Nouvelles recettes

Poitrine de poulet au gingembre et sauce chili

Poitrine de poulet au gingembre et sauce chili

Couper la poitrine de poulet en lanières et les faire revenir dans l'huile d'olive des deux côtés. Faites frire en deux tours car toute la viande ne tient pas au fond du wok.

Sortez ensuite la viande dans un bol.

Couper les légumes en tranches et les faire frire dans la même huile dans laquelle nous avons fait frire le poulet.

Lorsque l'oignon est doré, ajoutez la poitrine de poulet.

Dans une tasse mettez la moitié de l'eau et mélangez-y la poudre de gingembre, le sel, le poivre. jus de citron et sauce chili.

Verser dans le wok, ajouter les herbes hachées et laisser mijoter environ 15 minutes.

Je vous assure que c'est un aliment délicieux, parfumé, facile à faire et sain.

Il peut être servi par exemple avec une purée de pommes de terre.

Super appétit !


POITRINE DE POULET EN SAUCE DOUCE-SORRY, RIZ

Mode de préparation :
Couper le blanc de poulet en tranches, mettre du sel, du poivre et le rouler dans un bol avec du Salomyl (fécule de pomme de terre pour l'épaissir).
Mettez un peu d'huile dans la poêle, faites frire la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit dorée et sortez-la de la poêle.
Dans la poêle mettre l'oignon coupé en gros morceaux, l'ail coupé en petits morceaux, faire revenir et ajouter la carotte coupée en petits morceaux, le poireau coupé en lamelles, le poivron rouge coupé en morceaux et faire revenir le tout à feu doux. Ajoutez ensuite l'ananas de la compote, où il est coupé en plus petits morceaux et ajoutez un peu de jus de la compote.

Dans une casserole mettre le piment et la sauce soja, le jus de citron, un peu de jus de tomate bien mélanger le tout, et laisser un peu mijoter. Lorsque la sauce est chaude et que les légumes sont à moitié ramollis, ajoutez un peu de jus d'ananas dans la casserole, saupoudrez un peu de Salomyl dessus et versez toute la composition dans la casserole. La sauce va s'épaissir un peu. Ramenez la poitrine de poulet ici, mélangez et c'est prêt. Servir avec du riz. Pour l'assaisonnement, utilisez du sel, du poivre, du sucre, mais vous pouvez également utiliser de la coriandre fraîche, du gingembre frais ou de petits piments forts frais. Cela dépend de ce que vous aimez ou de ce que vous avez à la maison.

RIZ AU FOUR AU FOUR
Mode de préparation :
Nous lavons le riz dans une casserole. Ajouter l'eau, l'huile et ajouter le sel. Couvrir avec un couvercle et cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 30-35 minutes.


Poitrine de poulet à la crème sure et à l'aneth

Poitrine de poulet à la crème sure et à l'aneth recettes: comment cuisiner poitrine de poulet à la crème sure et à l'aneth et les plus savoureuses recettes de poulet à la crème sure et à l'aneth, escalope de poulet aux champignons et crème sure, poulet à l'ananas et crème sure, couscous au poulet et crème sure, spaghettis aux champignons et poitrine de poulet, salade de poitrine de poulet à la mayonnaise et à l'oignon, gâteau aux crème sure et citron, gâteau aux abricots et crème sure, Pâques au fromage et crème sure, croissants au saindoux et crème sure.

Poitrine de poulet à la crème sure et sauce à l'aneth

Plats de viande un blanc de poulet 2 gousses d'ail sel, aneth fin 3 cuillères à soupe de crème sure 1 cuillère à soupe de beurre

Gâteau au poulet et aux légumes

Poivrons, aneth, poitrine de poulet une poitrine de poulet 2 poivrons 500 g d'oignon 5 cuillères à soupe d'huile 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème sure sel, aneth un paquet de pâte française ou de feuilles de tarte

Poitrine de poulet à la mangue

Blanc de poulet, poulet, mangue 1 blanc de poulet 1 mangue 2 œufs 3 cuillères à soupe de crème sure 100 grammes de fromage 2 cuillères à soupe d'huile d'aneth hachée 1 cuillère à café de beurre ou de margarine sel et poivre

Poitrine de poulet à l'aneth

Plats avec poitrine de poulet chapelure à l'aneth sel et huile pour la friture

Poitrine de poulet au four aux champignons

Pomme de terre, poitrine de poulet, persil o1 poitrine de poulet champignons environ 400 g o200- 300 g de crème sure o2 cuillères à soupe d'huile condiments de poulet o800 g de pommes de terre o1 cuillère à soupe de farine oparunjel osare et fromage

Poulet à la crème sure

Aneth - cuisses et poitrine de poulet - 100 g de beurre - 200 ml de crème sure - aneth - sel

Poitrine de poulet & quottavalit & quot aux herbes aromatiques

Aneth, Origan, Romarin 1 poitrine de poulet désossée. 1 ou. faine. Origan. Romarin. aneth sec. sel poivre

Rouleau de brocoli et poitrine de poulet

Blanc de poulet, Poulet 1 blanc de poulet, 3 oignons, 4 œufs, 300 gr. brocoli, 3 cuillères à soupe de farine, levure chimique, 4 cuillères à soupe de crème sure, poivre, sel

Poitrine de poulet à la crème sure

400 g de blanc de poulet 200 ml de crème sure 2 cuillères à soupe poivre sel huile

Plat de potiron avec poitrine de poulet

Plats de viande 2 grosses courgettes 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine une demi-poitrine de poulet 3 brins d'aneth 3 cuillères à soupe de crème sure vegeta autres épices

Plat de poivron avec poitrine de poulet et aneth

Repas, Plats de viande un blanc de poulet, 5-6 poivrons de différentes couleurs, un oignon, un bouquet d'aneth, sel, poivre, huile.

Tarte au poulet et à la crème sure

Plats, Boulettes de viande : 100 g de beurre mou, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 jaune d'œuf, 150 g de yaourt gras, sel, poivre, 500 g de blanc de poulet désossé, 250 g de crème sure, 1 bouquet d'aneth, 50 ml d'huile, 1 boîte de champignons tranchés, farine

Poulet à la crème sure et aux champignons

Repas, Plats de viande 1 blanc de poulet 200 gr de crème sure 200 gr de champignons 1 lien d'huile d'aneth 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine sel poivre

Poitrine de poulet aux champignons et crème sure

Plats de viande 4 morceaux de poitrine de poulet désossée / cuisses de poulet désossées 300 g de champignons 500 g de crème sure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 g de beurre sel poivre

Poitrine de poulet grillée aux légumes

Blanc de poulet, poulet 1 blanc de poulet 2-3 tranches d'aubergine 2-3 tranches de courgettes 2-3 tranches de poivron rouge 1 vinaigrette à l'oignon : 1-2 cuillères à soupe de crème maigre 1 yaourt écrémé 1-2 cuillères à café de raifort sel poivre

Pui shanghai

Aneth, coquelicot, aneth vert une poitrine de poulet désossée et sans peau 2 œufs 3 cuillères à soupe de sauce soja 1-2 cuillères à café de jus de citron 2 cuillères à café de farine de moutarde aneth vert sel poivre moulu huile pour la friture

Poitrine De Poulet Aux Légumes Au Four

Pommes de terre, aneth, carottes 1 grosse poitrine de poulet 6 pommes de terre 3 carottes 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 oignon 6 cuillères à soupe d'huile 8 cuillères à soupe de vin blanc sel poivre aneth végéta persil haché

Poitrine de poulet avec sauce à la crème sure

Plats de viande un blanc de poulet une cuillère à soupe de beurre, du sel, une cuillère à café de farine de blé un verre de crème sure (250 ml)

Soufflé de chou-fleur avec poitrine de poulet

Plats de viande, Repas avec légumes 1 chou-fleur 1 poitrine de poulet 250 ml de lait 1 cuillère à soupe de crème écrémée 50 g de fromage maigre 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de farine 20 g de beurre 2-3 gousses d'ail 1 bouquet d'aneth vert 1 œuf sel avec du poivre vert piment fraîchement moulu

Poitrine de poulet à la poêle avec purée de pommes de terre et salade de chou

Plats de viande - 2 morceaux de poitrine de poulet désossée - 4-5 pommes de terre en purée - sel, vegeta - 1 verre de lait - muscade - crème fouettée pour sauce au chou : - chou finement haché - sel - vinaigre - aneth - huile - peu de sucre en option

Steak de mer

Crème, Basilic, Origan Poitrine de poulet pomme basilic doré poivre vert origan huile d'olive crème sure paprika ou poudre de piment (très épicé)

Poitrine de poulet aux petits pois

Aneth, Menthe, Oignon rouge 4 poitrines de poulet 1 kg de petits pois 1 oignon rouge 1 aneth lien 1 boîte de tomates concassées en sauce tomate sel de tomate poivre fraîchement moulu aneth séché menthe

Poitrine de poulet panée

une poitrine de poulet tranchée 2 œufs 50 ml de crème sure farine sel poivre

Soupe grecque au poulet

Poulet, Soupes et bouillons, Soupes 1 kg de poulet (cuisses et poitrine) 2 oignons 1 carotte 1 panais 1/2 céleri 100 g de riz 1/2 citron 2 jaunes d'œufs 200 g de crème sel poivre 2-3 feuilles d'aneth frais et de persil

Poitrine de poulet grillée épicée

Aliments, Steaks 500-600 gr de blanc de poulet 200 ml de crème sure 2 cuillères à soupe de curry 1/2 cuillère à café de chili

Tarte au poulet et à la crème sure

Apéritifs, Apéritifs avec de la viande une portion de pâte à tarte, tendre, pour la garniture : un blanc de poulet 300 gr de crème aigre un oeuf un bouquet d'aneth frais 100 gr de telemea 2 brins d'oignons verts un poivron délicat 2 oeufs crus pour la finition

Poulet aux petits pois

Aliments avec des légumes 1 blanc de poulet 1 boîte/bocal 850g de petits pois 1 oignon 1 carotte sel délicat poivre huile concentré de tomate aneth sucre

Poitrine de poulet à la crème sure, sauce à l'ail et au persil

Repas, Plats de viande 2 morceaux de poitrine de poulet 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 50 ml de lait sucré 150 ml de crème sure 4 gousses d'ail sel poivre persil huile fraîche poitrine de poulet frit

Poitrine de poulet en papillote

Repas, Plats de viande 500g blanc de poulet 500g foie de poulet 250g kaiser, côtes levées etc. 1 gousse d'ail 50ml d'huile 50ml de vin épices-sel, poivre, aneth, persil 4 pommes de terre adaptées

Poitrine de poulet à la grecque à l'aneth et au citron

Plats de viande 1/2 poitrine de poulet 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail 1 tasse de pâte de tomate maison 1 cuillère à café de pâte de tomate 1 tasse de petit vin rouge 3 cuillères à soupe de jus de citron sel poivre paprika paprika aneth vert 2 pommes de terre (ou vous pouvez servir autre chose)

Pots de citrouille et poitrine de poulet

Plats de viande 1 oignon 1 poitrine de poulet marisor 4 courgettes 3 cuillères à soupe de bouillon 1 tasse de riz sel poivre paprika, aneth huile d'olive

Poitrine de poulet aux haricots verts, poivrons et crème sure

Plats de viande 1 poitrine de poulet plus grosse. 1 kg de haricots verts fideluta. 1 poivron rouge. 2-3 tranches de céleri. 2 petites carottes. une demi-racine de panais. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 1 lien aneth vert. sel, rose fraîchement moulu et végétal sans sel (bio).

Poitrine de poulet sautée au ghebe

Plats de viande pour mariner une poitrine de poulet : 4 tranches de poitrine de poulet 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile 2-3 cuillères à soupe de vin sel poivre 1 cuillère à café de paprika Une cuillère à café d'origan séché 1 gousse d'ail sauté à l'ail : 1 petit oignon 300 gr de ghebe 2.

Blanc de poulet en croûte de fromage et mascarpone

Aneth, Coquelicot, Fromage 2 blancs de poulet huile d'olive 1 verre de vin blanc 100 g de fromage 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 oeuf aneth sel poivre moulu

Soufflé au brocoli avec poitrine de poulet

Crème 1 morceau de brocoli 1 poitrine de poulet désossée 1 cuillère à soupe de beurre 1 pincée de sel poivre fraîchement moulu (au goût) 370 g de crème sure 3 œufs une poignée d'olives 300 g de fromage râpé 3 cuillères à soupe de lait 5-6 brins de persil vert

Poulet aux petits pois

Plats de viande 400g de petits pois surgelés un blanc de poulet un petit oignon 1 cuillère à café de paprika doux/piquant selon votre préférence 2 cuillères à soupe de farine 300ml de lait 75ml de jus de tomate sel poivre aneth

Poulet Farci Avec Garniture Et Sauce

Repas, Plats de viande de poitrine de poulet, fromage gouda (au lieu du fromage), fromage feta, crème sure, aneth, ail, épices (facultatif), brandy, pommes de terre pour la garniture

Rouleau de poulet Kaléidoscope

Huile d'olive, Aneth, Fromage poitrine de poulet désossée poivron rouge fromage persil vert aneth vert sel poivre huile d'olive

Poulet aux petits pois

Plats de viande -poitrine de poulet -1kg -pois 1kg -oignon -200g poivron 200gr -bouillon -300g -sel -50g -piper -20g -aneth -2 cuisse -huile -100g

Blanc de poulet sauce au Gorgonzola

Steaks, Plats de viande, Poulet un blanc de poulet 150 g de gorgonzola un cube de beurre 100 ml de crème liquide sel poivre

Rouleau de poitrine de poulet

Repas, Plats de viande 2 morceaux de blanc de poulet désossé - 1 piment kapia au four - 1 petite carotte - 1 morceau de céleri - 1 pomme (facultatif) - 4-5 champignons - 1 oeuf - 1/2 lien d'aneth - 1/2 lien de persil - thym, sel, poivre

Poitrine de poulet en sauce

Plats de viande pour 2 personnes : 1 blanc de poulet, une carotte bouillie, un céleri bouilli, deux tomates, 3 cuillères à soupe de crème sure, persil vert poivre sel.

Poulet à la sauce blanche

Plats de viande poulet (poitrine, cuisses, ailes) 1 carotte râpée 3 feuilles de laurier poivre en grains sel 1 l d'eau 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 200 ml de crème sure 2 gousses d'ail aneth

Ciulama de poulet aux champignons

Plats de viande 1 poitrine de poulet plus grosse (700-800 g) 1 oignon 400 g de crème sure 700 g de champignons frais ou 2 boîtes de champignons à l'huile frits 3 cuillères à soupe de farine 1 aneth sel poivre

Filets de poulet à la crème sure (4 portions)

Plats de viande 500g de blanc de poulet, 200g de champignons frais, 5oog de crème sure, poivre sel.

Poitrine de poulet croustillante

Blanc de poulet, Poulet dont nous avons besoin : 1 blanc de poulet 2 œufs sel et poivre au goût 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe de farine 100 g de cornflakes

Soupe au poulet à la grecque

Soupes et bouillons, Soupes 1 blanc de poulet, 1 oignon, 2 carottes, 1 poivron rouge, 1 demi céleri, aneth, persil, 1 demi citron, 250 g de crème sure, 2 jaunes d'oeufs, 3 cuillères à soupe de riz, 2 cuillères à café délicatement, 2- 3 cuillères à café de sachet délicat

Rouleaux de poitrine de poulet avec sauce à la crème sure

Plats de viande matière première pour 4 portions 2 mcx de poitrine de poulet 150 gr de muscles de filet fumé 8 tranches de fromage fondu 400 gr de champignons frais 400 ml de crème sure 100 gr de pommes de terre au beurre légumes verts poivre sel

Plat de pois avec pommes de terre et poitrine de poulet

Plats de viande * 1 blanc de poulet * 2 pommes de terre * 1 sachet de petits pois surgelés * un oignon * 2 carottes * sel * poivre * paprika * aneth * une cuillère à soupe de bouillon

Ragoût de viande aux champignons d'automne

Thym, Crème, Aneth 2 peupliers 1/2 kg de champignons d'automne (ghebe) soupe de poulet 1 oignon 50 g de beurre 2 gousses d'ail 200 g de crème sure sel poivre thym persil aneth


Les meilleures astuces pour cuisiner ce poulet dans une sauce blanche

Quels ingrédients peut-on remplacer dans cette recette de poulet crémeux aux artichauts ?

J'ai fait cette recette avec de la poitrine de poulet tendre. Mais vous pouvez facilement le faire avec des cuisses de poulet désossées ou même avec de la viande de dinde.

En fait, vous pouvez le faire même avec des boulettes de viande. Boeuf ou poulet, les deux seront délicieux dans la sauce crémeuse.

Si vous voulez le faire à très faible teneur en glucides, vous pouvez omettre les tomates séchées. Mais ils ajoutent une touche d'umami au plat et une touche de couleur dans l'assiette.

Aussi, n'hésitez pas à jouer avec les saveurs des verts. J'aime beaucoup le persil dans cette recette de poitrine de poulet poêlée à la sauce blanche, mais vous pouvez utiliser les légumes verts frais que vous aimez. L'origan ou le thym frais sont délicieux en combinaison avec un délicieux poulet, des artichauts et des tomates séchées.

Pour un arôme encore plus intense en combinaison avec des artichauts, vous pouvez ajouter des câpres sans pépins ou des olives vertes. Même quelques morceaux d'anchois s'adaptent parfaitement

Comment faire ce poulet crémeux aux artichauts Paléo et Whole30

Avec quelques astuces simples, vous pouvez adapter cette recette de poulet céto aux artichauts en sauce blanche, pour la rendre conviviale dans les régimes Paléo ou Whole30.

Tout d'abord, évitez les produits laitiers. Remplacez le fromage à la crème par du lait d'amande, de noix de cajou ou de coco.

Pour ce faire, mélangez 1 ½ tasse de votre lait végétal préféré avec 1 ½ cuillère à soupe de farine sans gluten dans un petit bol. Mélangez-les bien jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée et qu'ils ne soient plus grumeleux.

Assurez-vous que la farine sans gluten convient aux régimes Palo et Whole30. Vous pouvez également utiliser de la farine de tapioca ou d'arorut, toutes deux sans céréales et approuvées dans ces régimes.

Ajouter ce mélange à la sauce (au lieu du fromage à la crème), et laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes pour épaissir. En 2-3 minutes, il devrait se transformer en une sauce crémeuse.

De cette façon, vous avez une sauce super facile à faire, sans produits laitiers, crémeuse, pour la recette de poulet aux artichauts en sauce blanche.

Comment servir ce poulet aux artichauts en sauce blanche ?

Cette recette de poitrine de poulet poêlée en sauce blanche aux artichauts et tomates séchées peut être facilement servie avec vos légumes préférés. Si vous ne suivez pas un régime pauvre en glucides, c'est délicieux avec ces pommes de terre écrasées au four à l'ail et au parmesan.

Autres recettes à faible teneur en glucides qui peuvent être servies avec ce poulet aux artichauts en sauce blanche :

C'était la recette du jour, très chers ! Il est temps de commencer à cuisiner cette recette de poitrine de poulet poêlée en sauce blanche avec artichauts et tomates séchées.

Et si vous avez aimé cette recette de poulet crémeux aux artichauts prête en 25 minutes, abonnez-vous à ma chaîne YouTube !


Poulet chinois à l'ail et au gingembre

J'ai récemment vu sur Facebook une vidéo avec une recette chinoise de poulet et d'oranges (poulet à l'orange). J'ai aussi préparé la recette, mais je l'ai adaptée à nos goûts et maintenant je vous ai apporté la recette de Poulet chinois à l'ail et au gingembre.

Vous pouvez également ajouter des zestes d'orange râpés à la sauce. Vous pouvez également modifier la quantité d'ingrédients à votre convenance. Cela me semblait trop 2 cuillères à soupe de sucre et 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz, j'ai dû m'adapter aux goûts des enfants. Je vous recommande d'essayer ces quantités à Poulet chinois à l'ail et au gingembre et changer plus tard si nécessaire.


Soupe au poulet, préférée de toute la famille. 5 recettes à essayer

La soupe au poulet est considérée dans le monde entier comme un « aliment réconfortant », un plat chaud et copieux qui nous fait nous sentir bien dans les moments difficiles et les jours sombres. Dans certains pays, on pense même que cela aiderait à traiter les rhumes, bien qu'il n'y ait aucune preuve à cet effet.

Soupe de poulet asiatique aux nouilles

Ingrédients (2 portions)

  • 900 ml de soupe au poulet
  • 1 poitrine de poulet sans peau
  • 1 cuillère à café de gingembre fraîchement haché
  • 50 g de riz ou de nouilles de riz
  • 2 cuillères à soupe de maïs sucré
  • 2-3 champignons émincés
  • 2 oignons verts, hachés finement
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • feuilles de menthe, basilic et piments forts hachés pour le service

Méthode de préparation

  1. Verser la soupe au poulet dans une casserole et ajouter la viande, le gingembre et l'ail.
  2. Porter à ébullition, réduire le feu à doux, couvrir la casserole avec un couvercle et cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  3. Retirer la viande et la trancher finement.
  4. Ajoutez à nouveau la viande dans la casserole, ainsi que les nouilles de riz, les champignons, la moitié de la quantité d'oignon et de sauce soja.
  5. Faites bouillir le tout pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
  6. Répartir la soupe dans des bols et saupoudrer d'oignons verts sur le dessus et de piments forts.
  7. Servir avec un supplément de sauce soja.

Soupe printanière de poitrine de poulet

Ingrédients (2 portions)

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 poitrine de poulet avec la peau
  • 500 ml de soupe au poulet
  • 1 tranche de pain coupée en cubes
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 2 poings avec des verdures printanières, tranchés finement
  • 4 morceaux d'asperges, coupés en morceaux
  • 40 g de petits pois
  • 400 g de haricots en conserve, égouttés et rincés

Méthode de préparation

  1. Préchauffer le four à 200 degrés.
  2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet des deux côtés.
  3. Retirer la viande de la poêle et ajouter la soupe de poulet.
  4. Lorsqu'il atteint le point d'ébullition, ajoutez la viande et faites cuire pendant 5 minutes.
  5. Éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer pendant 30 minutes.
  6. Placer les cubes de pain dans une plaque allant au four, saupoudrer d'huile, de sel et de parmesan.
  7. Cuire le pain 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  8. Sortez le poulet de la poêle et tranchez-le.
  9. Portez à nouveau la soupe à ébullition et ajoutez les légumes verts, les petits pois et les asperges.
  10. Cuire 1 minute puis ajouter le poulet et les haricots égouttés et rincés.
  11. Répartir dans des bols et servir avec de la chapelure et du parmesan.

Soupe de poulet à l'estragon

Ingrédients (6 portions)

  • 1 poulet
  • 2 oignons
  • 3 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 poivron
  • 1 racine de persil
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 fils d'estragon
  • poivres
  • persil
  • sel
  • poivre

Méthode de préparation

  1. Coupez le poulet en morceaux et faites-le bouillir dans de l'eau salée. Recueillez la mousse chaque fois que nécessaire.
  2. Ajouter l'oignon coupé en julienne, la carotte et la racine de persil en rondelles. Porter à ébullition à feu moyen.
  3. Après 15-20 minutes, ajoutez les pommes de terre coupées en dés et le poivre finement haché. Pour lui donner un meilleur goût, mettez des grains de poivre et des feuilles de laurier dans la soupe.
  4. Lorsque les légumes et la viande sont bien cuits, assortissez le goût du sel et trempez les feuilles d'estragon. Laissez-les quelques minutes, puis retirez-les.
  5. A la fin, parfumez la soupe avec du persil finement haché.

Soupe aux choux au foie de volaille

Ingrédients (4 portions)

  • 1 chou blanc
  • 3/4 l d'eau
  • 1 concentré de poulet
  • 1 concentré végétal
  • 1 gros oignon rouge
  • 1-2 cuillères à soupe de beurre
  • 250g de foie de volaille
  • ½ cuillère à café de sauge
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • ½ cuillère à soupe de jus de poulet

Méthode de préparation

  1. Porter l'eau et les cubes concentrés à ébullition. Râper le chou et le mettre dans l'eau bouillante. Faire bouillir pendant 5-10 minutes. Épluchez et hachez l'oignon.
  2. Couper les foies de poulet en plus petits morceaux. Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit presque tendre. Montez le feu et ajoutez le foie de volaille. Assaisonner de sauge, de thym et de jus de poulet.
  3. Ajouter quelques cuillères à soupe d'eau si nécessaire. Mettez la soupe dans des bols et mettez l'oignon et les herbes dessus.

Soupe de patates douces au poulet

Ingrédients (2 portions)

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 piment rouge, sans graines et haché
  • 2 cm de gingembre, haché
  • 1 tige de citronnelle
  • 1 sachet de 25 g de coriandre, feuilles hachées
  • 2 cuillères à soupe de pâtes thaï rouges
  • 750 ml de bouillon de volaille
  • 160 ml de crème de coco
  • 500 g de patate douce, coupée en cubes
  • 2 poitrines de poulet sans peau
  • jus de 1 citron vert
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sauce de poisson
  • toast pour servir

Méthode de préparation

  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole.
  2. Ajouter l'ail, le piment, le gingembre, la citronnelle, la coriandre et la pâte de curry et cuire 2-3 minutes, jusqu'à ce que les saveurs se libèrent.
  3. Ajouter la soupe au poulet, la crème de noix de coco et les patates douces et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  4. Retirez la citronnelle et jetez-la.
  5. Transférer délicatement dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  6. Transférer à nouveau dans la casserole, ajouter le poulet et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  7. Incorporer le jus de citron, le sucre et la sauce de poisson.
  8. Parsemer de feuilles de coriandre et servir.

Essayez aussi: Salade de poulet au chou chinois


La poitrine de poulet est coupée en morceaux de taille égale, d'environ 2 cm.
La sauce soja est mélangée avec du miel et du gingembre.
Ajouter aux morceaux de poulet et laisser mariner au moins 2 heures.

Mettre de l'huile dans le wok chaud et faire revenir à feu vif pendant quelques minutes.
Garnir d'oignons verts et de graines de sésame.
Servir avec du riz vapeur.


Ingrédients

Étape 1

Salade de poulet au gingembre

Le gingembre, le céleri et la carotte sont coupés en juliennes. Lavez soigneusement la salade et la roquette et laissez-les égoutter.

Faire revenir la poitrine de poulet dans une poêle sans huile, puis la couper en cubes.

Mettez la salade lavée et brisée avec la roquette et les grains de maïs dans un bol, ajoutez la carotte, le céleri, les tranches de pamplemousse et le gingembre. Battre l'huile d'olive au fouet jusqu'à ce qu'elle blanchisse, puis ajouter le vinaigre mélangé à la confiture de framboise et ajuster la sauce salée.

Ajouter les cubes de viande sur la salade et verser sur la sauce au vinaigre. Il ne vous reste plus qu'à profiter de la merveille que vous avez obtenue !


Comment faire une salade de poitrine de poulet avec des légumes & # 8211 Trucs et astuces

1. Tout d'abord, vous aurez besoin de bols ou de casseroles qui se ferment hermétiquement

J'utilise généralement des bols en verre mais c'est plutôt une question de préférence. Et ceux en plastique font tout aussi bien leur travail.

Si vous ne les avez pas déjà, vous les trouverez probablement sur emag.

2. Faire mariner le poulet avant la cuisson

En le faisant mariner, vous le rendrez fragile et juteux. Et il le restera même si vous le laissez au réfrigérateur pendant quelques jours.

Vous savez probablement que la poitrine de poulet sèche un peu lorsque nous la conservons longtemps au réfrigérateur. Si nous le faisons mariner, nous pouvons être sûrs qu'il gardera sa tendreté et son goût même après 3 jours.

Et je laisse ci-dessous la recette d'une marinade simple et délicieuse :

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de sel de mer (ou au goût)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'aneth finement haché
  • 1 cuillère à café de paprika fumé

Laissez le poulet mariner pendant au moins 30 minutes, voire toute la nuit si le temps le permet.

3. Cette salade peut aussi être préparée avec des cuisses de poulet.

Au lieu de la poitrine, vous pouvez faire une salade avec des cuisses de poulet.

Ceux-ci sont plus tendres et vous n'aurez pas besoin de les faire mariner (même si cela lui donnerait beaucoup de saveur).

Et parce qu'ils sont un peu plus gras, ils ne se dessècheront pas au réfrigérateur.

4. Vous pouvez ajouter du quinoa ou du riz brun.

J'ai fait cette salade de poulet avec des légumes, c'est pourquoi c'est un aliment très léger. C'est parfait si vous aimez ce genre de nourriture ou si vous voulez perdre du poids.

Mais pour beaucoup de gastronomes c'est peut-être un peu trop léger, je vous conseille donc d'ajouter du quinoa ou du riz complet.

Cela le rendra plus cohérent et plus sain en même temps.

5. Essayez la salade de poulet à la sauce Tzatziki

Cette salade de poitrine de poulet et de légumes est cuite à la grecque. C'est pourquoi il se marie parfaitement avec la sauce Tzatziki.

Voici une recette de Tzatziki super simple :

  • 1 tasse de yaourt
  • 1 concombre, râpé
  • 2 gousses d'ail, bien broyer
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'aneth haché
  • sel et poivre noir moulu

Tout ce que vous avez à faire est de bien mélanger tous les ingrédients dans un petit bol, et de mettre la sauce dans la salade de poulet avant de servir.

Cette salade de poulet aux légumes dure jusqu'à 5 jours, mais je recommande quand même de la servir en 3 pour un maximum de saveur et de goût.

Et maintenant que vous savez tout sur cette recette, il est temps de la faire.

Et si vous voulez voir plus de recettes vidéo comme celle-ci, abonnez-vous à ma chaîne YouTube.


Articles dans la catégorie : Poulets

Les plats de poulet sont faciles à préparer, nombreux, savoureux et sains. En commençant par des collations, en poursuivant avec des entrées, des salades, des soupes ou des bouillons et en terminant par des plats principaux, vous trouverez des plats de poulet dans presque tous les restaurants. C'est précisément pour cette raison que vous pouvez également trouver sur notre site Web des recettes avec du poulet prêt à l'emploi que vous n'avez qu'à essayer.

Recette du jour : Salade de poulet à la mayonnaise

Salade de poulet avec mayonnaise de : poulet, jambon, oeufs, concombre, mayonnaise, fromage, sel. Ingrédients : 1 poitrine de poulet 200gr de jambon coupé en lanières 3 œufs durs et hachés 1 concombre coupé en fines lanières 1/2 tasse de mayonnaise 1 tasse de fromage râpé sel au goût Préparation : Pour cuire le poulet, le mettre dans une casserole et le couvrir [ & bonjour]

Recette du jour : Poulet aux champignons et sauce

Poulet aux champignons et sauce à partir de : poitrine de poulet, champignons, oignon, fromage, crème sure, lait, beurre, farine, huile d'olive, persil, sel, poivre. Ingrédients : 1 poitrine de poulet 2/3 tasse de champignons tranchés 1/2 oignon haché 1 tasse de fromage râpé 2 cuillères à soupe de crème sure 2/3 tasse de lait 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1 [& hellip]

Recette du jour : Soupe de poulet aux raviolis

Soupe de poulet aux boulettes de : poitrine de poulet, pommes de terre, carotte, oignon, huile, farine, oeuf, lait, aneth, laurier, eau, sel, poivre. Ingrédients : 2 moitiés de poitrine de poulet 2 pommes de terre en dés 1 carotte râpée 1 oignon haché 1 1/2 cuillères à soupe d'huile 1/2 tasse de farine 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à café [& hellip]

Recette du jour : Poulet aux lardons et barbecue

Poulet au bacon et barbecue à partir de : poitrine de poulet, sauce barbecue, bacon, fromage, huile. Ingrédients : 2 moitiés de poitrine de poulet désossée 1 tasse de sauce barbecue 4 tranches de bacon 2 tranches de fromage 1 1/2 cuillères à soupe d'huile Préparation : Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire la poitrine de poulet jusqu'à [& hellip]

Recette du jour : Muffins au poulet et parmesan

Muffins au poulet et parmesan à partir de : poitrine de poulet, oignon, oeuf, ail, cheddar, parmesan, crème sure, beurre, sel, poivre. Ingrédients : 400 gr de poitrine de poulet 1 oignon finement haché 1 œuf 3 gousses d'ail émincées 3/4 tasse de fromage râpé (mélange de cheddar et de parmesan) 1 tasse de crème sure 2 cuillères à soupe de beurre trempé sel poivre Comment [& hellip]

Recette du jour : Salade de poulet aux croûtons

Salade de poulet aux croûtons parmi : salade, blanc de poulet, œufs, parmesan, vinaigrette, croûtons. Ingrédients : 1 salade hachée 2 moitiés de poitrine de poulet désossée, sans peau 2 œufs 1/3 tasse de vinaigrette au parmesan râpé, au goût 2/3 tasses de croûtons Préparation : Lavez le poulet et séchez-le. Ajouter à une casserole d'eau froide, apporter [& hellip]

Recette du jour : Soupe de poulet aux légumes et citron

Soupe de poulet aux légumes et citron à partir de : poitrine de poulet, carottes, céleri, oignon, haricots blancs, ail, salade, jus de citron, basilic, origan, thym, soupe de poulet, eau, huile d'olive, parmesan, sel, poivre. Ingrédients : 1 poitrine de poulet 2 carottes tranchées 2 branches de céleri hachées 1 oignon haché 1 boîte de haricots blancs [& hellip]

Recette du jour : Poulet aux tomates et poivrons

Poulet aux tomates et poivrons de : poitrine de poulet, poivrons, oignons, tomates, fromage, mayonnaise, sel, poivre. Ingrédients : 3 moitiés de poitrine de poulet désossée, sans peau 1 poivron 1 oignon 2 tomates 1/2 tasse de fromage râpé 3 1/2 cuillères à soupe de mayonnaise sel poivre Préparation : Battre la poitrine de poulet avec un marteau [& hellip]

Recette du jour : Wrap de poulet aux tomates

Wrap de poulet aux tomates de : poulet, laitue, tortilla, tomates, mayonnaise, fromage, huile d'olive, sel, poivre. Ingrédients : 2 moitiés de poitrine de poulet désossée 1 1/3 tasse de laitue 4 tortillas 2 tomates 1/4 tasse de mayonnaise 1/2 tasse de fromage râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Préparation : couper [& hellip]

Recette du jour : Salade de poulet aux tomates cerises

Salade de poulet aux tomates cerises de : poitrine de poulet, laitue, tomates cerises, cheddar, champignons, huile d'olive, mayonnaise, crème sure, jus de citron, poudre d'oignon, poudre d'ail, épices, sel, poivre. Ingrédients : 2 moitiés de poitrine de poulet 1 laitue 2 tasses de tomates cerises 1 tasse de fromage cheddar race 200gr [& hellip]

Recette du jour : Blanc de poulet sur lit de champignons

Blanc de poulet sur lit de champignons à partir de : blanc de poulet, parmesan, chapelure, ail en poudre, œuf, champignons, ail, beurre, jus de citron, sel, poivre. Ingrédients : 3 moitiés de poitrine de poulet 1/4 tasse de parmesan 1/4 tasse de chapelure 1/2 cuillère à soupe d'ail en poudre 1 œuf 2 tasses de champignons tranchés 2 gousses d'ail émincées [& hellip]

Recette du jour : Cuisses de poulet aux légumes et sauce

Cuisses de poulet aux légumes et sauce à partir de : cuisses de poulet, amidon, oignons, poivrons, courgettes, ail, thym, persil, huile d'olive, sel, poivre, sauce tomate. Ingrédients : 6 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe de fécule 1/2 oignon émincé 2 tasses de poivron tranché 2 courgettes 3 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café [& hellip]

Recette du jour : Poulet aux herbes aromatiques

Poulet aux herbes aromatiques de : poulet, citron, oignon, ail, romarin, thym, sel, poivre. Ingrédients : 1 poulet 1 citron coupé en deux 1/2 oignon 3 gousses d'ail romarin thym séché sel séché poivre Préparation : Préchauffer le four à 210C. Lavez le poulet à l'eau froide et séchez-le avec une serviette en papier. Placer le poulet dans un [& hellip]

Recette du jour : Poulet sauce coco

Poulet sauce coco à partir de : poitrine de poulet, huile, oignon, soupe au poulet, coriandre, jus de citron, lait de coco, sel, poivre, amidon. Ingrédients : 3 poitrines de poulet 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco 1/2 oignon finement haché 1 tasse de soupe au poulet 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 tasse [& hellip]

Recette du jour : Poulet au potiron et oignon

Poulet aux courgettes et oignons parmi : cuisses de poulet, courgettes, oignon, ail, citron, épices, huile d'olive, sel, poivre. Ingrédients : 6 cuisses de poulet désossées, coupées en quartiers 2 citrouilles tranchées 1 oignon émincé 3 gousses d'ail hachées 1 citron 2 cuillères à café d'épices au goût 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et [& hellip]

Recette du jour : Poitrine de poulet farcie

Piept de pui umplut din: piept de pui, ceapa,bacon, parmezan, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 3 piepti de pui 2 cepe feliate 6 felii de bacon rumenit 1/2 cană parmezan ras praf de usturoi sare piper 2 linguri de ulei de măsline Mod de preparare: Tăiați fiecare piept de pui pe jumătate orizontal. Așezați bucățile de [&hellip]

Reteta zilei: Orez cu legume si ou

Orez cu legume si ou din: orez, pui,on, broccoli, morcovi, ceapa, usturoi, ou, sos de peste, sos de soia, sirop de artar, ulei de avocado, fulgi de ardei, ceapa verde, castravete. Ingrediente: 3 cani de orez fiert 1 piept de pui , taiat fasii 2 linguri amidon 2 cani de broccoli, rupt buchetele si oparit [&hellip]

Reteta zilei: Pui la cuptor cu sos de maioneza

Pui la cuptor cu sos de maioneza din: pulpe de pui, maioneza, usturoi, condimente, sare, piper. Ingrediente: 6 pulpe superioare de pui 1/3 cană maioneză 3 căței de usturoi 1 1/2 lingurițe condimente de pui sare piper Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 175C. Clătiți carnea de pui și scurgeți pe prosop de hârtie. [&hellip]

Reteta zilei: Piept de pui umplut cu spanac

Piept de pui umplut cu spanac din: piept de pui, spanac, ceapa, usturoi, mozzarella, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui 3/4 cană de spanac tocat 1/2 ceapa tocata 2 căței de usturoi tocat 6 felii de branza mozarella 3 linguri de ulei de măsline 1 lingură de unt sare si [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu broccoli

Pui cu broccoli din: piept de pui, broccoli, usturoi, ghimbir, amidon, supa de pui, sos de soia, zahar, ulei de masline. Ingrediente: 2 piepti de pui tăiat în bucăți 1 broccoli rupt buchetele 3 căței de usturoi 3/4 linguriță ghimbir 1 lingură de amidon de porumb 1 1/2 cani supa de pui 3 1/2 linguri [&hellip]

Reteta zilei: Pui la aburi

Pui la aburi din: pui, apa, paprika, praf de usturoi, condimente, sare, piper. Ingrediente: 3 piepti de pui 1 cană de apă paprika praf de usturoi condimente italienesti sare piper Mod de preparare: Condimentați carnea cu sare, piper, boia, usturoi pudră și condimente italiene pe toate părțile. Adăugați 1 cană de apă în oală cu [&hellip]

Reteta zilei: Salata de pui cu muraturi

Salata de pui cu muraturi din: piept de pui, fasole neagra, gogonea, cheddar, maioneza. Ingrediente: 1 piept de pui 2/3 cutie de fasole neagră spălată și scursă 1 gogonea murata tocată 1 cană de brânză cheddar mărunțită 1 cutie de ciuperci feliate maioneza, dupa gust Mod de preparare: Spălați puiul și adaugati într-o oală [&hellip]

Reteta zilei: Nuggets de pui

Nuggets de pui din: piept de pui, faina, ou, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 2 jumătăți de piept de pui dezosat 1/4 cană de făină 3 linguri de făină 1 ou ulei pentru prajit 120 ml apă sare si piper Mod de preparare: Tăiați puiul în bucăți. Bateți împreună oul, făina, apa și sarea. Puneți [&hellip]

Reteta zilei: Pateu de ficat de pui

Pateu de ficat de pui din: ficat de pui, morcov, ceapa, sare, piper, marar, coniac, unt, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 1 morcov ras 1 ceapa tocata 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper 1/4 linguriță de mărar proaspăt tocat 1 linguriță coniac 2 linguri unt 2 linguri de ulei de măsline [&hellip]

Reteta zilei: Aripioare in crusta cu usturoi

Aripioare in crusta cu usturoi din: aripi, miere, sos de soia, usturoi, praf de chili, ulei, sare. Ingrediente: 12 aripi de pui 1 lingura miere 2 linguri sos de soia 2 căței de usturoi tocat 1/3 linguriță praf de chili 1 1/2 linguri ulei sare Mod de preparare: Spălați aripile de pui, scurgeți-le cu [&hellip]

Reteta zilei: Aripioare de pui la cuptor

Aripioare de pui la cuptor din: aripi, pesmet, faina, pudra de usturoi, praf de chili, unt topit, ulei de masline, sare. Ingrediente: 16 aripi de pui 1/3 cană pesmet 1/3 cană de făină 1 linguriță pudră de usturoi 1/3 linguriță praf de chili 4 linguri unt topit 1/2 linguriță ulei de măsline sare, dupa gust [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu legume si sos

Pui cu legume si sos din: pui, dovlecei, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, sirop de artar, amidon, sos de soia, supa de pui. Ingrediente: 500gr carne de pui taiata cuburi 2 dovlecei tăiați felii 250gr ciuperci feliate 1 ceapa tocata 2 căței de usturoi tocat 2 linguri de ulei Ingrediente sos: 1 1/2 lingură sirop de [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu cartofi si rozmarin

Pui cu cartofi si rozmarin din: pui, cartofi, usturoi, lamaie, sare, oregano, rozmarin, piper, ulei de masline. Ingrediente: 10 bucati de pui 4 cartofi taiati sferturi 4 căței de usturoi tocat 1 lămâie, coaja si suc 2 lingurite sare 2 lingurițe de oregano uscat 1 linguriță rozmarin uscat 3/4 linguriță piper negru 1/4 cană ulei [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu sos de salvie

Pui cu sos de salvie din: pui, usturoi, cimbru, sare, piper, salvie, ulei de masline, unt. Ingrediente: 3 piepti de pui fara os 1 linguriță de usturoi pudră 1 linguriță de cimbru uscat 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper negru măcinat 15 frunze de salvie 1 1/2 linguri ulei de măsline 3 linguri unt Mod [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu ciuperci si sos de smantata

Pui cu ciuperci si sos de smantata din pui, ciuperci, supa de vita, otet, usturoi, smantana, lapte, amidon, cimbru,sare, piper. Ingrediente: 6 ciocanele de pui 500gr ciuperci, feliate 1 cană supa de vita 1 lingura otet 4 căței de usturoi tocat 2 linguri smântână 2 linguri lapte 1 1/2 lingurițe amidon cimbru 1 1/2 lingurițe [&hellip]

Reteta zilei: Pui cu sote de legume si sos

Pui cu sote de legume si sos din: pui, ulei demasline, dovlecei, morcovi, ardei gras, unt de migdale, nuca de cocos, suc de lamaie, usturoi, ghimbir, ulei de susan, seminte de susan. Ingrediente: 1 piept de pui 4 linguri ulei de măsline 2 dovlecei maruntiti 2 morcovi mărunțiți 2 ardei grasi felii subțiri 1/4 cană [&hellip]

Reteta zilei: Pui in crusta de nuci

Pui in crusta de nuci din: pesmet, piper cayenne, sare, nuci, ou, mustar, pui, sare, piper. Ingrediente: ½ cana pesmet ⅛ lingurița piper cayenne ½ lingurite sare ½ cana nuci prajite 1 albus de ou 1 lingurita mustar Dijon 1 ½ kg piept de pui, dezosat sare și piper, după gust Mod de preparare: Se [&hellip]


Video: LA FORCE, LA PUISSANCE ET LENDURANCE GARANTIE (Janvier 2022).