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Poulet au parmesan

Poulet au parmesan

Ingrédients

Sauce tomate basique

  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1 3/4 tasses d'oignons hachés
  • 3/4 tasse de carottes épluchées grossièrement râpées
  • 3 cuillères à soupe de thym frais haché
  • 2 boîtes de 28 onces de tomates entières pelées dans leur jus

Poulet

  • 10 demi-poitrines de poulet désossées sans peau
  • 3 tasses de chapelure fraîche (de pain français sans croûte moulu au robot)
  • 1 tasse (environ) de farine tout usage
  • 6 cuillères à soupe (ou plus) d'huile d'olive, divisée
  • 3 tasses de mozzarella râpée grossièrement bien égouttée dans de l'eau fraîche,* divisée
  • 1 1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé, divisé
  • 1 1/4 tasse de fromage Pecorino Romano fraîchement râpé, divisé
  • 2 cuillères à soupe de persil italien frais haché
  • 1 cuillère à soupe de marjolaine fraîche hachée

Préparation de la recette

Sauce tomate basique

  • Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et l'ail; faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés, environ 10 minutes. Ajouter les carottes et le thym; faire sauter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les tomates avec le jus; porter à ébullition en écrasant grossièrement les tomates avec un presse-purée ou une fourchette. Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit réduite à 5 tasses généreuses, environ 1 heure. Assaisonner la sauce au goût avec du sel et du poivre. DO AHEAD La sauce peut être préparée 1 jour à l'avance. Refroidir légèrement. Réfrigérer à découvert jusqu'à ce qu'il soit froid, puis couvrir et conserver au réfrigérateur. Réchauffer la sauce avant utilisation.

Poulet

  • Placer les demi-poitrines de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique. À l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie, piler les poitrines de poulet à 1/3 de pouce d'épaisseur. Saupoudrer les deux côtés du poulet de sel et de poivre. Étaler la chapelure dans l'assiette. Fouetter les œufs pour les mélanger dans un bol moyen. Étaler la farine dans une autre assiette. Enrober les deux côtés du poulet de farine, puis d'œufs, puis de chapelure.

  • Préchauffer le four à 350 °F. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. En travaillant par lots, ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes de chaque côté, en ajoutant plus d'huile au besoin (le poulet ne sera pas cuit). Transférer le poulet dans le plat. Étendre 1 tasse de sauce au fond d'un plat de cuisson en verre de 15 x 10 x 2 pouces. Disposer 1 couche de poulet sur la sauce. Verser 2 tasses de sauce dessus. Parsemer de la moitié de la mozzarella, du parmesan et du pecorino. Répéter avec le reste du poulet, la sauce, la mozzarella, le parmesan et le pecorino. Cuire au four jusqu'à ce que les fromages fondent et que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes. Saupoudrer de persil et de marjolaine et servir.

  • *Disponible en boules de 1/3 once, 1 once et 8 onces dans de nombreux supermarchés et dans les magasins d'aliments spécialisés et les marchés italiens. La mozzarella ordinaire peut être remplacée.

Section des critiques

Poulet parmigiana

Mélanger la farine, le sel et le poivre dans une grande assiette.
Tremper les poitrines de poulet aplaties dans le mélange de farine. Mettre de côté.

A ce moment, vous pouvez commencer une casserole d'eau pour vos pâtes. Cuire les linguines jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Chauffer l'huile d'olive et le beurre ensemble dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu et que le mélange huile/beurre est chaud, faites frire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque côté, environ 2 à 3 minutes par côté.
Retirer les poitrines de poulet de la poêle et réserver au chaud.

Sans nettoyer la poêle, ajouter les oignons et l'ail et remuer doucement pendant 2 minutes. Versez le vin et raclez le fond de la casserole, en retirant tous les morceaux savoureux du fond. Laisser le vin cuire jusqu'à ce qu'il réduise de moitié, environ 2 minutes.
Versez les tomates concassées et mélangez. Ajouter du sucre et plus de sel et de poivre au goût. Laisser cuire 30 minutes. Vers la fin de la cuisson, ajoutez le persil haché et remuez une dernière fois la sauce.

Déposez délicatement les poitrines de poulet sur la sauce et recouvrez-les complètement de parmesan râpé. Placer le couvercle sur la poêle et réduire le feu à doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le poulet soit bien chauffé. Ajouter plus de fromage au goût.

Placer les nouilles cuites sur une assiette et couvrir de sauce. Placer la poitrine de poulet sur le dessus et saupoudrer de plus de persil. Sers immédiatement.

C'est l'un des plats que je prépare pour ma famille de six personnes. Riche, savoureux et totalement satisfaisant, nous l'aimons tous, y compris mon grand cow-boy de mari.

Et c'est une très, très bonne chose.

Sortez le bon parmesan pour celui-ci, mes amis. C'est la bonne chose à faire.

Commencez par quatre à six poitrines de poulet désossées, sans peau et parées. Et s'il vous plaît: n'ayez pas peur du poulet cru.

Je commence en fait à croire que la peur du poulet cru est une phobie diagnostique. J'ai vu des gens sortir de la pièce en courant, se tortiller sur le sol et pleurer pour leur maman.

Placez les poitrines de poulet à l'intérieur d'un sac Ziploc&mdash soit un à la fois ou, si le sac est gigantesque comme celui-ci, en une seule fois. Fermez le sceau, en laissant environ un pouce non scellé pour permettre à l'air de s'échapper.

Je les ai mis à l'intérieur de Ziplocs afin que lorsque je les écrase ici en une seconde, des particules microscopiques de poulet cru ne se retrouvent pas à travers la pièce sur le clavier de mon ordinateur.

Maintenant CELA me dégoûterait de la porte.

Piler le poulet avec le côté lisse d'un maillet.

Vous voulez qu'ils soient très fins et environ 1/8 à 1/4 et Prime d'épaisseur.

Ajouter la farine dans une grande assiette. Assaisonner avec du sel (mine&rsquos casher)&hellip

Et poivre. Mélanger le mélange de farine ensemble.

Assaisonner un côté du poulet avec du sel et du poivre, puis placer ce côté sur le dessus du mélange de farine.

Assaisonnez ensuite l'autre face.

Le poulet cru est presque terminé. Je promets.

Une fois qu'il est assaisonné et enrobé de farine, placez-le sur une assiette pendant que vous répétez avec le reste du poulet.

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen, puis ajoutez l'huile d'olive.

Et du beurre. La petite quantité de beurre aidera le poulet à prendre une belle couleur dorée sans complètement fumer l'endroit.

Quand tout est beau et chaud, ajoutez le poulet dans la poêle.

Cuire du premier côté jusqu'à ce que les bords commencent à devenir dorés et hellip

Retournez ensuite de l'autre côté et laissez cuire encore quelques minutes.

Vous voulez que le poulet soit beau, doré et croustillant.

Placer le poulet dans une assiette et réserver au chaud.

Ajoutez-les ensuite dans la même poêle à feu moyen-doux.

Et pour l'amour de toutes les choses bonnes et justes du monde, ne nettoyez pas la casserole en premier! Nous voulons que tout ce délice reste.

Remuez-les et laissez-les cuire quelques minutes.

Ensuite, prenez du vin. Mon amie April m'a apporté ceci du comté de Douglas, Kansas&mdashthis, et environ 700 autres bouteilles.

Qui savait que le vin du Kansas était si délicieux ?

Et quand les oignons ont cuit pendant quelques minutes&hellip

Versez une bonne 1/2 à 3/4 tasse de vin.

Laisser chauffer et faire des bulles et hellip

Jusqu'à ce qu'il prenne une couleur profonde et soit réduit de moitié.

Mmmm. Cette c'est là que se trouve la saveur.

Ensuite, place aux tomates concassées !

Mélangez jusqu'à ce que le tout soit combiné et laissez mijoter à feu moyen. Les saveurs ne cesseront de devenir de plus en plus profondes.

Ajoutez maintenant un peu de sucre. Cela contrecarre l'acidité des tomates et ajoute un bel équilibre de saveur.

Ajoutez également un peu de sel et de poivre, puis laissez cuire la sauce pendant 20 à 25 bonnes minutes en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, râpez un bouquet de parmesan.

C'est le moment de sortir les bonnes choses.

Après avoir cuit pendant un certain temps, ajoutez du persil haché à la sauce.

Et ajoutez juste un peu de parmesan, juste pour le plaisir.

Mélangez-le, puis tenez-vous debout et admirez ce que vous avez créé, car c'est bon.

Remuez la sauce une dernière fois, puis placez délicatement les poitrines de poulet sur le dessus.

Ensuite, recouvrez complètement le poulet de parmesan.

Si c'est faux, eh bien, je ne veux pas avoir raison.

Je répète ce mantra plusieurs fois par jour.

Oh! Et indice : si j'ai du basilic frais sous la main, je dépose parfois quelques feuilles sur mon morceau de poulet juste avant de saupoudrer de fromage. Essayez-le de temps en temps.

Maintenant, mettez le couvercle sur la casserole et laissez mijoter pendant quelques minutes&hellip

Mmmm. J'aime ce qui arrive au poulet pendant cette étape.

Je finis toujours par ajouter plus de fromage aussi. C'est le genre de fille que je suis.

Répétez après moi : si certains sont bons, plus c'est mieux.

Maintenant, saupoudrez simplement d'un peu plus de persil et d'hellip

Maintenant, devinez quoi ? Si vous le souhaitez, vous pouvez servir ce poulet sur un gros sandwich gras.

Mais pour moi, le dîner est un dîner à moins qu'il n'y ait un certain degré d'implication des nouilles.

Je saupoudre toujours d'un peu de parmesan. Pour la chance.

Déposez ensuite l'une des poitrines de poulet légèrement sur le côté des pâtes.

Et couvrir les nouilles avec de la sauce supplémentaire.

Devinez à qui est ce dîner ?

Je vous donne un indice : ce n'est pas une femme, ce n'est pas un enfant, et il castre des veaux pour gagner sa vie.


12 accompagnements faciles à servir avec du poulet Parm

Avec une couverture de chapelure croustillante, beaucoup de sauce et du fromage fondu, le poulet au parmesan est une merveille en semaine. (Surtout si vous utilisez notre méthode plus rapide à la poêle.) Pendant que le poulet cuit au four, vous disposez d'environ 20 minutes pour compléter le dîner avec un plat d'accompagnement. Faire bouillir une casserole d'eau pour des pâtes est une pratique courante, et bien que ce soit facile et réconfortant, cela ne fait jamais de mal d'avoir des légumes dans l'assiette.

Comme le four est déjà allumé, il est assez facile de glisser dans une plaque à pâtisserie pour des brocolis ou des choux de Bruxelles rôtis. Profitez de la cuisinière ouverte pour un sauté de légumes rapide, ou optez pour une salade comme un César classique ou essayez une version qui s'inspire de votre pizzeria préférée.

Voici 12 de nos meilleurs accompagnements de poulet au parmesan pour compléter le dîner.


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Vidéo associée

Ouah ! Je suis agréablement bourré. Je vais certainement le refaire. Il me restait tout un tas de pâte liquide pour 1,7 lb de cuisses de poulet désossées. Peut-être le réduire de 0,25 tasse de lait et un œuf la prochaine fois.

Dîner parfait en famille. Légèrement modifié : utilisé de la chapelure italienne sans gluten et de la farine Cup4Cup, omis le poivron rouge et utilisé du mozz râpé. fromage au lieu de tranches. Servi sur des spaghettis sans gluten. Délice !

Facile et excellent comme écrit. Jamais eu besoin de changer de recette - toujours préparé tel quel.

J'adore cette recette ! Les cuisses sont excellentes et vraiment juteuses et tendres, et le pesto de tomates est un excellent ajout. J'ai servi ça sur des pâtes, et c'était beaucoup de nourriture, alors j'espère que vous avez faim!

C'est le meilleur poulet au parmesan que j'ai jamais mangé. La clé est définitivement le pesto de tomates séchées au soleil. Je l'ai cuit exactement comme imprimé et j'ai utilisé Emeril's Home Style Marinara comme sauce, ce qui était parfait. Mon petit ami et moi en avons tellement mangé que nous avions mal. C'est beaucoup de travail à faire et à nettoyer après, mais ça en vaut vraiment la peine.

Excellente recette de soir de semaine. Les enfants et les adultes ont déliré.

Tout à ce sujet est facile, sauf le nettoyage. Délicieux poulet traditionnel parm. Très adapté aux enfants.

Mon mari vient de dire qu'il n'a plus jamais besoin d'aller dans son restaurant italien préféré après avoir mangé ce poulet parm. Je suis d'accord avec le commentaire précédent, ne sautez pas le pesto de tomates séchées. Cela ajoute tellement de saveur. Je l'ai fait deux fois maintenant, la première fois, je l'ai fait en double pile, et la deuxième fois en une seule couche et les deux étaient incroyables. J'ai utilisé des escalopes de poulet les deux fois car je n'aime pas la viande brune et c'était très tendre et savoureux.

C'est une excellente recette ! Juteux et savoureux, un changement agréable par rapport à la norme mais toujours assez traditionnel pour plaire aux enfants! J'ai pu trouver des cuisses de poulet sans peau et désossées chez Whole Foods, et elles étaient déjà assez fines et petites, donc pas besoin de piler. Je n'avais pas vraiment besoin de 1 lb de fromage, mais cela pourrait être dû à la taille du poulet. J'ai également fait griller le poulet en une seule couche, pas empilé. Le pesto a ajouté un peu de saveur et ne doit pas être ignoré. J'ai accompagné des pâtes, de la marinara Rao et une miche de pain frais. Super repas!

Cette recette est fantastique ! J'ai (accidentellement) utilisé des escalopes de poulet au lieu de cuisses désossées. mais seulement parce que je n'ai pas lu correctement les ingrédients lorsque j'ai fait ma liste de courses. Sinon, j'ai suivi la recette à la lettre et je me suis amusé à table avec des convives très heureux. Je recommencerai très certainement!

C'est de loin la meilleure recette de poulet Parm. Les cuisses étaient juteuses, le pesto ajoutait de la saveur et le tout en un minimum de temps. Plutôt que de superposer comme la recette le suggérait, j'ai fait griller le poulet en une seule couche. Ce sera ma recette préférée pour le poulet Parm.

Le meilleur poulet au parmesan de tous les temps. Les cuisses étaient juteuses, le pesto de tomates séchées ajoutait une saveur supplémentaire avec un minimum de travail. J'ai fait griller le poulet en une seule couche plutôt qu'en couches comme dans les instructions. Ce sera ma recette préférée pour le poulet Parm.


Conseils pour faire du poulet au parmesan

  • Émincer le poulet : Placez les escalopes de poulet une à la fois entre deux couches de pellicule plastique ou de papier ciré. Utilisez un marteau à viande, un maillet, un rouleau à pâtisserie ou même une lourde bouteille de vin vide pour piler ou rouler les morceaux de poulet sur une épaisseur uniforme de 1/4 à 1/2 pouce.
  • Râper les oignons : Une astuce qui vous fera gagner un peu de temps dans la préparation de la sauce est d'éplucher et de râper l'oignon au lieu de le hacher. Utilisez les gros trous d'une râpe à boîte. Ne coupez pas l'oignon en deux, râpez simplement la moitié d'un oignon entier. L'oignon va cuire plus vite de cette façon, libérer plus de jus et votre sauce se formera plus rapidement.
  • Achetez les meilleures tomates en conserve : Votre sauce ne sera aussi bonne que vos tomates, alors utilisez une tomate en conserve de bonne qualité ! On aime la marque Muir Glen de tomates concassées (rôties au feu ou au basilic). Une bonne tomate San Marzano en conserve d'Italie ferait également l'affaire. Si vous n'êtes pas disponible, vous pouvez acheter des tomates entières en conserve et les mélanger (avec le liquide) dans un mélangeur ou un robot culinaire.
  • Faites votre propre chapelure ! Nous aimons utiliser du pain français rassis et le passer au mélangeur ou au robot culinaire. Consultez les instructions du robot culinaire dans cet article, Comment faire de la chapelure.

Poulet Parmesan - Recettes

Chez Perdue Farms, votre santé et votre bien-être sont nos principales préoccupations. Au cours des derniers jours, nous avons connu un volume d'appels plus important que la normale, car les clients s'inquiètent de l'approvisionnement de nos produits et des mesures de contrôle de la qualité que nous avons mises en place pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments que nous expédions. Nous voulons que vous sachiez que nous vous entendons, nous vous remercions de nous avoir contactés et nous voulons vous rassurer de toutes les manières possibles que nous accordons la priorité à votre santé, votre sécurité et votre bien-être.

À la lumière des préoccupations concernant le coronavirus (COVID-19), nous aimerions partager ce qui suit :

COVID-19 n'est pas considéré comme un agent pathogène d'origine alimentaire

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), COVID-19 se propage le plus souvent entre ceux qui sont en contact étroit les uns avec les autres, et par les gouttelettes respiratoires produites lorsqu'une personne infectée tousse ou éternue. Il peut également être possible pour une personne de contracter COVID-19 en touchant une surface ou un objet sur lequel se trouve le virus, puis en se touchant la bouche, le nez ou éventuellement les yeux, mais on ne pense pas que ce soit le principal moyen par lequel le propagations du virus. Nous avons des protocoles de biosécurité stricts dans toutes nos fermes et toute la chaîne d'approvisionnement, y compris des méthodes d'assainissement éprouvées qui minimisent le risque de surfaces contaminées.

Perdue Farms prend les protocoles de sécurité alimentaire au sérieux

Nous avons les normes les plus élevées en matière de biosécurité et de sécurité alimentaire, et désinfectons entièrement nos installations toutes les 24 heures. Nous surveillons de près les zones touchées et réitérons notre politique de biosécurité pour aider à minimiser le potentiel de transport de surfaces potentiellement contaminées. Le personnel des centres de bien-être sur place dans 19 de nos installations est formé sur la façon de protéger nos associés contre les symptômes de COVID-19, d'identifier et de réagir. Ces professionnels suivent des procédures opérationnelles standard telles que définies par le CDC pour les maladies infectieuses. Les centres de bien-être sont disponibles pour tous les associés et leurs familles. Nous prenons toutes les précautions pour protéger nos associés, communautés, clients et partenaires commerciaux, et assurer la continuité de nos activités.

Tous nos animaux sont nés/éclos, élevés, récoltés et transformés aux États-Unis Comme pour la plupart des grandes entreprises, nous nous approvisionnons en certains éléments (non alimentaires) de notre chaîne d'approvisionnement dans des pays en dehors des États-Unis. Nous surveillons de près les zones touchées et réitérons nos politique de biosécurité pour aider à minimiser le potentiel de transport de surfaces potentiellement contaminées.

Merci d'être un client fidèle de Perdue Farms. Veuillez contacter notre équipe des relations avec les consommateurs si vous avez des questions ou des préoccupations supplémentaires.


  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau de 8 onces, parées
  • ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu, divisé
  • ½ tasse de chapelure sèche grossière, de préférence de blé entier (voir Astuce)
  • 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, divisée
  • 1 oignon moyen, haché
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 boîte de 28 onces de tomates concassées sans sel ajouté
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
  • ¼ tasse de basilic ou de persil frais haché

Couper chaque poitrine de poulet en deux sur la diagonale pour faire 4 portions à peu près égales. Placer entre des morceaux de pellicule plastique et piler avec le côté lisse d'un maillet à viande ou d'une casserole épaisse jusqu'à une épaisseur uniforme de 1/4 de pouce. Saupoudrer le poulet avec 1/4 de cuillère à café de poivre. Mélanger la chapelure. Parmesan et 1 cuillère à soupe d'huile dans un petit bol mis de côté.

Placer la grille dans le tiers supérieur du four, préchauffer le gril à puissance élevée.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé. Ajouter la moitié du poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 2 à 3 minutes par côté. Transférer dans une assiette. Réduire le feu à moyen et répéter avec la 1 cuillère à soupe d'huile restante et le poulet. Transférer le poulet dans l'assiette.

Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, de 2 à 3 minutes. Retirez la casserole du feu. Verser les tomates concassées, ajouter l'assaisonnement italien, le sel et le 1/4 de cuillère à café de poivre restant. Remettre la poêle à feu moyen et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les oignons soient tendres, de 2 à 3 minutes. Remettre le poulet et les jus accumulés dans la poêle. Retourner pour enrober de sauce.

Saupoudrer environ 1/4 tasse de fromage mozzarella sur chaque morceau de poulet, puis garnir du mélange de chapelure réservé. Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1 minute. (Surveillez bien pour éviter de brûler.) Servez le poulet avec la sauce, saupoudré de basilic (ou de persil).

Astuce : Pour faire de la chapelure sèche grossière, étalez la chapelure sur une plaque à pâtisserie et faites cuire à 250°F jusqu'à ce qu'elle soit sèche, 10 à 15 minutes. Une tranche de pain donne environ 1/2 tasse de chapelure fraîche ou environ 1/3 tasse de chapelure sèche. Pour la chapelure sèche grossière achetée en magasin, nous aimons la marque de Ian, étiquetée chapelure Panko. Trouvez-les dans les supermarchés bien approvisionnés.


Comment faire un authentique poulet au parmesan (Parmigiana) – étape par étape

(1) Placez les escalopes/poitrines de poulet dans un sac ziplock et martelez fermement avec un rouleau à pâtisserie ou le côté lisse d'un marteau à viande (l'épaisseur du poulet doit être de 1/2 pouce.)

(2) Tremper les escalopes de poulet dans la farine des deux côtés.

(3) Ensuite, transférez le poulet fariné et trempez-le dans l'œuf des deux côtés.

(4) Enfin, trempez les deux côtés du poulet dans la chapelure. Enrober et emballer uniformément la chapelure avec la main


Préparation

Une fois que le poulet est pilé pour qu'il soit d'une épaisseur uniforme, assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.

Dans un robot culinaire, ajouter les saltines, le parmesan, la poudre d'ail, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Pulser jusqu'à ce que ce soit la texture de la chapelure (vous appelez aussi piler tout cela dans un sac en plastique).

Dans de grands bols ou assiettes plates, en remplir un de farine (assaisonné de poudre d'ail, de sel et de poivre), un des œufs battus et un du mélange salé.

En gardant une main comme main "sèche" et une main comme main "mouillée", draguer chaque poitrine de poulet dans la farine (tapoter l'excès), puis dans l'œuf, puis dans le mélange salé. Placer sur une assiette et continuer avec le reste du poulet.

Dans une grande poêle à feu moyen-doux, faire chauffer plusieurs filets d'huile d'olive. Une fois que l'huile grésille après avoir jeté une miette dans la poêle, faites cuire le poulet de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. S'ils sont minces, cela ne devrait pas prendre plus de 3 à 4 minutes de chaque côté.

Placer sur une grille et continuer à cuire le reste du poulet, en ajoutant plus d'huile d'olive au besoin. N'ayez pas peur d'utiliser beaucoup d'huile !

Une fois le poulet cuit, garnir chacun de fromage mozzarella et faire griller jusqu'à ce qu'il bouillonne. Garnir de sauce réchauffée.


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