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Choux de Bruxelles sautés au citron et pistaches

Choux de Bruxelles sautés au citron et pistaches

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
  • 1 cuillère à soupe d'échalote hachée
  • 12 gros choux de Bruxelles (environ 1 1/2 livre), parés, feuilles séparées des noyaux (environ 8 tasses), noyaux jetés
  • 3/4 tasse de pistaches naturelles décortiquées non salées
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

Préparation de la recette

  • Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter l'échalote et remuer 20 secondes. Ajouter les feuilles de chou de Bruxelles et les pistaches et faire sauter jusqu'à ce que les feuilles commencent à ramollir mais soient encore vert vif, environ 3 minutes. Arroser de jus de citron. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Transférer dans un bol et servir.

Section des critiquesC'est la même image que "Lemony Brussels Sprouts Bacon and Breadcrumbs". Cependant, je me souviens l'avoir fait il y a de nombreuses années et c'est très, très bon. Je vais le refaire cette semaine.Jeanie McKevitt AspirasScottsdale06/03/18La photo ne ressemble en rien à la recette si vous suivez les instructions. Je ne vois pas de pistaches, sauf si elles sont hachées très finement, ce que la recette ne vous dit pas de faire. Et... pourquoi voudriez-vous "jeter le noyau" des choux de Bruxelles ! C'est la meilleure partie, et vous pouvez voir les noyaux sur la photo, donc évidemment, celui qui a préparé la recette ne les a pas jetés non plus.


Voir la vidéo: Brussels sprouts with Stuffed chicken rolls Amazing recipe (Octobre 2021).