    Leur étude, portant sur près d'un demi-million de personnes, a mis en évidence un lien clair entre l'alcool et le cancer qui fait 16 000 morts par an rien qu'au Royaume-Uni.

    Il a montré que deux unités - l'équivalent d'un grand verre de vin ou d'une pinte de bière - suffisent pour augmenter de 10 % le risque de développer la maladie.

    Et plus vous buvez, plus la menace est grande. Deux pintes par jour, ou deux grands verres de vin, augmentent le risque d'un quart.

    Les chercheurs n'ont pas cherché à savoir si la consommation de plus de quatre unités d'alcool augmentait encore le risque.

    Écrivant dans l'International Journal of Cancer, ils ont déclaré que ce n'est pas l'alcool lui-même qui cause le cancer, mais les dommages causés par les produits chimiques produits lorsque l'alcool se décompose dans l'intestin.

    Le cancer de l'intestin, qui n'est dépassé en urgence que par le cancer du poumon, touche environ 35 000 Britanniques chaque année, avec un nouveau cas diagnostiqué toutes les 15 minutes.

    Les hommes ont une chance sur 20 de le développer au cours de leur vie, tandis que pour les femmes, le risque est légèrement plus élevé à une sur 18.

    Les chercheurs, venus de toute l'Europe, ont étudié la santé et les habitudes de consommation de 480 000 personnes de dix pays, dont le Royaume-Uni. Six ans après le début de l'étude, plus de 1 800 des volontaires avaient développé un cancer de l'intestin.

    Le professeur Tim Key, de l'unité d'épidémiologie de Cancer Research UK à l'Université d'Oxford, a déclaré: "La recherche montre assez clairement que plus vous buvez d'alcool, plus votre risque de cancer de l'intestin est grand.

    "L'augmentation du risque n'est pas importante, mais il est important que les gens comprennent qu'ils peuvent réduire leur risque de développer un certain nombre de cancers différents - y compris le cancer de l'intestin - en réduisant leur consommation d'alcool."

    D'autres affections liées à l'alcool comprennent le cancer de la bouche et le cancer du sein. Cependant, de petites quantités d'alcool semblent éloigner les maladies cardiaques.

    Une étude récente a révélé qu'un demi-verre de vin par jour est si bénéfique pour le cœur qu'il prolonge l'espérance de vie de près de quatre ans.

    Le Dr Lesley Walker, directrice de l'information sur le cancer chez Cancer Research UK, a déclaré que tout le monde devrait s'arrêter et réfléchir à la quantité d'alcool qu'il boit.

    "Il y a beaucoup de confusion sur les niveaux de sécurité de consommation. Cela découle en partie de la force croissante de certains vins et bières et du fait que de nombreux pubs proposent un grand verre de vin qui équivaut en fait à un tiers d'une bouteille.

    "Il est important que les gens n'assimilent pas automatiquement une boisson à une unité.

    "Un grand verre de vin avec un volume d'alcool élevé est susceptible d'être l'équivalent de beaucoup plus que cela.

    "Cancer Research UK recommande aux femmes de boire moins de deux unités par jour et les hommes moins de trois.

    "Bien qu'il y ait de plus en plus de preuves qu'une consommation excessive d'alcool peut augmenter le risque de certains cancers, la recherche montre également que le plus grand risque de maladies potentiellement mortelles est de loin la combinaison du tabagisme et de la consommation d'alcool."


    85 meilleures légendes du 4 juillet pour Instagram pour une célébration rouge, blanche et bleue

    Tout le monde fête le 4 juillet un peu différemment. Peut-être que vous organisez un barbecue dans votre jardin avec vos recettes de grillades préférées. Ou peut-être rassemblez-vous vos amis et rendez-vous à la plage avec une liste de lecture de vos chansons patriotiques préférées. Peu importe la façon dont vous célébrez, vous êtes tenu de documenter la journée avec de nombreuses photos qui auront besoin de légendes pleines d'esprit du 4 juillet pour Instagram. Cette liste couvre tout type de message que vous souhaitez transmettre, y compris des jeux de mots intelligents, des citations patriotiques sincères, etc.

    Si vous voulez rester léger, écrivez « Rouge, blanc et barbecue » sur une photo d'un délicieux accompagnement de barbecue. Si vous prévoyez de tirer un feu d'artifice impressionnant comme le fait Ladd Drummond à Pawhuska, Oklahoma, chaque année, alors vous aurez certainement besoin d'une légende tout aussi impressionnante ! "Photos de feu d'artifice ou ça ne s'est pas produit" est idéal pour tous ceux qui veulent être un peu effrontés. Et une citation festive de l'un de vos films préférés du 4 juillet fera également l'affaire&mdashor à peu près n'importe quelle ligne de Hamilton!

    Puisque c'est une journée pour se détendre avec des amis et la famille, gardez vos légendes Instagram du 4 juillet amusantes et festives avec ces idées créatives.


    Ce que mangent les instructeurs de peloton les plus aptes d'Amérique en une journée

    Alerte spoiler : ils sont aussi obsédés par Trader Joe's que vous.

    Prendre un cours Peloton, c'est avoir l'impression d'être juste devenu BFF avec son moniteur. Le luxe cool d'inviter les experts du cyclisme dans votre maison a engendré une base de fans fidèles d'adeptes du vélo ou de la mort et mdashand a transformé les instructeurs en mini célébrités.

    Les gens veulent connaître la personne derrière le vélo, c'est pourquoi de nombreux instructeurs ont amassé des dizaines de milliers de followers sur Instagram. Mais nous voulions en savoir plus que ce que leur grille &lsquoGram pouvait montrer. Nous avons demandé à cinq instructeurs de haut niveau de nous parler de leurs routines quotidiennes et quand ils s'entraînent, avec qui ils se rafraîchissent et, bien sûr, ce qu'ils mangent.

    Sauter à

    Emma Lovewell | Hannah Corbin | Olivia Amato | Cody Rigsby

    Emma n'enseigne pas les cours Peloton et elle est également danseuse et mannequin. Ironiquement, le mannequinat est ce qui l'a amenée à Peloton en premier lieu. « J'ai rencontré les gens de Peloton en 2012, juste au moment où ils ont commencé, et j'ai finalement été embauché comme modèle pour eux », dit le joueur de 33 ans. Elle est restée en contact au fil des ans et est devenue instructrice il y a deux ans. Emma&rsquo est une personne autoproclamée &ldquobig food,&rdquo avec un blog (LiveLearnLovewell.com) de recettes originales pour le prouver. &ldquoMa mère est chinoise et j'ai grandi avec beaucoup de plats chinois cuisinés à la maison&rdquo, dit-elle. &ldquoJe réalise l'importance de cuisiner à la maison. J'essaie juste de comprendre comment manger plus sainement et avoir bon goût.

    Jour de la semaine

    Je me suis réveillé à 7h30 et j'ai bu un verre d'eau à température ambiante avec du citron, suivi d'un smoothie aux fruits et légumes avec banane, myrtilles, épinards, avocat, beurre d'amande et lait d'amande. J'aime prendre un smoothie au petit-déjeuner parce que c'est rapide et que je peux emballer beaucoup de nutriments dans une tasse. J'ai suivi cela avec une tasse de thé vert chaud. J'ai fait du matcha ces derniers temps et j'adore ça.

    J'ai quitté la maison vers 10 heures du matin pour aller au gymnase et j'ai fait de la musculation avec mon entraîneur pendant une heure et demie. Quand je suis parti, j'ai bu une bouteille d'eau et je me suis dirigé vers Peloton pour donner un cours de HIIT de 30 minutes.

    Juste après le cours, j'ai déjeuné vers 14h30. Je suis allé à Bite et j'ai obtenu une soupe de lentilles marocaine aux légumes avec un morceau de pain pita. J'ai vu mon physiothérapeute juste après pour une séance de 45 minutes, puis je suis rentré chez moi à Brooklyn.

    J'adore cuisiner, alors j'ai préparé un plat de curry vert à la noix de coco thaïlandais avec des pousses de bambou, du brocoli, du taro, des carottes et des oignons, et je l'ai servi sur du riz basmati brun. C'était trop bien! J'adore mélanger un tas de légumes différents pour un repas.

    Après le dîner, j'ai bu un morceau de chocolat noir et une tasse de thé Rooibos africain. Je m'assure toujours de boire du thé décaféiné le soir, donc je n'ai pas de mal à m'endormir.

    Fin de semaine

    Le samedi est mon jour de congé et je me suis donc réveillé vers 8h30. J'essaie de rester à Brooklyn et j'aime faire profil bas autant que possible. Presque tous les samedis, mon copain et moi préparons ensemble des crêpes (sans gluten avec de la farine d'avoine !) pour le petit-déjeuner. Nous avons ajouté des pépites de chocolat, recouvert les crêpes de fruits frais (framboises, bleuets, bananes) et les avons garnies de vrai sirop d'érable du Vermont. Nous avons également préparé du café fraîchement moulu, servi avec un peu de moitié-moitié.

    Vers 13 heures, j'ai commencé à faire une recette de mijoteuse préférée, le chili à la courge musquée et à la noix de coco. Cette recette a tellement bon goût et sent bon. Tout mon appartement finit par sentir comme ça, et ça ne me dérange pas du tout. Pendant que cela cuisait pendant quatre heures dans la mijoteuse, je me suis fait des toasts à l'avocat avec du pain multigrains, de l'avocat, un filet de citron frais, du sel et du poivre. J'aime prendre un déjeuner léger après un petit déjeuner plus copieux.

    Vers 18 heures, nous avons dîné, qui était le chili à la courge musquée et à la noix de coco sur du quinoa. Nous avons découpé une orange Cara Cara en dessert.

    Nouvelle année lunaire

    Pour le réveillon du Nouvel An lunaire, j'ai organisé un dîner avec un groupe d'amis dans un restaurant de fondue mongole à Chinatown. Ce jour-là, j'ai mangé assez normalement jusqu'à l'heure du dîner. J'ai eu mon smoothie aux fruits et légumes et mon gruau chaud avec des fruits, des noix de cacao et des noix pour le petit-déjeuner.

    Pour le déjeuner, j'ai mangé de la nourriture de Green Symphony sur la 6e avenue et la 15e rue et des légumes cuits à la vapeur (chou frisé, carottes, chou, germes) avec du tofu et une galette de légumes sur le dessus, servis avec une sauce piquante et une sauce tahini.

    Pour le dîner, nous nous sommes tous retrouvés vers 18 heures. mais je ne me suis pas assis pour manger jusqu'à 19 heures. Nous étions environ 10 et nous avons commandé deux gros pots chauds et un mdashone épicé et un doux. Tous les aliments sont crus et vous les cuisinez ensemble, le tout dans de grandes marmites. Nous avions du bœuf de Kobe, du porc, des tonnes de légumes (bok choy, chou chinois, brocoli, racine de lotus), du tofu, des calamars, des boulettes de poisson, des nouilles de riz et des boulettes. Vous pouvez également préparer votre propre sauce pour tout tremper. Le mien avait un mélange d'oignons verts, de pâte de haricots noirs, d'huile de piment fort et de sauce soja à l'ail. Nous avons étonnamment tout mangé et hellipand avait encore de la place pour le dessert: des gâteaux de riz doux frits avec de la glace au thé vert.

    Hannah Marie est aussi OG que les instructeurs Peloton viennent. "Quand je suis arrivée à bord, nous n'avions même pas encore de studio", dit-elle. Aujourd'hui, alors qu'elle n'enseigne pas, la trentenaire s'entraîne comme danseuse et voltige. Cela l'a amenée à adopter une mentalité de nourriture comme carburant. "Je veux que les meilleures choses de mon corps passent ma journée, mais aussi pour pouvoir vieillir avec grâce", dit Hannah Marie, notant qu'elle "principalement végétalienne" et qu'elle n'a pas eu de produits laitiers en 10 ans. Heureusement, elle a un chef à domicile, quasi personnel : son mari, qui adore cuisiner. &ldquoJe récolte définitivement les fruits de son travail acharné,&rdquo rit-elle. Pendant qu'elle fait l'épicerie, elle admet : "Ce serait aussi facile de manger à la maison si je dépendais de mes propres compétences culinaires, car elles manquent définitivement".

    Jour de la semaine

    Je mange toujours dans l'heure qui suit mon réveil le matin. Le petit-déjeuner était une casserole de quinoa à la patate douce, préparée à partir d'une recette que j'ai obtenue du blog Running On Veggies. Je le fais une fois par mois pour une semaine de petits déjeuners. Après cela, j'ai fait de la musculation, que j'ai suivie d'un shake post-entraînement de myrtilles, de protéines végétaliennes et de lait de soja. En fait, je ne suis pas un grand fan de poudre de protéines, mais je ne mange pas de viande, c'est donc nécessaire avec la quantité d'exercice que je fais.

    Je me suis préparé à donner un cours Peloton en mettant des acides aminés à chaîne ramifiée dans ma bouteille d'eau, ce que je fais à chaque fois que j'ai un entraînement intense. Après cela, j'ai déjeuné, qui était un bol vert et grain avec des falafels de Cava et une tasse de cacahuètes au chocolat noir.

    Plus tard, j'ai enseigné deux petites randonnées et un cours de stretching à Peloton. J'ai suivi cela avec un café glacé l'après-midi. Je prends mon café black&mdashJe saute généralement le lait et le sucre. Je préfère consommer des calories supplémentaires sous forme de chocolat noir ou d'un verre de pinot noir à la fin de la journée.

    Le dîner était un bol de quinoa à la maison. Je combine tout ce que j'ai autour de la cuisine. Ce soir, c'était de la roquette, du quinoa, des haricots rouges, des saucisses végétariennes, du brocoli rôti et du chou-fleur. Pour une collation avant le coucher, j'avais des raisins et une poignée de chips tortilla. Sel et sucre et hellipit se sentaient bien à l'époque!

    Fin de semaine

    J'ai dormi et suis allé directement pour un déjeuner tôt, qui était un sandwich à face ouverte garni d'une salade de pois chiches (du Plantpower Way Meal Planner) et d'un quart d'avocat. J'y suis retourné quelques secondes environ une heure plus tard !

    Après cela, j'ai eu un rendez-vous d'acupuncture, suivi d'une collation de légumes et de houmous d'edamame. Le dîner était composé d'enchiladas de patates douces, utilisant une recette du livre de cuisine Oh She Glows. Ce sont un incontournable dans ma maison, grâce à mon mari.

    Ensuite, j'ai dégusté un cocktail sur canapé après le dîner : un boulevardier enfumé (whisky, vermouth et Campari).

    Dîner des Fêtes

    Mes jours d'occasion spéciale ne sont pas si différents des autres jours. Il y a longtemps, j'ai réalisé que je n'avais pas besoin d'une occasion spéciale pour me faire plaisir, mais cela n'est arrivé qu'après avoir réalisé que l'indulgence n'équivaut pas à se sentir malade et terrible.

    Pour le petit déjeuner, j'ai pris un café avec du lait d'avoine au chocolat. Ma mère et moi aimons faire preuve de fantaisie avec nos "mochas" faits maison. Nous avons grignoté pendant que nous cuisinions, en grignotant des légumes, des craquelins, des olives et des amandes.

    Pour le dîner, j'avais des haricots verts, des petits pains faits maison et de la purée de pommes de terre à base de lait sans produits laitiers et de "beurre" Earth Balance. (Conseil de pro : ma famille ne remarque normalement pas qu'il n'y a pas de produits laitiers à moins que vous ne le leur disiez.) J'ai aussi mangé de la courge poivrée farcie de quinoa, de haricots rouges, de noix grillées et de canneberges. Le dessert était une tranche de & frac12 de gâteau des anges et une demi-tranche de tarte aux marionnettes avec de la crème fouettée à la noix de coco sur le dessus. J'ai eu un deuxième dîner de plus de purée de pommes de terre plus tard.

    Olivia a commencé une carrière dans la finance mais s'est rendu compte qu'elle manquait de l'aspect d'équipe et de la motivation qu'elle avait en faisant du sport. Il y a donc trois ans, elle a fait la transition et est devenue instructrice de conditionnement physique. Deux ans plus tard, elle rejoint l'équipe Peloton. &ldquoJe voulais tirer le meilleur parti de ma journée, ce que je fais dans la vie&rdquo, dit la jeune femme de 26 ans. En ce qui concerne la nourriture, elle a tendance à manger quand elle a faim. &ldquoTout avec modération&mdash, je ne me limite pas et je ne suis pas un régime spécifique,&rdquo dit-elle. Pourtant, Olivia préfère faire sa propre nourriture : &ldquoAlors je sais ce que je mets dedans.&rdquo

    Jour de la semaine

    Je me suis réveillé à 5h30 et j'ai emmené Tobi faire une promenade. J'ai bu du café au lait d'amande et je suis allé au studio pour donner mes cours du matin sur Tread : une course de 20 minutes et un cours de base de 20 minutes. A 8h30, j'ai pris un cours de Pilates pour m'étirer.

    Je suis rentré chez moi pour promener Tobi et lui donner le petit déjeuner. J'ai pris un café ordinaire avec du lait d'avoine pendant la promenade. Vers 11 heures du matin, j'ai mangé deux œufs et deux saucisses végétariennes au petit-déjeuner. Après le petit déjeuner, j'ai travaillé sur mes playlists pour mes cours Peloton du lendemain.

    J'avais rendez-vous au Peloton à 13h. et déjeuné vers 14h30. Je suis une créature d'habitude, et quand je trouve quelque chose que j'aime, je m'y tiens. Il y a un petit restaurant à Flatiron appelé Green Symphony que j'adore. La nourriture est si simple et saine, et je me sens toujours bien après l'avoir mangée. Je le commande habituellement à mon appartement, mais j'y suis allé en personne cette fois et j'ai eu des légumes cuits à la vapeur, du riz brun et une galette de légumes avec du tahini et de la sauce piquante. C'est si bon!

    J'ai fait un entraînement de musculation dans le gymnase de mon immeuble, et par la suite, j'ai programmé mes cours pour les prochains jours et répondu aux e-mails. J'ai aussi fait une sieste de 20 minutes.

    J'ai dîné vers 19h. J'ai essayé de me diversifier un peu plus en cuisinant de nouvelles recettes, et ce soir, j'ai fait de la morue panée au panko avec du brocoli et des pommes de terre tranchées. C'était délicieux.

    Fin de semaine

    J'ai eu une journée de congé, alors je me suis réveillé vers 9 heures du matin, j'ai pris un café chaud avec du lait d'amande de Sarabeth&rsquos et j'ai emmené mon chiot Tobi faire une promenade. Quand nous sommes rentrés à la maison, j'ai nourri le petit-déjeuner de Tobi et me suis fait du yaourt. J'ai utilisé 3/4 tasse de yogourt sans gras Trader Joe&rsquos avec des bleuets surgelés, une pincée de muesli et une cuillère à soupe de beurre d'amande.

    Après le petit-déjeuner, je me suis rendu à SoHo avec Tobi pour acheter une nouvelle paire de chaussures de course chez Nike, puis j'ai rencontré un ami pour un matcha de Matchaful. J'ai aussi eu une tasse de beurre de noix de cajou matcha. Ils sont faits à la main à Brooklyn et tellement délicieux. Ils contiennent aussi du matcha. donc ils sont en bonne santé, non ?!

    De retour à la maison, j'ai préparé le déjeuner : trois boulettes de dinde Trader Joe&rsquos sur une salade grecque, que j'ai préparées avec de la laitue, du chou, du fromage feta, des olives Kalamata, de l'huile d'olive et du vinaigre de vin rouge. Après le déjeuner, je me suis préparé pour ma course hebdomadaire Trader Joe&rsquos, qui se trouve à environ 10 minutes à pied de mon appartement.

    J'adore prendre le petit déjeuner pour le dîner. J'ai fait des œufs avec de la ricotta, des poivrons et deux tranches de bacon de dinde. Parfois, j'ajoute aussi une ou deux petites crêpes sans gluten. J'ai une énorme dent sucrée, donc je dois avoir quelque chose de sucré après le dîner. J'ai beaucoup aimé quelques morceaux de banane ou de fraise enrobés de chocolat récemment.

    Dîner entre amis

    Quand je sais que je sors dîner avec des amis, je mange plus léger dans la journée. Pour le petit-déjeuner, j'ai pris une tasse de yaourt ½ avec des myrtilles et de la cannelle. Le déjeuner était une salade d'épinards, de feta et de poitrine de poulet en tranches, avec du vinaigre balsamique. Pour une collation, j'ai eu une pomme rose.

    Enfin, c'était l'heure de mon dîner de fête avec des amis. Nous sommes allés chez Lil&rsquo Frankie&rsquos dans l'East Village. Je ne mange pas beaucoup de pâtes et de pizzas, mais quand je le fais, je m'assure que c'est bon et que c'était incroyable. Nous avons commandé un tas de pizzas, de pâtes et de salades différentes à partager à table, ce que j'ai adoré car nous avons pu essayer un peu de tout. Je peux honnêtement dire que tout était délicieux. Mon préféré était les pâtes au citron et le mdashit était si simple, mais si bon. J'ai quitté la soirée en me sentant bien parce que j'ai passé une soirée tellement amusante avec mes amis et j'ai également apprécié la nourriture, sachant que demain je serai de retour sur la bonne voie avec mon emploi du temps et ma routine normaux.


    Une touche italienne à un plat thaïlandais préféré

    Si vous avez déjà eu le plaisir d'essayer des nouilles ivres thaïlandaises (ou pad kee mao), vous savez à quel point c'est un plat incroyablement vibrant, riche et savoureux.

    Avec des rubans de larges nouilles de riz trempées dans une sauce sucrée et salée, des poivrons rouges et jaunes grillés et des oignons, un choix de viande épicée, de tofu ou de crevettes, et une légère touche de basilic thaï fraîchement coupé en julienne, ce plat fait toujours mouche. quand il s'agit de toutes ces grandes saveurs dont j'ai envie dans la cuisine thaïlandaise.

    Je dois admettre que chaque fois que j'appréciais ce plat, je me demandais toujours quel goût aurait une version italienne.

    So in the spirit of play, I created this Italian drunken noodles recipe in which I swapped out some of the more Thai-style ingredients for Italian ones—my oh my, were the results delicious!

    How to Make Drunken Noodles with an Italian Twist

    In keeping with those basic components of noodle, meat, veggie, sauce and herb, it's easy to see how Thai-style drunken noodles can easily be “morphed” into a brand new, Italian-style dish with a distinctly different flavor profile, while still maintaining the spirit of the original.

    This is what I love and appreciate about fusion food!

    What I did with this Italian drunken noodles recipe was to substitute wide and tender pappardelle noodles in place of the broad rice noodles, and then switched out some spicy and rich Italian sausage for the tofu, shrimp or chicken typically served in the Thai version.

    For the sauce element, I used a tomato base kissed with a hint of wine in order to make the dish a bit “drunken”, and then kept the classic vegetable medley of multi-colored bell peppers and onions, plus that flourish of fresh basil to tie all the flavors together.

    Here's a glance at my Italian drunken noodles recipe: (or just jump to the full recipe below. )


    11. 2015 Jolie-Laide Rossi Ranch Grenache-Syrah Sonoma County ($49)

    When he’s not working his day job as assistant winemaker at Wind Gap, owner and winemaker Scott Schultz produces roughly 500 cases per year of Jolie-Laide wines. This classic Rhône blend from the historic Rossi Ranch in Sonoma Valley brings Grenache and Syrah into one tank, where they਌o-fermentਊlong with a small percentage of white Viognier and Muscat grapes that grow amongst the rows. The white varieties add a wild perfume note to the final blend. And the grapes are actually crushed by foot! After a whole-cluster ferment, the wine is pressed off into neutral oak barrels for another 10 months. The result is an elegant red with a dark-fruited core of sumptuous Grenache that melds harmoniously with the sauvage- and peppercorn-scented character of Syrah. Bold and masculine, but charming and playful.


    Two Neighborhoods, One Naples

    ''QUESTA e Napoli,'' declares the waitress. With the city's trademark cynicism, more juice than rind, she says her trattoria hires only family because strangers entail taxes and paperwork. Blood is thicker, and cheaper. This is Naples.

    Her neighborhood, however, looks little like the city tourists know. There is no cluster of medieval palazzi over Roman paving on a Greek plan. There's no laundry on public display. That Naples, the postcard Naples, isn't far -- the Spanish Quarter, the ancient seaport at its crankiest, is just five minutes downhill by the funicular railway.

    My trattoria, new and still without a name when I was there in May, is in the Vomero, home to the city's upper middle class. Around me stretch broad 19th- and 20th-century boulevards. After lunch, for my digestivo, I'll walk to Villa Floridiana, a spacious and airy park with sweeping views of the waterfront, the islands and the sea.

    In the Spanish Quarter and the Vomero (pronounced VOH-meh-roh) one encounters Naples at its extremes: the former long impoverished, its inhabitants often testing the borders of criminality, and the latter newly booming, its population solidly bourgeois. At times, the neighborhoods seem to share nothing but their hillside boundary.

    The Spanish Quarter takes its name from the Spanish viceroys, rulers of the city for 200 years, beginning in 1504. Don Pedro de Toledo first laid out the thoroughfare still known as Via Toledo, now the neighborhood's downhill border, then developed the Quarter as troop housing. The general population flooded in thereafter, but the layout retains a military grid. On the map it suggests a dollhouse checkerboard.

    On the street, it seems even smaller. Even if there were no foot traffic and construction work, if there weren't the believers pausing at streetside shrines and the children scampering after cats and dogs and hens, and the Vespas zipping everywhere, if mothers didn't sit out on their kitchen chairs keeping an eye on their babies and vendors didn't stand on every corner hawking cigarette lighters or lottery predictions, water or Kleenex or (from a hidden drawer) illegal tax-free cigarettes -- even if it weren't for all this untrammeled life in the streets, the Quarter would offer no small physical challenge. Its east-west vicoli climb the slopes under the Vomero, and most of these alleyways turn into stairs. Its north-south parallels rise and fall only slightly less. And none of the buildings have elevators.

    Yet this aerobic clamor conveys unique charms. I can think of no other neighborhood in Europe that offers so close an approximation of medieval city experience, footbound and communal. Every street has its bassi, ground-floor apartments of two rooms or even one, and the inhabitants openly share their lives with passers-by. Hole-in-the-wall restaurants bear out the urban wisdom that cheap amenities mean good food.

    Nor does any neighborhood this side of Granada possess such an Arabian feel. The Spanish arrived in Naples just after theyɽ driven out the Moors, and though the original three-story barracks have long since been built up, they retain the same Moorish details that marked the golden age of Andalusia. The two shopping streets, Pigna Secca and Emmanuele de Deo, present a carnival crush to rival any souk.

    The ruling faith, of course, comes from Rome. On saints' days, young men vie for the honor of carrying the holy effigy, and every day the power of church icons is evident in the street-side shrines, many of which have been in place for 50 years or more. The figures of worship, usually a Madonna and child, may be composed of store-bought dolls or spangled with paste-on halos. But some settings are inlaid with Neapolitan marble, red or green. Shrines contain household knickknacks, photos of the recent dead, a syringe to symbolize release from addiction -- bits and pieces of local life. Most sanctuaries hold fresh flowers, too. Nobody touches the coin offerings.

    The Quarter protects its own. One spectacular crucifix stands at the intersection of Via Concordia and Vico Colonne a Cariati, a crossing that is part stairway and part street with a stirring view of the lower blocks. Yet if a couple of the inhabitants of the quartieri choose to meet there, they will keep outsiders from knowing where they're headed by using a well-nigh unpronounceable slang for the site.

    By Piazza Montecalvario, a homemade mural has lasted a dozen years. A celebration of the Napoli club's 1987 Italian professional soccer championship, the painting links the team's star, Diego Maradona, to two other local gods, the writer Eduardo De Filippo and the actor Toto. Likewise, the gangs here don't bother patrons of the Teatro Nuovo. The Teatro, on Via Montecalvario, is ordinary architecturally, but it has a proud history, having been in operation since 1724, 13 years longer than the San Carlo opera house. More than that, it provided early exposure for many young artists, including De Filippo, and still features groundbreaking work in theater or film.

    But the kind of inner-city self-reliance that keeps the Teatro Nuovo from harm can also result in stunted horizons. Ten-year-olds can skip school and adults can grow to accept street gangs and purse snatchings as a part of Neapolitan life.

    In the 90's, under the enlightened administration of Mayor Antonio Bassolino, Naples has at last begun to address these problems. In particular, workers have begun to take down i tubi, the jury-rigged scaffolding that has marred the Quarter since the earthquake of 1980. These resembled immense iron tic-tac-toe games, and while they kept a few buildings from collapsing, they further isolated the inhabitants. A headline in the daily Il Mattino likened living with the tubi to '✖ Years in a Cage.''

    Now the area is noticeably emerging from its cage. The Spanish Quarter Association, a citizens' group, works with children at risk, and blocks are even gentrifying a bit, as downtown professionals take advantage of the location. The Quarter also now claims a gem of a hotel, the Toledo, where I had a comfortable, modern room with telephone, TV, desk and perfectly functioning bathroom. Above the Teatro Nuovo, and roofed by a garden restaurant with small palms, lemon trees, cockatoos and tortoises, the Toledo is often the choice of visitors working in academics or the arts.

    In the Vomero, gentrification came with the territory. Only those with money could move up from downtown, particularly during the cholera outbreak of the 1880's. At that time, newcomers developed the neighborhood hub of Piazza Vanvitelli and its feeder boulevards.

    Earlier, the hilltop had been home mostly to lemons and broccoli. Vomero is Italian for a handheld plow, and peasants once worked perhaps the most beautiful farm terraces on earth there. Even now, streetside vistas can leave a visitor dumbstruck. The classic panorama of city, bay and volcano sweeps out beneath the piazza at the end of Via Tito Angelini some 800 feet above the Spanish Quarter.

    Across the street, from the Carthusian monastery of San Martino, is an even more spectacular view. San Martino, and the fortress Castel Santɾlmo beside it, date from the 1320's the church's splendid Baroque remodeling is by Giovanni Antonio Dosio and Cosimo Fanzago. The complex includes, besides a museum, a painting of the descent from the cross that some claim is by Caravaggio (guidebooks claim it's by Ribera) and a swirling, dramatic ceiling painting of the Judith story by Luca Giordano.

    Out in the cloister gardens, Fanzago's switchback stairways do their best to equal the stunning setting. Not surprisingly, all these Vomero overlooks attract ardent Neapolitan couples, eager for any excuse to kiss.

    The Vomero's next stage of development occurred farther downhill, in and around the Villa Floridiana, which is actually a park, unwinding along spiral pathways around its eponymous central mansion, now a ceramics museum. A gift from the Bourbon Ferdinand I to his lover, the estate was finished in 1819, lavishly stocked with exotic plants, in particular camellias.

    The villa itself was a place of legendary sumptuousness. Countess Blessington (a writer and sharply observant friend to, among others, Lord Byron) said that the bath ''would admit not only of bathing, but of swimming.'' Much of that finery is now gone, though Chinese vases and French tapestries still adorn the foyer. Most visitors, however, enjoy a different, more fragile extravagance: more than 6,000 ceramic works from all over the world, including feather-perfect Meissen miniatures and fine local majolica.

    All in all, the Floridiana's park and museum offer a textbook case of the contrast that vivifies Italian cities. One emerges from roaring and stony man-made constriction into lush greenery, scrupulous artwork and inspiring vistas.

    Other Bourbon palaces remain nearby, subdivided into apartments. But most of the great houses went up later, during the first 50 years of urbanization, before and after the turn of this century. Lesser buildings crowded in after World War II, but every street has its marble scrollwork, its cherubim or stained glass. Panoramic thoroughfares like Via L. Sanfelice offer one beauty after another, among them the 1898 retirement home of De Filippo's playwright father, Scarpetta. The palazzo is inscribed ''Qui Rido Io'' (''Here I laugh'').

    Already comfortable, the Vomero, too, has gotten better over the last few years. Like the Spanish Quarter, it has a new grass-roots organization dedicated to local amelioration. Recent successes include a park and pedestrian-only areas and a modern hotel, the Belvedere, built along Via Tito Angelini in such a way that every room looks out over the city and the bay. My broad and comfortable room included a refrigerator and a balcony perfect for evening meditations.

    My nameless trattoria, as it happens, was in the opposite sort of place: a heavy traffic zone without an overlook. Fat luxury cars kept cruising by, and on all sides rose soulless postwar buildings. The scene looked nothing like the Quarter.

    And though I was struck by what the waitress said, by the way Naples remains Naples, I couldn't force a connection between the two neighborhoods, other than my rickety table, which may well have come from down the hill. Yet a trip that includes both odd bedfellows, rich in contrasting flavors like my lunch of penne and octopus, hits the spot.

    Good pizza and good views: visiting the Quarter and Vomero

    The Quarter is a five-minute walk west of central Naples. The main street, known as Spaccanapoli, extends into the Quarter as Via Pasquale Scura.

    The Quarter can also be reached by train, bus and the Montesanto funicular. Next to the funicular is the last stop on the Ferrovia Cumana, a commuter train, and down an adjoining street is a Metro stop. All tickets within the city are less than a dollar.

    Via Emmanuele de Deo climbs perpendicularly off Via Toledo (also called Via Roma) from close by Piazza Municipio. The lower six blocks or so of the Quarter can be explored safely, if alertly, until sundown.

    The most famous local restaurant is Pizzeria Brandi, 1 Salita Santɺnna di Palazzo, birthplace of the Margherita pizza. Many a famous tourist has his or her picture on the wall, but local residents sniff at the quality. A meal for two costs about $42 (at the exchange rate of 1,672 lire to the dollar) telephone (39-81) 416 928.

    Better are the hole-in-the-wall places. At Priggiobbo, 96 Via Portacarrese a Montecalvario, a fine pizza and a couple of beers cost less than $15, a full meal with appetizers about $20. It is closed Sundays and holidays (39-81) 407 692.

    At Sette Soldi, 6 Vico Tre Re a Toledo, the very name, which translates as Seven Pieces of Change, suggests economy. A pizza with wine or beer for two is about $15. Closed Monday (39-81) 418 727.

    The Quarter has only one hotel, but it's a gem. Hotel Toledo, 15 Via Montecalvario, offers doubles for about $100, including a small breakfast in the rooftop restaurant, a marvelous pink-stone hideaway with cockatoos and tortoises. The 18 rooms have TV and telephone the front bar is well stocked (39-81) 406 800, fax 406 871.

    All three Naples funiculars (the Montesanto, the Centrale and the Chiaia) serve the Vomero. Metro connections to downtown are under construction, but the line to the suburbs is complete. By car, take either Corso Vittorio Emmanuele or the Tangenziale beltway, a 15-minute drive from downtown (but hours, perhaps, in traffic).

    For the best pizza, locals suggest Acunzo, 60-62 Via Cimarosa a Margharita costs $5. Closed Sunday (39-81) 578 5362.

    A favorite for families is the garden restaurant Frasca, 12 Via Raffaele Morghen, with a menu of classic Neapolitan pizza and pasta that runs $25 to $50 for two (39-81) 556 8154.

    Pizza e Contorni, 27 Via Massimo Stazione, is a local chain of unusual quality. The menu changes daily but recently featured penne with olives and capers, spaghetti with swordfish and shrimp and a variety of roasted meats and fish. A dinner for two, including wine or beer, starts at about $20. Closed Tuesday (39-81) 556 4849.

    The Vomero has two good lodging possibilities. Hotel Belvedere, 51-59 Via Tito Angelini, across the street from San Martino, is friendly, spacious and altogether excellent. All 27 rooms (half with balconies) look out onto Naples and Vesuvius, and have full bath and all amenities. Doubles are about $107, including breakfast in the garden restaurant (39-81) 578 8169, fax 578 5417.