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Brocoli au parmesan et poulet grillé

Brocoli au parmesan et poulet grillé

Plus c'est simple et rapide, plus c'est savoureux !

  • 3 cuisses de poulet désossées et coupées en lanières
  • 1 brocoli (700 g)
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 tranches de pain émiettées
  • 1 cuillère à soupe de thym finement haché
  • 1/2 course de parmesan cana
  • poivre noir moulu
  • poivre blanc moulu
  • sel

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Brocoli au parmesan et poulet grillé :

Faire bouillir le brocoli dans de l'eau salée pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il se draine bien. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter la chapelure et le thym. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (1-2 minutes), puis retirer du feu.Ajouter le parmesan, le brocoli et le poivre.Bien remuer pour mélanger les composants.

Les lanières de poulet sont assaisonnées de sel et de poivre blanc. Faire dorer dans une poêle en téflon sans huile.


Comment préparer du poulet rouge à l'ail et au parmesan

  1. couper 2 morceaux de poitrine de poulet LaProvincia au milieu, pour que le résultat soit en forme de papillon.
  2. Côtelettes 5 gousses d'ail et les faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive .
  3. Graisser le poulet avec le contenu un paquet de peinture alimentaire rouge des deux côtés et l'ajouter à la poêle.
  4. Laisser dorer le poulet de chaque côté pendant 10 minutes, à feu doux.
  5. Ajoutez 3 gouttes de peinture alimentaire noire au hasard sur chaque morceau de poitrine de poulet.
  6. Rire Parmesan de chaque côté de la poitrine de poulet et assaisonner avec sel et poivre .
  7. Couvrir le tout avec un couvercle et cuire encore 10 minutes de chaque côté, pendant lequel le fromage et l'ail se colorent.
  8. Mettez tout dans l'assiette et faites peur aux plus petits !

Conseils de chef pour le poulet rouge à l'ail et au parmesan

  • À quoi devrait ressembler le poulet à la fin? Comme une paire de poumons brûlés.
  • Le poulet cuit sous le couvercle doit laisser son jus, à partir duquel se forme une très petite quantité de sauce. Si cela ne se produit pas, vous pouvez le remplir avec ½ tasse d'eau.
  • Vous ressentez le besoin de compléter avec une sauce ? Mélangez la sauce pour pâtes Alfredo aux champignons dans une poêle, faites chauffer le tout, ajoutez des nouilles ou des macaronis noirs et ajoutez du parmesan lorsque vous ajoutez la sauce dans l'assiette.
  • Si vous souhaitez conserver la poitrine de poulet dans la marinade, n'oubliez pas de bien la nettoyer avant de la préparer. La présence de certaines substances dans la marinade peut affecter l'adhérence du colorant alimentaire.

Poulet à l'ail et au parmesan, sanglant et noir

Avez-vous déjà mangé une poitrine de poulet qui ressemble à des poumons ensanglantés avec du parmesan presque noir ? Même pas les plus petits ? Alors cet Halloween, vous aurez une première culinaire effrayante.


Poitrine de poulet au parmesan

Cette recette de poitrine de poulet au parmesan est extrêmement facile à cuisiner et très savoureuse grâce à la sauce à spaghetti et au délicieux fromage. Il est idéal pour la table de Pâques, si vous souhaitez épater vos convives.

Ingrédients et quantités pour 4 portions :

4 moitiés de poitrine de poulet désossée et sans peau
2 œufs battus
1 boîte de pesmet
1/4 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de parmesan
1 pot de sauce à spaghetti
115g de mozzarella.

Mode de préparation :

1. Chauffer le four.

2. Après avoir bien battu la viande au marteau, faites tremper la poitrine de poulet dans les œufs battus et la chapelure.

3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

4. Faire frire la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

5. Verser la sauce à spaghetti dans une petite casserole ou une plaque à pâtisserie. Placer la poitrine de poulet sur la sauce et saupoudrer de fromage (mozzarella et parmesan) sur le dessus.

6. Cuire le moule pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.


Nous ouvrons les bottes de brocoli et les lavons bien. Nous enlevons la partie la plus dure, de la colonne vertébrale, des grappes, car elle est collante et bout plus fort. Mettez le brocoli dans un bol avec de l'eau et une cuillère à café de sel et portez à ébullition. Il bouillira assez rapidement en 10-15 minutes. On l'essaye à la fourchette et quand c'est prêt on le sort dans une passoire plus grosse, pour l'égoutter. Mettez le brocoli bouilli dans un bol et écrasez-le avec une fourchette. On finit par arrêter quelques bouquets à utiliser pour la décoration. Une fois écrasé, nous l'écrasons au mixeur. Ajouter le beurre et une cuillère à soupe de crème sure. On mélange et selon la consistance désirée on peut ajouter de la crème. Nous écrasons les gousses d'ail ou les mettons sur une râpe fine et les mettons en purée. Mettez de l'ail au goût, plus ou moins. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulu. Pour encore plus d'onctuosité, nous pouvons ajouter quelques gouttes d'huile d'olive.

Nous coupons la poitrine de poulet en tranches, bonnes pour les grillades, et la mettons dans un bol. On met sur les morceaux de poitrine une cuillère à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel, du poivre fraîchement moulu (si vous le voulez plus parfumé vous pouvez ajouter du thym, de l'origan, des herbes de Provence). On les mélange légèrement à la main pour que l'huile les enferme et emporte avec elle les arômes des épices. Bien chauffer le gril et préparer les tranches de poitrine de poulet.

Servir la poitrine tendre, rouge et parfumée avec une purée de brocolis crémeuse et délicate. Bon appétit!


Méthode de préparation

Brocoli à la vapeur (environ 10 minutes).

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée (environ 5 minutes).

Nous avons tout tendu, chacun séparément.

Dans un bol, mélanger les 2 œufs avec une pincée de sel. Frotter la farine avec 2-3 livres d'eau froide, puis ajouter le lait et bien mélanger. Versez ce mélange de farine avec le lait sur les œufs et continuez à mélanger.

Ajouter une cuillère à café de sucre pour équilibrer le goût.

On prépare un plat à four qu'on graisse partout avec une tranche de beurre.

Montez le tout dans le plat à four comme suit :

- placez la moitié de la quantité de pâtes et répartissez-la uniformément

- On met quelques cubes de beurre ici et là

- Peser le fromage telemea rasa

- ajouter du brocoli, divisé pour atteindre partout

- saupoudrer de thym, poivre blanc, aneth vert haché

- Mettre quelques cubes de beurre

- On met la dernière couche de pâtes

- on verse la composition d'oeufs avec du lait et de la farine, d'un bout à l'autre du récipient

- saupoudrer abondamment de parmesan.

Placez le plat au four pendant environ 20-30 minutes à feu moyen.

Éteindre le feu et éventuellement saupoudrer de parmesan râpé en le laissant fondre un peu dans la chaleur du four.

Laissez reposer les aliments pendant quelques minutes puis ils peuvent être servis, simplement ou avec de la sauce à l'ail placée dans un récipient à sauce, à part (selon préférence).


Brocoli au parmesan et poulet grillé - Recettes

Ingrédient:

  • 1 sachet d'Alaska Gourmet Code avec brocoli FROSTA
  • & frac14 lăm & acircie
  • Le sel
  • Poivre
  • 60g de farine de toute sorte
  • 60g de ricotta br & acircnză
  • 60g de parmesan de course
  • 1 ou
  • Une demi cuillère à café de sel
  • Noix de muscade
  • 100g de tomates cerises
  • Demi salade de roquette
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Mettez l'œuf, la ricotta, le sel, la farine et la muscade dans un bol. Remuer, couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.

Former les nouilles avec une cuillère sur le bord du bol. Plongez la cuillère dans l'eau bouillante. Mettez les nouilles et l'icircn dans de l'eau bouillante et faites bouillir pendant 3-4 minutes après qu'elles apparaissent à la surface de l'eau.

Rincer les nouilles et l'eau froide icircn et sécher sur une serviette en papier

Pendant ce temps, préparez le poisson au four comme indiqué sur la boîte pour le mode de cuisson.

Couper les tomates et l'icircn en deux, ajouter la moitié de la roquette et mélanger avec le vinaigre et l'huile d'olive. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Mettez les nouilles l & autour du poisson préparé et. prêt

À propos de nous

FRoSTA propose de nombreuses recettes pour un dîner rapide et savoureux. Vous y trouverez des bâtonnets de poisson, des légumes poêlés, des produits semi-finis, des burgers et des produits à base de poulet. Vous pouvez choisir parmi plusieurs plats : poisson, viande et produits végétariens. Conformément à la politique du goût 100% naturel, nous n'utilisons pas d'additifs alimentaires sur les produits surgelés. Nous protégeons les mers et les océans, donc nos poissons proviennent de pépinières, qui détiennent le certificat de durabilité MSC. FROSTA. Pas de trucs. Pas de secrets.


Quelque chose comme des frites

ZONE 51 (zone interdite ou

Non pas que je sois désolé, mais parce que j'ai terminé avec succès environ 2 mois de faible teneur en glucides, pas de pain, pas de pommes de terre, pas de pâtes, pas de bonbons avec du sucre ou d'autres merveilles, et parce que j'avais aussi un petit sac de pommes de terre pendant 2 mois qui commençaient déjà à se gâter un peu (ils ont eu la malchance de les acheter avant que je ne devienne un fan à faible teneur en glucides) et parce que nous allions avoir des invités aux goûts délicats, j'ai soudainement décidé à un moment donné que leur heure était venue. Et parce que cette semaine, j'étais à la fois faible en glucides et faible en gras. Et parce que je déteste jeter de la nourriture. Et d'avant en arrière, j'avais une envie irrépressible. Je ne peux pas vous dire comment je m'en tiendrais à des frites. Mais parce que je ne suis pas devenu complètement fou, je me suis juste limité à une sorte de pomme de terre française avec beaucoup de fromage, comme d'habitude, juste bouillie pour ne pas combiner haute teneur en glucides et haute teneur en matières grasses. Une manière merveilleuse, malheureusement, car bien sûr, nous ne pouvons nous le permettre ni à la journée ni à la semaine.

Je n'ai plus rien acheté, car je les avais tous dans la maison :

& # 8211 Je pense avoir économisé environ 1 kg de pommes de terre

& # 8211 maintenant les fromages commencent : environ 50 grammes de Parmesan, 100 grammes d'Emmental râpé, du fromage à rayures bleues que je n'aime pas du tout si simple mais c'est merveilleux dans de tels soufflés.

& # 8211 déjà habituel 100 grammes de côtes levées fumées

& # 8211 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

& # 8211 un peu de beurre pour graisser la poêle

J'ai commencé par éplucher les pommes de terre et la boue, les insectes et autres parties affectées. J'ai coupé les morceaux et je les ai fait bouillir dans de l'eau salée. Et je les ai gardés pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils bouillent selon le test de la fourchette. Je les ai égouttés et mis de côté.

J'ai graissé un plateau, cette fois pas celui de l'hyène, mais un blanc, je pense en céramique. Enfin, j'ai graissé un plateau avec un peu de beurre et j'y ai mis les pommes de terre. J'ai fait frire un peu de côtes levées fumées dans un peu d'huile d'olive. Je l'ai étalé bien et uniformément sur les pommes de terre et j'ai commencé à préparer la sauce miracle qui devient en fait une omelette au fromage.

J'ai rapidement battu les 4 œufs, j'ai ajouté de la crème sure et du parmesan. J'ai aussi versé cette sauce omelette sur les pommes de terre et j'ai mis le fromage râpé dessus. Et pour impressionner tout le monde avec des goûts raffinés, j'ai ajouté les morceaux de fromage bleu. Je mets le tout au four à 200 degrés pendant 15 minutes. Appréciation encore ochiométrique, c'est-à-dire la sauce aux œufs pour devenir la sauce omelette.

De plus, vient maintenant la part de culpabilité, car vous vous sentez très coupable après avoir mangé ce déjeuner et fait deux fois par jour des exercices quotidiens et vous promettez que cela ne se reproduira pas bientôt. Cette pomme de terre délicieuse mais pécheresse, telle qu'elle est, contient beaucoup de glucides à bouillir. Il serait idéalement cruel, mais je n'ai jamais entendu parler d'une telle chose auparavant. Et je ne pense pas que j'entendrai de sitôt, et même si je le fais, je suis sûr que je n'essaierai pas. Le brut ne contient que 10 grammes de glucides, mais en ne sachant pas quel miracle faire bouillir on finit par malheureux d'en avoir 20. Malheureux nous, en effet, qu'il faille l'éviter. Vous vous rendrez compte que pour un kilo de pommes de terre bouillies, on a affaire à 200 grammes de glucides. Heureusement, je n'ai rien d'autre à ajouter. Nous avons été moins gourmands cette fois et avons fait un total de 6 portions. Donc au moins 35 grammes de glucides par portion et allez directement dans la zone interdite ou celle accessible qu'occasionnellement.


Poitrine de poulet poêlée avec brocoli et sauce à la crème sure

Ingrédient:
Blanc de poulet 300 g
Brocoli 700 g
Crème de cuisson grasse 250 ml
Fromage râpé 200 g
Parmesan 50g
Oignons 1 pièce
Ail 2 chiots
Beurre 50g
Le sel
Poivre fraîchement moulu
Dafin 2 feuilles
Origan séché
Piment éclair

Mettez 50 g de beurre dans une casserole pour le faire fondre à feu doux.
Ajouter un oignon finement haché. Ajouter le sel et mélanger. Cuire 6 minutes en remuant constamment à feu doux.

Lavez et nettoyez environ 300 g de blanc de poulet (la moitié d'un blanc de poulet entier).
Couper la poitrine de poulet en lanières puis en petits morceaux (ils cuisent plus vite et plus uniformément).

Ajouter les morceaux de viande sur l'oignon. Ajouter du sel et du poivre fraîchement moulu. Cuire 10 minutes en remuant constamment à feu moyen.

Lavez un brocoli (700 g). Ensuite, coupez-le en morceaux appropriés.

Ajoutez le brocoli haché dans la poêle puis ajoutez 2 feuilles de laurier, du sel, du poivre fraîchement moulu et 2 gousses d'ail finement hachées. Remuer.

Ajouter 250 ml de crème à cuisson grasse, l'origan séché et mélanger.

Mettre le couvercle et cuire 7 minutes à feu moyen.

Prenez le couvercle, mélangez et retirez les 2 feuilles de laurier. Saupoudrer 200 g de fromage.


  1. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez le poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réalisez un mélange équilibré de nuances savoureuses entre le sel et le poivre. Ensuite, assurez-vous que le mélange est uniforme dans la casserole.
  2. Remuez le poulet dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Ou c'est bon d'aller à la plage. Fondamentalement, cela prend environ six & # 8211 minutes. Vous pouvez retourner le poulet après trois & # 8211 quatre minutes, au lieu de remuer, si en attendant vous souhaitez couper le reste des ingrédients.
  3. Faire bouillir deux pommes de terre dans une casserole avec de l'eau au four, avec les deux cuillères à café d'huile restantes. Ajouter le beurre, l'ail, le parmesan et le thym.
  4. Ajoutez le bon poulet de plage et remuez lentement. Puis couvrir et remuer. Laissez le tout prêt pendant 45 minutes.
  5. Vérifiez la préparation de temps en temps. Tout est prêt à mettre dans l'assiette lorsque les pommes de terre sont molles et ne résistent pas, si vous voulez les piquer avec une fourchette.
  6. Préparez le plat de service. Ajouter le parmesan et le persil sur le dessus.

Dégustez du poulet au parmesan et à l'ail!

Le poulet au parmesan et à l'ail est un mélange de saveurs qui vous semblent familières, mais vous semblez à peine les connaître. Préparez-le rapidement, sans vous asseoir à côté de la poêle pendant toute la préparation. Concrètement, vous pouvez faire cuire le poulet, préparer les pommes de terre et ensuite faire des plans – tant que vous n'oubliez pas la nourriture sur la cuisinière.


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