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Test de goût : crevettes à la noix de coco de Trader Joe

Test de goût : crevettes à la noix de coco de Trader Joe

Beaucoup de potentiel, peu de gains

Dan Myers

Les crevettes à la noix de coco de Trader Joe's étaient un peu trop pâteuses.

Les crevettes à la noix de coco que vous trouverez dans la section des aliments surgelés de votre Trader Joe's local ont certainement l'air prometteuses sur la boîte : des crevettes dodues brun doré, parsemées de noix de coco. Malheureusement, notre expérience réelle avec le produit n'a pas été à la hauteur des attentes du coffret.

Nous avons fait cuire les crevettes congelées pendant environ 10 minutes à 450 degrés, comme indiqué sur la boîte, et tandis que la noix de coco elle-même est sortie brune et croustillante, le reste des crevettes était plus pâle que nous l'aurions souhaité. La texture des crevettes à la noix de coco dans l'ensemble était un peu pâteuse, car la pâte n'était jamais vraiment croustillante. Les crevettes à l'intérieur étaient également insipides et pâteuses, et quelques dégustateurs ont dit qu'ils n'auraient pas su qu'il y avait des crevettes dedans sans la queue.

Cela dit, beaucoup de saveur de noix de coco se dégage, mais ce n'est pas trop sucré ou trop salé. Nous souhaitons juste que le tout ait la chance de devenir brun et croustillant; peut-être que les jeter dans une friteuse aurait mieux fonctionné.

Les crevettes à la noix de coco de Trader Joe sont livrées dans une boîte de 15, et une portion de cinq contient 250 calories, 11 grammes de matières grasses et 480 milligrammes de sodium. Les ingrédients comprennent des crevettes, de la farine de blé, de l'huile de soja, de la noix de coco, de la poudre d'oignon, de l'arôme naturel de bière et du jus d'ananas.

Cliquez ici pour toutes les critiques de nos produits Trader Joe.


Le meilleur lait de coco en conserve que vous pouvez acheter en magasin

S'il y a une chose que j'ai apprise en sirotant 16 variétés de lait de coco en conserve à peu près directement de la boîte (d'accord, elles ont été versées dans un autre récipient, puis dans des récipients de dégustation), c'est ceci : ne sirotez pas 16 variétés de lait de coco directement de la canette.

Il s'avère que de très nombreuses marques de lait de coco en conserve ont un goût amer et acide avant d'être mélangées à des smoothies ou falsifiées avec du galanga, des piments et de la citronnelle.

Une autre chose que j'ai apprise - qui est probablement plus pertinente pour votre vie réelle - est que les laits de coco les plus riches en matières grasses font les currys thaïlandais les plus crémeux et les plus luxueux. Ce sont aussi ceux que je vais chercher à l'avenir pour enrichir mon pain perdu, braiser mon chou et faire les meilleurs pops glacés aux baies. Et ai-je mentionné la crème fouettée au lait de coco?

Pour trouver le meilleur lait de coco en conserve, l'équipe Epi a goûté à l'aveugle toutes les marques riches en matières grasses sur lesquelles nous pouvions mettre la main. Lorsque les résultats ont été révélés, il s'est avéré que Lait de coco biologique de Trader Joe était notre gagnant. Pour savoir pourquoi et pour en savoir plus sur une autre marque de lait de coco que nous vous recommandons vivement, continuez à faire défiler.

La crème fouettée au lait de coco est la seule garniture de dessert dont je me soucie


Nous avons essayé et classé le repas congelé de chaque commerçant Joe's

L'allée des aliments surgelés de Trader Joe est une raison suffisante pour acheter exclusivement à l'épicerie à petit budget : presque tous les repas coûtent moins de 5 $, et vous pouvez y déjeuner et dîner pendant des semaines sans répéter un repas et un fait mdasha que j'ai appris au cours de ma longue quête pour classer chaque repas surgelé disponible. Étant donné que la section des aliments surgelés de TJ est très large, il devait y avoir certains paramètres : j'ai limité les aliments surgelés à ce qui pourrait être considéré comme un repas complet à lui seul, ce qui signifie qu'aucune des galettes de poulet, des hamburgers végétariens, des apéritifs ou des desserts n'était inclus. Également exclus : les gnocchis de chou-fleur, qui pourraient bien être l'un des meilleurs articles que Trader Joe's ait jamais créés.

Avec l'aide d'amis goûteurs très gentils, j'ai essayé tout dans l'allée des aliments surgelés de Trader Joe. Voici comment les repas s'empilent, des quelques-uns que vous devriez sauter à ceux que vous voudrez acheter en gros.

C'était dur. J'AIME le brie, mais le gros morceau congelé qui est entré dans celui-ci n'était pas attrayant, et il avait un goût gommeux une fois mélangé.

Ce fut un non unanime parmi les testeurs de goût. Le poulet avait une texture étrange et moelleuse, et même si la sauce était décente, elle ne compensait toujours pas la viande.

Un testeur a déclaré que ceux-ci avaient le goût de « bouillie chaude ». Dans l'ensemble, trop de tortilla, pas assez de fromage ou de garniture. Vous feriez mieux d'en préparer un frais.

La viande est correcte ici, mais les burritos étaient pâteux. Ceux-ci ont été testés au micro-ondes, donc leur cuisson pourrait avoir de meilleurs résultats, mais si vous optez pour la rapidité/la commodité, Chipotle pourrait l'emporter.

Ceux-ci ont un goût délicieux, mais je ne peux pas en toute bonne foi recommander quelque chose qui contient 800 calories dans une petite tarte. Cela dit, ils sont tellement bons, alors vous faites vous-même.

La gamme des pizzas de TJ est folle. Celui-ci avait un goût artificiel et est sorti coulant, avec une croûte de carton. N'ayez crainte : certaines des autres pizzas figurent dans le top 10.

Celui-ci avait également une croûte semblable à du carton, mais le fromage avait un goût moins artificiel, il se classait donc un peu plus haut.

Ces pâtes surgelées sont bonnes, mais elles n'ont pas beaucoup de saveur. Vous voudriez certainement ajouter une sauce ou au moins un filet d'huile d'olive sur un bol.

Encore une fois, celui-ci n'est pas mauvais, mais c'est à peu près ce que vous attendez des gnocchis surgelés. La sauce tomate et la mozzarella aident, mais le goût reste assez fade.

L'odeur est un peu funky ici, et plusieurs testeurs n'étaient pas fan de la sauce. Il contient une bonne quantité de légumes, bien que &mdash edamame, haricots verts et champignons shiitake, bien sûr.

Comme les pâtes précédentes, celle-ci est amende, mais vous pouvez certainement faire des nouilles tout aussi bonnes sans trop d'efforts. Il a fallu un certain temps pour chauffer (cinq minutes, ce qui est tout simplement trop long dans mon livre de déjeuner au micro-ondes, mais n'hésitez pas à ne pas être d'accord). A la rigueur (et avec un peu de poulet), ça ira.


10 aliments de Trader Joe's qui sont Parfait pour votre friteuse à air

Vous trouverez ci-dessous 10 aliments Trader Joe’s parfaits pour votre friteuse à air ! Maintenant, bien sûr, vous pouvez faire cuire ces articles dans votre four ou au micro-ondes, mais ils ne seraient alors pas croustillants et incroyablement impressionnants.

J'ai personnellement testé tous ces aliments dans la friteuse à air, et j'ai inclus mes préférences en matière de temps et de température !

Toutes les instructions supposent que la friteuse à air est préchauffée pendant environ 2 minutes et qu'aucun des aliments surgelés n'a été décongelé. Ma friteuse à air est analogique et les températures notées sont approximatives.

Vous verrez que l'huile de pulvérisation est souvent référencée – J'aime utiliser l'huile de pulvérisation d'avocat Chosen Foods (lien affilié!), Mais n'importe quelle huile de pulvérisation fonctionnera. L'huile d'avocat a un point de fumée élevé qui est bon pour la friture (en particulier la friture à l'air !).

1. Galettes de pommes de terre rissolées

J'AIME ceux-ci de la friteuse à air plus que les McDonald’s, c'est pourquoi je les ai mis au n°1. La plupart de cette liste n'est pas dans un ordre particulier, mais ces galettes de pommes de terre rissolées sont là pour une raison. Ils sont croustillants, dorés et ne dégoulinent PAS d'huile sur vos doigts. Un bonus supplémentaire, ils sont plus rapides à cuire dans la friteuse à air qu'au four. VENDU.

Température : 390F
Temps: 9-10 minutes
Montant: 2 ou 3 à la fois max s'intègrent dans ma friteuse à air en une seule couche.
Noter: Vaporiser légèrement un côté d'huile d'avocat en spray. Pas besoin de retourner.

2. Rouleaux de printemps au poulet

Les rouleaux de printemps au poulet sont un de mes préférés frits. Je refuse de les cuire au micro-ondes car cela gâche la texture. Le four prend un certain temps, et dans ce cas, je préfère faire le mien. Faire le mien nécessite de la friture & #8230, donc j'évite généralement. Mais les rouleaux de printemps de la friteuse à air sont en quelque sorte (magique, je pense) tout aussi croustillants de la friteuse à air, sinon plus croustillants. Essayez-le. Vous allez adorer.

Température : 330F
Temps: 12-14 minutes
Montant: Le paquet entier de 5 conviendrait, mais faites-en autant que vous le souhaitez.
Noter: Vaporisé d'un petit spritz d'huile d'avocat. J'ai bousculé le panier une fois pendant la cuisson pour retourner un peu les rouleaux de printemps.

3. Boulettes de dinde

Une chose un peu étrange à faire frire à l'air, mais toujours délicieuse et facile. Si vous avez des boulettes de viande détrempées sans texture, essayez de les faire frire à l'air. Ils obtiennent un extérieur croustillant et croustillant tout en conservant ce délicieux centre tendre et juteux que nous aimons. Si seulement la friteuse pouvait nous faire bouillir des nouilles en même temps.

Température : 330F
Temps: 15-16 minutes
Montant: Max une couche dans le panier.
Noter: Pas de pulvérisation d'huile ni de retournement.

4. Bambino Mini Pizza Formaggio

Est-ce que je savais ce qui se passerait lorsque je mettrais une pizza dans ma friteuse à air ? Pas du tout. Mais cela a fonctionné et j'ai été très impressionné. Croustillant, croquant à l'extérieur avec une croûte molle à l'intérieur. Je veux dire, c'est de la pizza, donc ça va être incroyable. La pizza friteuse à air est plus rapide que le four et beaucoup moins détrempée que le micro-ondes. Je recommande!

Température : 360F
Temps: 8-10 minutes
Montant: 1 mini pizza à la fois
Noter: Pas de pulvérisation d'huile ni de retournement.

5. Nuggets de poulet panés

C'est l'un de ces aliments qui sort de la friteuse à air presque dans le même état que du four, mais quelques minutes plus rapidement ! De plus, si vous ne voulez qu'une seule portion, vous n'avez pas besoin de chauffer tout le four ! Ai-je mentionné – super croustillant ?! Mais toujours juteux et tendre à l'intérieur. Oui, j'ai peut-être mentionné ça.

Température : 330F
Temps: 14-16 minutes
Montant: Demi-sac, max une couche dans le panier.
Noter: Pas d'huile de pulvérisation, mais secouez le panier une fois en milieu de cuisson.

6. Frites à l'ail

Les frites n'ont pas été près de mon four depuis un moment maintenant. Du magasin ou fait maison, j'utilise ma friteuse à air pour toutes les frites, patates douces ou régulières. Ils sont plus croustillants et j'adore ne pas chauffer toute la maison juste pour quelques frites. Et regardez ce brun doré !!

Mise à jour 23/11/19 : Je crois comprendre que Trader Joe’s ne vend plus ces frites à l'ail, mais les instructions fonctionneraient tout aussi bien pour leurs frites surgelées “Handsome Cut Fries”.

Température : 390F
Temps: 18 minutes
Montant: Demi-sac, max 1-2 couches dans le panier.
Noter: Pas de spray d'huile, mais secouez le panier toutes les 3 minutes environ pour une cuisson uniforme.

7. Poulet à la mandarine

Le poulet à la mandarine de Trader Joe’s change la vie et constitue un dîner d'urgence que nous gardons toujours à portée de main. Après tout, c'est mieux que de commander à emporter, et parfois la vie se passe. Mais ce que j'aime récemment, c'est rendre le poulet encore plus croustillant dans la friteuse à air. C'est plus rapide que le four, et le même ou peut-être même plus délicieux sur l'échelle des délices. Étouffez cette sauce à la mandarine sur la bonté croquante et OMG.

Température : 330F
Temps: 10-11 minutes
Montant: Demi-sac, une couche dans le panier. [MISE À JOUR 6/12/19 : Un sac entier de poulet orange TJ’s fonctionnera dans cette taille de friteuse à air – ajouter 3-4 minutes et secouer 2-3 fois pendant la cuisson.]
Noter: Pas de spray d'huile, mais secouez le panier une fois en milieu de cuisson.

8. Frites de courge musquée

Yay, une option saine! Oui, vous pouvez également faire frire des légumes à l'air libre. Dans ce cas, j'ai choisi les zigzags de courge musquée, car A) ils sont si mignons et B) ils s'intègrent parfaitement dans votre friteuse à air. Je suis libéral avec le spray d'huile, mais il y a encore beaucoup moins d'huile que si vous faisiez frire ces choses. Assaisonnez à votre goût pour un plat d'accompagnement rapide et facile!

Température : 390F
Temps: 13-15 minutes
Montant: 1/2 contenant, une couche max dans le panier.
Noter: Mélangez les zigzags dans un bol avec de l'huile en spray et des assaisonnements. J'aime le sel et la cannelle, mais vous pouvez aussi opter pour de la sarriette. La poudre d'ail et d'oignon fonctionne aussi. Secouez le panier toutes les 3 minutes environ pendant la cuisson.

9. Bâtonnets de mozzarella

Un aliment frit classique que je parie que vous n'avez même jamais pensé à la friture à l'air libre. Si c'est un régal que vous aimez acheter à l'occasion, pensez à les faire frire à l'air libre pour un maximum de croquant ! Je suis à peu près sûr que l'image du fromage s'échappant des bâtonnets de mozzarella après avoir été frit à l'air parle d'elle-même, vous devriez donc continuer à faire défiler et vérifier cela.

Température : 390F
Temps: 8 minutes
Montant: Max une couche dans le panier.
Noter: Pas de spray d'huile, mais secouez le panier une fois pour faire tourner les bâtonnets de mozzarella.

10. Gaufres aux myrtilles

Un autre article que vous n'auriez jamais pensé à jeter dans votre friteuse à air ! Si vous n'avez pas de grille-pain, mais que vous avez en quelque sorte une friteuse à air, celle-ci est faite pour vous. Ces gaufres sortent de la friteuse à air super croustillantes et prêtes pour le sirop. Fini les gaufres détrempées pour vous !

Température : 270F
Temps: 4 minutes
Montant: 1 ou 2 gaufres à la fois
Noter: Pas de pulvérisation d'huile et pas besoin de secouer, mais vérifiez souvent jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à votre goût.

Recommandations des lecteurs pour les aliments Trader Joe à mettre dans votre friteuse à air :

Les mini wontons de poulet à la coriandre sont également excellents dans la friteuse à air! – Suzanne

Les nids d'oiseaux végétaux sont géniaux. 400' pendant environ 8 minutes. Croquant et délicieux ! – Deb

Les filets de morue frits sont également parfaits pour l'AF. – Brian

Si vous cherchez des recettes de friteuse à air, voici quelques-unes de mes préférées !

Partagez vos repas de friteuse à air Trader Joe's avec moi !! Je suis toujours prêt à mettre les aliments de mon magasin préféré dans l'un de mes appareils électroménagers préférés. J'adore voir ce que vous proposez ! J'espère que vous avez apprécié 10 aliments Trader Joe's parfaits pour votre friteuse à air!


Gnocchi de chou-fleur + Brocoli (frais ou surgelé) + Sauce pour pâtes à la récolte d'automne

Comment le faire: Cuire les gnocchis de chou-fleur. Je trouve que le faire rôtir sur une plaque à pâtisserie ou le faire sauter dans un peu d'huile d'olive est préférable — il rend les gnocchis croustillants à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Cuire le brocoli et mélanger, puis mélanger avec la sauce de récolte d'automne.

Le conseil de TJ: Bien sûr, vous pouvez utilisez n'importe quel gnocchi surgelé T.J's si vous n'aimez pas la version chou-fleur. J'aime particulièrement les gnocchis à la patate douce. Si vous avez du parmesan dans votre réfrigérateur, ajoutez une généreuse pincée.


Le meilleur beurre de cacahuète croquant que vous puissiez acheter est fabriqué par Santa Cruz. Il s'agit d'un beurre de cacahuète naturel, ce qui signifie que vous devrez le remuer vigoureusement lors de la première ouverture, mais il suffira de le tremper régulièrement par la suite pour le garder bien mélangé. Nous avons préféré l'arôme et la saveur profonds de la variété torréfiée foncée de la marque à la torréfaction légère plus délicate, mais les deux avaient un goût d'arachides fraîches avec des morceaux bien dispersés et une excellente texture tout autour.

Pour obtenir les résultats complets de nos tests de goût de beurre d'arachide croquant, y compris la meilleure variété non salée, cliquez ici.


Qui est sur le panneau ?

Chose intéressante, le panel n'est pas un groupe de dirigeants de Trader Joe. Il s'agit en fait d'un échantillon représentatif des membres d'équipage de Trader Joe. « Ces membres de l'équipe sont différents des personnes qui développent les produits. Ils sont différents des gestionnaires de catégorie. Nous voulons ce degré d'objectivité. Ces membres d'équipe représentent une section assez large au sein de l'entreprise, du point de vue de la relation client à la gestion d'un magasin, en passant par la supervision du travail de marketing. Et ce que toutes ces personnes ont en commun, c'est qu'elles sont en fait des clients et qu'elles apportent avec elles un point de vue client », explique Matt.

Selon Tara et Matt, les panélistes sont très pointilleux (ce qui est une bonne chose). « J'ai été connu pour amener les choses au panel trois, quatre, cinq fois. Jusqu'à ce que ce soit parfait, déclare Jennie, une panéliste.


Sauce à la mangue Amba

Une sauce fermentée et savoureuse à base de mangues mûres et vertes peut sembler étrange, mais croyez-moi quand je dis que ce condiment est magique. La sauce Amba se trouve couramment au Moyen-Orient et en Inde, et est utilisée pour garnir tout, des falafels aux plats aux œufs. C'est de loin ma trouvaille TJ préférée de l'année, c'est la combinaison parfaite de fruité mais pas trop sucré (sans sucre ajouté), parfaitement piquant mais pas aigre, et fait que même mes repas les plus basiques se sentent un peu plus exotique. J'aime le verser sur un morceau de poisson blanc floconneux comme le mahi mahi et le cuire au four pour une protéine parfaite, le verser sur des brochettes après la cuisson pour un punch supplémentaire de saveur du Moyen-Orient, ou même comme vinaigrette unique. Il est servi dans une pochette compressible, ce qui signifie qu'il est facile de sortir chaque dernière goutte de délice.


Comment acheter les bonnes crevettes pour vous

Il y a une mer de choix quand il s'agit de sélectionner des crevettes pour le souper. À moins que votre épicier ne vous livre des fruits de mer frais tous les jours ou que vous viviez au bord de la mer, votre meilleur pari est de sauter le comptoir des fruits de mer, où vous trouverez probablement des crevettes surgelées qui ont été décongelées pour vous. Les emballages de crevettes congelées regorgent d'informations sur l'endroit où les crevettes ont été pêchées, leur taille et si elles ont été décortiquées ou déveinées, alors regardez attentivement avant d'acheter.


Test de goût : crevettes à la noix de coco de Trader Joe - Recettes

J'ai vu des photos de gâteaux au chocolat et de brownies à base de poudre de cacao Hershey Special Dark. Ils ont l'air si décadents et les gens ont commenté l'intensité de la saveur du chocolat. Cela m'a inspiré à rechercher de la poudre de cacao de haute qualité à utiliser dans ma pâtisserie.

Après avoir fouillé un peu sur Internet, j'ai trouvé une liste de poudre de cacao Pernigotti sur Amazon. Sur 25 avis clients, 23 personnes lui ont donné 5 étoiles, 1 lui ont donné 4 étoiles et 1 lui ont donné 3 étoiles, et les commentaires étaient si convaincants que j'ai décidé de me lancer. J'ai donc acheté un sac de 1 kg (2,2 lb) pour 21,50 $ sur Amazon (0,61 l'once).

J'utilise normalement de la poudre de cacao Trader Joe, qui se vend 1,99 $ pour un contenant de 9 oz (0,22 par oz)

En attendant, j'ai aussi vu de la poudre de cacao Valrhona en vente chez Sur La Table le prix d'un contenant de 250 g = 8,82 oz est de 12,00 $ (1,36 $ l'once).

J'ai donc payé environ la moitié du prix du Pernigotti sur Amazon comme j'aurais payé le Valrhona chez Sur La Table, mais j'ai dû en acheter quatre fois plus. En revanche, le Pernigotti coûte presque trois fois plus cher que le Trader Joe&rsquos.

Cela en valait-il la peine.

Comparaisons visuelles des poudres de cacao

Je présente d'abord une comparaison visuelle des deux types de poudre de cacao.

Voici une vue côte à côte des packages :

Un gros plan de l'étiquetage indique que la poudre de cacao Pernigotti provient de Novi Ligure, en Italie, et qu'elle contient de la vanille :

La poudre de cacao Trader Joe&rsquos est originaire de Colombie et est composée de fèves de cacao Tumaco (du nom de la région de Colombie d'où proviennent les fèves) :

Aucun des packages n'indique qu'ils sont de processus néerlandais, donc je suppose que ni l'un ni l'autre ne l'est. De Wikipédia :

Le chocolat hollandais, ou chocolat hollandais, est un chocolat qui a été traité avec un agent alcalinisant pour modifier sa couleur et lui donner un goût plus doux par rapport au "cacao naturel" extrait avec le procédé Broma. Il constitue la base d'une grande partie du chocolat moderne et est utilisé dans la crème glacée, le chocolat chaud et la pâtisserie.

Une comparaison côte à côte des poudres de cacao montre que la Pernigotti (à gauche) est d'une couleur brun rougeâtre foncé, tandis que le Trader Joe&rsquos (à droite) est une couleur brun crayeux.

Maintenant, place au test du goût du brownie !

Le premier test gustatif (d'autres tests gustatifs suivront dans les entrées de blog suivantes) est une comparaison de brownies préparés avec de la poudre de cacao Trader Joe & rsquos vs Pernigotti. La recette de brownie que j'ai utilisée est de Martha Stewart, et elle demande

pour faire un plat de 8&rdquo x 8&rdquo de brownies.

Pour le lot de brownies Pernigotti, j'ai utilisé des pépites de chocolat mi-sucré de 6 oz de Trader Joe & rsquos et 1/4 tasse de poudre de cacao Pernigotti.

Pour le lot de brownies Trader Joe&rsquos, j'ai accidentellement utilisé trop de chocolat -- 8 oz de pépites de chocolat mi-sucré de Trader Joe&rsquos au lieu des 6 oz demandées dans la recette -- et j'ai utilisé 1/4 tasse de poudre de cacao Trader Joe&rsquos.

Une comparaison côte à côte des brownies montre que le brownies Pernigotti (les brownies carrés à droite) sembler légèrement plus foncé et plus dense que le Les brownies Trader Joe&rsquos (les brownies rectangulaires à gauche):

Quelques notes sur les tests de goût

1. Les dégustateurs ont reçu deux ensembles de brownies, des triangles et des carrés, mais on ne leur a PAS dit quel brownie contenait quelle marque de poudre de cacao. Les dégustateurs ont rapporté les résultats de leurs tests de goût pour les brownies triangulaires et les brownies carrés.

2. Les deux brownies étaient vraiment fondants, plutôt que pâteux.

3. Je pensais que les préférences du dégustateur pour le type de chocolat (noir ou au lait) pourraient affecter leur préférence pour la poudre de cacao, j'ai donc inclus cette information dans le tableau.

4. Plusieurs dégustateurs ont détecté de la cannelle dans les brownies. C'est drôle, car je pourrais jurer que je n'ai pas ajouté de cannelle à la pâte, afin de ne pas confondre les résultats. Cependant, j'ai tendance à mettre de la cannelle dans tout, il est donc possible que, travaillant sur le pilote automatique, j'aie ajouté de la cannelle.

5. Étant donné que les brownies à base de poudre de cacao Trader Joe contiennent plus de chocolat (8 oz de chocolat mi-sucré, contre 6 oz dans les brownies à base de poudre de cacao Pernigotti), toutes choses égales par ailleurs, je m'attendrais à ce que les brownies Trader Joe soient plus riches , fudger et/ou chocolatier.

Alors, comment se comparent-ils en termes de goût ?

Les résultats du test gustatif pour chaque dégustateur sont présentés dans le tableau suivant. Les comparaisons suggèrent :

&bull Il ne semble pas y avoir de relation entre

&bull Un avant-goût&rsquos préférence pour le chocolat au lait par rapport au chocolat noir et

&bull La préférence des dégustateurs&rsquos pour les brownies à base de Trader Joe&rsquos par rapport à la poudre de cacao Pernigotti

&bull Les dégustateurs qui ont commenté la saveur chocolatée des brownies ont tous préféré les brownies à base de poudre de cacao Pernigotti aux brownies à base de poudre de cacao Trader Joe&rsquos.

&bull Dans l'ensemble, plus de dégustateurs ont préféré les brownies à base de poudre de cacao Trader Joe&rsquos aux brownies à base de poudre de cacao Pernigotti.


Voir la vidéo: La noix de coco (Octobre 2021).