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Frozen Paleo : de délicieuses friandises glacées que même les amateurs de produits laitiers adoreront

Frozen Paleo : de délicieuses friandises glacées que même les amateurs de produits laitiers adoreront

L'auteur de livres de cuisine Pamela Braun ouvre son livre de cuisine Paléo glacé : crème glacée sans produits laitiers, pops, tartes, granités, sorbets et plus avec la ligne, "Suivre la façon paléo de manger ne signifie pas que vous ne pouvez pas vous laisser tenter par votre dent sucrée de temps en temps."

Que vous suiviez ou non un régime paléo, les friandises glacées de Braun plairont à presque tous ceux qui recherchent de délicieux desserts avec moins d'ingrédients transformés et de sucres raffinés.

Par exemple, au lieu des ingrédients traditionnels de la crème glacée, Braun utilise du sirop d'érable, du sucre d'érable, du sucre de coco et du miel brut pour la douceur ; et de la crème de noix de coco, du lait de coco et de la crème de noix de cajou pour créer des textures délicieusement riches.

Cliquez ici pour voir toutes les recettes en vedette de Frozen Paleo.

Ces recettes sont simples, directes et mettent fortement l'accent sur la qualité, et nous avons eu la chance de décrocher quelques-unes des recettes de Braun pour nos lecteurs. Nous avons Granité Citron-Menthe fait avec juste de l'eau, du miel, de la menthe et du citron; et Crème glacée aux bleuets croustillants que de plier les bleuets et le granola Paleo maison dans une base crémeuse de noix de cajou et de lait de coco avec une touche de noix de muscade fraîchement râpée. Braun a également partagé avec nous une recette de bouchées de crème glacée à la vanille de rêve trempé dans un simple enrobage de chocolat contenant de l'huile de noix de coco, du sirop d'érable et de la poudre de cacao.

The Daily Meal a eu l'occasion de discuter avec l'auteur pour en savoir un peu plus sur son livre de cuisine et son approche de la cuisine :

Le Repas Quotidien : Quelle est votre philosophie de la cuisine ?

Pamela Braun : La cuisine est une expérience partagée. Lorsque vous cuisinez, vous cuisinez généralement non seulement pour vous-même, mais pour quelqu'un d'autre (ou plusieurs). Lorsque vous vous asseyez pour manger, vous partagez votre nourriture. Du partage vient la conversation. Avoir des conversations avec les autres vous aide à grandir, tout comme la nourriture, et cela rend la vie plus agréable.

Comment cela vous a-t-il inspiré les recettes que vous avez choisi d'inclure dans ce livre ?

Les friandises glacées sont faites pour être partagées. Qui ne se souvient pas avoir été un enfant et avoir mangé des sucettes glacées avec ses amis ? Ces recettes sont juste un peu plus grandioses que ces sucettes glacées dont vous vous souvenez.

Quelle est votre recette préférée dans le livre et pourquoi ?

La stracciatella au caramel salé. J'adore la riche crème glacée au caramel et tous ces petits morceaux de chocolat qui sortent de la bouche lorsque vous les mangez.

Comment espérez-vous que les lecteurs utiliseront ce livre ? Qu'espérez-vous qu'ils retiennent ?

J'espère qu'ils utiliseront ce livre pour se faire quelques petites gâteries à savourer. Souvent, nous ne prenons pas le temps de nous faire plaisir parce que nous pensons que nous ne le méritons pas ou que c'est tout simplement trop. Mais en vous offrant une petite gâterie, vous vous dites que c'est bien de faire une pause, et cela vous fait du bien.

Autre chose que vous aimeriez partager ?

Ce livre n'est pas seulement pour les personnes qui suivent la façon paléo de manger. Ces friandises glacées plairont à tous ceux qui aiment les sucreries ou qui aiment la crème glacée. Mes testeurs de recettes non paléo ont adoré les friandises de ce livre autant que les adeptes du paléo.


20 parfaits paléo sans produits laitiers à ajouter à votre collection de recettes

Les parfaits sont de toutes formes et de toutes tailles, des variétés adaptées au petit-déjeuner avec des fruits, du yogourt et du granola aux desserts décadents avec des puddings, des biscuits et du caramel. Ensuite, il y a ceux qui se situent quelque part entre les deux, avec des puddings de chia plus sains et des fruits frais. Peut-être que vous trouverez une nouvelle combinaison de saveurs préférée ou un nouveau dessert préféré pour un rendez-vous galant.

Eton mess est un dessert parfait qui comprend généralement des fruits, de la crème fouettée et une sorte de friandise douce semblable à un biscuit. Celui-ci utilise de la crème de noix de coco fouettée, des meringues faciles faites maison et des baies fraîches. C'est super savoureux et facile à faire. Si vous le laissez non assemblé, vous pouvez même préparer les pièces à l'avance.


Photo: Bonne cuisine et style de vie

Ce parfait est composé de différentes couches de pudding de chia parfumé au chocolat et à la vanille. La saveur de chocolat comprend également une étincelle de cannelle et de poivre de Cayenne pour un peu de piquant, donnant à ce dessert une touche de style mexicain.

Ces friandises à la noix de coco sont sucrées et fruitées, mais suffisamment saines et rassasiantes pour préparer un délicieux petit-déjeuner. Vous aurez besoin de graines de chia, de lait de coco, de poudre de cacao, de vanille, de noix de coco râpée et de fraises fraîches. A la place du xylitol, n'hésitez pas à utiliser du sucre de coco ou de la stévia.

Le chocolat et la cerise sont une merveilleuse combinaison de saveurs, et ce parfait utilise de la confiture de chia aux cerises maison avec du pudding de chia au chocolat et des éclats de cacao. Délicieux! Pour le lait dans le pudding, le lait d'amande, de noix de cajou ou de coco fonctionnerait bien, la noix de coco étant une option plus riche.

Ce parfait délicieux et tropical serait un petit-déjeuner absolument délicieux. Il est fait avec du lait de coco entier, des graines de chia, un édulcorant liquide de choix (pour un petit-déjeuner, je le couperai probablement en deux au moins), de l'ananas et du granola. Assurez-vous d'utiliser un granola sans céréales.


Photo : Gourmande dans la cuisine

Avec des nectarines sucrées et acidulées, des raisins secs moelleux, une crème de noix de cajou citronnée sucrée et un délicieux et copieux crumble aux noix, ce parfait fait un délicieux dessert d'été que vous pouvez même déguster déconstruit sur une assiette. Vous n'attendrez pas d'attendre pour le mettre dans une tasse !

Voici un parfait facile et adapté au petit-déjeuner, composé de confiture de mûre et de chia maison et d'un Bircher muesli paléo, qui est une céréale de petit-déjeuner similaire au granola qui contient souvent des fruits et des noix sans édulcorant ajouté, voire aucun.

Ce parfait rempli de superaliments est un excellent dessert plus sain à base de noix, de dattes, de poudres de cacao et de maca, de vanille, de noix de cajou, de sirop d'érable, de bananes et de beurre de cacao fondu. C'est riche et décadent, mais plein d'ingrédients d'aliments entiers qui ne vous donneront pas mal à la tête par la suite.

Ce parfait au yogourt ne contient pas de produits laitiers et est composé de crème de noix de coco, de lait d'amande, de flocons de noix de coco et d'épices chai comme la cannelle, la muscade, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, la cardamome et le gingembre. Superposez le yogourt avec des baies congelées, des graines de citrouille et des graines de chia pour un délicieux petit-déjeuner.

Ce joli parfait à la vanille a une base de lait de coco et de chia avec du sirop d'érable (facultatif si vous voulez éviter les édulcorants), de l'extrait de vanille, de belles graines de grenade et des amandes effilées. Ce plat contient beaucoup de protéines et de graisses saines pour bien commencer la journée.

Lorsque le temps commence à se rafraîchir et que le vent commence à souffler, n'abandonnez pas vos parfaits rafraîchissants ! Essayez cette version de tarte à la citrouille avec un crumble à la cannelle et aux dattes, une souris à la citrouille avec de la banane et de la vanille et une délicieuse garniture aux baies et à l'huile de noix de coco.

Ce parfait digne des Fêtes est semblable à un gâteau au fromage, mais beaucoup plus sain. Il présente une riche garniture aux pépites de chocolat à la menthe poivrée avec du rhum et du sirop d'érable et est décoré de canneberges et de crème de noix de coco fouettée. Délicieux et d'une beauté impressionnante aussi!

Ces parfaits sont faits avec des graines de chia et du lait de votre choix avec du miel cru ou du sirop d'érable et de la vanille. Vous pouvez utiliser le mélange de baies que vous préférez et un granola sans céréales. Cette recette comprend un lien vers un incroyable granola paléo, ou vous pouvez utiliser le vôtre.


Photo : Vivre sainement avec du chocolat

Ce parfait simple est fait de lait de coco, de chocolat noir, de sirop d'érable, d'extrait de vanille, de fraises et de noisettes. Les textures crémeuses et croquantes sont à tomber par terre, et vous pouvez vraiment augmenter la richesse de ce parfait en utilisant du chocolat noir de très haute qualité.

Ce parfait est riche et succulent avec un pudding au chocolat soyeux à base de lait de coco et épaissi avec du jaune d'œuf, une garniture fouettée à la noix de coco et des fraises tranchées. Dégustez-le pour un dessert en soirée ou pour une gâterie occasionnelle l'après-midi. Délicieux!

Ce parfait à la pêche est naturellement sucré avec des dattes et des pêches. Qu'attendez-vous d'autre de pêches parfaitement mûres ? J'adore les pêches sucrées avec une délicieuse crème de noix de cajou - j'ajoute même un peu de poudre de vanille à la crème de noix de cajou si j'en avais sous la main.

Ce parfait crémeux et acidulé utilise la belle combinaison de fraises sucrées et de citron acidulé avec une crème au citron maison riche en miel et en beurre. Il est légèrement sucré et a une saveur de citron extra brillante provenant de l'extrait de citron.

Voici maintenant un dessert décadent pour vous. Ce parfait est fait avec des bananes, du lait de coco, du sucre de coco, de la vanille, des pacanes, de la noix de coco râpée, du sel de mer, des dattes, de la poudre de lucuma, de l'huile de coco, du miel brut et du beurre de noix de macadamia. Si riche et délicieux.

Ce dessert rapide et facile est fait avec du lait de coco, de l'extrait de vanille et du miel cru local. La base de pouding crémeux à la noix de coco est garnie de crème de noix de coco fouettée, de framboises fraîches et de mûres fraîches pour un régal à la fois crémeux, sucré et acidulé.

Ce parfait magnifiquement coloré et aux herbes comprend une couche de yaourt sans produits laitiers avec du miel cru, de la gélatine nourrie à l'herbe, du lait de coco et des myrtilles, une couche de pêche avec du basilic frais et une couche de granola paléo pour beaucoup de croquant. L'impressionnante combinaison de saveurs et de textures dans chaque bouchée vous donnera envie de plus.


20 parfaits paléo sans produits laitiers à ajouter à votre collection de recettes

Les parfaits sont de toutes formes et de toutes tailles, des variétés adaptées au petit-déjeuner avec des fruits, du yogourt et du granola aux desserts décadents avec des puddings, des biscuits et du caramel. Ensuite, il y a ceux qui se situent quelque part entre les deux, avec des puddings de chia plus sains et des fruits frais. Peut-être que vous trouverez une nouvelle combinaison de saveurs préférée ou un nouveau dessert préféré pour un rendez-vous galant.

Eton mess est un dessert parfait qui comprend généralement des fruits, de la crème fouettée et une sorte de friandise douce semblable à un biscuit. Celui-ci utilise de la crème de noix de coco fouettée, des meringues faciles faites maison et des baies fraîches. C'est super savoureux et facile à faire. Si vous le laissez non assemblé, vous pouvez même préparer les pièces à l'avance.


Photo: Bonne cuisine et style de vie

Ce parfait est composé de différentes couches de pudding de chia parfumé au chocolat et à la vanille. La saveur de chocolat comprend également une étincelle de cannelle et de poivre de Cayenne pour un peu de piquant, donnant à ce dessert une touche de style mexicain.

Ces friandises à la noix de coco sont sucrées et fruitées, mais suffisamment saines et rassasiantes pour préparer un délicieux petit-déjeuner. Vous aurez besoin de graines de chia, de lait de coco, de poudre de cacao, de vanille, de noix de coco râpée et de fraises fraîches. A la place du xylitol, n'hésitez pas à utiliser du sucre de coco ou de la stévia.

Le chocolat et la cerise sont une merveilleuse combinaison de saveurs, et ce parfait utilise de la confiture de chia aux cerises maison avec du pudding de chia au chocolat et des éclats de cacao. Délicieux! Pour le lait dans le pudding, le lait d'amande, de noix de cajou ou de coco fonctionnerait bien, la noix de coco étant une option plus riche.

Ce parfait délicieux et tropical serait un petit-déjeuner absolument délicieux. Il est fait avec du lait de coco entier, des graines de chia, un édulcorant liquide de choix (pour un petit-déjeuner, je le couperai probablement en deux au moins), de l'ananas et du granola. Assurez-vous d'utiliser un granola sans céréales.


Photo : Gourmande dans la cuisine

Avec des nectarines sucrées et acidulées, des raisins secs moelleux, une crème de noix de cajou citronnée sucrée et un délicieux et copieux crumble aux noix, ce parfait fait un délicieux dessert d'été que vous pouvez même déguster déconstruit sur une assiette. Vous n'attendrez pas d'attendre pour le mettre dans une tasse !

Voici un parfait facile à préparer pour le petit-déjeuner, composé de confiture de mûre et de chia maison et d'un Bircher muesli paléo, qui est une céréale pour le petit-déjeuner semblable au granola et qui contient souvent des fruits et des noix sans édulcorant ajouté, voire aucun.

Ce parfait rempli de superaliments est un excellent dessert plus sain à base de noix, de dattes, de poudres de cacao et de maca, de vanille, de noix de cajou, de sirop d'érable, de bananes et de beurre de cacao fondu. C'est riche et décadent, mais plein d'ingrédients d'aliments entiers qui ne vous donneront pas mal à la tête par la suite.

Ce parfait au yogourt ne contient pas de produits laitiers et est composé de crème de noix de coco, de lait d'amande, de flocons de noix de coco et d'épices chai comme la cannelle, la muscade, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, la cardamome et le gingembre. Superposez le yogourt avec des baies congelées, des graines de citrouille et des graines de chia pour un délicieux petit-déjeuner.

Ce joli parfait à la vanille a une base de lait de coco et de chia avec du sirop d'érable (facultatif si vous voulez éviter les édulcorants), de l'extrait de vanille, de belles graines de grenade et des amandes effilées. Ce plat contient beaucoup de protéines et de graisses saines pour bien commencer la journée.

Lorsque le temps commence à se rafraîchir et que le vent commence à souffler, n'abandonnez pas vos parfaits rafraîchissants ! Essayez cette version de tarte à la citrouille avec un crumble à la cannelle et aux dattes, une souris à la citrouille avec de la banane et de la vanille et une délicieuse garniture aux baies et à l'huile de noix de coco.

Ce parfait digne des Fêtes est semblable à un gâteau au fromage, mais beaucoup plus sain. Il présente une riche garniture aux pépites de chocolat à la menthe poivrée avec du rhum et du sirop d'érable et est décoré de canneberges et de crème de noix de coco fouettée. Délicieux et d'une beauté impressionnante aussi!

Ces parfaits sont faits avec des graines de chia et du lait de votre choix avec du miel brut ou du sirop d'érable et de la vanille. Vous pouvez utiliser le mélange de baies que vous préférez et un granola sans céréales. Cette recette comprend un lien vers un incroyable granola paléo, ou vous pouvez utiliser le vôtre.


Photo : Vivre sainement avec du chocolat

Ce parfait simple est fait de lait de coco, de chocolat noir, de sirop d'érable, d'extrait de vanille, de fraises et de noisettes. Les textures crémeuses et croquantes sont à tomber par terre, et vous pouvez vraiment augmenter la richesse de ce parfait en utilisant du chocolat noir de très haute qualité.

Ce parfait est riche et succulent avec un pudding au chocolat soyeux à base de lait de coco et épaissi avec du jaune d'œuf, une garniture fouettée à la noix de coco et des fraises tranchées. Dégustez-le pour un dessert en soirée ou pour une gâterie occasionnelle l'après-midi. Délicieux!

Ce parfait à la pêche est naturellement sucré avec des dattes et des pêches. Qu'attendez-vous d'autre de pêches parfaitement mûres ? J'adore les pêches sucrées avec une délicieuse crème de noix de cajou - j'ajoute même un peu de poudre de vanille à la crème de noix de cajou si j'en avais sous la main.

Ce parfait crémeux et acidulé utilise la belle combinaison de fraises sucrées et de citron acidulé avec une crème au citron maison riche en miel et en beurre. Il est légèrement sucré et a une saveur de citron extra brillante provenant de l'extrait de citron.

Voici maintenant un dessert décadent pour vous. Ce parfait est fait avec des bananes, du lait de coco, du sucre de coco, de la vanille, des pacanes, de la noix de coco râpée, du sel de mer, des dattes, de la poudre de lucuma, de l'huile de coco, du miel brut et du beurre de noix de macadamia. Si riche et délicieux.

Ce dessert rapide et facile est fait avec du lait de coco, de l'extrait de vanille et du miel cru local. La base de pouding crémeux à la noix de coco est garnie de crème de noix de coco fouettée, de framboises fraîches et de mûres fraîches pour un régal à la fois crémeux, sucré et acidulé.

Ce parfait magnifiquement coloré et aux herbes comprend une couche de “yogourt” sans produits laitiers avec du miel cru, de la gélatine nourrie à l'herbe, du lait de coco et des myrtilles, une couche de pêche avec du basilic frais et une couche de granola paléo pour beaucoup de croquant. L'impressionnante combinaison de saveurs et de textures dans chaque bouchée vous donnera envie de plus.


20 parfaits paléo sans produits laitiers à ajouter à votre collection de recettes

Les parfaits sont de toutes formes et de toutes tailles, des variétés adaptées au petit-déjeuner avec des fruits, du yogourt et du granola aux desserts décadents avec des puddings, des biscuits et du caramel. Ensuite, il y a ceux qui se situent quelque part entre les deux, avec des puddings de chia plus sains et des fruits frais. Peut-être que vous trouverez une nouvelle combinaison de saveurs préférée ou un nouveau dessert préféré pour un rendez-vous galant.

Eton mess est un dessert parfait qui comprend généralement des fruits, de la crème fouettée et une sorte de friandise douce semblable à un biscuit. Celui-ci utilise de la crème de noix de coco fouettée, des meringues faciles faites maison et des baies fraîches. C'est super savoureux et facile à faire. Si vous le laissez non assemblé, vous pouvez même préparer les pièces à l'avance.


Photo: Bonne cuisine et style de vie

Ce parfait est composé de différentes couches de pudding de chia parfumé au chocolat et à la vanille. La saveur de chocolat comprend également une étincelle de cannelle et de poivre de Cayenne pour un peu de piquant, donnant à ce dessert une touche de style mexicain.

Ces friandises à la noix de coco sont sucrées et fruitées, mais suffisamment saines et rassasiantes pour préparer un délicieux petit-déjeuner. Vous aurez besoin de graines de chia, de lait de coco, de poudre de cacao, de vanille, de noix de coco râpée et de fraises fraîches. A la place du xylitol, n'hésitez pas à utiliser du sucre de coco ou de la stévia.

Le chocolat et la cerise sont une merveilleuse combinaison de saveurs, et ce parfait utilise de la confiture de chia aux cerises maison avec du pudding de chia au chocolat et des éclats de cacao. Délicieux! Pour le lait dans le pudding, le lait d'amande, de noix de cajou ou de coco fonctionnerait bien, la noix de coco étant une option plus riche.

Ce parfait délicieux et tropical serait un petit-déjeuner absolument délicieux. Il est fait avec du lait de coco entier, des graines de chia, un édulcorant liquide de choix (pour un petit-déjeuner, je le couperai probablement en deux au moins), de l'ananas et du granola. Assurez-vous d'utiliser un granola sans céréales.


Photo : Gourmande dans la cuisine

Avec des nectarines sucrées et acidulées, des raisins secs moelleux, une crème de noix de cajou citronnée sucrée et un délicieux et copieux crumble aux noix, ce parfait fait un délicieux dessert d'été que vous pouvez même déguster déconstruit sur une assiette. Vous n'attendrez pas d'attendre pour le mettre dans une tasse !

Voici un parfait facile à préparer pour le petit-déjeuner, composé de confiture de mûre et de chia maison et d'un Bircher muesli paléo, qui est une céréale pour le petit-déjeuner semblable au granola et qui contient souvent des fruits et des noix sans édulcorant ajouté, voire aucun.

Ce parfait rempli de superaliments est un excellent dessert plus sain à base de noix, de dattes, de poudres de cacao et de maca, de vanille, de noix de cajou, de sirop d'érable, de bananes et de beurre de cacao fondu. C'est riche et décadent, mais plein d'ingrédients d'aliments entiers qui ne vous donneront pas mal à la tête par la suite.

Ce parfait au yogourt ne contient pas de produits laitiers et est composé de crème de noix de coco, de lait d'amande, de flocons de noix de coco et d'épices chai comme la cannelle, la muscade, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, la cardamome et le gingembre. Superposez le yogourt avec des baies congelées, des graines de citrouille et des graines de chia pour un délicieux petit-déjeuner.

Ce joli parfait à la vanille a une base de lait de coco et de chia avec du sirop d'érable (facultatif si vous voulez éviter les édulcorants), de l'extrait de vanille, de belles graines de grenade et des amandes effilées. Ce plat contient beaucoup de protéines et de graisses saines pour bien commencer la journée.

Lorsque le temps commence à se rafraîchir et que le vent commence à souffler, n'abandonnez pas vos parfaits rafraîchissants ! Essayez cette version de tarte à la citrouille avec un crumble à la cannelle et aux dattes, une souris à la citrouille avec de la banane et de la vanille et une délicieuse garniture aux baies et à l'huile de noix de coco.

Ce parfait digne des Fêtes est semblable à un gâteau au fromage, mais beaucoup plus sain. Il présente une riche garniture aux pépites de chocolat à la menthe poivrée avec du rhum et du sirop d'érable et est décoré de canneberges et de crème de noix de coco fouettée. Délicieux et d'une beauté impressionnante aussi!

Ces parfaits sont faits avec des graines de chia et du lait de votre choix avec du miel cru ou du sirop d'érable et de la vanille. Vous pouvez utiliser le mélange de baies que vous préférez et un granola sans céréales. Cette recette comprend un lien vers un incroyable granola paléo, ou vous pouvez utiliser le vôtre.


Photo : Vivre sainement avec du chocolat

Ce parfait simple est fait de lait de coco, de chocolat noir, de sirop d'érable, d'extrait de vanille, de fraises et de noisettes. Les textures crémeuses et croquantes sont à tomber par terre, et vous pouvez vraiment augmenter la richesse de ce parfait en utilisant du chocolat noir de très haute qualité.

Ce parfait est riche et succulent avec un pudding au chocolat soyeux à base de lait de coco et épaissi avec du jaune d'œuf, une garniture fouettée à la noix de coco et des fraises tranchées. Dégustez-le pour un dessert en soirée ou pour une gâterie occasionnelle l'après-midi. Délicieux!

Ce parfait à la pêche est naturellement sucré avec des dattes et des pêches. Qu'attendez-vous d'autre de pêches parfaitement mûres ? J'adore les pêches sucrées avec une délicieuse crème de noix de cajou - j'ajoute même un peu de poudre de vanille à la crème de noix de cajou si j'en avais sous la main.

Ce parfait crémeux et acidulé utilise la belle combinaison de fraises sucrées et de citron acidulé avec une crème au citron maison riche en miel et en beurre. Il est légèrement sucré et a une saveur de citron extra brillante provenant de l'extrait de citron.

Voici maintenant un dessert décadent pour vous. Ce parfait est fait avec des bananes, du lait de coco, du sucre de coco, de la vanille, des pacanes, de la noix de coco râpée, du sel de mer, des dattes, de la poudre de lucuma, de l'huile de coco, du miel brut et du beurre de noix de macadamia. Si riche et délicieux.

Ce dessert rapide et facile est fait avec du lait de coco, de l'extrait de vanille et du miel cru local. La base de pouding crémeux à la noix de coco est garnie de crème de noix de coco fouettée, de framboises fraîches et de mûres fraîches pour un régal à la fois crémeux, sucré et acidulé.

Ce parfait magnifiquement coloré et aux herbes comprend une couche de “yogourt” sans produits laitiers avec du miel cru, de la gélatine nourrie à l'herbe, du lait de coco et des myrtilles, une couche de pêche avec du basilic frais et une couche de granola paléo pour beaucoup de croquant. L'impressionnante combinaison de saveurs et de textures dans chaque bouchée vous donnera envie de plus.


20 parfaits paléo sans produits laitiers à ajouter à votre collection de recettes

Les parfaits sont de toutes formes et de toutes tailles, des variétés adaptées au petit-déjeuner avec des fruits, du yogourt et du granola aux desserts décadents avec des puddings, des biscuits et du caramel. Ensuite, il y a ceux qui se situent quelque part entre les deux, avec des puddings de chia plus sains et des fruits frais. Peut-être que vous trouverez une nouvelle combinaison de saveurs préférée ou un nouveau dessert préféré pour un rendez-vous galant.

Eton mess est un dessert parfait qui comprend généralement des fruits, de la crème fouettée et une sorte de friandise douce semblable à un biscuit. Celui-ci utilise de la crème de noix de coco fouettée, des meringues faciles faites maison et des baies fraîches. C'est super savoureux et facile à faire. Si vous le laissez non assemblé, vous pouvez même préparer les pièces à l'avance.


Photo: Bonne cuisine et style de vie

Ce parfait est composé de différentes couches de pudding de chia parfumé au chocolat et à la vanille. La saveur de chocolat comprend également une étincelle de cannelle et de poivre de Cayenne pour un peu de piquant, donnant à ce dessert une touche de style mexicain.

Ces friandises à la noix de coco sont sucrées et fruitées, mais suffisamment saines et rassasiantes pour préparer un délicieux petit-déjeuner. Vous aurez besoin de graines de chia, de lait de coco, de poudre de cacao, de vanille, de noix de coco râpée et de fraises fraîches. A la place du xylitol, n'hésitez pas à utiliser du sucre de coco ou de la stévia.

Le chocolat et la cerise sont une merveilleuse combinaison de saveurs, et ce parfait utilise de la confiture de chia aux cerises maison avec du pudding de chia au chocolat et des éclats de cacao. Délicieux! Pour le lait dans le pudding, le lait d'amande, de noix de cajou ou de coco fonctionnerait bien, la noix de coco étant une option plus riche.

Ce parfait délicieux et tropical serait un petit-déjeuner absolument délicieux. Il est fait avec du lait de coco entier, des graines de chia, un édulcorant liquide de choix (pour un petit-déjeuner, je le couperai probablement en deux au moins), de l'ananas et du granola. Assurez-vous d'utiliser un granola sans céréales.


Photo : Gourmande dans la cuisine

Avec des nectarines sucrées et acidulées, des raisins secs moelleux, une crème de noix de cajou citronnée sucrée et un délicieux et copieux crumble aux noix, ce parfait fait un délicieux dessert d'été que vous pouvez même déguster déconstruit sur une assiette. Vous n'attendrez pas d'attendre pour le mettre dans une tasse !

Voici un parfait facile et adapté au petit-déjeuner, composé de confiture de mûre et de chia maison et d'un Bircher muesli paléo, qui est une céréale de petit-déjeuner similaire au granola qui contient souvent des fruits et des noix sans édulcorant ajouté, voire aucun.

Ce parfait rempli de superaliments est un excellent dessert plus sain à base de noix, de dattes, de poudres de cacao et de maca, de vanille, de noix de cajou, de sirop d'érable, de bananes et de beurre de cacao fondu. C'est riche et décadent, mais plein d'ingrédients d'aliments entiers qui ne vous donneront pas mal à la tête par la suite.

Ce parfait au yogourt ne contient pas de produits laitiers et est composé de crème de noix de coco, de lait d'amande, de flocons de noix de coco et d'épices chai comme la cannelle, la muscade, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, la cardamome et le gingembre. Superposez le yogourt avec des baies congelées, des graines de citrouille et des graines de chia pour un délicieux petit-déjeuner.

Ce joli parfait à la vanille a une base de lait de coco et de chia avec du sirop d'érable (facultatif si vous voulez éviter les édulcorants), de l'extrait de vanille, de belles graines de grenade et des amandes effilées. Ce plat contient beaucoup de protéines et de graisses saines pour bien commencer la journée.

Lorsque le temps commence à se rafraîchir et que le vent commence à souffler, n'abandonnez pas vos parfaits rafraîchissants ! Essayez cette version de tarte à la citrouille avec un crumble à la cannelle et aux dattes, une souris à la citrouille avec de la banane et de la vanille et une délicieuse garniture aux baies et à l'huile de noix de coco.

Ce parfait digne des Fêtes est semblable à un gâteau au fromage, mais beaucoup plus sain. Il présente une riche garniture aux pépites de chocolat à la menthe poivrée avec du rhum et du sirop d'érable et est décoré de canneberges et de crème de noix de coco fouettée. Délicieux et d'une beauté impressionnante aussi!

Ces parfaits sont faits avec des graines de chia et du lait de votre choix avec du miel cru ou du sirop d'érable et de la vanille. Vous pouvez utiliser le mélange de baies que vous préférez et un granola sans céréales. Cette recette comprend un lien vers un incroyable granola paléo, ou vous pouvez utiliser le vôtre.


Photo : Vivre sainement avec du chocolat

Ce parfait simple est fait de lait de coco, de chocolat noir, de sirop d'érable, d'extrait de vanille, de fraises et de noisettes. Les textures crémeuses et croquantes sont à tomber par terre, et vous pouvez vraiment augmenter la richesse de ce parfait en utilisant du chocolat noir de très haute qualité.

Ce parfait est riche et succulent avec un pudding au chocolat soyeux à base de lait de coco et épaissi avec du jaune d'œuf, une garniture fouettée à la noix de coco et des fraises tranchées. Dégustez-le pour un dessert en soirée ou pour une gâterie occasionnelle l'après-midi. Délicieux!

Ce parfait à la pêche est naturellement sucré avec des dattes et des pêches. Qu'attendez-vous d'autre de pêches parfaitement mûres ? J'adore les pêches sucrées avec une délicieuse crème de noix de cajou - j'ajoute même un peu de poudre de vanille à la crème de noix de cajou si j'en avais sous la main.

Ce parfait crémeux et acidulé utilise la belle combinaison de fraises sucrées et de citron acidulé avec une crème au citron maison riche en miel et en beurre. Il est légèrement sucré et a une saveur de citron extra brillante provenant de l'extrait de citron.

Voici maintenant un dessert décadent pour vous. Ce parfait est fait avec des bananes, du lait de coco, du sucre de coco, de la vanille, des pacanes, de la noix de coco râpée, du sel de mer, des dattes, de la poudre de lucuma, de l'huile de coco, du miel brut et du beurre de noix de macadamia. Si riche et délicieux.

Ce dessert rapide et facile est fait avec du lait de coco, de l'extrait de vanille et du miel cru local. La base de pouding crémeux à la noix de coco est garnie de crème de noix de coco fouettée, de framboises fraîches et de mûres fraîches pour un régal à la fois crémeux, sucré et acidulé.

Ce parfait magnifiquement coloré et aux herbes comprend une couche de “yogourt” sans produits laitiers avec du miel cru, de la gélatine nourrie à l'herbe, du lait de coco et des myrtilles, une couche de pêche avec du basilic frais et une couche de granola paléo pour beaucoup de croquant. L'impressionnante combinaison de saveurs et de textures dans chaque bouchée vous donnera envie de plus.


20 parfaits paléo sans produits laitiers à ajouter à votre collection de recettes

Les parfaits sont de toutes formes et de toutes tailles, des variétés adaptées au petit-déjeuner avec des fruits, du yogourt et du granola aux desserts décadents avec des puddings, des biscuits et du caramel. Ensuite, il y a ceux qui se situent quelque part entre les deux, avec des puddings de chia plus sains et des fruits frais. Peut-être que vous trouverez une nouvelle combinaison de saveurs préférée ou un nouveau dessert préféré pour un rendez-vous galant.

Eton mess est un dessert parfait qui comprend généralement des fruits, de la crème fouettée et une sorte de friandise douce semblable à un biscuit. Celui-ci utilise de la crème de noix de coco fouettée, des meringues faciles faites maison et des baies fraîches. C'est super savoureux et facile à faire. Si vous le laissez non assemblé, vous pouvez même préparer les pièces à l'avance.


Photo: Bonne cuisine et style de vie

Ce parfait est composé de différentes couches de pudding de chia parfumé au chocolat et à la vanille. La saveur de chocolat comprend également une étincelle de cannelle et de poivre de Cayenne pour un peu de piquant, donnant à ce dessert une touche de style mexicain.

Ces friandises à la noix de coco sont sucrées et fruitées, mais suffisamment saines et rassasiantes pour préparer un délicieux petit-déjeuner. Vous aurez besoin de graines de chia, de lait de coco, de poudre de cacao, de vanille, de noix de coco râpée et de fraises fraîches. A la place du xylitol, n'hésitez pas à utiliser du sucre de coco ou de la stévia.

Le chocolat et la cerise sont une merveilleuse combinaison de saveurs, et ce parfait utilise de la confiture de chia aux cerises maison avec du pudding de chia au chocolat et des éclats de cacao. Délicieux! Pour le lait dans le pudding, le lait d'amande, de noix de cajou ou de coco fonctionnerait bien, la noix de coco étant une option plus riche.

Ce parfait délicieux et tropical serait un petit-déjeuner absolument délicieux. Il est fait avec du lait de coco entier, des graines de chia, un édulcorant liquide de choix (pour un petit-déjeuner, je le couperai probablement en deux au moins), de l'ananas et du granola. Assurez-vous d'utiliser un granola sans céréales.


Photo : Gourmande dans la cuisine

Avec des nectarines sucrées et acidulées, des raisins secs moelleux, une crème de noix de cajou citronnée sucrée et un délicieux et copieux crumble aux noix, ce parfait fait un délicieux dessert d'été que vous pouvez même déguster déconstruit sur une assiette. Vous n'attendrez pas d'attendre pour le mettre dans une tasse !

Voici un parfait facile et convivial pour le petit-déjeuner à base de confiture de mûre et de chia maison et d'un Bircher muesli paléo, qui est une céréale pour le petit-déjeuner semblable au granola qui contient souvent des fruits et des noix sans édulcorant ajouté, le cas échéant.

Ce parfait rempli de superaliments est un excellent dessert plus sain à base de noix, de dattes, de poudres de cacao et de maca, de vanille, de noix de cajou, de sirop d'érable, de bananes et de beurre de cacao fondu. C'est riche et décadent, mais plein d'ingrédients d'aliments entiers qui ne vous donneront pas mal à la tête par la suite.

Ce parfait au yogourt ne contient pas de produits laitiers et est composé de crème de noix de coco, de lait d'amande, de flocons de noix de coco et d'épices chai comme la cannelle, la muscade, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, la cardamome et le gingembre. Superposez le yaourt avec des baies congelées, des graines de citrouille et des graines de chia pour un délicieux petit-déjeuner.

Ce joli parfait à la vanille a une base de lait de coco et de chia avec du sirop d'érable (facultatif si vous voulez éviter les édulcorants), de l'extrait de vanille, de belles graines de grenade et des amandes effilées. Ce plat contient beaucoup de protéines et de graisses saines pour bien commencer la journée.

Lorsque le temps commence à se rafraîchir et que le vent commence à souffler, n'abandonnez pas vos parfaits rafraîchissants ! Essayez cette version de tarte à la citrouille avec un crumble à la cannelle et aux dattes, une souris à la citrouille avec de la banane et de la vanille et une délicieuse garniture aux baies et à l'huile de noix de coco.

Ce parfait digne des Fêtes est semblable à un gâteau au fromage, mais beaucoup plus sain. Il présente une riche garniture aux pépites de chocolat à la menthe poivrée avec du rhum et du sirop d'érable et est décoré de canneberges et de crème de noix de coco fouettée. Délicieux et d'une beauté impressionnante aussi!

Ces parfaits sont faits avec des graines de chia et du lait de votre choix avec du miel cru ou du sirop d'érable et de la vanille. Vous pouvez utiliser le mélange de baies que vous préférez et un granola sans céréales. This recipe includes a link to an amazing paleo granola, or you could use your own.


Photo: Living Healthy With Chocolate

This simple parfait is made with coconut milk, dark chocolate, maple syrup, vanilla extract, strawberries, and hazelnuts. The creamy and crunchy textures are to die for, and you can really up the richness of this parfait by using super high-quality dark chocolate.

This parfait is rich and luscious with a silky chocolate pudding made from coconut milk and thickened with egg yolk, a whipped coconut topping, and sliced strawberries. Enjoy it for a date night dessert or occasional afternoon treat. Yummy!

This peach parfait is naturally sweet with dates and peaches. What else do you expect from perfectly ripe peaches? I love the sweet peaches with delicious cashew cream—I’d even add a bit of vanilla powder to the cashew cream if I had it on hand.

This creamy and tart parfait uses the lovely combination of sweet strawberries and tangy lemon with a homemade lemon curd rich with honey and butter. It’s gently sweetened and has an extra bright lemon flavor from the lemon extract.

Now here’s a decadent dessert for you. This parfait is made with bananas, coconut milk, coconut sugar, vanilla, pecans, shredded coconut, sea salt, dates, lucuma powder, coconut oil, raw honey, and macadamia nut butter. So rich and delicious.

This quick and easy dessert is made with coconut milk, vanilla extract, and local raw honey. The creamy coconut pudding base is topped with whipped coconut cream, fresh raspberries, and fresh blackberries for a treat that’s creamy, sweet, and tangy all at once.

This beautifully colorful and herbal parfait features a dairy-free “yogurt” layer with raw honey, grass-fed gelatin, coconut milk, and blueberries, a peach layer with fresh basil, and a paleo granola layer for lots of crunch. The awesome combination of flavor and textures in every bite will have you craving more.


20 Dairy-Free Paleo Parfaits to Add to Your Recipe Collection

Parfaits come in all shapes and sizes, from the breakfast-friendly varieties with fruit, yogurt, and granola to the decadent desserts with puddings and cookies and caramel. Then there are those that are somewhere in between, with healthier chia puddings and fresh fruit. Maybe you’ll find a new favorite flavor combination, or a new favorite date night dessert.

Eton mess is a parfait dessert that typically involves fruit, whipped cream, and some kind of soft cookie-like treat mixed in. This one uses whipped coconut cream, homemade easy meringues, and fresh berries. It’s super tasty and easy to make. If you leave it unassembled, you can even prepare the parts ahead of time.


Photo: Great Food And Lifestyle

This parfait is made with different layers of chia pudding flavored with chocolate and vanilla. The chocolate flavor also features a spark of cinnamon and cayenne pepper for some heat, giving this dessert a Mexican-style flair.

These coconutty treats are sweet and fruity, but healthy and filling enough to make a lovely breakfast. You’ll need chia seeds, coconut milk, cocoa powder, vanilla, shredded coconut, and fresh strawberries. In place of the xylitol, feel free to use coconut sugar or stevia.

Chocolate and cherry are a marvelous flavor combination, and this parfait uses homemade cherry chia jam with chocolate chia pudding and cacao nibs. Yummy! For the milk in the pudding, almond, cashew, or coconut milk would all work well, with coconut being a richer option.

This yummy and tropical parfait would be an absolutely lovely breakfast. It’s made with full fat coconut milk, chia seeds, liquid sweetener of choice (for a breakfast, I’d probably cut this in half at least), pineapple, and granola—be sure to use a grain-free granola.


Photo: Gourmande In The Kitchen

With sweet and tangy nectarines, chewy raisins, sweet lemony cashew creamy, and a delicious and hearty walnut crumble, this parfait makes a lovely summer dessert you can even enjoy deconstructed on a plate. You won’t wait to wait to put it in a cup!

Here’s an easy and breakfast-friendly parfait made with homemade blackberry chia jam and a paleo-friendly Bircher muesli, which is a breakfast cereal similar to granola that often features fruits and nuts without much, if any, added sweetener.

This superfood-packed parfait is an excellent healthier dessert made with walnuts, dates, cacao and maca powders, vanilla, cashews, maple syrup, bananas, and melted cacao butter. It’s rich and decadent, but full of whole foods ingredients that won’t give you a headache afterwards.

This yogurt parfait is dairy free and made from coconut cream, almond milk, coconut flakes, and chai spices like cinnamon, nutmeg, cloves, allspice, cardamom, and ginger. Layer the yogurt with frozen berries, pumpkin seeds, and chia seeds for a delicious breakfast treat.

This lovely vanilla parfait has a coconut milk and chia base with maple syrup (optional if you want to avoid sweeteners), vanilla extract, beautiful pomegranate seeds, and slivered almonds. This dish has plenty of protein and healthy fats to start your day.

When the weather starts to cool off and the wind begins to blow, don’t quit your refreshing parfaits! Try this pumpkin pie version with a date and walnut cinnamon crumble, pumpkin mouse with banana and vanilla, and delicious berry and coconut oil topping.

This holiday-worthy parfait is similar to a cheesecake, but much healthier. It features a rich peppermint chocolate chip filling with rum and maple syrup, and is decorated with cranberries and whipped coconut cream. Delicious and impressively beautiful, too!

These parfaits are made with chia seeds and milk of your choice with raw honey or maple syrup and vanilla. You can used whatever mixed berries you prefer, and a grain-free granola. This recipe includes a link to an amazing paleo granola, or you could use your own.


Photo: Living Healthy With Chocolate

This simple parfait is made with coconut milk, dark chocolate, maple syrup, vanilla extract, strawberries, and hazelnuts. The creamy and crunchy textures are to die for, and you can really up the richness of this parfait by using super high-quality dark chocolate.

This parfait is rich and luscious with a silky chocolate pudding made from coconut milk and thickened with egg yolk, a whipped coconut topping, and sliced strawberries. Enjoy it for a date night dessert or occasional afternoon treat. Yummy!

This peach parfait is naturally sweet with dates and peaches. What else do you expect from perfectly ripe peaches? I love the sweet peaches with delicious cashew cream—I’d even add a bit of vanilla powder to the cashew cream if I had it on hand.

This creamy and tart parfait uses the lovely combination of sweet strawberries and tangy lemon with a homemade lemon curd rich with honey and butter. It’s gently sweetened and has an extra bright lemon flavor from the lemon extract.

Now here’s a decadent dessert for you. This parfait is made with bananas, coconut milk, coconut sugar, vanilla, pecans, shredded coconut, sea salt, dates, lucuma powder, coconut oil, raw honey, and macadamia nut butter. So rich and delicious.

This quick and easy dessert is made with coconut milk, vanilla extract, and local raw honey. The creamy coconut pudding base is topped with whipped coconut cream, fresh raspberries, and fresh blackberries for a treat that’s creamy, sweet, and tangy all at once.

This beautifully colorful and herbal parfait features a dairy-free “yogurt” layer with raw honey, grass-fed gelatin, coconut milk, and blueberries, a peach layer with fresh basil, and a paleo granola layer for lots of crunch. The awesome combination of flavor and textures in every bite will have you craving more.


20 Dairy-Free Paleo Parfaits to Add to Your Recipe Collection

Parfaits come in all shapes and sizes, from the breakfast-friendly varieties with fruit, yogurt, and granola to the decadent desserts with puddings and cookies and caramel. Then there are those that are somewhere in between, with healthier chia puddings and fresh fruit. Maybe you’ll find a new favorite flavor combination, or a new favorite date night dessert.

Eton mess is a parfait dessert that typically involves fruit, whipped cream, and some kind of soft cookie-like treat mixed in. This one uses whipped coconut cream, homemade easy meringues, and fresh berries. It’s super tasty and easy to make. If you leave it unassembled, you can even prepare the parts ahead of time.


Photo: Great Food And Lifestyle

This parfait is made with different layers of chia pudding flavored with chocolate and vanilla. The chocolate flavor also features a spark of cinnamon and cayenne pepper for some heat, giving this dessert a Mexican-style flair.

These coconutty treats are sweet and fruity, but healthy and filling enough to make a lovely breakfast. You’ll need chia seeds, coconut milk, cocoa powder, vanilla, shredded coconut, and fresh strawberries. In place of the xylitol, feel free to use coconut sugar or stevia.

Chocolate and cherry are a marvelous flavor combination, and this parfait uses homemade cherry chia jam with chocolate chia pudding and cacao nibs. Yummy! For the milk in the pudding, almond, cashew, or coconut milk would all work well, with coconut being a richer option.

This yummy and tropical parfait would be an absolutely lovely breakfast. It’s made with full fat coconut milk, chia seeds, liquid sweetener of choice (for a breakfast, I’d probably cut this in half at least), pineapple, and granola—be sure to use a grain-free granola.


Photo: Gourmande In The Kitchen

With sweet and tangy nectarines, chewy raisins, sweet lemony cashew creamy, and a delicious and hearty walnut crumble, this parfait makes a lovely summer dessert you can even enjoy deconstructed on a plate. You won’t wait to wait to put it in a cup!

Here’s an easy and breakfast-friendly parfait made with homemade blackberry chia jam and a paleo-friendly Bircher muesli, which is a breakfast cereal similar to granola that often features fruits and nuts without much, if any, added sweetener.

This superfood-packed parfait is an excellent healthier dessert made with walnuts, dates, cacao and maca powders, vanilla, cashews, maple syrup, bananas, and melted cacao butter. It’s rich and decadent, but full of whole foods ingredients that won’t give you a headache afterwards.

This yogurt parfait is dairy free and made from coconut cream, almond milk, coconut flakes, and chai spices like cinnamon, nutmeg, cloves, allspice, cardamom, and ginger. Layer the yogurt with frozen berries, pumpkin seeds, and chia seeds for a delicious breakfast treat.

This lovely vanilla parfait has a coconut milk and chia base with maple syrup (optional if you want to avoid sweeteners), vanilla extract, beautiful pomegranate seeds, and slivered almonds. This dish has plenty of protein and healthy fats to start your day.

When the weather starts to cool off and the wind begins to blow, don’t quit your refreshing parfaits! Try this pumpkin pie version with a date and walnut cinnamon crumble, pumpkin mouse with banana and vanilla, and delicious berry and coconut oil topping.

This holiday-worthy parfait is similar to a cheesecake, but much healthier. It features a rich peppermint chocolate chip filling with rum and maple syrup, and is decorated with cranberries and whipped coconut cream. Delicious and impressively beautiful, too!

These parfaits are made with chia seeds and milk of your choice with raw honey or maple syrup and vanilla. You can used whatever mixed berries you prefer, and a grain-free granola. This recipe includes a link to an amazing paleo granola, or you could use your own.


Photo: Living Healthy With Chocolate

This simple parfait is made with coconut milk, dark chocolate, maple syrup, vanilla extract, strawberries, and hazelnuts. The creamy and crunchy textures are to die for, and you can really up the richness of this parfait by using super high-quality dark chocolate.

This parfait is rich and luscious with a silky chocolate pudding made from coconut milk and thickened with egg yolk, a whipped coconut topping, and sliced strawberries. Enjoy it for a date night dessert or occasional afternoon treat. Yummy!

This peach parfait is naturally sweet with dates and peaches. What else do you expect from perfectly ripe peaches? I love the sweet peaches with delicious cashew cream—I’d even add a bit of vanilla powder to the cashew cream if I had it on hand.

This creamy and tart parfait uses the lovely combination of sweet strawberries and tangy lemon with a homemade lemon curd rich with honey and butter. It’s gently sweetened and has an extra bright lemon flavor from the lemon extract.

Now here’s a decadent dessert for you. This parfait is made with bananas, coconut milk, coconut sugar, vanilla, pecans, shredded coconut, sea salt, dates, lucuma powder, coconut oil, raw honey, and macadamia nut butter. So rich and delicious.

This quick and easy dessert is made with coconut milk, vanilla extract, and local raw honey. The creamy coconut pudding base is topped with whipped coconut cream, fresh raspberries, and fresh blackberries for a treat that’s creamy, sweet, and tangy all at once.

This beautifully colorful and herbal parfait features a dairy-free “yogurt” layer with raw honey, grass-fed gelatin, coconut milk, and blueberries, a peach layer with fresh basil, and a paleo granola layer for lots of crunch. The awesome combination of flavor and textures in every bite will have you craving more.


20 Dairy-Free Paleo Parfaits to Add to Your Recipe Collection

Parfaits come in all shapes and sizes, from the breakfast-friendly varieties with fruit, yogurt, and granola to the decadent desserts with puddings and cookies and caramel. Then there are those that are somewhere in between, with healthier chia puddings and fresh fruit. Maybe you’ll find a new favorite flavor combination, or a new favorite date night dessert.

Eton mess is a parfait dessert that typically involves fruit, whipped cream, and some kind of soft cookie-like treat mixed in. This one uses whipped coconut cream, homemade easy meringues, and fresh berries. It’s super tasty and easy to make. If you leave it unassembled, you can even prepare the parts ahead of time.


Photo: Great Food And Lifestyle

This parfait is made with different layers of chia pudding flavored with chocolate and vanilla. The chocolate flavor also features a spark of cinnamon and cayenne pepper for some heat, giving this dessert a Mexican-style flair.

These coconutty treats are sweet and fruity, but healthy and filling enough to make a lovely breakfast. You’ll need chia seeds, coconut milk, cocoa powder, vanilla, shredded coconut, and fresh strawberries. In place of the xylitol, feel free to use coconut sugar or stevia.

Chocolate and cherry are a marvelous flavor combination, and this parfait uses homemade cherry chia jam with chocolate chia pudding and cacao nibs. Yummy! For the milk in the pudding, almond, cashew, or coconut milk would all work well, with coconut being a richer option.

This yummy and tropical parfait would be an absolutely lovely breakfast. It’s made with full fat coconut milk, chia seeds, liquid sweetener of choice (for a breakfast, I’d probably cut this in half at least), pineapple, and granola—be sure to use a grain-free granola.


Photo: Gourmande In The Kitchen

With sweet and tangy nectarines, chewy raisins, sweet lemony cashew creamy, and a delicious and hearty walnut crumble, this parfait makes a lovely summer dessert you can even enjoy deconstructed on a plate. You won’t wait to wait to put it in a cup!

Here’s an easy and breakfast-friendly parfait made with homemade blackberry chia jam and a paleo-friendly Bircher muesli, which is a breakfast cereal similar to granola that often features fruits and nuts without much, if any, added sweetener.

This superfood-packed parfait is an excellent healthier dessert made with walnuts, dates, cacao and maca powders, vanilla, cashews, maple syrup, bananas, and melted cacao butter. It’s rich and decadent, but full of whole foods ingredients that won’t give you a headache afterwards.

This yogurt parfait is dairy free and made from coconut cream, almond milk, coconut flakes, and chai spices like cinnamon, nutmeg, cloves, allspice, cardamom, and ginger. Layer the yogurt with frozen berries, pumpkin seeds, and chia seeds for a delicious breakfast treat.

This lovely vanilla parfait has a coconut milk and chia base with maple syrup (optional if you want to avoid sweeteners), vanilla extract, beautiful pomegranate seeds, and slivered almonds. This dish has plenty of protein and healthy fats to start your day.

When the weather starts to cool off and the wind begins to blow, don’t quit your refreshing parfaits! Try this pumpkin pie version with a date and walnut cinnamon crumble, pumpkin mouse with banana and vanilla, and delicious berry and coconut oil topping.

This holiday-worthy parfait is similar to a cheesecake, but much healthier. It features a rich peppermint chocolate chip filling with rum and maple syrup, and is decorated with cranberries and whipped coconut cream. Delicious and impressively beautiful, too!

These parfaits are made with chia seeds and milk of your choice with raw honey or maple syrup and vanilla. You can used whatever mixed berries you prefer, and a grain-free granola. This recipe includes a link to an amazing paleo granola, or you could use your own.


Photo: Living Healthy With Chocolate

This simple parfait is made with coconut milk, dark chocolate, maple syrup, vanilla extract, strawberries, and hazelnuts. The creamy and crunchy textures are to die for, and you can really up the richness of this parfait by using super high-quality dark chocolate.

This parfait is rich and luscious with a silky chocolate pudding made from coconut milk and thickened with egg yolk, a whipped coconut topping, and sliced strawberries. Enjoy it for a date night dessert or occasional afternoon treat. Yummy!

This peach parfait is naturally sweet with dates and peaches. What else do you expect from perfectly ripe peaches? I love the sweet peaches with delicious cashew cream—I’d even add a bit of vanilla powder to the cashew cream if I had it on hand.

This creamy and tart parfait uses the lovely combination of sweet strawberries and tangy lemon with a homemade lemon curd rich with honey and butter. It’s gently sweetened and has an extra bright lemon flavor from the lemon extract.

Now here’s a decadent dessert for you. This parfait is made with bananas, coconut milk, coconut sugar, vanilla, pecans, shredded coconut, sea salt, dates, lucuma powder, coconut oil, raw honey, and macadamia nut butter. So rich and delicious.

This quick and easy dessert is made with coconut milk, vanilla extract, and local raw honey. The creamy coconut pudding base is topped with whipped coconut cream, fresh raspberries, and fresh blackberries for a treat that’s creamy, sweet, and tangy all at once.

This beautifully colorful and herbal parfait features a dairy-free “yogurt” layer with raw honey, grass-fed gelatin, coconut milk, and blueberries, a peach layer with fresh basil, and a paleo granola layer for lots of crunch. The awesome combination of flavor and textures in every bite will have you craving more.


20 Dairy-Free Paleo Parfaits to Add to Your Recipe Collection

Parfaits come in all shapes and sizes, from the breakfast-friendly varieties with fruit, yogurt, and granola to the decadent desserts with puddings and cookies and caramel. Then there are those that are somewhere in between, with healthier chia puddings and fresh fruit. Maybe you’ll find a new favorite flavor combination, or a new favorite date night dessert.

Eton mess is a parfait dessert that typically involves fruit, whipped cream, and some kind of soft cookie-like treat mixed in. This one uses whipped coconut cream, homemade easy meringues, and fresh berries. It’s super tasty and easy to make. If you leave it unassembled, you can even prepare the parts ahead of time.


Photo: Great Food And Lifestyle

This parfait is made with different layers of chia pudding flavored with chocolate and vanilla. The chocolate flavor also features a spark of cinnamon and cayenne pepper for some heat, giving this dessert a Mexican-style flair.

These coconutty treats are sweet and fruity, but healthy and filling enough to make a lovely breakfast. You’ll need chia seeds, coconut milk, cocoa powder, vanilla, shredded coconut, and fresh strawberries. In place of the xylitol, feel free to use coconut sugar or stevia.

Chocolate and cherry are a marvelous flavor combination, and this parfait uses homemade cherry chia jam with chocolate chia pudding and cacao nibs. Yummy! For the milk in the pudding, almond, cashew, or coconut milk would all work well, with coconut being a richer option.

This yummy and tropical parfait would be an absolutely lovely breakfast. It’s made with full fat coconut milk, chia seeds, liquid sweetener of choice (for a breakfast, I’d probably cut this in half at least), pineapple, and granola—be sure to use a grain-free granola.


Photo: Gourmande In The Kitchen

With sweet and tangy nectarines, chewy raisins, sweet lemony cashew creamy, and a delicious and hearty walnut crumble, this parfait makes a lovely summer dessert you can even enjoy deconstructed on a plate. You won’t wait to wait to put it in a cup!

Here’s an easy and breakfast-friendly parfait made with homemade blackberry chia jam and a paleo-friendly Bircher muesli, which is a breakfast cereal similar to granola that often features fruits and nuts without much, if any, added sweetener.

This superfood-packed parfait is an excellent healthier dessert made with walnuts, dates, cacao and maca powders, vanilla, cashews, maple syrup, bananas, and melted cacao butter. It’s rich and decadent, but full of whole foods ingredients that won’t give you a headache afterwards.

This yogurt parfait is dairy free and made from coconut cream, almond milk, coconut flakes, and chai spices like cinnamon, nutmeg, cloves, allspice, cardamom, and ginger. Layer the yogurt with frozen berries, pumpkin seeds, and chia seeds for a delicious breakfast treat.

This lovely vanilla parfait has a coconut milk and chia base with maple syrup (optional if you want to avoid sweeteners), vanilla extract, beautiful pomegranate seeds, and slivered almonds. This dish has plenty of protein and healthy fats to start your day.

When the weather starts to cool off and the wind begins to blow, don’t quit your refreshing parfaits! Try this pumpkin pie version with a date and walnut cinnamon crumble, pumpkin mouse with banana and vanilla, and delicious berry and coconut oil topping.

This holiday-worthy parfait is similar to a cheesecake, but much healthier. It features a rich peppermint chocolate chip filling with rum and maple syrup, and is decorated with cranberries and whipped coconut cream. Delicious and impressively beautiful, too!

These parfaits are made with chia seeds and milk of your choice with raw honey or maple syrup and vanilla. You can used whatever mixed berries you prefer, and a grain-free granola. This recipe includes a link to an amazing paleo granola, or you could use your own.


Photo: Living Healthy With Chocolate

This simple parfait is made with coconut milk, dark chocolate, maple syrup, vanilla extract, strawberries, and hazelnuts. The creamy and crunchy textures are to die for, and you can really up the richness of this parfait by using super high-quality dark chocolate.

This parfait is rich and luscious with a silky chocolate pudding made from coconut milk and thickened with egg yolk, a whipped coconut topping, and sliced strawberries. Enjoy it for a date night dessert or occasional afternoon treat. Yummy!

This peach parfait is naturally sweet with dates and peaches. What else do you expect from perfectly ripe peaches? I love the sweet peaches with delicious cashew cream—I’d even add a bit of vanilla powder to the cashew cream if I had it on hand.

This creamy and tart parfait uses the lovely combination of sweet strawberries and tangy lemon with a homemade lemon curd rich with honey and butter. It’s gently sweetened and has an extra bright lemon flavor from the lemon extract.

Now here’s a decadent dessert for you. This parfait is made with bananas, coconut milk, coconut sugar, vanilla, pecans, shredded coconut, sea salt, dates, lucuma powder, coconut oil, raw honey, and macadamia nut butter. So rich and delicious.

This quick and easy dessert is made with coconut milk, vanilla extract, and local raw honey. The creamy coconut pudding base is topped with whipped coconut cream, fresh raspberries, and fresh blackberries for a treat that’s creamy, sweet, and tangy all at once.

This beautifully colorful and herbal parfait features a dairy-free “yogurt” layer with raw honey, grass-fed gelatin, coconut milk, and blueberries, a peach layer with fresh basil, and a paleo granola layer for lots of crunch. The awesome combination of flavor and textures in every bite will have you craving more.


20 Dairy-Free Paleo Parfaits to Add to Your Recipe Collection

Parfaits come in all shapes and sizes, from the breakfast-friendly varieties with fruit, yogurt, and granola to the decadent desserts with puddings and cookies and caramel. Then there are those that are somewhere in between, with healthier chia puddings and fresh fruit. Maybe you’ll find a new favorite flavor combination, or a new favorite date night dessert.

Eton mess is a parfait dessert that typically involves fruit, whipped cream, and some kind of soft cookie-like treat mixed in. This one uses whipped coconut cream, homemade easy meringues, and fresh berries. It’s super tasty and easy to make. If you leave it unassembled, you can even prepare the parts ahead of time.


Photo: Great Food And Lifestyle

This parfait is made with different layers of chia pudding flavored with chocolate and vanilla. The chocolate flavor also features a spark of cinnamon and cayenne pepper for some heat, giving this dessert a Mexican-style flair.

These coconutty treats are sweet and fruity, but healthy and filling enough to make a lovely breakfast. You’ll need chia seeds, coconut milk, cocoa powder, vanilla, shredded coconut, and fresh strawberries. In place of the xylitol, feel free to use coconut sugar or stevia.

Chocolate and cherry are a marvelous flavor combination, and this parfait uses homemade cherry chia jam with chocolate chia pudding and cacao nibs. Yummy! For the milk in the pudding, almond, cashew, or coconut milk would all work well, with coconut being a richer option.

This yummy and tropical parfait would be an absolutely lovely breakfast. It’s made with full fat coconut milk, chia seeds, liquid sweetener of choice (for a breakfast, I’d probably cut this in half at least), pineapple, and granola—be sure to use a grain-free granola.


Photo: Gourmande In The Kitchen

With sweet and tangy nectarines, chewy raisins, sweet lemony cashew creamy, and a delicious and hearty walnut crumble, this parfait makes a lovely summer dessert you can even enjoy deconstructed on a plate. You won’t wait to wait to put it in a cup!

Here’s an easy and breakfast-friendly parfait made with homemade blackberry chia jam and a paleo-friendly Bircher muesli, which is a breakfast cereal similar to granola that often features fruits and nuts without much, if any, added sweetener.

This superfood-packed parfait is an excellent healthier dessert made with walnuts, dates, cacao and maca powders, vanilla, cashews, maple syrup, bananas, and melted cacao butter. It’s rich and decadent, but full of whole foods ingredients that won’t give you a headache afterwards.

This yogurt parfait is dairy free and made from coconut cream, almond milk, coconut flakes, and chai spices like cinnamon, nutmeg, cloves, allspice, cardamom, and ginger. Layer the yogurt with frozen berries, pumpkin seeds, and chia seeds for a delicious breakfast treat.

This lovely vanilla parfait has a coconut milk and chia base with maple syrup (optional if you want to avoid sweeteners), vanilla extract, beautiful pomegranate seeds, and slivered almonds. This dish has plenty of protein and healthy fats to start your day.

When the weather starts to cool off and the wind begins to blow, don’t quit your refreshing parfaits! Try this pumpkin pie version with a date and walnut cinnamon crumble, pumpkin mouse with banana and vanilla, and delicious berry and coconut oil topping.

This holiday-worthy parfait is similar to a cheesecake, but much healthier. It features a rich peppermint chocolate chip filling with rum and maple syrup, and is decorated with cranberries and whipped coconut cream. Delicious and impressively beautiful, too!

These parfaits are made with chia seeds and milk of your choice with raw honey or maple syrup and vanilla. You can used whatever mixed berries you prefer, and a grain-free granola. This recipe includes a link to an amazing paleo granola, or you could use your own.


Photo: Living Healthy With Chocolate

This simple parfait is made with coconut milk, dark chocolate, maple syrup, vanilla extract, strawberries, and hazelnuts. The creamy and crunchy textures are to die for, and you can really up the richness of this parfait by using super high-quality dark chocolate.

This parfait is rich and luscious with a silky chocolate pudding made from coconut milk and thickened with egg yolk, a whipped coconut topping, and sliced strawberries. Enjoy it for a date night dessert or occasional afternoon treat. Yummy!

This peach parfait is naturally sweet with dates and peaches. What else do you expect from perfectly ripe peaches? I love the sweet peaches with delicious cashew cream—I’d even add a bit of vanilla powder to the cashew cream if I had it on hand.

This creamy and tart parfait uses the lovely combination of sweet strawberries and tangy lemon with a homemade lemon curd rich with honey and butter. It’s gently sweetened and has an extra bright lemon flavor from the lemon extract.

Now here’s a decadent dessert for you. This parfait is made with bananas, coconut milk, coconut sugar, vanilla, pecans, shredded coconut, sea salt, dates, lucuma powder, coconut oil, raw honey, and macadamia nut butter. So rich and delicious.

This quick and easy dessert is made with coconut milk, vanilla extract, and local raw honey. The creamy coconut pudding base is topped with whipped coconut cream, fresh raspberries, and fresh blackberries for a treat that’s creamy, sweet, and tangy all at once.

This beautifully colorful and herbal parfait features a dairy-free “yogurt” layer with raw honey, grass-fed gelatin, coconut milk, and blueberries, a peach layer with fresh basil, and a paleo granola layer for lots of crunch. The awesome combination of flavor and textures in every bite will have you craving more.