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Pâtes farcies

Pâtes farcies

Faire bouillir les épinards dans de l'eau salée, les égoutter et les hacher avec un couteau. Il n'a pas besoin d'être en purée. Mélanger avec de la feta, un peu de fromage râpé et de l'ail.

Les pâtes sont bouillies pendant environ 12 minutes, car elles sont grosses et bouillent plus fort que les pâtes ordinaires. Graisser un plat résistant à la chaleur avec de l'huile d'olive, mettre la moitié de la sauce béchamel, mettre les coquilles farcies, verser sur le reste de la sauce et râper le fromage. Mettez les pâtes au four pendant 15-20 minutes.


Donuts farcis de Pâques + vidéo

À Pâques, nous aimons nous faire plaisir avec toutes sortes de friandises. Nous préparons des gâteaux, des gâteaux, des gâteaux et, en plus des recettes traditionnelles, nous essayons également une nouvelle idée. Et j'en ai un rapide et délicieux pour vous ici!

Ces croissants ont été appelés & lcquornnites dans notre famille & ldquocornuleţe unse & rdquo. Non pas parce qu'ils sont enduits de quoi que ce soit (& icircn sauf l'œuf, ce qui est normal), mais parce que le travail avec eux se passe comme de l'huile ! J'apprécie ces recettes. Les croissants sont si délicats et moelleux, il suffit de les essayer. Vous pouvez les remplir avec vos garnitures préférées, par exemple des graines de pavot, de la confiture, des pommes ou des noix. Toutes les variantes s'en sortent très bien.

Puisque nous visitons souvent en vacances ou les passons ailleurs qu'à la maison, alors il est bon de pouvoir emballer quelque chose de bien dans des boîtes pratiques pour transporter de la nourriture, d'emballer une nappe en plastique et prêt, allons dehors ! Peut-être que le soleil nous permettra de dîner dehors

CORNULES À REMPLISSAGE SUPER RAPIDE

Entraînement: 50 min * Montant: 30 croissants

& point médian 250 g de br & acircnz sucré faible en grasă

& point médian 250 g de farine 550

& point médian 1 sachet de sucre vanillé

& point médian 80g de sucre en poudre

& point médian 250 g de fromage frais à pâte molle

& point médian zeste de citron râpé & acircie

& point médian Pudding & ndash de 300 ml de lait, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 sachet de pudding à la vanille

& point médian 250 g de br & acircnză doux à faible teneur en matières grasses

& point médian 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

PRUDENT! pour toute la quantité de pâte, vous aurez besoin de 1,5 portion de crème.

1. Mettez les ingrédients de la pâte dans un bol plus grand. Tamiser la farine. Mélanger la pâte à la main avec un fouet, puis la placer sur une planche et la pétrir rapidement jusqu'à obtenir une pâte de consistance homogène (on peut travailler sur la planche dès le début, mais la pâte est assez humide et colle à la pâte ). Faire une boule avec la pâte et la laisser reposer au froid.

2. Pendant ce temps, préparez votre garniture. Faire bouillir un pudding épais, préparer le mélange de pudding et de sucre avec quelques cuillères à soupe de lait, pendant que le reste du lait est chauffé, verser le mélange dans le lait chaud et mélanger jusqu'à ce qu'il épaississe. Une fois le pudding refroidi, ajoutez progressivement le fromage doux et deux cuillères à soupe de sucre en poudre.

3. Couper une partie de la pâte et former une feuille de 3-4 mm d'épaisseur sur une plaque saupoudrée de farine. Couper la feuille en morceaux de 8 cm de large. Mettre le cream cheese doux dans une poche à douille munie d'une douille et étaler une épaisse couche de crème sur toute la longueur de chaque morceau de pâte à env. 1 cm du bord.

4. Ensuite, soulevez doucement le bord de la pâte de la crème et roulez-le sur toute la largeur de la pâte. C'est facile, la pâte colle immédiatement à la crème. Ne pas appliquer de pression sur le rouleau ainsi obtenu. Couper ensuite le rouleau obtenu avec un couteau bien aiguisé & icircn petits rouleaux, env. 10cm de long. S'ils sortent et sont un peu plus serrés ou plus courts, faites-les quand même cuire, les dégustateurs en cuisine les apprécieront.

5. Déplacez les rouleaux dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant des ressorts. Graisser les croissants à l'œuf battu et enfourner à 185 & degC pendant env. 15 minutes, p & acircnă acquiert une teinte rosée.

Plus de détails et vidéo d'instruction icircn:

Les croissants sont très bons. J'ajouterais un autre conseil et ndash les faire cuire à feu vif, car à une température plus basse, ils ont tendance à se désagréger. De cette façon, ils garderont la forme ronde. La garniture aux graines de pavot, par exemple, est plus dure que la garniture au fromage et vous y travaillerez plus facilement.


Pâtes farcies au fromage, cuites au four & # 8211 Vraiment délicieuses!

J'aime la nourriture délicieuse. J'essaie de préparer quelque chose de nouveau chaque semaine. La semaine dernière, j'ai servi à ma famille une portion de pâtes farcies au fromage, cuites au four. Tout le monde a vidé son assiette. Je vous recommande d'essayer cette recette simple mais savoureuse. Vous ne le regretterez pas !

Ingrédient:

  • 1 kg de pâtes de crustacés
  • 500 gr de fromage cottage, 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 œuf, 2 cuillères à café de crème sure pour la cuisson

Ingrédients pour la sauce :

  • 200 ml de crème sure pour la cuisson
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 ou
  • 2 cuillères à café de poudre de pudding à la vanille
  • Myrtilles ou fruits préférés (pour la décoration)

Comment préparer des coquilles de pâtes farcies au fromage ?

Préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Écrasez ensuite la maison de la vache avec une fourchette. Ajouter le sucre, le jaune d'œuf et la crème sure pour la cuisson. Bien mélanger.Battez les blancs d'œufs et ajoutez-les au mélange avec le fromage cottage et la crème sure. Remplissez les coquilles de fromage à la crème ainsi préparé. Placez ensuite les coquilles dans un plat résistant à la chaleur. Dans un bol versez la crème de cuisson, le sucre, la poudre à pudding et l'œuf. Bien mélanger pour combiner les ingrédients.Verser le mélange obtenu sur les pâtes du plat résistant à la chaleur.Mettez le plat de pâtes dans le four préchauffé à 180 degrés. Cuire les pâtes environ 40 minutes.Le temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre, il serait donc bon de vérifier les pâtes de temps en temps pour qu'elles ne brûlent pas.

Vous pouvez servir des pâtes avec vos fruits préférés. Il me semble que les myrtilles se marient mieux avec les pâtes farcies. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


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Pâtes farcies au fromage avec sauce tomate datterino

Vivre en Italie commence à m'affecter. L'autre jour, à l'improviste, j'ai voulu préparer des pâtes fraîches farcies (ne me demandez pas pourquoi.). Et je me suis mis au travail. Le résultat est le plat que je vous montre aujourd'hui : quelques raviolis farcis au fromage et accompagné d'une sauce tomate naturelle.

Vous n'aurez aucun problème à faire de la pâte si vous utilisez le Thermomix. Ce qui dure peu de temps est étaler la pâte plus tard . mais avec un twister et un peu de patience tu comprendras, tu verras.

Qu'est-ce que tu ne veux pas compliquer ? Eh bien, vous pouvez toujours préparer sauce tomate datterino (La cerise ronde fonctionne aussi) et utilisez-la pour enrichir vos pâtes préférées, qu'elles soient fraîches, séchées, farcies, courtes ou longues.

Je vous laisse le lien vers l'entrée sur comment faire des pâtes aux œufs frais. Vous souhaitez le consulter, bien que tout soit écrit dans la recette d'aujourd'hui.


Vidéo: Les pâtes faites maison avec Marcato Atlas 150 Classic - didacticiel vidéo (Septembre 2021).