Nouvelles recettes

Salade de pain de canard

Salade de pain de canard

L'amour est une salade !!!!
J'ai fait bouillir deux boulettes de canard dans une soupe claire. J'ai désossé la viande en tranches et préparé du pain. J'ai ajouté quelques feuilles de plus, des grains de maïs, des poivrons et une salade est sortie !!!!

  • 300 gr de viande de canard bouillie
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • huile de friture
  • 200 gr mélange de feuilles vertes (valériane, betteraves, laitue iceberg)
  • 1 boîte de grains de maïs
  • 2 poivrons
  • 1 cuillère à café de graines de cumin noir
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • sel
  • poivre

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de canard au pain :


  1. La viande de canard est coupée en lanières. Saler et poivrer la viande.

  2. Avec les œufs battus, le sel, la farine, le vinaigre, le lait, préparez un mélange.

  3. Grâce à cela, la viande est donnée et frite des deux côtés, dans de l'huile chaude.

  4. Retirer la viande sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.

  5. Lavez la salade et égouttez-la.

  6. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

  7. Les grains de maïs sont égouttés du liquide dans lequel ils ont été conservés et lavés dans plusieurs eaux.

  8. Mélanger le poivre, la laitue, les grains de maïs, l'huile, le jus de citron et le sel.

  9. Décorez de graines de cumin noir.

  10. Servir la salade avec du pain de canard.

Sites de conseils

1

Les œufs sont cassés séparément et un par un, dans une soucoupe pour vérifier leur fraîcheur.

2

Surtout en été, il peut arriver de gâcher un plat à cause d'un œuf, pas tout à fait frais.


Vidéo: Salade César au poulet (Décembre 2021).