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Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Une recette pour faire plaisir aux petits comme aux grands. Il est préparé rapidement et placé avec des frites est un repas honorable. La pépite de poulet a été inventée aux États-Unis en 1950. Elle est rapidement devenue un plat populaire dans les restaurants de restauration rapide.

  • 600 gr de blanc de poulet
  • 150gr de pain
  • 50 ml de lait
  • 100g de parmesan
  • 1/2 citron - zeste râpé
  • 1 cuillère à café de thym séché haché
  • 2 oeufs
  • farine blanche
  • biscuit
  • huile de friture
  • sel
  • poivre noir moulu

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER LES Nuggets DE POULET RECETTE :


  1. La poitrine de poulet est donnée par la machine à viande ou elle peut être écrasée à l'aide du robot culinaire.

  2. Mettez le pain dur dans le robot culinaire et broyez-le.Versez le lait dessus pour le ramollir.

  3. Bien mélanger le poulet haché avec du sel, du poivre, du thym et du pain trempé

  4. Chauffer l'huile et préparer une "ligne de panure".

  5. C'est-à-dire une assiette avec de la farine blanche, une avec des œufs battus avec un peu de sel et une assiette avec de la chapelure.

  6. A l'aide d'une cuillère à café, prélever la composition de viande et la mettre dans la farine blanche.

  7. Il est légèrement compacté puis passé dans un œuf battu et de la chapelure.

  8. Il n'est pas nécessaire de modéliser parfaitement les pépites. Ils n'ont pas une forme régulière même dans le commerce.

  9. Faire frire les nuggets de poulet dans l'huile chaude des deux côtés. Retirer sur du papier absorbant.

  10. Ils peuvent également être cuits au four sur une plaque à pâtisserie avec une goutte d'huile sur le dessus.

  11. Les nuggets de poulet sont savoureux aussi bien chauds que froids.

  12. Bon appétit !!!

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Les pépites de poulet peuvent également être cuites au four sur une plaque à pâtisserie avec une goutte d'huile sur le dessus.


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