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Paniers de flocons d'avoine

Paniers de flocons d'avoine

Recette Paniers de flocons d'avoine de du 02-04-2016 [Mise à jour le 04-05-2018]

Les paniers de flocons d'avoine sont une idée légère mais savoureuse et délicieuse pour un dessert léger à servir en fin de repas ou une collation saine pour vos enfants. Toujours pour rester sur le thème de la santé, j'ai utilisé une banane comme liant et les ai remplies de yaourt grec et de fruits, mais vous pouvez varier selon ce que vous aimez ou ce que vous avez à la maison en ce moment. Une recette un peu particulière, en somme, vue ici et immédiatement reproduite et qui vous permettra d'ôter l'envie de dessert sans culpabiliser. Je suis un peu énervé aujourd'hui, après Pâques j'ai pris une semaine de congé et je suis rentré hier à Naples et, malgré le fait d'être étourdi par les heures de vol et le changement de fuseau horaire, je me sens régénéré. Ces journées ont été très précieuses, je me suis entièrement consacrée à moi-même, à Ivano et Elisa, passant les journées d'une manière lente, joyeuse et insouciante, c'était exactement ce dont j'avais besoin ! Même si le wi fi m'a donné du fil à retordre, avec le soutien des filles du bureau, j'ai réussi à publier chaque jour de nouvelles recettes et à répondre aux messages, vacances oui, mais je n'abandonnerai pas ;) Suite semaine je vais reprendre en plein essor, mais pour le moment je profite encore du week-end avec mes amours. nous lirons demain avec une autre recette, bisous à ceux qui passent : *

Méthode

Comment faire des paniers de flocons d'avoine

Écrasez une banane jusqu'à obtenir une purée.

Mettez les flocons d'avoine, le miel, la cannelle, le sel et la purée de banane dans un bol.

Bien mélanger le tout en mélangeant tous les ingrédients.

Répartir le mélange dans 6/8 moules à muffins antiadhésifs légèrement graissés.

Bien écraser le mélange pour le répartir sur le fond et sur les bords des moules formant ainsi les paniers.

Cuire au four à chaleur tournante préchauffé à 160°C pendant environ 20 minutes.
Laissez refroidir complètement puis retirez les paniers des tasses.

Garnir de yaourt et de fruits frais coupés en morceaux et servir.

Je recommande de remplir les paniers d'avoine au dernier moment sinon vous risquez que les céréales deviennent trop molles ;)



Paniers d'avoine et noix de coco, recette rapide et facile

Exceptionnel. Imaginez maintenant les dieux très facile, très vite et particulièrement cupide paniers d'avoine et de noix de coco à remplir de yaourt grec et de fruits frais… et les vôtres casse-croûte, petit dejeuner ou traiter l'après-midi ou l'après-dîner sera vraiment un rendez-vous incontournable et vous ne vous en réjouirez pas. La réalisation de ces petits goodies est un jeu d'enfant et le garnitures laissera une grande place à votre imagination : pensez par exemple à une crème anglaise classique ou au chocolat, peut-être avec l'ajout de quelques framboises, ou à une chantilly avec de simples paillettes colorées pour le bonheur des yeux de vos enfants peut-être lors d'une fête d'anniversaire , ou même, peut-être en version mini, avec de la crème de noisette ou de pistache... bref, n'ayez pas de limites et, peut-être, ne faites pas comme moi qui, la première fois, vous en avez mangé 90% seul, comme des biscuits . Eh bien, la pâte est si bonne...! Mais voyons maintenant ensemble comment préparer ces paniers d'avoine et de noix de coco.


Paniers d'avoine .. #Délicieux

Forces ? deux ingrédients, polyvalents, rapides, savoureux et parfaits avant ou après l'entraînement.

Faiblesses ? Aucun!

Ah oui, maintenant je ne peux plus m'en passer car une bouchée entraîne l'autre. Ils sont si beaux et bons qu'ils n'ont pas besoin de beaucoup d'introduction, alors passons directement aux recettes. Vous retrouverez la version classique et quelques extras supplémentaires pour rendre vos paniers encore plus délicieux.

Ingrédients pour 3/4 paniers d'avoine classiques :
  • 50gr de gros flocons d'avoine complète
  • 85gr de banane mûre
  • 5g de cacao amer, cannelle ou flocons de chocolat noir (facultatif)
Méthode:

Allumez le four à 180* statique. Commencez par écraser la banane avec le cacao, la cannelle ou le chocolat noir jusqu'à obtenir une purée, puis ajoutez les flocons d'avoine et mélangez bien en mélangeant tous les ingrédients. Mettre le mélange obtenu dans des moules à muffins en silicone. en le pressant bien sur les bords et sur le fond, si vous trouvez que c'est plus facile mouillez vos doigts avec un peu d'eau. A ce stade, enfournez les paniers d'avoine à 180° statique pendant environ 15 minutes, ils sont prêts lorsqu'ils sont dorés en surface. A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille, pour que l'air circule bien.

Ingrédients pour 3/4 paniers d'avoine aromatisée :
  • 30gr de flocons d'avoine complète
  • 30gr de flocons d'avoine aromatisés
  • 85gr de Banane
  • Cannelle au goût (facultatif)
  • 150gr de yaourt grec 0%
  • fruit frais
  • 100% cacao brut
  • Pistaches hachées
  • Confiture de framboises 100% fruits (sans sucre ajouté)
Méthode:

La procédure est la même que les précédentes : Allumez le four à 180° statique. Mélangez les flocons d'avoine complets avec les baby flocons aromatisés et la purée de banane, puis mélangez le tout et remplissez les moules à muffins en silicone. Informer pendant 15-20 minutes. Une fois prêts, laissez-les refroidir sur une grille puis remplissez-les de yaourt grec 0%, de fruits frais, de confiture de framboise, de cacao cru et de pistaches hachées.

♥ En fonction de vos goûts (je les aime plus doux), vous pouvez décider du temps et de la méthode de cuisson. Pour un résultat plus & # 8220 croustillant & # 8221 faites-les cuire une vingtaine de minutes en mode ventilé, en baissant la température à 160*.

♥ Vous pouvez les conserver à température ambiante pendant deux jours, ou les congeler et les passer du congélateur au réfrigérateur la veille pour le lendemain matin. Je vous conseille de les remplir en ce moment avec ce que vous voulez : yaourt, crème de blanc d'œuf, crème pâtissière #amodomio, ricotta maigre, fruits frais et secs, cacao/chocolat noir, etc.

Si vous voulez aller encore plus vite le BOWL est parfait, je vous laisse le lien ici ⇒ Bol d'avoine entière


Paniers d'avoine et de yaourt

J'ai essayé de les faire et le résultat m'a beaucoup satisfait : bien qu'ils ne contiennent ni beurre, ni huile, ni œufs, ni farine, ils restent moelleux et savoureux grâce à la présence de banane et à l'arôme de cannelle qui se mêlent à l'onctuosité de yaourt grec et avec la fraîcheur du fruit. Un bonbon qui satisfait la vue et le palais avec très peu de calories ! Avec ces paniers légers et sains vous apporterez à table un petit déjeuner complet et léger qui plaira à toute la famille.

Étape 1

mélangez tous les ingrédients ensemble. Graisser très bien les moules à muffins avec un peu d'huile de graines (ceux en aluminium jetables conviennent aussi) et, avec vos doigts, les tapisser du mélange d'avoine sur le fond et les côtés, créant ainsi un panier. Cuire à 160° pendant 15/20 min. Sortez-les du four lorsqu'ils sont dorés et laissez-les refroidir avant de les démouler.

Étape 2

Quand ils sont froids, remplissez les paniers de yaourt et complétez avec quelques baies. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel, de sirop d'érable, de pépites de chocolat ou de fruits secs aux fruits. large à l'imagination!

Rapide, bon, sain et savoureux. une délicieuse façon de manger du yaourt avec des céréales. Essayez les!


Pour les paniers

Dans un mixeur à lames, mixez les dattes et hachez-les assez finement. Mélangez également les noix, les flocons d'avoine et la cannelle et enfin le blanc d'œuf puis mixez encore quelques instants.

Etalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour créer une feuille assez fine*.

Graisser six moules à muffins de 4 cm de haut et 5 cm de diamètre environ avec de l'huile de graines. A l'aide d'un emporte pièce réaliser des disques de granola de 5 cm et au couteau ** des lamelles de 4 cm de hauteur. Utilisez cette pâte pour tapisser les moules et créer des paniers.

Cuire au four préchauffé à 165° pendant 15 minutes. Sortez-les du four, attendez 5 minutes puis retirez-les des moules. Laissez-les refroidir.

Farcir les paniers

Une fois refroidis, remplissez les paniers de yaourt, de fruits hachés et de feuilles de menthe. ***

* Si le mélange est trop collant, ajoutez une cuillère à soupe de flocons d'avoine

** Utilisez un couteau de cuisine, ce sera plus facile !

*** Remplissez les paniers quelques minutes avant de les servir, afin d'éviter que le yaourt ne mouille trop le biscuit.

Brunch mon amour !

J'adore remplir la table le dimanche matin : voir qui j'aime se réveiller et trouver le petit déjeuner prêt, composé de nombreuses petites gourmandises qui invitent à rester ensemble me met de bonne humeur ! Je vous laisse quelques autres idées pour préparer un vrai petit déjeuner de champions !

Espace de rangement

Vous pouvez préparer les paniers la veille et les remplir uniquement lorsque vous les posez sur la table : conservez-les dans une boîte en fer blanc. Je ne recommande pas la congélation.

Des recettes, des astuces et un peu de Sonia : passionnée, volontaire, déterminée et toujours affamée ! Pas au sens littéral du terme : je veux découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes, à la fois locaux et du monde entier. Et je veux que vous les découvriez aussi !


Paniers de flocons d'avoine

Une recette saine, sans sucre ajouté, pour un goûter ou un petit-déjeuner savoureux !

Temps total de préparation : env 45 minutes
Quantité: environ 6 paniers

INGRÉDIENTS

Flocons d'avoine bio - 120g

Banane mûre - 1

Jus d'agave - 1 cuillère à café (facultatif)

Cannelle - 1 cuillère à café (facultatif)

sel - 1 pincée

Yaourt de soja naturel - 150ml

Fruits frais au goût

PRÉPARATION

1
Écraser 1 banane mûre avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée.

2
Dans un bol, ajoutez la banane aux 120g de flocons d'avoine, puis une cuillère à café de jus d'agave, une cuillère à café de cannelle et une pincée de sel. Bien mélanger le tout en mélangeant les ingrédients.

3
Répartir la préparation dans 6 moules à muffins préalablement beurrés ou tapissés de papier sulfurisé. Écraser le mélange à l'aide d'une cuillère, pour le répartir uniformément sur le fond et sur les bords des moules formant les paniers.

4
Laisser reposer les paniers au réfrigérateur pendant 10 minutes puis enfourner four préchauffé à 160° pendant environ 15/20 minutes.

5
Après les avoir laissés refroidir, retirez les paniers du moule et remplissez-les de yaourt de soja. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser un yaourt végétal aux fruits.

Enfin, décorez avec des fruits frais au goût. Les paniers sont prêts à être dégustés !


Préparez les paniers de flocons d'avoine avec du yaourt et des fruits en écrasant d'abord la banane et en la mélangeant avec les flocons d'avoine, le miel et la cannelle.

Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Enduire des moules à muffins graissés d'un peu d'huile de graines ou de silicone avec le mélange préparé en nivelant bien avec le dos d'une cuillère ou avec les doigts pour le faire adhérer à la fois au fond et aux bords.

Faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Laissez refroidir les paniers avant de les démouler.

Au moment de les déguster, remplissez les paniers de flocons d'avoine de votre yaourt et de vos fruits préférés.


Choses macro et ampbiotiques

VOICI UN GRAND PETIT DEJEUNER POUR LE MATIN, SAIN ET TRÈS NUTRITIF.

L'avoine est une merveilleuse céréale, très riche en propriétés nutritionnelles. C'est un tonique naturel pour le corps, parfait en ce mois de septembre qui ouvre les portes au changement de saison. Avec un petit-déjeuner à base d'avoine, nous donnons la bonne énergie à notre corps pour affronter la journée.
N'oubliez pas que l'Avoine est la céréale liée au Bois énergie qui régule le foie : cette énergie est active dès le petit matin !!


alors donnons au corps un regain d'énergie avec cette recette sucrée

PORRIDGE D'AVOINE AUX POIRES A LA CANNELLE

1 tasse de petits flocons d'avoine
1 tasse d'eau
1 tasse de lait non laitier (amande, riz ou avoine mieux)
1 grosse poire mûre
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
édulcorant si désiré (je recommande le riz ou le malt d'orge)

Dans une casserole, verser les flocons d'avoine avec une pincée de sel, le lait et l'eau. Porter à ébullition en remuant constamment et cuire 5 minutes. Pendant ce temps, faites cuire à la vapeur les poires tranchées. Pour le faire d'abord, j'utilise des paniers en bambou pour la cuisson à la vapeur. en quelques minutes, ils cuisent n'importe quel plat. Essayez les !
Sucrez la bouillie si vous le souhaitez. Versez la bouillie dans un petit bol, coupez les poires en cubes et placez-les sur la crème d'avoine, saupoudrez de cannelle.

1 tasse de petit gruau
1 tasse d'eau
1 tasse de lait végétal (de préférence d'amande, de riz ou d'avoine)
1 grosse poire mûre
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
édulcorant si désiré (je recommande le malt de riz ou l'orge)

Dans une casserole, verser les flocons d'avoine avec une pincée de sel, le lait et l'eau. Porter à ébullition en remuant constamment et cuire 5 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les poires tranchées & # 8203 & # 8203 à la vapeur. J'utilise des paniers en bambou pour cuire à la vapeur. en quelques minutes, ils cuisent n'importe quel plat. Essayez les!
Sucrez la bouillie si vous le souhaitez. Versez la bouillie dans un bol, dit les poires et placez-la sur la bouillie d'avoine, saupoudrez de cannelle.


Paniers d'avoine, yaourt grec et bébé kiwi

LES paniers d'avoine, yaourt grec et bébé kiwi, sont une version légère et rapide du TARTELETTE DE FRUITS. Parfait pour une collation, comme dessert à la fin d'un repas mais aussi pour commencer la journée, étant fait avec les ingrédients simples et frais du petit déjeuner !

Le panier composé de flocons d'avoine, de banane et de miel est non seulement très sain mais donne également une note croquante à l'ensemble du dessert. Une garniture simple avec du yaourt grec, sans gras et riche en protéines, une décoration avec des fruits frais qui en plus de rendre les paniers visuellement beaux donnent aussi du goût ! J'ai choisi le baby kiwi Nergi, un fruit asiatique que l'on trouve de fin août à fin octobre.

La particularité de ces bébés kiwis, très sucrés et juteux, est qu'ils peuvent aussi manger la peau, contrairement aux kiwis classiques. Leur taille est parfaite pour ce dessert et il sera donc encore plus facile et plus rapide de décorer le dessert ! Essayez-les aussi !

INGRÉDIENTS :

130 g de banane mûre (environ 1 banane)
150 g de flocons d'avoine
50g de miel
200 g de yaourt grec neutre
8-10 bébés kiwis Nergi

MÉTHODE:

  1. Dans un bol, écraser la banane avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit réduite en pulpe.
  2. Ajouter les flocons d'avoine et le miel et mélanger jusqu'à consistance lisse.

  3. Graisser les moules à tartelettes avec de l'huile de graines, mettre une grosse cuillerée de pâte dans chaque trou et la presser avec les mains en donnant la forme du panier. Cuire au four statique à 170° pendant environ 25 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Si nécessaire, aidez à retirer les paniers du moule avec une cuillère à café.
  4. Mélangez le yaourt grec avec une cuillère à café pour le rendre crémeux et à l'aide d'une poche à douille, répartissez-le dans les paniers d'avoine. Lavez les bébés kiwis Nergi, coupez-les en deux, en quartiers et en tranches et décorez les paniers en les disposant sur le yaourt.


HASHTAGS #ricettelucake.
N'oubliez pas de photographier le dessert et de le partager avec nous sur Instagram, en ajoutant le hashtag #ricettelucake. Périodiquement vos desserts seront tous rassemblés dans une vidéo et publiés sur mon profil.


Livres de cuisine

UNE tresse de lait doux idéal à tartiner avec du fromage, du miel ou de la confiture. Douce et savoureuse, cette tresse embaumera votre cuisine de son parfum dès la sortie du four.

Méthode

Faire chauffer le lait dans une casserole avec le miel et le beurre jusqu'à ce que ce dernier soit fondu.

Verser la farine mélangée à la farine dans un bol ou un bol du mixeur gruau. Ajouter la levure, le beurre fondu avec le lait et le miel.

Mélangez (ou faites fonctionner le mélangeur au niveau de vitesse le plus bas) et commencez à pétrir le tout, ajoutez le sel et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et lisse.

Former une boule, la placer dans un bol, couvrir et laisser lever 3 heures dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air. Une fois la pâte levée, la diviser en 3 parts de poids égal.

Rouler les trois parties de la pâte avec les mains pour former de longs boudins. Croisez ensuite les trois parties pour former une tresse. Transférer le Tresser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.

Couvrez-le d'un torchon humide et laissez-le lever dans le feu pendant au moins 1 heure. Badigeonnez-le ensuite d'un peu de lait et saupoudrez-le de flocons d'avoine.

Préchauffer le four à 200°C et quand il est chaud, le mettre au four Tresser. Faites-le cuire pendant 20 & # 8211 30 minutes puis laissez-le refroidir sur une grille avant de le consommer.


Vidéo: Ma nièce prépare des cookies flocons davoine et pépites de chocolat (Décembre 2021).