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Salade de carottes à l'orange, aux olives vertes et aux oignons verts

Salade de carottes à l'orange, aux olives vertes et aux oignons verts


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Ingrédients

  • 3 livres de carottes, pelées, coupées en diagonale en tranches de 1/4 po d'épaisseur
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1/4 tasse de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
  • 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • Un filet de miel (facultatif)
  • 1 tasse d'olives vertes dénoyautées, égouttées et hachées
  • 1 tasse d'oignons verts hachés
  • Brins de persil italien frais

Préparation de la recette

  • Cuire les carottes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes, environ 7 minutes. Bien égoutter.

  • Fouetter l'huile, le jus de citron, le zeste d'orange et la coriandre dans un grand bol pour mélanger. Ajouter les carottes chaudes et mélanger pour enrober. Cool, en remuant de temps en temps. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Arroser de miel, si désiré. Incorporer les olives et les oignons verts. Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures. DO AHEAD Peut être préparé 1 jour à l'avance. Garder réfrigéré.

  • Remuer la salade pour redistribuer la vinaigrette. Garnir les bords du plat de tranches d'orange et de persil. Monter les carottes au centre.

Recette de Jeanne Thiel Kelley, Section des critiques

Comment faire cuire une salade aux œufs avec des carottes, des oignons verts et de la mayonnaise - Recette

Apprenez à cuisiner "Salade aux œufs avec carotte, oignon vert et mayonnaise". Délicieuse recette.

  • 4 œufs
  • 1/2 poivron rouge (doux)
  • 1 carotte moyenne
  • 3 plumes d'oignons frais
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise et crème (levain)
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • poivre noir fraichement moulu
  • la gauche

Faire bouillir les œufs pendant 6 minutes. Transférez-les ensuite dans un bol d'eau froide et épluchez-les une fois refroidies.

Coupez-les en petits cubes, le poivron de la même manière, hachez finement les oignons verts, râpez grossièrement les carottes.

Rincez les câpres pour en retirer le sel, coupez-les.

Mettez les carottes rabotées dans le saladier, ajoutez le reste des légumes et les câpres. Assaisonner de crème et de mayonnaise, bien mélanger.

Enfin, versez les cubes d'œufs dans la salade, assaisonnez à nouveau et remuez.

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Recettes de salade de concombres, carottes et oignons rouges

C'est comme la salade de fruits de mon père uniquement avec des légumes. Mon frère et moi avons adoré la sal de fruits. ( Suite )

*peut en ajouter plus pour une consistance plus légère. * peut utiliser du yaourt nature mais le goût sera différent. . ( Suite )

De petits morceaux de légumes sont tellement mieux que de gros blocs. Vraiment, c'est vrai. J'ai essayé une variante. ( Suite )

Trancher, couper en dés, râper et émincer tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tous en petits morceaux, et. ( Suite )

Cette salade de macaronis a un goût frais du jardin avec son mélange unique de carottes râpées et de cucum. ( Suite )

Pansement:. Dans un grand bol, fouetter tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Salade de pâtes:. Cuire les macaronis. ( Suite )

"Les gens me disent qu'ils ne peuvent pas rester à l'écart de cette salade au goût frais, avec ses couches de laitue. ( Suite )

Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, égoutter et rincer à l'eau froide. Arroser d'o. ( Suite )

Adapté de Gooseberry Patch Backyard Gatherings. Ma mère a fait cette salade plusieurs fois. ( Suite )

Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les, rincez-les à l'eau froide et égouttez-les. ( Suite )


Salade de macaronis et olives

J'adore les salades de pâtes, même si elles ne sont pas si photogéniques. Bien que celle-ci regorge de légumes à croquer, la caractéristique centrale de cette salade de pâtes est constituée d'olives - à la fois noires et vertes.

J'ai déjà inclus des piments en complément de cette salade de pâtes, même si j'utilise une olive farcie ou vos propres olives vertes dénoyautées préférées. En fait, j'ai même déjà utilisé de la salade d'olives à la place des olives vertes, quand j'ai eu des restes de sandwichs Muffuletta, et c'est un excellent ajout piquant, mais si vous préférez les olives noires aux vertes, c'est toujours d'excellentes pâtes salade avec du noir seul.

Salade de macaronis et olives

Ingrédients

  • 2 tasses de macaronis secs au coude
  • Huile d'olive vierge extra
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1/4 tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de relish de cornichons
  • 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1/4 cuillère à café d'assaisonnement créole ou cajun (comme Slap Ya Mama), facultatif
  • 1 cuillère à café de basilic frais haché
  • Jus d'un demi citron, facultatif
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 1/2 tasse Vidalia ou autre oignon doux, haché
  • 1/4 tasse de céleri haché
  • 2 gros oignons verts, tranchés
  • 1 pot (2 onces) de piments hachés, égouttés
  • 1 boîte (15 onces) d'olives noires dénoyautées, égouttées et coupées en deux ou tranchées
  • 1/2 tasse d'olives vertes dénoyautées tranchées ou coupées en deux
  • Jus de cornichon

Instructions

  1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition et saler généreusement. Ajouter les macaronis et cuire selon les instructions sur l'emballage, égoutter, rincer et arroser légèrement d'huile d'olive. Transférer dans un grand bol.
  2. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le lait, la relish aux cornichons, la moutarde sèche, l'assaisonnement cajun, le basilic, le jus de citron et le sel et le poivre mis de côté.
  3. Ajouter l'oignon, le céleri, l'oignon vert et les piments aux pâtes et mélanger.
  4. Incorporer le mélange de mayonnaise et bien mélanger, ajouter les olives et le jus de cornichon mélanger légèrement, juste pour mélanger.
  5. Goûtez et ajustez le sel et le poivre au besoin, mélangez, couvrez et réfrigérez pendant la nuit, ou jusqu'à 24 heures avant de servir, si possible, en remuant de temps en temps.
  6. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.

Remarques:

Comme toujours avec les salades de pâtes, les mesures de légumes et les compléments sont des estimations plus ou moins utilisées à votre goût. J'ai utilisé des cubes de cornichons sucrés, de la moutarde sèche épicée de Coleman et du basilic séché, mais utilisez-les frais si vous en avez. Les olives vertes ont un goût nettement différent des olives noires, donc si vous n'êtes pas fan des vertes, éliminez-les simplement et ajoutez des olives noires supplémentaires. N'hésitez pas à remplacer également vos pâtes courtes préférées par les macaronis au coude - les rotinis fonctionneraient bien ici.

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La cuisine du jardinier du cirque

La race humaine a commencé à cultiver il y a environ douze mille ans et pratique l'agriculture depuis.

Au cours des 70 dernières années, à peine 0,005% de la durée totale, nos agriculteurs ont utilisé des pesticides manufacturés. Au cours de cette dernière période, nous avons également assisté à un déclin périlleux de notre population d'abeilles. Ce n'est pas une coïncidence.

L'Union européenne est actuellement à mi-chemin d'une interdiction temporaire de trois ans sur la vente de néonicotinoïdes (bien que, scandaleusement, cinq pays de l'UE – l'Allemagne, la Finlande, la Roumanie, la Lettonie et l'Estonie – aient sapé l'interdiction en accordant – 8220exemptions” pour leurs agriculteurs de continuer à utiliser des néonicotinoïdes sur certaines cultures).

La raison de l'interdiction de l'UE était un nombre croissant de preuves que les néonicotinoïdes, un composant clé de nombreux pesticides, jouent un rôle important dans la perte soudaine et drastique d'abeilles et de colonies d'abeilles.

Les trois entreprises les plus touchées par l'interdiction sont les géants mondiaux de la chimie Bayer, Syngenta et Monsanto (bien que Monsanto ne fabrique pas de pesticides néonicotinoïdes, il enrobe ses graines génétiquement modifiées "Roundup Ready" avec des néonicotinoïdes).

Plutôt que de répondre aux inquiétudes croissantes concernant les néonicotinoïdes en révisant la composition de leurs produits, les trois sociétés ont plutôt lancé une « offensive de charme » conçue pour se présenter, ainsi que leurs produits, comme « conviviales pour les abeilles »

Bayer et Syngenta, par exemple, ont fait don de fonds à la British Bee Keepers Association. À sa grande honte, la British Bee Keepers Association a non seulement accepté leurs dons, mais s'est depuis émasculée davantage en approuvant plusieurs des produits pesticides des entreprises comme “bee friendly”.

En 2011, Monsanto a racheté Beelogics, un organisme de recherche qui s'était penché sur les causes du déclin des abeilles - un bon moyen de s'assurer que la recherche Beeologics reste détournée des activités de Monsanto, ainsi que de renforcer le nouveau "bee" de l'entreprise. façade conviviale

L'année dernière, Bayer a lancé une tournée des écoles universitaires d'agriculture des États-Unis appelée “Soins des abeilles”, le but de la tournée, apparemment, était de une meilleure compréhension du rôle important que jouent les abeilles mellifères dans notre approvisionnement alimentaire”.

Bayer a également publié un livre pour enfants intitulé “Toby et les abeilles” dans lequel on dit au petit Toby que bien que les abeilles soient “tomber malade” c'est un problème causé par les acariens, et un “médecine spéciale” rendra les abeilles en bonne santé. Curieusement, il n'y a aucune mention des néonicotinoïdes dans le livre.

Ces types de tactiques par les trois grands conglomérats rappellent les tactiques utilisées pendant des années par les fabricants de tabac pour parrainer des événements sportifs, financer des recherches indépendantes et autres pour détourner l'attention des dommages causés par leurs produits. .

Le prochain défi pour notre population d'abeilles en déclin viendra à la fin de l'interdiction temporaire de l'UE sur les néonicotinoïdes, lorsque les politiciens européens se retrouveront sans aucun doute sous la pression énorme de ces intérêts acquis extrêmement puissants pour ne pas renouveler l'interdiction des néonicotinoïdes.

Je commence à développer une envie de salade si je n'en ai pas mangé depuis quelques jours, même pendant les mois froids de l'hiver. Cette recette est pour une salade de saison vibrante à base de radicchio, une variété de chicorée, que je cultive chaque année sur mon lotissement, le Jardin du cirque. Au fur et à mesure de sa croissance, la plante de radicchio commence à prédominance verte, développant sa belle et distinctive coloration rouge et blanche beaucoup plus tard, à mesure que le temps se refroidit.

Originaires de Sicile et considérées comme le résultat des conditions climatiques locales, les oranges sanguines sont une autre délicieuse gâterie saisonnière. Ils sont également très sains, étant plus riches en antioxydants que les oranges ordinaires.

Parmi les divers ingrédients de cette salade, les olives sont en grande partie pollinisées par le vent, mais les oranges sanguines, le radicchio, les carottes et les oignons ne sont que quelques-unes des nombreuses variétés de fruits et légumes qui dépendent de la pollinisation par les insectes et qui pourraient donc disparaître à jamais de nos tables si le monde a perdu ses abeilles.

Salade de radicchio, carottes et orange sanguine

Ingrédients

1 petite tête de raddichio (utiliser de la chicorée si non disponible)
2 oranges sanguines
1/2 betterave, tranchée finement (j'ai utilisé chioggia, qui a une apparence attrayante rouge et blanche “candy stripe”, mais toute autre variété convient)
2 carottes
16 olives noires (dénoyautées, car elles ont une saveur bien supérieure)
1/2 oignon rouge, tranché finement
1 cuillère à soupe de noyaux de pistaches

75 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail hachée très finement
jus d'un demi citron
1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche, hachées finement
1 cuillère à soupe de persil frais haché finement
1 cuillère à soupe d'eau

1. Faites frire à sec (c'est-à-dire sans huile) les noyaux de pistaches pendant 60 secondes dans une poêle chaude à feu vif, en secouant la poêle pour assurer un contact uniforme avec la chaleur. Retirer les pistaches du feu, les déposer sur une assiette propre et laisser refroidir. Écraser.

2. Ensuite, préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron et l'eau et fouetter jusqu'à ce qu'il devienne émulsionné. Ajouter l'ail et les herbes hachées et fouetter à nouveau pour combiner. Mettez de côté pendant que vous préparez la salade.

2. Épluchez les carottes et coupez-les en fines lamelles avec un couteau bien aiguisé (ou, pour un effet plus intéressant, utilisez un spiraliseur – voir photo ci-dessus). Retirez les noyaux des olives.

2. Utilisez un couteau bien aiguisé pour peler la peau des oranges, en vous assurant qu'il ne reste plus de moelle blanche amère. Utilisez le couteau pour trancher entre les membranes de chaque segment. Cela libérera la chair orange du segment. Placez les segments de côté.

3. Enfin, utilisez vos mains pour déchirer grossièrement les feuilles de raddichio.

4. Pour assembler la salade, répartissez les feuilles de raddichio déchirées dans chaque assiette. Répartir dessus les tranches de betteraves rouges, puis la carotte, l'oignon rouge, les quartiers d'orange sanguine, les olives et enfin les pistaches concassées.


Salade de carottes au cuivre

UNE recette de salade de carottes au penny en cuivre fait avec des carottes fraîches cuites, de l'oignon et des poivrons verts et nappé d'une sauce tomate piquante parfumée à la moutarde, au vinaigre et au Worcestershire. Servir pour le brunch ou le dîner.

C'est une salade froide savoureuse et colorée que vous pouvez servir pour le déjeuner ou le dîner. Ce plat d'accompagnement égayera votre repas et apportera un élément savoureux aux autres plats que vous servez.

La raison pour laquelle on l'appelle une salade de penny en cuivre est à cause de la soupe aux tomates dans la recette. Il est également appelé pièces de cuivre. Il transforme les carottes orange vif en une couleur orange-cuivre plus foncée. Le poivron vert et l'oignon ajoutent également un joli contraste.

*Ce message peut contenir des liens d'affiliation, ce qui signifie que je peux recevoir une petite commission si vous choisissez d'acheter via les liens que je fournis (sans frais supplémentaires pour vous). Merci de soutenir le travail que j'ai mis dans ce site!

Vous obtenez une belle saveur savoureuse de la moutarde, du vinaigre et de la sauce Worcestershire et elle marine assez bien dans les carottes cuites.

Si vous cultivez des carottes dans votre jardin, voici une recette amusante à essayer. Les produits frais ont tendance à être un peu plus sucrés que les aliments transformés commercialement.

Cette salade de carottes en cuivre fait un lot de bonne taille et se conserve bien. Il voyagera également bien et peut être emporté comme pique-nique ou repas-partage.

Prévoyez de faire cette recette un jour à l'avance afin de permettre aux saveurs de mariner.


Salade d'antipasto végétarienne aux carottes rôties au pepperoni et aux épices

Avec tout ce qui se passe, j'ai essayé de m'engager à ne faire l'épicerie qu'une fois par semaine (ce qui est un grand changement par rapport aux déplacements presque quotidiens que je faisais il y a seulement quelques semaines). À cause de cela, je me suis retrouvé à court de légumes frais vers la fin de la semaine dernière et je me suis tourné vers les nombreuses bouteilles en pot acidulées que j'avais cachées dans mon réfrigérateur. J'ai eu le plaisir de trouver non seulement un demi-pot de poivrons rouges rôtis, mais aussi des olives vertes (mon préféré !), des poivrons banane marinés et des cœurs d'artichauts. Ainsi, cette salade d'antipasto végétarienne est née. Non seulement j'ai pu ajouter une tonne de saveur à ma salade avec ces joyaux en pot, mais cela m'a également aidé à nettoyer mon réfrigérateur et mon garde-manger.

J'ai également été sur un grand coup de pied de laitue iceberg ces derniers temps et je sais que ce n'est pas le cas. frais. à. tous. mais écoute-moi bien ! Tout a commencé lorsque la romaine a continué à être retirée des étagères à cause des épidémies d'E. Coli et que Wyatt a attrapé une tête d'iceberg en pensant que ce serait un bon substitut. Au début, j'étais complètement dingue (‘Ew! Iceberg?! Qu'est-ce que c'est – les années 90’?’) mais ensuite nous l'avons lavé, coupé en dés et jeté dans notre salade et c'était tellement rafraîchissant ! Et oui, un peu nostalgique mais dans le bon sens, comme la salade que vous vous souvenez avoir mangée dans votre pizzeria préférée en grandissant. Alors oui, tout cela pour dire que vous devriez lui donner une chance, mais si vous n'êtes toujours pas convaincu, alors la laitue romaine ou au beurre conviendrait ici aussi (je suppose que c'est un clin d'œil).

Je l'ai mentionné il y a quelques articles, mais j'ai récemment assisté à des spectacles de Rachael Ray et je l'ai vue récemment préparer du pepperoni végétarien à partir de courgettes. C'est ce qui m'a donné l'idée d'essayer de développer une version carotte car je pensais que le mélange d'épices au fenouil complimenterait magnifiquement les carottes sucrées (mon intuition était correcte !). Bien que je sois en mesure de donner de nombreuses suggestions de substituts ci-dessous, la seule chose pour laquelle je ne pense pas qu'il y ait un bon substitut dans cette recette sont les graines de fenouil, donc j'espère que vous en avez caché dans votre garde-manger. Sinon, n'hésitez pas à faire rôtir les pièces de carottes avec les autres ingrédients, mais sachez qu'elles n'auront peut-être pas nécessairement le goût de la viande séchée à l'italienne (la viande n'est certainement pas un mot mais je pense que cela fonctionne ici, ouais? ha ).

Voici une liste de suggestions de substitution pour cette recette de salade d'antipasto végétarienne au cas où vous n'auriez pas certains ingrédients sous la main :

Laitue iceberg – Tout vert à feuilles que vous appréciez dans votre salade fonctionnera ici, comme la laitue romaine, la laitue frisée rouge ou la laitue au beurre.

Feta – La feta de cette recette ajoute du sel, alors n'hésitez pas à l'échanger avec n'importe quel fromage salé que vous avez sous la main, comme du parmesan râpé ou du manchego.

Tomates cerises – Tout type de tomate fonctionnera ici, mais assurez-vous simplement de couper les tomates plus grosses en morceaux de la taille d'une bouchée et préparez-vous à ce que certaines variétés de tomates soient un peu aqueuses.

Oignons rouges – Vous pouvez également faire mariner un oignon blanc ou sauter le marinage et terminer la salade avec de la ciboulette ou des oignons verts.

Olives vertes, rondelles de poivrons banane marinés, coeurs d'artichauts marinés, poivrons rouges rôtis – Tout cela peut être remplacé par des olives noires ou des câpres si vous les avez sous la main. Si vous avez certains de ces ingrédients mais pas d'autres, n'hésitez pas à utiliser davantage ceux que vous avez sous la main.

Carottes – Vous pouvez trancher des courgettes ou des courges d'été pour les assaisonner et les rôtir de la même manière que ces rondelles de carottes.


Recettes de carottes

Todd Coleman

Les carottes croustillantes et terreuses ne sont pas réservées à Bugs Bunny. Ce légume polyvalent est l'un de nos favoris. Nous aimons les manger cueillis directement du jardin, mais ils sont à l'aise dans une variété de plats dans les rôles principaux et secondaires. Des sautés aux salades en passant par les cocktails et les gâteaux, nous avons rassemblé nos recettes de carottes préférées.

Rôtir les carottes est une merveilleuse façon de faire ressortir leur douceur naturelle. Essayez de servir des carottes rôties avec une burrata crémeuse et un pesto aux noix fait avec les fanes de carottes vertes. Pour faire une salade sucrée et complexe, garnissez les carottes multicolores rôties de pistaches croquantes et d'une vinaigrette aux figues.

Pour rehausser encore plus la douceur des carottes, nous les jumelons avec du sirop d'érable riche. Vous pouvez faire bouillir vos carottes avant de les glacer avec du sirop d'érable, mais les braiser dans du beurre avant de les glacer fera ressortir encore plus de douceur. Dans notre riche vichy de carottes, la douceur est équilibrée par des piments frais.

Ce n'est un secret pour personne que la carotte appartient au gâteau. C'est un excellent moyen d'ajouter de l'humidité à une pâte. Pour rendre nos gâteaux aux carottes encore plus moelleux, nous aimons également utiliser de l'ananas écrasé. Les raisins secs et les noix font tous deux de bons ajouts, tandis qu'un glaçage velouté au fromage à la crème est vital (un peu de noix de coco à l'extérieur ne fera pas de mal non plus).

Retrouvez toutes ces recettes et bien plus dans notre collection de nos recettes de carottes préférées.

Salade de carottes et pistaches

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Barigoule de Légumes de Printemps

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Crevettes avec salade d'edamame et sauce miso aux carottes

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Ne gaspillez pas vos fanes de carottes

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Soupe aux pois chiches et aux pâtes

Cette soupe est un repas en soi, plein de légumes, de pois chiches et de pâtes.

Sauté de nouilles aux Philippines (Pancit Bihon)

« Manger ce plat me donne l'impression d'être chez moi. C'est la spécialité de ma mère, et je me souviens l'avoir aidée à préparer ça quand j'étais enfant. Il est servi à chaque fête [ma famille organise] et se mange seul pendant mérianda, l'équivalent philippin du thé britannique.” – Leah Cohen de Pig & Khao Obtenez la recette du sauté de nouilles philippines (Pancit Bihon) »

Ragoût de légumes racines (Tzimmes)

Sucré avec du miel et des pruneaux, ce ragoût est un incontournable de l'automne sur les tables des fêtes juives.

Navarin d'agneau

Ce ragoût d'agneau français est rempli d'oignons, de pois et de légumes-racines.

Concombre javanais et cornichon aux carottes (Acar Timun)

Cette relish est une version facile à préparer du cornichon indonésien. Obtenez la recette du cornichon javanais au concombre et aux carottes (Acar Timun) »

Gâteau étagé aux carottes et aux épices

Le jus et le zeste d'orange, la cannelle et le gingembre ajoutent de la verve et de la profondeur à ce somptueux gâteau. Obtenez la recette du gâteau étagé aux carottes épicées »

Gâteau aux carottes classique

Cette version du gâteau est un favori de la vente de repas-partage et de pâtisseries. L'ajout d'ananas broyé aide à le garder sucré et humide. Obtenez la recette du gâteau aux carottes classique »

Trempette aux carottes rôties et aux haricots blancs

Les carottes sont rôties avec du romarin et de l'ail jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées avant d'être réduites en purée avec des haricots cannelini et de la coriandre pour faire une trempette vibrante, sucrée et terreuse pour les crudités ou les croustilles de pita. Les carottes râpées deviennent douces et sucrées dans ce riz au lait épicé à la cardamome.

Soupe Poulet et Légumes Racines (Sancocho)

Cette soupe au poulet portoricaine est copieuse avec des légumes féculents.

Gâteau aux carottes et aux noix avec glaçage au fromage à la crème à la noix de coco

Étonnamment aérien et léger, ce gâteau aurait pu être un soufflé dans une vie antérieure. Naturellement sans gluten, la pâte tire son énergie des blancs d'œufs, sa riche stabilité de la farine de noix et son moelleux de la carotte râpée et de l'ananas. Obtenez la recette du gâteau aux carottes et aux noix avec glaçage au fromage à la crème à la noix de coco » Carottes en purée à l'orange et au gingembre

Truite Glacée avec Purée de Carottes et Spätzle

La truite grillée est laquée d'un glaçage parfumé au fenouil et au thym dans cette adaptation d'une recette de la Plume Grise à Omaha.

Magrets de canard croustillants aux carottes glacées

La directrice de la cuisine de test, Farideh Sadeghin, a appris la technique de ce canard merveilleusement croustillant avec un glaçage au soja en travaillant dans la cuisine du Huka Lodge à Taupo, en Nouvelle-Zélande. Obtenez la recette des magrets de canard croustillants aux carottes glacées »

Carottes et panais rôtis au cumin

Les graines de cumin grillées, la menthe et le jus de citron vert intensifient la douceur des légumes racines cuits au four. Obtenez la recette des carottes et panais rôtis au cumin»

Carottes Vichy

Dans la mise à jour d'Acheson sur le classique français, il remplace le sucre par du sirop d'érable, remplace les herbes fraîches par des herbes séchées et ajoute du piment pour un peu de chaleur. Il aime aussi incorporer les fanes de carottes hachées à la fin de la cuisson pour plus de saveur.

Carottes 43 Martini

Vif et floral, ce cocktail utilise tous les ingrédients frais pour que vous ayez l'impression de prendre vos vitamines tout en dégustant une bonne boisson. Obtenez la recette de Carottes 43 Martini » Le chef Charlie Parker du restaurant Haven à Oakland associe des carottes glacées à des oranges et des miettes de noisettes au cumin.

Pudding aux carottes à la punjabi (Gajar ka Halwa)

Parsemé de noix hachées et parfumé à la cardamome aromatique et à l'eau de rose, ce pudding indien sucré est composé d'un mélange de ghee aux noix, de lait, de crème, de sucre et de carotte râpée. Il est aussi bon servi chaud que froid. Obtenez la recette du pudding aux carottes à la punjabi (Gajar ka Halwa) »

Poulet braisé au dashi avec légumes racines

Le dashi, un bouillon de varech amélioré avec une riche saveur d'umami, est un élément de base de la cuisine japonaise, il a pour effet remarquable d'accentuer les saveurs de tout ce qui y est cuit. Au restaurant n/naka de Los Angeles, le chef Niki Nakayama l'utilise pour braiser des cuisses de poulet et des légumes racines pour un plat copieux et réconfortant. Obtenez la recette du poulet braisé au dashi avec légumes racines »

Le lapin des Alpes

Du jus de carotte frais, du bourbon et une liqueur de noix douce et légèrement amère se combinent dans cette version buvable du gâteau aux carottes.

Banh Mi

Nouilles au sésame

Une garniture d'arachides hachées, de concombre et de carotte émincés ajoute du croquant à ce plat de nouilles sino-américaines soyeux et savoureux. Obtenez la recette des nouilles au sésame »

Pâté au poulet

La tarte au pot classique et réconfortante prend un coup de pouce élégant avec l'ajout de truffes noires râpées.

Quinoa avec vinaigrette citron tahini

Cette salade vibrante et multicolore regorge d'ingrédients à combustion lente pour vous tenir en haleine. La vinaigrette est piquante et percutante et peut égayer n'importe quelle salade composée.

100g de quinoa
1 cuillère à café de curcuma
100g de pois chiches, cuits et égouttés
100 g de haricots blancs cuits et égouttés
2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées, tranchées
1 cuillère à café de sumac
1 poivron rouge, coupé en petits dés
2 cuillères à soupe de persil, haché
3 oignons nouveaux, tranchés
2 bâtonnets de céleri, coupés en petits dés
1 carotte, râpée ou grossièrement râpée
1 piment vert, épépiné et tranché
Sel et poivre noir

Pour l'habillage
1 cuillère à soupe de sauce chili douce
1 cc de moutarde de Dijon
25 ml d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de pâte de tahiné
Une pincée de sucre en poudre
Sel et poivre noir
1 gousse d'ail, écrasée
Jus de ½ citron

1 Remplir une grande casserole d'eau et assaisonner de sel, porter l'eau à ébullition rapide et ajouter le quinoa et le curcuma. Remuez le quinoa régulièrement et assurez-vous que l'eau bout rapidement tout au long du processus de cuisson. Cuire le quinoa comme des pâtes jusqu'à ce qu'il soit al dente. Égoutter à l'aide d'une passoire, rafraîchir sous l'eau froide courante, égoutter à nouveau.

2 Mesurez les ingrédients de la vinaigrette dans un bol ou un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

3 Mélanger le quinoa refroidi et égoutté avec le reste des ingrédients et ajouter un peu de vinaigrette au goût. Servir le reste à côté pour que les invités puissent en ajouter s'ils le souhaitent. Vous pouvez conserver les restes de vinaigrette au réfrigérateur jusqu'à cinq jours.


Volaille et viande

LA VOLAILLE
Escalopes de poulet sautées à la sauce romesco
Escalopes de poulet sautées à la sauce aux tomates séchées
Escalopes de poulet sautées à la sauce olive-orange
Poitrines de poulet sautées avec tomates cerises, courgettes et courge jaune
Poitrines de poulet poêlées avec salade de pois chiches
Poulet à la sauce turque aux noix
Poulet braisé à l'espagnole et amandes
Poulet braisé aux champignons et tomates
Cuisses de poulet rôties avec sauce marocaine à la pistache et aux groseilles
Cuisses de poulet rôties avec sauce au fenouil, aux olives et à l'orange
Poulet papillon frotté au za&rsquoatar
Poulet Grillé Alla Diavola
Brochettes de poulet grillées avec salade de tomates et feta
Souvlaki au poulet grillé
Bouillabaisse de poulet
Roulé
Tajine de poulet aux pois chiches et abricots
Caille rôtie glacée à la grenade
Mélasse de grenade

DU BŒUF
Kibbeh
Brochettes de boeuf grillées avec marinade au citron et au romarin
Brochettes de boeuf grillées avec marinade nord-africaine
Bavette Peperonata
Bifteck de flanc grillé avec légumes grillés et
Salsa Verde
Salsa Verde Italienne
Queues de boeuf braisées aux haricots blancs, tomates et piment d'Alep
Côtes levées de bœuf braisées à la grenade, pruneaux et sésame (prévisualiser la recette en ligne)

PORC
Brochettes de porc grillées aux épices avec relish d'oignons et de câpres
Porc braisé à la grecque aux poireaux
Filet de porc aux épices avec fenouil, tomates, artichauts et olives
Saucisses grecques braisées aux poivrons
Saucisse et haricots blancs avec feuilles de moutarde

AGNEAU
Boulettes d'agneau aux poireaux et sauce au yaourt
Kofte d'agneau grillé
Sandwichs pita à l'agneau grillé à la grecque
Brochettes d'agneau grillées
Côtelettes d'épaule d'agneau marinées grillées aux asperges
Gigot d'agneau en papillon rôti avec coriandre, cumin et graines de moutarde
Gigot d'agneau en papillon rôti à la coriandre, au romarin et au poivron rouge
Gigot d'agneau en papillon rôti à la coriandre, au fenouil et au poivre noir
Côtelettes d'épaule d'agneau braisées aux tomates et au vin rouge
Côtelettes d'épaule d'agneau braisées aux figues et épices d'Afrique du Nord
Jarrets d'agneau braisés aux poivrons et à la harissa
Tajine d'agneau aux olives et au citron

MÉLANGES ET PÂTES D'ÉPICES MÉDITERRANÉENNES
Zhoug vert
Harissa
Ras el Hanout
Za&rsquotar
dukkah
Herbes de Provence

Shakshuka
Ratatouille aux œufs pochés
Pomme de terre, bette à carde et hachis d'agneau avec œufs pochés
ufs au plat avec galette de pommes de terre et parmesan
Sandwichs israéliens aux aubergines et aux œufs
Oeufs brouillés au prosciutto et aux asperges
Oeufs brouillés aux pommes de terre et à la harissa
Oeufs brouillés à la piperade
Tortilla espagnole aux poivrons rouges et petits pois rôtis
Eggah égyptien avec boeuf haché et épinards
Frittata brocoli et feta
Frittata aux asperges et au chèvre
Frittata aux champignons et pecorino
ufs au four avec tomates, feta et croûtons
Casserole de courgettes et œufs à la grecque


Top 20 des recettes de salades végétariennes faciles et délicieuses !

1. Salade grecque végétarienne saine

Sert : 2Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 3 minutes Temps total: 18 minutes

Ingrédients
  • 1 tomate moyenne, tranchée
  • 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
  • ½ tasse d'oignons finement tranchés
  • 1 tasse de tranches épaisses de concombre
  • 1 cuillère à soupe d'aneth haché
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées
  • 2 cuillères à soupe d'olives noires tranchées
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 200 g de bloc de feta
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • Sel au goût
  • ½ cuillère à café de poivre noir
Comment préparer
  1. Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage feta et l'origan, dans un bol.
  2. Mettez le bloc de fromage feta sur le dessus.
  3. Sprinkle some oregano on top.
  4. Drizzle a bit of olive oil on top, and it’s ready!

2. Vegetarian Broccoli Tofu Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 3 min Temps total: 18 min

Ingrédients
  • 1 ½ cups broccoli florets
  • ½ cup tofu cubes
  • 1 carrot, sliced
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • Sel au goût
  • ½ teaspoon black pepper
How To Prepare
  1. Mix balsamic vinegar, white wine vinegar, salt, two tablespoons of olive oil, and pepper in a bowl.
  2. Boil a pot of water and add the broccoli florets. Cook for two minutes.
  3. Place the broccoli florets in a bowl of cold water. Take them out after 10 seconds.
  4. Heat a nonstick pan, add two tablespoons of olive oil, and cook the tofu cubes for 3-4 minutes.
  5. Toss the tofu, broccoli, and carrot slices in a large bowl.
  6. Drizzle the salad dressing and enjoy!

3. Vegetarian Kale Salad For Weight Loss

Serves: 2 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 7 min Temps total: 27 min

Ingrédients
  • 2 cups of chopped kale
  • 1 ½ cups cooked chickpeas
  • ½ cup thinly sliced black olives
  • ⅓ cup sun-dried tomatoes
  • 3 tablespoons sunflower seeds
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sel de mer au goût
  • ½ cup grated parmesan cheese
  • ½ teaspoon black pepper
  • ½ teaspoon Dijon mustard
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • ¼ cup tahini
How To Prepare
  1. Toast the sunflower seeds.
  2. Toss the chopped kale, chickpeas, olives, sun-dried tomatoes, and sunflower seeds in a bowl.
  3. Mix extra virgin olive oil, salt, lemon juice, Dijon mustard, garlic, salt, and pepper in a bowl.
  4. Drizzle it over the veggies and toss.
  5. Top it with grated parmesan cheese.

4. Mediterranean Greek Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Temps total: 20 min

Ingrédients
  • 1 large cucumber
  • ½ cup chopped sun-dried tomatoes
  • ½ cup chopped Roma tomatoes
  • ½ cup sliced red onions
  • ½ cup crumbled feta
  • 3 tablespoons sliced black olives
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 tablespoons lime juice
  • ¼ teaspoon black pepper
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Use a vegetable peeler to shave the cucumber into thin ribbons.
  2. Toss the cucumber ribbons, Roma tomatoes, sun-dried tomatoes, feta, and black olives in a bowl.
  3. Add olive oil, lime juice, black pepper, and salt.
  4. Toss well before eating.

5. Thai Cucumber Salad

Serves: 1 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 min Temps total: 15 min

Ingrédients
  • 1 cup 2 inches long cucumber slices
  • ½ cup bean sprouts
  • ½ cup iceberg lettuce
  • 2 tablespoons peanuts
  • 3 tablespoons lime juice
  • ½ teaspoon brown sugar
  • 1 teaspoon olive oil
  • ½ teaspoon seeded and chopped jalapenos
  • 7-8 slices of pickled olives
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Mix lime juice, brown sugar, olive oil, and salt in a bowl.
  2. Toss the cucumbers, bean sprouts, lettuce, chopped jalapenos, and pickled olives in the bowl.
  3. Top it with peanuts.

6. Carrot Ribbon Salad With Lemon Vinaigrette

Serves: 2 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps total: 20 min

Ingrédients
  • 2 carrots
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 6 tablespoons lemon juice
  • ¼ cup thinly sliced shallots
  • 1 tablespoon lemon zest
  • ¾ cup raw pistachios
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • ¼ cup chopped frisée
  • ¼ cup chopped parsley
  • ½ cup halved grapes
  • Sel au goût
  • ½ teaspoon black pepper
How To Prepare
  1. Use a vegetable peeler to shave the carrots into thin ribbons.
  2. Mix lemon juice, lemon zest, salt, and shallots in a bowl.
  3. Add honey and olive oil to this and mix well.
  4. Heat a skillet and add a teaspoon of olive oil.
  5. Add pistachios and salt to it and cook for 10 minutes.
  6. In a large bowl, add carrot ribbons, halved grapes, frisée, parsley, and vinaigrette and toss.
  7. Top it with pistachios.

7. Vegetarian Lentil Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 min Temps total: 30 min

Ingrédients
  • ½ cup soaked brown lentils
  • 1 ½ cups water
  • ½ cup chopped carrots
  • ½ cup chopped red onions
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • ¼ cup chopped tomatoes
  • ½ cup chopped celery
  • 1 feuille de laurier
  • ½ teaspoon dried thyme
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 tablespoons chopped parsley
  • ¼ teaspoon black pepper
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Add the lentils, tomatoes, carrots, garlic, bay leaf, onions, salt, and water to a soup pot and cook for 15-20 minutes.
  2. Add lemon juice, parsley, olive oil, black pepper, and dried thyme and give it a quick toss.

8. Apple Pomegranate Salad With Spicy Honey Dressing

Serves: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Temps total: 20 min

Ingrédients
  • 2 cups romaine lettuce
  • 1 cup mixed greens
  • 1 cup sliced apple
  • ½ cup crumbled feta
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 5 tablespoons balsamic vinegar
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 3 tablespoons lime juice
  • ½ teaspoon black pepper
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Mix honey, garlic, balsamic vinegar, lime juice, olive oil, black pepper, and salt in a bowl.
  2. Toss the romaine lettuce, mixed greens, and apple in a bowl.
  3. Drizzle the dressing and mix well.
  4. Top it with crumbled feta cheese.

9. Roasted Butternut Squash Salad

Serves: 1 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 min Temps total: 30 min

Ingrédients
  • 1 cup cubed butternut squash
  • 1 ½ cups baby rocket spinach
  • 5 tablespoons dried cranberries
  • 3 teaspoons apple cider vinegar
  • 2 teaspoons Dijon mustard
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ¼ cup chopped shallots
  • ¼ cup toasted walnuts
  • 1 teaspoon maple syrup
  • 3 tablespoons grated parmesan cheese
  • Sel au goût
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
How To Prepare
  1. Preheat the oven.
  2. Toss butternut squash, salt, ¼ teaspoon pepper, and maple syrup in a bowl.
  3. Transfer this to a baking tray and bake for 15 minutes.
  4. Add the cranberries to the baking tray and bake for 3 minutes more.
  5. Mix apple cider vinegar, shallots, Dijon mustard, olive oil, salt, and pepper in a bowl.
  6. Take the baking tray out and transfer the baked butternut squash to a large bowl.
  7. Add the rocket spinach and the dressing.
  8. Give it a quick toss and top it with walnuts.

10. Grapefruit And Watermelon Salad

Serves: 4 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Temps total: 20 min

Ingrédients
  • 3 cups chopped grapefruit
  • 4 cups cubed watermelon
  • ½ cup crumbled feta cheese
  • 2 tablespoons chopped basil
  • ½ cup pineapple juice
  • 1 tablespoon organic maple syrup
  • 4 tablespoons lime juice
  • ¼ teaspoon pink Himalayan salt
  • A handful of mint leaves
How To Prepare

11. Carrot Pomegranate Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 7 min Temps total: 22 min

Ingrédients
  • 1 cup julienned carrots
  • 1 cup pomegranate
  • 2 tablespoons pecan nuts
  • 2 teaspoons chopped mint leaves
  • 3 tablespoons lime juice
  • 1 teaspoon brown sugar
  • ⅙ teaspoon black pepper
  • A handful of cilantro
  • ¼ teaspoon pink Himalayan salt
How To Prepare
  1. Mix lime juice, brown sugar, black pepper, chopped mint leaves, and pink Himalayan salt in a bowl.
  2. Toss the julienned carrots and pomegranate in the bowl and mix well.
  3. Garnish with cilantro and pecan nuts.

12. Cucumber And Watermelon Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Temps total: 20 min

Ingrédients
  • 1 cup cubed cucumber
  • 2 cups cubed watermelon
  • ½ cup tomato juice
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 2 teaspoons honey
  • 2 tablespoons chopped mint leaves
  • ½ cup crumbled feta cheese
  • ⅙ teaspoon pink Himalayan salt
How To Prepare
  1. Combine watermelon, cucumber, tomato juice, lime juice, honey, feta cheese, and pink Himalayan salt in a bowl.
  2. Top it with chopped mint leaves.

13. Healthy Raw Vegetable Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 3 min Temps total: 18 min

Ingrédients
  • 1 cup iceberg lettuce
  • ½ cherry tomato, halved
  • ½ cup cucumber slices
  • 1 cup baby spinach
  • A few green olives
  • 1/2 tablespoon brown sugar
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Juice of one lime
  • ½ teaspoon chili flakes
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Mix olive oil, brown sugar, chili flakes, lime juice, and salt in a large bowl.
  2. Toss the veggies into the bowl and mix well.
  3. Drizzle the salad dressing on top.
  4. Prendre plaisir!

14. Citrus Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 3 min Temps total: 18 min

Ingrédients
  • ½ cup halved grapes
  • ½ cup cubed kiwi
  • ½ cup orange
  • ½ cup grapefruit
  • ½ cup chopped plum
  • ½ cup cubed pineapple
  • ½ cup mixed greens
  • 2 tablespoons flaked almonds
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 tablespoons champagne vinegar
  • 1 teaspoon poppy seeds
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ⅙ teaspoon salt
  • ⅙ teaspoon black pepper
How To Prepare
  1. Toss all the ingredients in a large bowl.
  2. Bien mélanger.
  3. Top it with flaked almonds.

15. Avocado Beetroot Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 5 min Temps total: 25 min

Ingrédients
  • 1 cup sliced beetroot
  • 2 cups baby spinach
  • ½ cup halved cherry tomatoes
  • 1 cup cubed avocado
  • ¼ cup thinly sliced red onion
  • ½ cup crumbled feta
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • ¼ teaspoon black pepper
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Mix Dijon mustard, olive oil, balsamic vinegar, pepper, and salt in a large bowl.
  2. Throw in the veggies and give it a quick toss.
  3. Top it with crumbled feta.

16. Green Pea Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 6 min Temps total: 26 min

Ingrédients
  • 1 cup frozen green peas
  • 1 cup chopped iceberg lettuce
  • ½ cup yellow bell pepper
  • ¼ cup sliced red onions
  • 1 cup chopped celery
  • ¼ cup sliced black olives
  • 3 tablespoons yogurt
  • 2 tablespoon grated cheddar cheese
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • ¼ teaspoon smoked paprika powder
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Mix yogurt, lime juice, olive oil, smoked paprika, salt, and cheddar cheese in a large bowl.
  2. Throw the peas, celery, lettuce, bell peppers, red onion slices, and black olives into the bowl.
  3. Toss quicklyand eat.

17. Tortellini And Broccoli Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 4 min Temps total: 19 min

Ingrédients
  • 10 oz spinach filled tortellini
  • 1 cup broccoli floret
  • ¼ cup sliced red onion
  • ½ cup sour cream
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 3 tablespoons lime juice
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ¼ teaspoon black pepper
  • 2 tablespoons sunflower seeds
  • 2 tablespoons raisins
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Mix honey, sour cream, lime juice, olive oil, garlic, raisins, black pepper, and salt in a large bowl.
  2. Toss the broccoli, onions, and tortellini in the bowl and mix.
  3. Top it with sunflower seeds.

18. Kale And Quinoa Vegetarian Salad

Serves: 4 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Temps total: 20 min

Ingrédients
  • ⅔ cup quinoa
  • 2 cups chopped kale
  • ½ cup avocado slices
  • ½ cup bell pepper slices
  • ¼ cup red onion slices
  • 1 tablespoon crumbled feta
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • ½ teaspoon chili oil
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. To prepare the dressing, mix olive oil, lemon juice, Dijon mustard, red wine vinegar, chili oil, and salt in a bowl.
  2. Toss the veggies and quinoa in the bowl.
  3. Top it with feta.

19. Corn And Black Bean Salad

Serves: 2 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 3 min Temps total: 23 min

Ingrédients
  • 1 can black beans
  • 1 can sweet corn
  • ¼ cup chopped onion
  • ½ cup chopped scallions
  • ½ cup chopped bell peppers
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 tablespoons orange juice
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • ½ teaspoon smoked paprika
  • 2 tablespoons chopped cilantro
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Throw the black beans, corn, onion, scallion, and bell pepper into a bowl.
  2. Add the orange juice, balsamic vinegar, ground cumin, smoked paprika, and salt to it and give it a quick toss.
  3. Garnish with chopped cilantro.

20. Zesty Italian Vegetarian Salad

Serves: 6 Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 7 min Temps total: 22 min

Ingrédients
  • 1 can artichoke hearts
  • 5 cups chopped romaine lettuce
  • 1 cup sliced red bell pepper
  • 1 cup julienned carrot
  • ¼ cup red onions
  • ½ cup cucumber slices
  • ½ cup sliced black olives
  • 4 cuillères à soupe d'huile de canola
  • ½ cup tarragon vinegar
  • 1 teaspoon brown sugar
  • 1 teaspoon chopped thyme
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • ½ teaspoon dry mustard
  • 2 tablespoons grated Romano cheese
  • 1 teaspoon black pepper
  • Sel au goût
How To Prepare
  1. Drain the artichoke hearts, cut them into cubes, and throw them in a large bowl.
  2. Add the other veggies to the bowl.
  3. Mix canola oil, brown sugar, thyme, garlic, mustard, tarragon vinegar, black olives, romano cheese, black pepper, and salt in another bowl and mix well.
  4. Drizzle the dressing on the veggies and give it a quick toss.

These were the 20 delicious and healthy vegetarian salads that will keep you full, satisfied, and take care of your health. What else do you need? Get the ingredients and try these yummy salads – and tell us how you liked them in the comments box below!

Expert’s Answers for Readers Questions

Which salad is best for weight loss?

Any vegetable salad is good for you. Use light dressing like olive oil, lime juice, salt, and pepper.

Is eating salad everyday good for you?

Oui! Eating loads of veggies with healthy fats like nuts and lentils/mushroom/tofu is good for your physical and mental well-being.

Which boiled vegetables are good for weight loss?

You may boil the veggies that you cannot eat raw, like bottle gourd, cauliflower, beans, etc. Blanch broccoli before tossing it in the salad bowl.


Voir la vidéo: BOIS CECI UNE HEURE AVANT TON MATCH ET TU NE SERAS PLUS PRÉCOCE ET FAIBLE (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Pelles

    Désolé, si pas là, comment contacter l'administrateur du site ?

  2. Ignado

    Peut-être.

  3. Qadir

    Rappelez-vous une fois pour toutes!



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