Nouvelles recettes

Shortcake au yogourt et aux fraises

Shortcake au yogourt et aux fraises

Tout d'abord, faites fondre le chocolat avec la crème au bain de vapeur, mais attention à ne pas le faire bouillir.

Laisser le chocolat fondu refroidir légèrement et pendant ce temps hydrater la gélatine selon les instructions sur l'emballage. Quand c'est prêt, ajoutez-le sur le chocolat fondu et mélangez bien.

Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer pendant une heure.

Sortez la crème du réfrigérateur, retirez le papier d'aluminium et mélangez à basse vitesse pendant une minute, ajoutez le yaourt et mélangez encore une minute ou jusqu'à ce que la crème soit lisse.

Couper les fraises en petits morceaux (garder environ 100g pour la garniture), les ajouter sur la crème et bien mélanger. Comme je vous l'ai dit dans les ingrédients, la recette originale disait d'utiliser des framboises, mais comme les goûts sont très partagés dans ma famille, et comme nous n'avions que des fraises à la maison, nous avons décidé de les utiliser. Le seul inconvénient à utiliser des fraises est que le gâteau est plus difficile à couper, surtout si vous coupez les fraises en gros morceaux comme je l'ai fait : D.

Faire un sirop à partir de : un verre d'eau, 2 cuillères à soupe de sucre, une cuillère à café d'essence de vanille et une cuillère à café de cognac. Mettre tous les ingrédients dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde, laisser refroidir un peu. Tapisser un moule ou un moule à cake rond (21 cm de diamètre) de film alimentaire, puis tremper les biscuits, un à un, dans le sirop obtenu et les disposer autour du plateau.

Verser la crème au milieu des biscuits (cela remplira les 3/4 de la hauteur des biscuits) couvrir de film alimentaire et réfrigérer une nuit.

Lorsque vous avez sorti le gâteau du réfrigérateur, retirez-le du moule avec le papier d'aluminium et placez-le sur une assiette. Retirez le papier d'aluminium facilement. Mélanger la chantilly et la verser sur la crème.

Garnir avec le reste des fraises et prêt à servir.

BON APPÉTIT!!!


Gâteau non cuit au mascarpone, crème fouettée et yaourt

Gâteau cru au mascarpone, chantilly et yaourt, une recette extrêmement simple et rapide, sans oeufs, sans gélatine, association entre Diplomat et Tiramisu. Il peut être fait simple ou avec des fruits en compote de toute sorte, avec des fruits frais, avec des granules de chocolat & hellip au choix. C'est merveilleusement fin et bon.

Gâteau non cuit au mascarpone, crème fouettée et yaourt

Depuis que je vis en Italie, je fais toujours des gâteaux et des tartes au mascarpone, les Italiens ont beaucoup de crèmes et de recettes au mascarpone. Le mascarpone est une crème à base de crème, avec une teneur en matières grasses très élevée de 40 à 80 %.

A partir du fameux Tiramisu (j'ai plusieurs recettes classiques & ndash ou Tiramisu au citron, orange ou fraise) et Crème de mascarpone au ness ou au cacao , je prépare également toutes sortes de crèmes au verre, petits pains, gâteaux et gâteaux en tout genre, pour lesquels j'utilise du mascarpone. Cette crème est excellente et je vous recommande de l'utiliser en toute confiance. Vous n'avez plus besoin de gélatine. Je vous recommande d'essayer la recette du gâteau Diplomat, un gâteau savoureux et beau, parfait pour les anniversaires et autres occasions spéciales. & # 128578

Je vous invite à en voir plus ici RECETTES DE MASCARPONE .

J'avais du mascarpone, du yaourt et de la chantilly dans le frigo, je voulais faire quelque chose de bon mais je ne voulais pas de Diplomat Cake, je voulais quelque chose de plus acidulé. J'ai donc fait ce gâteau sans cuisson.

J'y ai joué l'année dernière et maintenant c'est la quatrième fois que je le fais. C'est délicieux et c'est fait tout de suite !!


Comment réaliser la recette de la charlotte aux fraises à la crème ou gâteau Diplomate aux fraises et biscuits & #8211 sans cuisson ?

Ingrédients pour charlotte aux fraises ou Diplomate aux fraises

Bien sûr, ce gâteau aux fraises et à la crème est fait pendant la saison des fraises, lorsqu'elles proviennent de producteurs locaux et ont une grande saveur et douceur ! Il ne sert à rien de s'emmêler en hiver avec des fraises de serre qui ont la texture et le goût du concombre.

sur 1 kg de fraises entières il me restait (après avoir enlevé les tiges) avec 900 g. J'ai mis de côté 300 g de plus belles fraises (plus grosses et plus fortes) que je couperai plus tard en morceaux. J'ai mis les 600 g restants directement dans la cuve du robot processeur.

J'ai aussi préparé mes biscuits. Vous pouvez également faire des cookies maison si vous suivez cette recette.

J'ai aussi hydraté les feuilles de gélatine dans beaucoup d'eau froide. Si vous avez des granulés de gélatine alors je vous invite lire ici comment procéder. Les 15 g sont hydratés dans 80 ml d'eau froide (au moins 10 min).

J'ai préparé ma forme spéciale pour la charlotte : elle a une forme tronconique avec un diamètre de 15 cm et 17 cm au dessus et une hauteur de 10 cm. J'ai mesuré son volume : 2 L fixe.

Comment faire de la crème Diplomate avec des fraises et de la crème naturelle ?

J'ai travaillé les 600 g de fraises au robot à couteaux (ce peut être un mixeur classique ou à main) et j'ai passé la purée obtenue au tamis fin. Nous n'avons pas besoin de pépins dans la crème.

Il me restait 500 g de purée égouttée de fraises et transférée dans une casserole. J'ai ajouté du sucre, de la vanille et du jus de citron (il a un rôle antioxydant).

J'ai mis la casserole sur feu doux et j'ai attendu que la sauce aux fraises chauffe mais pas bouillie. Je l'ai mélangé à la cuillère pour dissoudre le sucre. J'ai vérifié la température avec le thermomètre de cuisine et quand il a indiqué 60 C, j'ai mis la casserole de côté. J'ai bien pressé les feuilles de gélatine hydratées et je les ai ajoutées à la sauce aux fraises. Si vous utilisez des granulés de gélatine, laissez-la s'hydrater comme je l'ai dit ci-dessus, puis chauffez à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne 60 ° C et versez-la dans la sauce aux fraises retirée du feu.

J'ai bien mélangé. J'ai transféré le tout dans un bol froid avec un plus grand volume (afin que la crème fouettée tienne plus tard) et j'ai laissé la sauce refroidir. Il devrait atteindre 28-30 C (durée environ 1 heure). Je l'ai mélangé de temps en temps pour qu'il ne coagule pas en surface.

Comme j'ai déjà fait des crèmes avec de la sauce aux fraises et que je sais qu'elles sortent assez pâles (beige-rose), j'ai décidé d'ajouter quelques gouttes de colorant rouge naturel pour obtenir une couleur plus intense. Le mien est à base de betteraves (achetées en ligne dans un magasin en Allemagne) et a une teinte violette & # 8230 faites attention à la façon dont vous dosez la couleur !

Je vous montre aussi comme crème de fraise sans colorant & #8211 voir ici la recette de gâteau au fromage aux fraises. Si tout va bien, ne mettez pas de colorant.

Jusqu'à ce que la sauce refroidisse, j'ai eu le temps de tapisser la forme de la charlotte d'une pellicule plastique et de placer les biscuits sur son bord ainsi que de couper les 300 g de fraises restants en morceaux et de les mettre dans une passoire. Ne raccourcissez pas les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient pleins de crème ! Ces 2 problèmes doivent être résolus avant de mélanger la sauce aux fraises avec de la crème fouettée. Les bords de la feuille alimentaire doivent être plus longs afin que vous puissiez en recouvrir la surface de ce gâteau aux fraises Diplomat.

Lorsque la sauce aux fraises avec de la gélatine a commencé à approcher les 30 ° C, j'ai commencé à fouetter la crème. La chantilly doit être bien refroidie au réfrigérateur. Des détails sur la façon de battre correctement la crème naturelle peuvent être trouvés ici. Dans ce cas, je ne l'ai battu qu'aux 3/4 pour pouvoir l'incorporer à la sauce aux fraises (donc on ne le bat pas "stick"). Aucun sucre supplémentaire ne doit être ajouté.


Gâteau aux biscuits et biscuits

GÂTEAU AU YAOURT ET FRUITS & # 8211 Recettes de toutes sortes. Gâteau au yaourt et aux fruits, un dessert rafraîchissant et délicieux, rapide, sans cuisson, très. Liste des 97 meilleures recettes, dont Dream Cake avec Biscuit au Citron, Cake avec Nuage de Crème, Cake avec Cake avec Mousse. La forme du gâteau est placée dans une assiette ronde. Les parois du moule sont bien graissées avec du beurre. Les biscuits sont coupés à une extrémité pour avoir de la stabilité. Aujourd'hui, nous allons faire un gâteau aux fruits du diplôme. Il ne nécessite pas de cuisson, est plein de fruits qui sirop les biscuits et a une crème douce au goût d'ananas.

Gâteau tiramisu aux biscuits et mascarpone & # 8211 sans cuisson ni ébullition & # 8211 recette simple. Gâteau non cuit avec biscuits, yaourt, crème fouettée et citron & # 8211 Une sorte de tiramisu au citron, yaourt et chantilly. Biscuit Cake & Biscuits & # 8211 un dessert pâtissier vraiment fascinant ! Nous vous présentons le gâteau le plus original sans biscuits. La Charlotte russe est un dessert froid sans cuisson.

Il se compose d'une crème bavaroise coulée dans une forme garnie de biscuits, qui peuvent l'être.


Comme je vous l'ai dit dans les ingrédients, la recette originale disait d'utiliser des framboises, mais comme les goûts sont très partagés dans ma famille, et comme je n'en avais que. Gâteau aux framboises et au yogourt & # 8211 Clic! C'est un gâteau léger, moelleux et délicieux, dans le vrai sens du terme. Entrez pour voir la liste des ingrédients et les instructions de préparation ! Ajouter le lait et l'essence de rhum. Verser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson. Un gâteau fin et rafraîchissant, avec de la chantilly, du mascarpone et des framboises.

Le gâteau et les biscuits à la fraise à la crème de vanille se préparent très rapidement et.


Gâteau d'été avec des biscuits et des fraises

Gâteau d'été avec des biscuits et des fraises. En pleine saison des fraises, il est dommage de ne pas faire de desserts avec ces fruits merveilleux et parfumés. Ajouter la moitié de la crème sur le premier dessus. Nous choisissons des fraises plus petites et les plaçons dans la crème. Nous siropons les biscuits et plaçons un.

Ingrédient : 200 ml de liquide frais. LIVRE DE RECETTES : Gâteau aux biscuits et poivrons farcis aux fraises bavaroises, légumes. Décoré de fraises est un excellent gâteau diplomate, un gâteau élégant avec un dessus de biscuits au champagne, de crème diplomate et de nombreuses fraises fraîches sucrées et parfumées. J'ai laissé refroidir, pendant ce temps j'ai battu la crème et lavé et coupé les fraises. Ensuite, j'ai trempé des biscuits dans du cacao avec du lait. Prenez environ 25 biscuits et coupez à une extrémité, comme dans le collage de.

Un gâteau frais, léger et délicieux, pas du tout difficile à préparer avec n'importe quel fruit de saison que nous servons quelle que soit la situation. Gâteau diplomate avec biscuits et fraises. Mélanger la moitié de la crème liquide et ajouter les fraises bien mixées et une cuillère.

Comment préparer un gâteau aux biscuits avec des fraises et du chocolat.


Les 52 meilleures images de gâteaux

Garniture : 6 œufs 6 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de cacao 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe d'eau 6 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d'essence de rhum 1 sucre vanillé. Le gâteau au yaourt et aux cerises est un gâteau que vous devez faire. Verser l'huile, le yaourt, l'essence de vanille et peler sur les jaunes. Je préfère ce genre de gâteau frais à la crème de yaourt et aux fruits, plutôt que le classique gâteau diplomate. C'est encore plus facile à faire, mais aussi plus léger. Surtout Cipi, qui adore ça. Crème diplôme, composition cerise, dessus moelleux au cacao et crème aromatisée. Le gâteau froid au yaourt et aux baies est un dessert rafraîchissant et savoureux. Assortiments de gâteaux : gâteau jofre au chocolat, délicieux avec crème vanille et flocons. Tous mes secrets pour un gâteau très moelleux et moelleux.

Contrôle simple et rapide avec du yaourt et des cerises. Il y a longtemps, j'ai décidé de publier une recette de gâteau de diplôme aux fruits. Un gâteau de gala avec biscuits maison, crème vanille (avec chantilly naturelle) et. Il y a 10 heures & # 8211 Parce qu'il y a encore des cerises et parce que les gâteaux aux cerises en font partie. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, le yogourt grec et le zeste.

Un gâteau rapide et frais, préparé à froid avec du yaourt, de la crème fouettée et des cerises, un dessert idéal pour les chaudes journées d'été. Nous fabriquons un sirop à partir d'eau, de sucre et d'essence de rhum et nous passons rapidement les biscuits dans le bain de sirop.


Paquet de consommables sous vide (4 rouleaux-28cmx5.5m, 1 rouleau-20cmx6.7m, 36packs-0.95L)

Aspirateur alimentaire FFS002X-01, aspirateur sec

Mijoteuse numérique 5,6 L lente et multicuiseur

constantine, le 30 juin 2019

Lia tatar, 13 mars 2019

Niculina Baciu, 11 février 2019

Ça sonne bien, j'espère qu'il réussira.

Valentina, le 24 janvier 2019

Chères ménagères, aloooooo quelle taille fait le plateau. Merci de toujours préciser la taille du plateau, pour une bonne réussite des recettes, NORMAL, non.

Ionita Denisa, 27 février 2015

C'EST TRÈS BIEN. IL PEUT AUSSI ÊTRE FAIT AVEC DES BISCUITS. C'EST AUSSI FACILE A FAIRE

Marghioala Ana-Romica, 27 février 2015

Liliana Schwartzberg, 22 novembre 2014

quelle taille fait la plaque de cuisson ? 26 ou moins ? Merci

Il n'y a pas de sucre dans la crème ?

Elena Angela Ghita, 5 juillet 2014

très bon, je ne l'ai fait qu'avec du yaourt et au lieu du plan de travail j'ai utilisé des biscuits


Nous mettons les cerises sur le feu, jusqu'à ébullition. Nous les mettons dans une passoire. Caraméliser 2 cuillères à soupe de sucre et tremper avec du jus de cerise. Laisser bouillir jusqu'à ce que le caramel fonde. Frotter le beurre mou avec le sucre en poudre, ajouter progressivement la crème sure puis le yaourt.

Nous mettons la gélatine à ramollir.

Je mélange de la crème pour de la chantilly. Mettez la gélatine sur le feu jusqu'à ce qu'elle fonde, puis versez-la en un fil fin sur la composition de yaourt et de beurre. Ajouter la crème fouettée. Mettez du papier d'aluminium dans un bol, versez la moitié de la crème, puis placez les cerises roulées dans une râpe à chocolat. Enfoncez un peu les cerises dans la crème, puis placez les biscuits légèrement imbibés de sirop de caramel. Répétez l'opération avec la deuxième couche de crème, de cerises et de biscuits. Enveloppez le bol de papier d'aluminium et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au matin, lorsque nous retournons le tout sur une assiette et décorons à votre guise. Je l'ai garni de sirop de cerise, d'ornements en chocolat et de cerises roulées dans du sucre.


Gâteau non cuit au mascarpone, crème fouettée et yaourt

Le gâteau froid au yaourt et aux baies est un dessert rafraîchissant et savoureux. Homemade Dessert présente une variété de recettes de desserts et. Gâteau diplôme aux fraises & # 8211 Dessert maison & # 8211 Maria Popa Bruschetta, Desserts. Pain Desszert, Kertészkedés, Sütemények. Mettre la chantilly dans un bol et la battre à l'aide d'un mixeur. Après avoir battu la chantilly, mettez le yaourt dans la chantilly.

Mettez 4 à 5 cuillères à soupe de yaourt. Gâteau simple avec de la crème fouettée et des fraises. Un dessert sans cuisson, à base de crème diplomate et de fraises. Recette classique de gâteau de diplôme avec des biscuits et des fruits. Cheesecake aux fraises & # 8211 sans cuisson & # 8211 Cheesecake aux fraises Recettes de cheesecake.

Ingrédients Pour le plan de travail il vous faut : 130 g de farine, 60 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 jaune d'œuf, 2 cuillères à soupe d'eau froide, 100 g de biscuits. C'est un gâteau aux fruits frais et plein. Outre le fait qu'il soit délicieux, je peux dire que c'est le gâteau le plus rapide à préparer. La combinaison de crèmes la plus courante est probablement celle au mascarpone et à la crème fouettée ou celle du gâteau diplomate, mais pour cette dernière il y a quelque chose de.

Tiramisu aux myrtilles et fraises, un dessert rapide et non cuit - Chef Nicolaie Tomescu. Gâteau au yaourt et aux fruits, un dessert rafraîchissant et délicieux, rapide, sans.


Vidéo: Maasikamaius jogurti ja Dominoga ja roheline salat avokaado, suitsukana ja maasikatega (Octobre 2021).